诺维萨德甜菜糖汁清净法

一、前言诺维萨德糖汁清净法在国内过去称为“予饱充法”。简单地说是在目前典型的双碳酸法的一、二次碳酸饱充之前,予加灰之后,增加一次碳酸饱充,因此也可称为三碳酸法。但这同五十年代初哈尔滨、阿城等糖厂采用的三碳酸法不相同,那时的三碳酸法是在目前的一、二次碳酸饱充之间增加一次碳酸饱充,其工艺要求也完全不同。“予饱充法”始创于西德,称为糖汁清     

电渗析清净甜菜糖汁的研究

一、前言电渗析清净甜菜糖汁的技术效果,与用离子交换树脂相近,但生产成本较低。西德、日本、法国、苏联、捷克等许多国家都做了研究。千吨/日甜菜糖厂将已予处理的糖汁脱盐50%,大致需阴阳膜各650米~2,耗电470千度。因为阴膜污染等问题没有彻底解决,电渗析至今还不能用于制糖生产。     

甜菜糖汁清净过程的进展

甜菜特厂到现在已有将近一百八十年的历史了。现代的糖厂,无论规模、效率和技术水平,都与它的初期有了不可比拟的发展。甜菜制糖的研究和实践积累了大量的材料和丰富的经验,而清净过程的研究与改进又占有重要地位。知道一点糖汁清净的历史是必要的,因为这可以使我们了解已有的成就,启示发展的方向,避免走弯路。只要粗     

一种全新的糖汁清净法——酶法清净

本文论述了一种与传统的糖汁清净完全不同的清净方法——酶清净法的技术、机理及应用效果。     

丹麦DDS糖汁清净

丹麦 DDS 公司于1975和1980年曾二次派专家来我国进行技术交流,所以我国制糖工业界对丹麦制糖的先进经验是有一定了解的。但是在实地考察之前,我们对 DDS 糖厂在使用通常的碳酸法清净工艺条件下,一号和二号糖都能作成品糖出厂,而且这一、二     

用改良的双亚硫酸法清净甜菜汁

本文介绍了用双亚硫酸法清净甜菜汁的实验,但在印度 Kanpur 国家制糖学院所做的实验表明:普通的亚硫酸法是不合适于加工甜菜汁的,但是经过适当的改进,同样可以获得好的清净效果,其流程如下:首先在渗出汁中加入防腐剂(氯化汞)进行处理,然后加入一定量的过磷酸钙悬浮液,再将甜菜汁加热至60℃,渐进预灰至 pH11.0,时间超过20分钟,     

糖汁清净工艺的进一步探讨

1问题的提出在我国甜菜糖厂，糖汁的清净大都采用双碳酸法，即两次加灰、两次他完这一古老的传统工艺。虽然这一工艺比较成熟可靠，但也有它的不适应性，尤其是近些年来，在生产后期或加工劣质甜菜时，中间制品质量很不稳定，色值异常升高，导致成品质量大大下降。1984年我厂曾做过四种清净工艺的生产试验与研究（即瞬间冷主灰清净工艺）、DdS清净工艺、3－2清净工艺、3－3清净工艺），对解决上述问题有所突破，但也不十分完美。为了寻其最佳途径，我们通过试验对清净工艺又做了更进一步的探讨。2试验方法与结果①一清汁加灰饱充与不加灰饱…     

糖汁清净新工艺流程试验小结

1976年三单位协作,通过室内对比试验多种糖汁精净流程,选出了冷予灰冷半主灰两次同时加灰饱充的新流程。该流程工艺效果较好;便于生产应用,可仍用糖厂现有精净设备,仅变动部分管路。1977年围绕此流程进行了进一步的对比试验。     

一种全新的糖汁洁净法——酶法清净

本文论述了一种与传统的糖汁清净完全不同的清净方法--酶清净法的技术、机理及应用效果.     

