食品接触用纸制品质量风险分析及监管现状

<正>食品安全问题的重要性毋庸置疑。食品接触用纸制品与食物直接接触,其质量安全决定着盛装食品的食用安全。本文简要分析了食品接触用纸制品质量安全现状和食品接触用纸制品质量风险因素,并阐述了质量安全监管现状。基于对当下监管方式与食品接触安全生产安全问题的分析,提出了几点有效强化食品接触用纸制品质量监管环节的建议,希望能够为同行业提供一些帮助。     

食品接触材料安全监管关键环节控制探讨

食品安全问题是我国现阶段关注度最高的问题之一,接触材料质量安全间接影响食品安全,对食品接触材料产品的质量安全也越来越受关注,本文通过对食品接触材料的质量问题和监管控制方面问题进行阐述分析,通过对常见的食品接触材料的类型和易发问题进行研究分析,确定对食品接触材料监管的关键环节,以及对检验监管过程中的存在的问题和不足之处进行分析,对食品接触材料的关键点控制提出检验监管的建议,并根据实际情况进行不断完善各项监管措施,以便能够更好的提高食品接触材料的安全性。     

试析食品接触材料质量及安全监管措施

食品接触材料质量与食品安全性密切相关。基于此,本研究主要针对食品接触材料质量现状进行分析;并提出强化奖惩制度落实、建立完善食品接触材料质量检测体系、加强检测人员培养等措施,提升食品接触材料安全监管质量,以期为食品接触材料质量安全管理工作提供理论支持。     

食品纸包装材料中荧光增白剂的检测方法

正食品纸包装材料是一种直接与食品接触的包装材料,其质量安全也是公众关注的焦点问题。本文旨在综合分析目前食品纸包装材料中荧光增白剂的残留量检测方法、国家及行业标准现状。食品纸包装存在的问题近年来,食品安全问题吸引了大众广泛的目光。随着时代的进步,人们的关注已不止于食品本身,食品接触材料的安全性也受到越来越多民众     

食品接触材料塑料制品标签标识存在的问题及改进意见

食品接触材料制品作为在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品,是百姓日常生活中十分常见且必需的产品。而塑料制品则占到了其中的绝大多数。随着这几年百姓与政府对食品接触材料安全的重视,其产品本身的质量得到了较大幅度的提高,但产品标签标识却依然存在较多的问题。本文结合日常工作经验,对目前食品接触材料塑料制品标签标识存在的问题进行整理分析,并提出改进意见。     

美国与中国的食品接触材料监管体系对比分析

食品接触材料及制品的质量管控和市场准入制度是该类产品质量安全基础,了解目标市场的质量管控和市场准入制度,是产品符合目标市场的前提。本文对美国食品接触材料及制品的技术法规和标准进行阐述,将美国食品接触材料及制品法规和标准与我国技术法规和标准进行对比,并阐述了我国技术食品接触材料技术法规和标准现状和问题,就如何借鉴美国法规和标准管控体系方面的经验进行阐述和分析,并对加强和完善我国食品接触材料及制品的质量管控和市场准入制度提出了建议,为我国建立与国际市场接轨的技术法规和市场准入制度提供借鉴。     

浅析食品接触材料质量及安全监管措施

<正>食品安全问题为我国当前重视程度最高的问题之一,尤其是对于接触材料质量控制方面,需要通过全面落实各项监管工作,才能够提高材料的安全性。基于对常见食品接触材料类型的调查与了解,本文分析了这类材料的常见安全问题,并提出通过加大对该类产品监管力度,提高食品安全质量的措施。在食品接触材料的应用中,当前主要应用的为金属材料和塑料材料。     

欧盟空前限制食品接触材料中的邻苯二甲酸盐

<正> 欧洲各国关于食品级材料的规管,在整个欧盟的层次上要求得到统一,主要有两个目的:一是保护消费者的健康;二是克服技术和法规方面的贸易阻碍。欧盟的法规要求与食品接触材料应当是安全的,"进入"食品的与食物接触     

国内外不锈钢食品接触材料法规研究

随着经济发展及生活水平的提高, 食品安全问题越来越受到广泛关注。近年来,由食品接触材料安全引起的食品安全事件的频繁发生,使食品接触材料安全成为人员关注食品安全的新焦点,当然也包括不锈钢食品接触材料。本文从不锈钢食品接触材料的安全要求和测试条件等方面,分析了ISO、欧盟、日本、韩国等各国的法规和标准现状,比较了各国标准的差异,对我国不锈钢食品接触材料标准的制定和安全评价提出了相关建议。     

食品接触材料样品前处理和检测方法研究进展

近年来,食品接触材料中有害物质迁移导致的食品安全问题已经引起了社会各界的广泛关注。食品接触材料中有害物质具有种类多、来源广、成分复杂、未知性强等特点,选择合适的样品前处理方法结合快速、灵敏、准确以及多组分同时检测的分析检测方法是食品接触材料安全评价的关键。本文简要介绍了食品接触材料中有害物质的危害性,食品接触材料种类以及食品接触材料中非有意添加物的来源,重点评述了食品接触材料的样品前处理方法和分析检测方法,并对食品接触材料分析检测存在的问题及未来的发展趋势进行了分析和展望。     

