大豆结露过程中湿热传递规律研究

为研究粮堆结露过程中水分迁移特点及温湿度场变化规律,将含水量12%的东北大豆放入温差15℃(冷热源分别为15、30 ℃)的模拟仓中储藏24d,分析大豆粮堆不同部位水分变化、粮堆温湿度场分布及结露部位温湿度变化,揭示了大豆粮堆结露过程中温湿度变化规律、水分迁移特点。结果表明,大豆粮堆在模拟仓冷热壁温度作用下产生了温差,由此形成的微气流带动水分子迁移,聚集于低温部位,致使大豆在近冷壁面上层结露;结露部位的粮食温度下降,最后趋于稳定,平衡温度在20.6℃左右,相对湿度先降低后升高,存在一个相对湿度最小值点;储藏过程中近热壁面大豆粮食水分下降,近冷壁面上层粮食水分升高,高湿区域不断扩大,粮堆由结露逐步发展为发霉。     

钢筋混凝土浅圆仓中大豆粮堆温度场的研究

为研究大豆在机械通风过程中的温度变化,以华北地区内径为30 m、装粮高度为20 m的钢筋混凝土浅圆仓为研究对象,基于多孔介质传热传质理论,利用数值模拟软件COMSOL建立大豆储藏过程中粮堆内部温度变化的数值模型,利用此模型对机械通风过程浅圆仓大豆粮堆温度场进行了分析,并预测了不同初始粮温和装粮高度条件下仓内粮堆温度变化过程。结果表明：随着与风道距离的增加,粮层温度变化幅度由剧烈逐渐变得缓慢;粮堆热阻的存在导致热量在整个粮堆的传递过程表现出一定的迟滞性,从而使整个粮堆温度分布不均;初始粮温分别为12、14、16、18、20℃时,机械通风86 h后仓内粮温分别降至4.9、6.2、7.3、8.4℃和9.6℃,分别下降了59%、56%、54%、53%和52%,在相同边界条件下,初始温度较低的粮堆,粮温降幅较大;机械通风过程,不同装粮高度(18、19 m和20 m)的粮堆温度变化差异呈现先增大后减小的趋势,在机械通风19 h和110 h后,装粮高度相差1 m时,粮堆之间温差分别为0.1℃和0.6℃,在机械通风结束后,仓内粮堆温度分别为0.3、0.5℃和0.9℃,此时装粮高度相差1 m时,粮堆之间...     

华南地区高大浅圆仓谷冷降温试验初探

利用谷冷技术在高温季节对高大浅圆仓中所储玉米进行降温,谷冷机出风口温度为18℃,相对湿度为80%,净谷冷时间为380.5h,试验仓基础粮温从25.96℃降低至20.64℃,吨粮成本为0.50元/吨.度,平均水分降低0.3%。通过对谷冷过程中粮温和水分变化的检测分析,研究了谷冷降温过程中粮食平均温度及粮食水分含量的变化规律,探讨了温度降低量与能耗之间的对应关系。     

谷冷机在华南地区高大浅圆仓中的应用

利用谷冷机在高温季节对高大浅圆仓中所储玉米进行降温,研究了谷冷过程中粮堆各层粮温的变化规律。在谷冷的同时,结合粮堆局部处理机对局部高温点进行处理,研究了处理过程中高温点粮温随时间的变化规律,探讨了采取负压抽风破坏原通风路径对处理局部高温点的效果。     

基于数值预测的稻谷横向降温保水通风最佳湿度研究

本实验基于多孔介质热湿传递原理和粮粒吸湿/解吸湿理论,建立了通风过程中粮堆内部热湿耦合传递方程,采用数值预测的方法,研究了吨粮通风量不变、粮堆初始温度与通风空气温度差8℃情况下,粮堆初始平衡湿度与通风空气湿度差分别为-5%、0%和5%时,粮堆内部温度和水分随时间的变化规律。探究了通风湿度对稻谷横向保水降温通风过程中粮堆温度和水分的影响,分析了一定初始粮温和水分时通风空气温湿度对降温保水的效果,得到了稻谷横向降温保水通风的最佳湿度。研究结果可以丰富和完善横向降温保水通风工艺,同时也为横向降温保水通风的操作提供依据。     

自然冷源蓄冷低温热管储粮中防止结露的方法研究

为了解决自然冷源蓄冷热管储粮中管壁周围粮层结露的问题,研究提出了在热管组结构中添加电磁阀,通过热管周围粮堆孔隙空气的露点温差来控制电磁阀的开启,进而控制热管中制冷剂的运行,避免结露;设计制作了微型粮仓温湿度测定装置,研究了粮堆孔隙空气相对湿度和露点温差随温度的变化,揭示了电磁阀温控与结露的关系。结果表明:在5~20℃储粮温度范围内,粮食籽粒含水量越高,粮堆孔隙空气的露点温度越高,露点温差越小;自然冷源低温热管储粮仓(小麦仓)热管组结构中电磁阀温控设定计算公式为:y=-0.214 9x3+7.439 x2-86.384 x+343.43(其中y为电磁阀温控设定值;x为小麦籽粒含水率)。为热管技术在粮库中的应用提供依据和技术支持。     