糖汁的氧化镁-亚硫酸法清净工艺及其机理

以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,以氧化镁和亚硫酸为清净剂,探究氧化镁-亚硫酸法对糖汁清净新工艺,发现氧化镁-亚硫酸法对糖汁具有高效的清净效果。最佳工艺条件为:氧化镁用量(以镁计)400 mg/L,亚硫酸用量(以硫计)400 mg/L,反应pH 11.3,反应温度60℃,反应时间10 min。在此条件下,糖汁脱色率81.71%、除浊率85.65%,絮凝物体积35 mL。通过zeta电位、絮凝物形成过程的动态图像对氧化镁-亚硫酸法清净机理进行探讨。     

糖汁清净——实际应用和发展

本文从Spengler,Dedek (?) Vasatko和Brieghel—Muller对预灰、最佳石灰乳制备及加灰条沣实验研究着手,对碳酸饱充理论和实践上的发展进行了叙述,对滤泥再循环的实际沉降效果、碳酸钙形成的结构、非糖份的吸附作用及高温下二碳饱充去除残留非糖份的实际效果进行了叙述,并对饱充罐的选择进行了叙述。     

活化滤泥清净糖汁实验室报告

一、前言我省为我国甜菜糖业基地之一。现有各类型糖厂,每天耗用的石灰石和排弃的滤泥数量是很大的。随着社会主义建设事业的迅速发展,今后还要新建一些糖厂,而且这些新厂将分布于边远地区,必须优先考虑生产所需石灰石的运输。为了保护环境,国务院新近规定,工厂生产的废物料,不许任意外排。因此,合理利用糖厂副产的滤泥,具有重要意义。     

果胶酶对甜菜渗出汁清净效果的影响

甜菜制糖中渗出汁中的果胶含量对生产有较大的影响.采用果胶酶对甜菜渗出汁进行清净效果研究,考察果胶酶的用量、酶解pH、酶解温度、酶解时间对渗出汁的过滤速度和果胶去除率的影响.单因素实验结果表明:果胶酶用量为5 - 15mg/kg,温度为50 - 60℃,pH值为4.0 -5.5,酶解时间10-15min条件下,果胶酶对渗出汁澄清处理的效果较好.在单因素的基础上,采用正交实验优化工艺,得到最佳的工艺条件为:果胶酶用量为15mg/kg,酶解pH 5.0,酶解温度50C,酶解时间15 min.此时果胶去除率为44.38％.     

溶气法在糖汁（浆）气浮清净工艺中的应用

介绍了溶气上浮法的工艺流程及主要设备的设计并分析了其应用效果。生产实践表明,利用溶气法进行充气打泡是稀汁气浮清净工艺的最好选择。     

糖汁清净过程含氮物质和果胶质的变化

甜菜中非糖分对渗出汁清净过程影响很大。本文讨论工厂条件下(予饱充过滤和标准流程)含氮物质和果胶质变化的问题。在最佳工艺条件下,按予饱充过滤清净     

糖汁清净中有关碱度的一些概念问题

有些读者来函询问关于清净过程各阶段糖汁碱度的概念问题,少数同志也提到 pH 与碱度的关系问题,现由杨祁涛同志对这些问题作一个综合性回答。     

糖汁清净方法及滤泥资源化利用研究进展

总结了国内外糖汁清净方法和滤泥资源化利用两方面的研究进展。根据国内外研究现状指出糖汁清净方法和滤泥资源化利用中现存的一些问题,并提出自己对滤泥资源化利用的新想法以及发展趋势的展望。     

新生亚硫酸钙在糖汁清净过程中的机理

以新生CaSO_3的形貌和结构为出发点,探讨了其在糖汁清净过程中的作用机理。新生CaSO_3絮凝物呈现出疏松多孔的表面结构,对糖汁中悬浮的胶体微粒具有很强的吸附能力。实验数据拟合结果表明,新生CaSO_3对糖汁清净过程符合准二级动力学模型和Temkin吸附等温线。热力学参数显示出CaSO_3的吸附是自发吸热的过程。同时,通过X射线衍射图谱和傅里叶变换红外光谱对絮凝物的成分和结构进行分析,进一步研究了新生CaSO_3在糖汁清净过程中的吸附与包埋机制。     

过氧化氢在甜菜糖汁中的脱色作用

1前言糖汁的色值一直是制糖工业较为关注的一个问题，尤其是在意大利这样的国家、其甜菜品质远不如北欧的一些国家。工艺中通常采用的脱色法即所谓的标准法诸如活性炭、树脂和稀汁硫漂等都存在这样或那样的不足。标准法通常投资和运行费用都较高，糖份损失增加，废液或固体废物