食品接触材料研究专题征稿函

正食品与药品接触材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品与药品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品与药品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品与药品质量稳定的特点。为了满足各种食品与药品的包装要求,接触材料必须具备适当的阻隑性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。此外,当接触材料直接与食品、药品接触时,有些物质会辿移渗透到食品、药品中,可能导致食品、药品的安全隐患。因此,食品与药品接触材料的安全问题也显得尤为重要。     

2014~2018年欧盟食品和饲料快速预警系统对华通报食品接触材料及制品状况分析

目的 以2014年至2018年欧盟食品和饲料快速预警系统(rapid alert system for foodand feed, RASFF)通报数据为基础, 以食品接触材料对华通报数据为研究对象, 分析我国出口食品接触材料及制品的质量安全状况。方法 从不同通报类型、通报材质、通报国家、通报项目等维度进行了对华通报食品接触材料及制品质量安全状况分析。结果 研究显示拒绝入境通报类型最多, 塑料和金属材质产品是问题最突出, 意大利是最主要的通报国, 重金属超标、甲醛迁移量超标、初级芳香胺超标等问题最严重。结论 应及时关注法律法规和预警信息, 出口生产企业严格规范执行标准, 政府部门完善我国法律法规标准、强化产品风险管理。     

我国食品接触材料安全性及评估体系分析

<正>食品接触材料是指使用过程中和食品存在直接或者间接接触的材料,食品接触材料是关系到食品安全的重要因素。本文先是对我国的食品接触材料安全情况进行了简单的分析,其次研究了安全评估体系的建立,以期为我国安全评估提供借鉴,让食品接触材料可以得到科学的安全评估,可以获得规范的安全监管,从而保障食品安全。     

基于RASFF通报分析我国食品接触材料安全

基于2014年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System of Food and Feed,RASFF)对我国出口食品接触材料的通报数据,分析了我国食品接触材料存在的主要问题,比较了欧盟食品接触材料监管与我国食品相关产品监管体系差异,并为提高我国食品接触材料的整体安全水平,增强我国贸易市场竞争力提出了具体建议。     

国内外活性食品接触材料的研究进展

随着消费者对食品品质和安全需求的日益增高,能够提高食品新鲜度和延长保质期的活性食品接触材料逐渐被应用。本文对目前活性食品接触材料中常见活性物质的种类、功能、作用机制、应用方式等进行了汇总与分析,论述了国内外对活性食品接触材料监管的专门法规和标准,对存在的问题及发展方向进行了总结和展望,以期为活性食品接触材料的安全使用、商业化生产和监管法规的制定提供科学基础。     

食品接触材料中有害物质迁移分析

<正>我国对食品包装继续研究的过程中只局限在对塑料包装物的研究,而国外在包装设计的过程中会考虑到食品接触材料中有害物质迁移的情况,不难发现国外食品安全问题涉及方面较为领先,所以我们国家要想更好地做好食品安全工作也需要对食品接触材料中的有害物质迁移做出全方位的分析,只有这样才可以为我国食品包装行业物质质量检测提供较为科学的数据,从而保证我国食品安全问题得到有效控制。1食品接触材料安全问题解析     

外卖食品接触材料中有害物质迁移研究进展

近年来外卖行业发展迅速,随之产生的食品接触材料安全问题也不容忽视。食品接触材料（FCM）由于反应副产物、低聚物、降解过程、包装材料与食品之间的化学反应或生产所用原料中的杂质而含有有害物质,在与食品接触时这些物质会迁移至食品中从而对人体造成危害。常见外卖食品接触材料为塑料与纸制品,其中含有塑化剂、抗氧化剂、光稳定剂等添加剂,而传统中式食品又以高温、高油食品为主,在使用一次性餐具盛装该类外卖食品时,添加剂极可能迁移到相关外卖食品中,具有较大的安全风险与隐患。本文对常见外卖食品接触材料中主要有害物质的性质、检测方法与迁移研究现状进行简述,了解外卖食品接触材料中有害物质的迁移情况,从而给外卖食品接触材料的安全监管提供一定的参考依据。     

浅析食品接触材料中的芳香胺问题

详细分析了食品接触材料中芳香胺的来源、毒性、国内外法规标准以及分析方法等,并对解决食品接触材料中芳香胺的卫生安全问题提出了几点建议。     

食品接触材料及制品标签的常见问题

作为食品生产、流通重要的组成部分,食品接触材料及制品的安全性能越来越受到消费者的关注。2015年9月1日实施的GB/T 30643-2014《食品接触材料及制品标签通则》结合食品接触材料及制品的生产及流通特点,从产品名称、规格、日期、贮存条件、产品标准号、质量等级及使用说明等诸多方面对该类产品的标签标识进行了规范性要求。本文结合日常工作经验,对目前食品接触材料及制品标签存在的主要问题进行了梳理、归纳和分析,并对理解尚不统一的个别条款给出了建议,可为生产者完整、准确地标注标签提供参考。     

关于高压锅密封圈等食品接触材料材质及加工助剂检测情况的调查

随着人们对食品安全的重视,食品接触材料的安全性也逐步引起人们的关注。近年来由食品包装引起的安全问题日益突出。为深入了解食品接触材料的质量现状,提高大家对食品包装安全性的认识,对市场上的高压锅密封圈和塑料制品等进行了材质和加工助剂的检测,根据检测结果进行了分析,并由此提出了监管建议。