广东地区浅圆仓玉米粮堆温度分布规律研究

为了解浅圆仓玉米储藏全年的粮堆温度变化规律,采用实仓调查的方法分析了广东地区一浅圆仓玉米入仓后第一年粮温在垂直方向和水平剖面上的变化,并通过温差和露点评估了粮堆表层的结露风险。结果表明：在垂直方向上,粮面下5 m范围内粮食受夏秋季太阳热辐射影响,温度超过20℃的时间在2个月以上,空调控温工艺能将仓温和表层粮温有效降低至25℃及以下,但在秋季空调关闭后,粮面下9 m范围的粮温有不同程度反弹升高;在水平剖面上,内外圈温差明显,温差大小受粮层深度和季节影响,同时受仓体周围遮挡物影响,阳光直射多的方向粮温高于其他方向;粮堆表层内圈范围在空调控温前结露风险较高。     

支风道高度对浅圆仓径向通风的影响

机械通风是粮食仓储过程中调控粮堆温湿度、保证储粮品质的有效方法。浅圆仓通常采用地槽通风,但存在通风均匀性差、阻力大、能耗高等问题。目前,浅圆仓径向通风技术研究逐步深入,其通风管网的合理布置是浅圆仓径向通风技术标准化应用和确保其通风效率的关键。本文通过数值模拟的方法,研究了支风道高度对浅圆仓径向通风流场、降温速率、降温均匀性及水分损耗的影响。结果表明,浅圆仓直径为25 m,装粮线20 m时,支风道高度为12.5 m时粮堆降温速率最大,可达到0.051℃/h,粮堆温度变异系数整体达到15.61%;浅圆仓径向通风系统支风道高度h与粮堆平均降温速率Y的满足Y=0.020 3+0.003 86 h-1.22×10^-4h²方程,R²值为0.97;支风道高度的增加对粮堆整体水分影响较小,但是对粮堆表面水分影响较大。     

高大平房仓粮温均衡及降温通风预防结露实验

对新收获的小麦,入仓后在高温季节利用大风量轴流风机均衡粮温、水分,后期利用排风扇缓速通风降温并采取在粮面覆盖麻袋吸湿的方法控制粮堆表层结露。实仓实验结果表明:大风量轴流风机入仓后均衡粮温和水分可以有效地减轻后期秋冬季在机械通风中表层结露现象的产生,配合后期缓速通风形式和覆盖麻袋吸湿,可以有效地降低粮温并防止表层结露,操作简单方便,能够降低机械通风成本,具有一定实用价值。     

西北地区高大平房仓玉米保水储藏试验

在试验仓内安装膜下环流通风系统,并对仓上轴流风机实现智能控制。冬季选择湿冷天气进行小风量缓速通风降温;夏季当试验仓上层局部粮温超过20℃时,启动膜下环流通风系统,均衡粮堆温度;当仓温超过25℃时,通过智能通风控制系统启动仓上轴流风机排除仓内积热。采用上述技术工艺,试验仓实现了控制粮温和保持水分的目标,3年储藏期内水分比对照仓仅减少0.5%。     

基于最高粮温的储粮模式判定和储粮仓房等级划分研究

现阶段我国建设了各类储粮仓房,既有标准储粮仓房,也有“非标准仓房”。由于仓房型式、所用材料多种多样,在受太阳辐射、仓内外温度传导、粮堆内孔隙间热对流等条件的作用下,其获得的储粮效果不尽相同。为实现安全储粮目的,粮食仓储业制定了储粮模式判定标准,实现了安全储粮层次化管理,也将储粮硬件上的缺陷转化为储粮理论上的探索。本研究基于温度场分布理论,对采取不同保温措施的平房仓、不同型式的圆形仓房,进行常规测试、加密测试点测试与分析,提出取消储粮模式判定标准“平均粮温”这一判定指标,仅将“局部最高粮温”作为储粮模式唯一判定指标和储粮仓分为4个等级,最高温度超过30 ℃的不作为储粮仓使用的建议,从源头上改善储粮条件,使我国储粮仓型得到整体提升,旨在实现标本兼治。     

