中国酿酒工业协会关于对中国葡萄酒酒庄联盟会员单位授牌的决定

随着葡萄酒行业的发展，酒庄在各酿酒葡萄产区应运而生。葡萄酒庄的诞生，为葡萄酒行业的发展带来了新的活力，推动了我国葡萄酒产业的发展。为规范酒庄行为，促进我国葡萄酒酒庄的健康、持续发展，在2006年12月中国酿酒工业协会成立了“中国葡萄酒酒庄联盟”。现在决定授于下列单位为中国葡萄酒酒庄联盟会员单位：     

“中国·河西走廊第一届有机葡萄美酒节”暨莫高国际酒庄竣工典礼在兰州开幕

8月15日，“中国·河西走廊第一届有机葡萄美酒节”在兰州隆重开幕，莫高公司为“中国·河西走廊第一届有机葡萄美酒节”兰州莫高国际酒庄会场、武威莫高庄园会场的承办单位。8月15日上午11：18分，武威莫高庄园会场的开幕式举行，8月16日10：18分，兰州会场开幕式暨莫高国际酒庄竣工典礼举行。莫高国际酒庄竣工典礼开启了“中国·河西走廊第一届有机葡萄美酒节”兰州会场之幕，莫高国际酒庄也在这一刻掀起神秘的面纱。     

云南香格里拉高原葡萄酒产区风土特征综述

云南香格里拉地处横断山脉三江并流核心区域,形成“两江夹一山,两山夹一江”的“W”型地貌单元,加之雪山对印度洋季风的阻挡,形成了高原独特的河谷小气候,是建设绿色、生态、优质和高效酿酒葡萄基地的理想区域。空气清新,光照强,紫外线强,太阳辐射量为118.33～133.65 kcal/cm2,光合有效辐射占辐射总量的47%,有利于葡萄的充分成熟;全年降雨量300～600 mm,且蒸发量大于降雨量,葡萄病虫害很少,充分实现了有机绿色种植;河谷土质疏松通透,有机质含量高,土壤类型呈现多样性。结合香格里拉高原产区独特的生态条件,该文探索适合本产区的酿酒葡萄栽培技术和品质调控方法,为突破云南省高原葡萄酒产区发展的研究和技术瓶颈问题提供理论基础和科学支撑。     

庄园中国

中国酒庄酒，梦想照进现实 一个冬日的中午，红叶酒庄总工程师蒋延军带着本刊记者，顶着朔风、穿越雄伟的居庸关长城，驱车来到了河北怀来考察葡萄酒庄。一路上，桑干酒庄、容辰庄园、德尚酒庄的高炮立柱广告不时闪过车窗。“打造葡萄酒硅谷”政府招商引资广告牌也赫然矗立。     

法国波尔多的葡萄与葡萄酒(九)--酒庄的分类与等级

1 葡萄酒庄的概念 (winechteau)葡萄酒庄这一概念是在法国波尔多发明，其中酒庄这一单词也许是通过对城堡（castle）的想象得出的。没有人能准确的知道波尔多到底有多少个酒庄（ch塼eau）。有人认为多达7000个，但实际上只有1000个可够得上此称呼，其中大多数是大大小小的专业化农庄，这些农庄很少追求在法国其它地方所了解的“ch塼eau”的地位。波尔多的葡萄酒庄是一个陆地单位，通常归土地占有者所有和耕种，他们在那儿种植葡萄和酿酒，而且每一个过程，包括灌装均在酒庄内进行。另外，很少有所有者将他们的葡萄或葡萄酒发给当地的合作…     

中国葡萄酒业巨头的西行漫记

葡萄醉了“张八万”的心眼下正是葡萄收获的季节,记者来到位于新疆石河子生产建设兵团农八师152团的张裕新疆酒庄有机葡萄种植基地,10连职工张成利头顶阳光采摘葡萄.“吐鲁番的葡萄熟了,阿那尔汗的心儿醉了……”穿行在葡萄丛中,张成利还不忘哼唱着这首新疆民歌,嘴角挂着喜悦.     

