中国乳酸菌产业发展的战略思考

<正>中国乳酸菌产业近年来发展迅猛,尤其是以乳酸菌饮料和发酵酸乳为代表的乳酸菌应用产业更是迅速崛起,已成为产业内外的投资热点。据统计,全球益生菌制剂的功能性食品市场每年达人民币300亿元。益生菌市场的销量和范围还在逐年上升和扩大,乳     

大力发展药膳产业 推进健康中国建设

正随着生活水平的不断提高,越来越多的人开始注重健康养生。近年来,以中医学为基础、以食疗养生为特色的药食同源产品——药膳逐渐兴起。但由于受到消费观念逆转难、行业人才缺乏、行业标准不完善等因素的影响,各地药膳产业仍处于起步阶段,发展依旧任重道远。药食同源产品依据中医理论,利用食材的偏性来纠正身体的偏性,在治     

整合资源优势加大科技投入大力发展山西马铃薯产业

通过分析山西省马铃薯产业现状及其优势,并根据国际马铃薯产业的发展趋势提出了山西省马铃薯产业化的发展思路.     

大力发展川菜产业

中共四川省委七届二次全会明确提出,要把川菜作为一个产业来抓。为此四川省政府提出如下具体要求: 一、切实加强对川菜发展工作的领导 省府成立以王恒丰副省长为组长,省级有关部门负责人为成员的四川省发展川菜工作协调小组。负责全省发展川菜工作的统一领导,制定川菜产业发展规划,研究制定发展川菜的有关政策,协调解决工作中的问题。协调小组下设办公室负责具体工作,办公室设在省贸易     

大力发展粮食产业为新农村建设夯实基础

党的十六届五中全会对推进社会主义新农村建设作出了重要战略部署.粮食部门是农业的基础部门,粮食生产与流通的基础在农村,粮食收购活动的主要对象是农民,粮食流通的重要任务就是服务于农业、服务于农村、服务于农民.因此,粮食流通工作与社会主义新农村建设紧密相关.粮食部门要全面贯彻科学发展观,进一步完善体制机制,加强调控监管,发展现代粮食流通,引导粮食生产,确保粮食安全,为社会主义新农村建设做出积极贡献.……     

新风市场以区域发展为主导

服务和专业是新风市场的两个关键词。但同时,因为市场的热度催生了越来越多品牌的进入,这两个关键词也往往因为缺乏强制标准而被一些品牌所忽略。当前的新风市场处于一种无序竞争状态,一方面,消费者对产品以及自己的真正需求并不明了,市场真正的引导者还是厂家,厂家上马和推广哪种新风产品,消费者、尤其是有需求的消费者自然跟随选择,缺乏真正的消费认知。另一方面,新风市场真正的发展尚需规范化。     

以科技创新为依托促进双低油菜产业发展

油菜籽既是一种油料作物 ,又是一种蛋白质作物 ,在我国的种植有几千年的历史 ,中国和印度及中东一带是亚洲油菜的起源中心 ,长江流域自古就有喜好食用菜籽油的习惯 ,是我国油菜籽的主产区 ,菜籽油已占世界食用植物油总量的 2 0 %以上 ,仅次于大豆居第二位 ,菜籽油除了食用外 ,还可用作工业油 ,菜籽饼粕是饲料工业的重要原料 ,因此 ,油菜成为世界上发展速度较快的农作物之一 ,特别是在加拿大成功培育出世界上第一个双低油菜品种后 ,其极大地促进了油菜生产的飞速发展 ,2 0世纪 80年代以来 ,世界油菜籽总产增长了 2倍多 ,同期的水稻、小麦、玉…     

科技主导 永续经营

久芳控股有限公司(JOFONT) 创建于1980年,位于宝岛台湾山清水秀的台南县东山乡。创业初期久芳就确立了以辛香料为发展方向, 坚持艰苦创业,图志进取,永继发展,建立了一套完整的经营理念。二十多年来积累了丰富的辛香料制造和营销经验,生产经营的产品涉及到天然油树脂、精油、肉味香精、生物热反应肉味香精、天然辛香料和特殊食品添加剂。     