Peas can replace soybean meal and corn grain in dairy cow diets

The objective of this experiment was to investigate the effect of a partial substitution of soybean meal and corn grain with field peas in dairy cow diets on intake, milk yield and composition, nutrient digestibility, and urinary and fecal N losses. Twenty-four lactating Holstein cows were blocked into 2 groups based on parity, days in milk, and milk yield at the end of a 2-wk covariate period. Cows within group were randomly assigned to 1 of 2 treatments: control and pea diets. Approximately 45% of the corn grain and 78% of the soybean meal in the control diet were replaced with 15% (dry matter basis) field peas in the experimental diet. The peas used in the trial contained 25% crude protein and an estimated 1.98 Mcal of net energy for lactation/kg. The experiment continued for 70 d. Dry matter intake (25.9 and 26.3 kg/d; control and pea diets, respectively), milk yield (35.4 and 35.6 kg/d), 4% fat-corrected milk yield (33.0 and 34.6 kg/d), milk fat (3.54 and 3.76%) and protein (3.00 and 2.99%) content and yields, and milk N efficiency (26 and 24%) were not affected by diet. Concentration of milk urea nitrogen was also not affected by treatment (14.3 and 15.0 mg/dL, respectively). Intake of organic matter and N were not affected by diet, but intake of neutral detergent fiber was lower and that of starch greater with the control diet. Total tract apparent digestibility of starch was lower (92.1 vs. 88.3%, respectively) and that of dry matter and organic matter tended to be lower with the pea compared with the control diet. Urinary and fecal N losses were not different between the 2 diets. Panel evaluation of milk from the 2 diets indicated no differences in the organoleptic characteristics of milk. This experiment demonstrated that field peas could be safely fed to high-producing dairy cows at a 15% inclusion rate, replacing soybean meal and corn grain. At this inclusion rate, no effects on milk yield or milk composition were observed.     

粮机设计中的数值模拟研究

概述了计算流体动力学（CFD）技术的特点,并以旋风分离器为应用实例,介绍了CFD在粮机设计中的应用。     

房式仓粮堆温度和水分变化的模拟研究

基于计算流体动力学理论,对"F"型网络冷却通风时房式仓粮堆内部的温度和水分变化规律进行了三维数值模拟,通过分析得到了就仓通风时粮堆内部热量和水分迁移的基本规律,并与实验测试数据进行了比较。     

仓储粮堆温度场CFD模拟应用研究

粮温及其环境温度控制是储粮安全的关键因素。介绍了应用计算流体动力学（CFD）方法对仓储粮堆温度场进行模拟研究,分别对仓储粮堆静态储藏和机械通风两种模式下的模拟方法、具体参数、模拟步骤进行了描述。分析了机械通风技术和CFD模拟技术在粮食安全储藏中应用前景和发展方向,对于实时监测和控制储粮环境状态（温度场、流场）的变化具有...     

密闭圆筒仓内储粮自然对流及热湿耦合传递的研究

粮食作为吸湿性多孔介质,具有吸湿和解吸湿特性。一般粮食收获后,大部分时间在密闭非通风状态下自然存储。鉴于粮仓外气候条件的季节和昼夜变化,会使粮堆的温湿度发生周期变化,导致超出存储安全指数。该文将以仓储粮堆内局部热湿耦合传递过程作为研究对象,借助多物理场数值模拟软件(COMSOL)进行数值模拟,研究近似冬夏季工况下粮堆内温湿度的动态变化规律,充分考虑了仓储粮作为吸湿性多孔介质具有复杂的热源、湿源。     

脉冲电场处理油菜籽对菜籽油品质的影响

运用脉冲电场处理双低油菜籽种子,对出油率最优条件下所得菜籽油中主要功能性成分和理化性质等品质指标进行了研究。结果表明:经脉冲电场处理后的菜籽油中总酚以及α-、γ-生育酚含量均极显著增加(P0.01);酸值、过氧化值和p-茴香胺值均极显著增加(P0.01),碘值极显著降低(P0.01),皂化值变化不显著;菜籽油清除DPPH·的能力提高,清除·OH和O_2~-·的能力下降;脉冲电场对油菜籽处理可以提高菜籽油的稳定性。     

Rapid field tests for the organophosphorus pesticides, fenitrothion and pirimiphos-methyl—Reliable estimates of residues in stored grain

In order for grain handlers and traders to reliably estimate residues of grain protectants in the field, antibody-based tests were developed for the organophosphorus pesticides, fenitrothion and pirimiphos-methyl. To complement the rapid analysis, rapid but efficient extraction techniques were developed. In these tests, a pesticide-containing methanol extract of the grain sample and an enzyme-labelled component are added dropwise to precoated tubes containing buffer. After a brief incubation, the tubes are rinsed out in tap water and a substrate/chromogen for the enzyme is added. The colour developed is stabilized by acidification and the test result read either by eye or in a portable field photometer. Significant levels of the particular pesticide result in a pale colour compared to a dark green pesticide-free control. No calculations were required to provide a quantitative estimate of residue as this could be read directly from a graph of colour yield (absorbance) vs logarithm of pesticide concentration, using standard solutions of pesticide. For fenitrothion, the test had a limit of detection of 4 ng/ml (0.1 ppm in grain) and gave quantitative estimates in the range 0.5–15 ppm (in the grain), while the pirimiphos-methyl test had a limit of detection of 1 ng/ml (0.03 ppm in grain) and gave quantitative estimates over the range 0.1–15 ppm. Thus both tests can be used to segregate “pesticide-free” grain, with residues below 0.1 ppm.

Data obtained using the field test correlated well with those obtained using laboratory methods, including both gas-liquid chromatography and immunoassay using microwell plates. The field immunoassay reagents were formatted into a small prototype test kit, and the components stabilised for field use.