IWC主席盛赞高原魂酒

6月18日,国际葡萄酒与烈酒评比组织(IWC)主席罗伯特.约瑟夫先生一行4人,访问了位于云南省弥勒县的云南红酒业有限公司生产基地,并出席了云南红新品——高原魂酒的品鉴会。在云南红酒业有限公司董事长武克钢、高原魂酒业董事长李俊江的陪同下,罗伯特先生饶有兴致地实地考察了云南红的万亩葡萄基地,充分肯定了云南红公司玫瑰蜜、水晶葡萄等品种的特色。国际专家们在品尝高原魂酒后,罗伯特先生作了代表性发言,他认为,作为烈性葡萄酒,高原魂有纯正的葡萄风味,在这一点上,中国传统的白酒无法和高原魂相比。高原魂有     

中国红·红西凤-云南省授牌仪式暨团购客户联谊会举行等

8月4日，“中国红·红西凤一云南省授牌仪式暨团购客户联谊会”在昆明滇池路滇池花园国际大酒店举行。陕西红西凤酒销售有限公司对云南高原钰鼎酒业有限公司授“红西凤云南总经销”牌子，总经销又对云南省各地州市授地州代理权的牌子。众多商家参与该活动中来，总参会人员达300多人。（李霞）     

葡萄白酒，要做白酒界“鲶鱼”

6月下旬，笔者到云南考察“彩云之南”的葡萄酒产业，获知云南红酒业有限公司历经八年的苦心钻研，已成功研制出一种全新的白酒——葡萄白酒。     

中粮豪饮法国葡萄酒

报道：中粮集团经过三年谈判，终于收购了占地21公顷的维奥酒庄。该酒庄属于一流葡萄园，地处波尔多地区久负盛名的“拉蓝-德-波美侯”产地。报道称．这笔生意令双方都很满意。卖方表示“非常高兴将酒庄售让给这样一个大集团”．他相信做了一笔好买卖．也相信中粮集团可以将酒庄办得更上一层楼。售让合同可使中粮集团学习和掌握葡萄种植技艺。     

葡萄白酒要做白酒界“鲶鱼”

6月下旬，笔者到云南考察“彩云之南”的葡萄酒产业．获知云南红酒业有限公司历经八年的苦心钻研．已成功研制出一种全新的白酒——葡萄白酒。     

云南省印刷技术协会在昆举行第五届“云南印刷科技进步奖”颁奖暨新春联欢会

1999年元月22日,云南省印刷技术协会在昆明国防印刷厂组织举办了第五届“云南印刷科技进步奖”颁奖会,同时举行印协会员1999年新春联欢晚会。来自全省各地州、县、市的会员代表近200人参加联欢会和颁奖会,省新闻出版局的领导出席了会议。 颁奖会上宣布了获奖人员是:楚雄日报印刷厂厂长韦绍模、云南省印刷技术研究所副所长刘跃坤、昆明彩印厂副厂长李培根、云南新华印刷三厂厂长何志成、红河州彩印包装有限公司党委书记杨洪春、     

Cellier des Demoiselles贵妇酒庄

一个酒庄一段历史。而从“贵妇酒庄”如此女性化的名字，让人立刻联想到的是花朵的香气，丰腴的酒体，还有悠长的回味。位于科比埃尔——布特纳克法定产区（Corbières-Boutenac）腹地的贵妇酒庄，四周环绕着葡萄园、修道院、城堡、古罗马公共浴场等……众多的历史古迹足可以证明这个名为St—Laurent de la Cabrerisse的小镇在漫长岁月长河中留下的足迹。     