科技主导 永续经营

<正>久芳控股有限公司(JOFONT) 创建于1980年,位于宝岛台湾山清水秀的台南县东山乡。创业初期久芳就确立了以辛香料为发展方向, 坚持艰苦创业,图志进取,永继发展,建立了一套完整的经营理念。二十多年来积累了丰富的辛香料制造和营销经验,生产经营的产品涉及到天然油树脂、精油、肉味香精、生物热反应肉味香精、天然辛香料和特殊食品添加剂。      

大力发展文化创意产业

最近有专家指出，文化产业既包括演出、娱乐、出版、书报刊和音像制品制作、销售等传统领域，也包括广播电影电视、多媒体、网络服务、会展、设计等新兴领域。     

富蕴县大力发展獭兔产业

嫩绿的淡黄的，各种亮丽的色彩无不透出春天的气息,萌生着动感与活力而这当中,最具春天清新气息的当属编织皮包了。皮革编织质感细腻，展现精致的气质．让人有回归自然、无拘无束的感觉，几根简单细长的皮条，经过简练编织即刻呈现复古经典的格纹效果方型设计又兼具了实用的功能．再用一朵同色系的装饰花加以点缀，易搭配又不失流行，干练之中又带了些许妩媚。也有将皮革旋转缭绕成深深浅浅的镂空图案的，用红蓝色系的鲜明色差，制作出惊艳的视觉效果活泼可爱非常适合喜欢张扬的人。     

2003年饮料趋势以风味为主导

2003年饮料工业在风味上的变化主要是软饮料制造者创造出新的混合型的风味,并且越来越倾向于天然香料的风味;与之相反,果汁生产商则回归到基本的风味而且对于人工合成的香料的使用也越来越多。 芒果风味已经被广泛地应用于饮料工业,橙的味道也已经趋步应用到运动饮料和功能饮料中。咖啡制造商们也在制造不同风味的咖啡来吸引一些新的顾客尝试饮用。对于风味啤酒来说,全盛时期已经过结束了,而可能成为一种季节性产品。很多饮料厂商预测异域风味的饮料和健康饮品将是未来饮料的发展趋势。就当前而论,口味的创新是行业发展的源动力。     

打造健康的乳酸菌产业

随着国内经济的发展,人们的营养状况不断改善。但是,人们工作生活也日益忙碌,健康状况却令人担忧,其中肠道健康的问题也日趋严重:在美国,约有3千5百万人患有肠易激综合症;在中国,肠易激综合症的发病率亦有10%。针对这个问题,国际市场上早有各种乳酸菌产品,而中国市场上的乳酸菌产品新品也层出不穷。虽然益生菌有着长期而广泛的应用历史,但它仍有很多新的应用和机会有待发展。益生菌在功能性食品领域不断出现新的目标和应用。例如益生菌嗜酸乳杆菌NCFM的功能之一,就EnteroMix(专有技术的最新研究发现,某些特定的益生菌和益生素的结合能够…     

以科技创新为动力大力推进中国名牌战略

今年我们即将加入WTO，中国的经济将进一步与国际经济接轨，中国的工业产品将全面郑入与世界名牌产品的争夺战之中。质量的竞争，品牌的竞争，将成为竞争的焦点。如何顺应这个历史发展趋势，做好工作，这是一个必须认真研究的重大课题。     

以科技推动食品加工产业

今年,河北省遵化市迎来了撤县建市20周年。20年来,遵化市委、市政府以建设“繁荣绿色幸福新遵化”为目标,大力实施“科教兴遵”战略,先后被国家科技部和河北省人民政府授予“全国科技工作先进县（市）”、“全国科技进步先进县（市）”、“全国科技创新百强县（市）”、“河北省《一县一业一园》现代农业科技示范工程建设首批示范县（市）”、     

科技创新为产业赋能

“十三五”时期我国纺织科技创新和技术进步取得显著成效。不断增长的科技实力和创新能力为纺织行业的持续健康发展提供了有力的支撑,进一步增强了纺织行业抓牢国家重大发展机遇,应对风险挑战的信心、决心和能力。同时,我们也清醒地认识到当前纺织科技工作中存在的短板与挑战:部分关键核心技术受制于人的局面仍未根本改变,以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系亟待进一步完善和加强,技术创新内生动力和体系化能力仍有待提高等。     

大力发展西部冻干蔬菜产业

本文叙述冻干食品发展的机遇和兰州科近真空冻干技术公司的沿革和近况。