图解化学工业

五蔗糖糖在现代已经是普通调味品,及滋养品之一。但是在古谚所谓开门七件事中,糖却不是一分子,可知在那时候,这种甜食品不是人人可尝,日日可用。牠的需要还在茶之下,比茶也更不普通,更近于奢侈品。因为在古代,制糖工业未兴,恃作甘味资料的只有天产品。蜂蜜是最重要的一种。甘露糖为一种蚜虫所分泌,竟视作祥瑞,两种都是经过了动物的产品,自非易得,视作奢侈品,理所当然。后者尤不多见,自然视作异数,尊为祥瑞。     

图解化学工业

四食盐的应用范围前从开门七件事说起,提出了食盐;我们若以为食盐只供食用,那就未免小视了食盐。在现代文化标准下,一尺布,一杓水,如果追求它的来踪,即可以发见它们都和食盐发生过了关系。换一句说,都已经消耗了若干食盐,方始能成这样的布和这样的水。一国的产盐只是供了食盐,余无所耗,或是食用盐占消耗量的大部分,那末,这国家一定是一个文化落后了的国家。这个显例就是中国。文化不进的地方,所饮的水,只是天然生水,不经澄清消毒自然和食盐无关。文明都市就不然,设立水厂,澄清以外,还须用氯气     

图解化学工业

六硫及硫酸硫黄这个名词,和我们以前所讲的一比,似乎生疏得多了。但是学过化学的中学生甚至小学生也都有少许的认识。即便不然,因为中医用作药料,爆竹用作原料,就是无知的文盲也知道一二,所以并不     

图解化学工业

硝酸和盐酸我们知道硝酸和硫酸同是含氧酸之一。我们也知道在铅室法中,硝酸制造是必须的附属工程之一。所以在以前硝酸和硫酸的关系极为密切。但是自从硫酸可以用接触法制造,关系已疎。自氮气固定法创立以后,硝酸的制造卒离硫酸而独立。这是因为有了一种新原料的氮气。因此我们谈起硝酸,硝酸钠以外却不能不谈到氮气了。空气中的氮,正是他的主要原料,就从这里说起。空气是一种混合物,主要成分是氧和氮。比例大约为一比四。氮是无色无臭的气体,化学作用极钝,不易起反应。氮在空气里所显现     

图解化学工业

现代的工业已经到了非常复杂的境界,就一种制品,想去追求所经过的工作层段,已非易事。就常人说,或者竟是不可能的事了。如果是化学制品,那是更进一层,面目全非,完全改观,并他的原料也无从推测。举一个例来说,各种颜料,装在铁罐中,或是用其他包装法的,都是鲜艳夺目,一经溶解染着,各色杂呈。谁知他的出身,竟是墨黑的煤炭呢。近代的化学制品,不论所用的天然原料,是矿物     

图解化学工业

十六几种炭酸盐类提起炭酸盐,对於炭酸两字不能不稍加说明。在一般人心目中,印象最深的是炭酸气,就是二氧化碳。纯粹乾燥的二氧化碳,并不是酸,没有酸性。只是他溶到水里去的时候,却成酸液。他的酸性固然很弱,蓝色石蕊试纸却可以检出。这就是说二氧化碳须和水作用,方才成酸(CO_2+H_2O=H_2CO_3)。转了红色的石蕊纸,如果令其乾燥就回到他本来的蓝色,可知水和二氧化碳一经分离,就失酸性,所以二氧化碳亦称碳酐,即无水炭酸。炭酸在工业上不是重要酸类,但是,他的盐类却很多,其中不少种类,是广存於自然界,为构成地壳的成分,例如石灰石(炭酸钙)     

图解化学工业

九芒硝及硫化钠芒硝在工业上有重要的用途,成为工业的制品,虽只是近代的事实,但是在以前早为国人所知,只是仅仅利用于医药及小工艺上,普通人不甚注意。不是人工制造而只是取自天然。他的来源为由地结霜,或食盐的副产物。这种天产品和现在的人工制品,来源虽不同,为     

图解化学工业

高銛先生的“图解化学工业”仍继续上期,讨论油脂的各种重要知识     

图解化学工业

“图解化学工业”也是继前期而撰的一篇通俗文字,本期专论制造烧碱的两种方法。     

图解化学工业

图解化学工业是高銛先生继以前各期而撰的,本期论碳酸钠的各种做法,深入浅出,很富趣味。     

图解化学工业

十五油(脂肪)(续) 总上所述,对于脂肪的性质可说是已很详,现在更述他的用途,由此再谈到分类。我们想起开门七件事中,可想到油是食品中的重要分子。在从前,油的大部分实在是消耗在食用,其他的用途极少。我们参照人们的生活,知道脂肪经胃到肠,必须经过分解,初析为脂肪酸及甘油,再合成人体所须之脂肪,或用以供能源。这种食用的油,除豆油属于低度乾性油者以外,常用的最良食油如花生油、洋橄榄油、茶油等都属于不乾性油;他若芝麻油及菜油亦仅是乾性极低的半乾性油。动物脂肪方面,乾性极强的鱼油除某种肝油用作药饵外,殆不     

图解化学工业

二玻璃在近代人的生活上,玻璃已经是一种很平凡的物事了。除非你生长在穷乡僻壤间,在住的方面,你的窗上少不了有几块玻璃:在用的方面,你的桌上少不了有几个玻璃。除此以外,你当能发见更多的玻璃用具,甚至有各种制饰品。但如果你遇着了高年的白发老人去问问他;就可以知道在过去的时候,玻璃并不是这样平凡,和现在一样;因为玻璃在最初是从欧洲输入的商品。并非普遍应用的国产品,不能     

图解化学工业 十四 肥皂

“图解化学工业”从这期起讨论肥皂的制造,这和以前所讲的都有关联,而在本期内所讲的更使吾们增加了许多关於肥皂的常识。惟因篇幅关系,须待下期续完。     

图解化学工业 十二 氯和氯的制品

“图解化学工业”在本期内讲氯和氯的制品,反复引证,说得面面俱到     

图解水泥

水泥卫业总产值 2 400.恻亿无同比增长 26.2%水泥产量火7忆吨间比增长124%实观销售收入228趴88亿无同比增长255%刊悯总颇大幅**1%。刀亿元增加24.月豆亿元产销率全行业丁均9807%销售回款率8666%安徽省最高96.71%销侍利润率三%%安徽最高1入朽叽本贷用利涧率赢27%西藏最高泊.门叽产负质率61。99%卜悔市最低44.01%悄伎j的仁衣叨弓乓l山芬-太山恰1刊涪宫明们矾~~图解水泥     

我国化学工业在世界化学工业中的位置

<正> 经过40多年的建设,我国的化学工业从无到有,从小到大,发展成为门类比较齐全,产品比较配套,基本能满足国内需要,具有中国特色的原材料工业。现在,我国化学工业已经拥有化学矿山、化学肥料、无机化工原料、有机化工原料、合成材料,农药、染料、涂料、信息用化学品,化学试