重塑“失落的香格里拉”——专访太阳魂集团有限公司董事长刘加强

作为中国葡萄酒界最具传奇色彩的人物，刘加强22岁出任云南农垦东风农场分厂和总厂的领导，率先推广种植葡萄，从那时起，他就与葡萄酒结下了不解之缘。后来他成为“云南红”葡萄酒的创始人，为云南葡萄酒事业立下了汗马功劳。     

五问酒庄酒——中国酒庄酒成长的烦恼

中国酒庄酒的蓬勃发展得到了国际葡萄酒组织的高度重视，作为世界上最权威的葡萄酒组织——OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)局长乔治杜洛克洛赛特先生，亲自出席并主持了被誉为“中国第一座真正专业化的葡萄酒庄”的张裕卡斯特酒庄的开业仪式。这位在国际葡萄酒业德高望重的权威人物，对张裕卡斯特酒庄评价甚高，认为它代表了中国葡萄酒庄的良好发展方向。     

极具特色的云南葡萄与葡萄酒

近年来,云南省葡萄与葡萄酒产业发展迅速,且多个产区已形成自己的特色,如弥勒产区种植的特有葡萄品种"玫瑰蜜"、"云中舞",迪庆高原产区的有机葡萄园及赤霞珠干红、冰红酒,楚雄的早熟鲜食葡萄等。葡萄与葡萄酒产业带动了地方经济的发展,目前云南各地掀起了栽培葡萄的热潮,为了减少在栽培区域选择上的盲目性,提高鲜食葡萄、酿酒葡萄和葡萄酒的品质,应加强葡萄气候区划研究。     

2008中圆国际葡萄酒·烈酒品评赛（VINALIES）在山东蓬菜举行

2008年7月1日,“2008中国国际葡萄酒·烈酒品评赛（VINALIES）”在山东蓬莱市举行,来自西班牙、法国、意大利、葡萄牙、瑞士和中国的近300款产品参与评选。经评委们严格品评,国内共有4款产品获得金奖,分别为：中粮南王山谷君顶酒庄有限公司生产的“东方高级干红葡萄酒”、甘肃祁连葡萄酒业有限公司生产的“冰白葡萄酒”、云南香格里拉股份有限公司生产的“迪庆高原产区高原1900干红葡萄酒”和“馥郁风格赤霞珠干红葡萄酒”。     

杜德：在宁夏做中国最好的葡萄酒!

11月26日，在宁夏红集团董事长、宁夏葡萄酒协会会长张金山及宁夏葡萄花卉产业发展局和贺兰县有关领导的陪同下．法国波尔多葡萄酒科学院院长杜德考察了贺兰山东麓世界葡萄产业实验区项目基地、宁夏红万亩葡萄园项目基地和兰一酒庄葡萄园项目基地。     

美乐精品无法忽视的国际品种

TOMMASI ViticoltoriLePruneeMerlot托马斯酒庄美乐 TOMMASIViticoltori（托马斯酒庄）是成立于1902年的家族式酒庄,位于意大利东北部Valpolicella经典产区。这个酒庄有最初很小一块葡萄园发展到拥有135公顷的葡萄园,景色优美,非常适宜种植葡萄。这要归功于酒庄的“1997项目”,从1997年开始,托马斯酒庄投入资金在Valpolicella和托斯卡纳购买优秀的葡萄园。     

从张裕"酒庄酒"看中国葡萄酒发展

酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行,在世界范围内,酒庄的建议一般有一个通行的“3S”原则,即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun). 张裕公司近日推出了以“卡斯特酒庄酒”为代表的张裕酒庄酒,来抢占葡萄酒高端市场。其中蛇龙珠、雷司令和霞多丽为代表。中国特有的优质葡萄品种蛇龙珠(Cabernet Gernischet)最早由张裕公司从西欧引进栽培,据今已有100余年的历史。适合酿造陈酿型的葡萄酒,该酒具有典型的解百纳香味,在橡木桶中缓慢酝酿成熟,口味会更加柔和、酝厚,香气更为浓郁,更能给