实践、创新发展的食品工程系

食品工程系是淮海工学院建校初期设置的特色专业系科之一 ,历经 15年的风风雨雨 ,她在不断发展中成为了学校申报硕士点重点建设单位之一。食品工程系现设有食品工程、海洋技术和生物工程三大专业 ,下辖食品科学、食品工程、生物工程三个教研室和一个实验中心、一个食品生物工程技术研究所。全系教职工 30余人 ,其中副教授以上高级职称 6人 ,76 %以上教师具有硕士、博士学位 ,在校学生规模 5 0 0余人。在学科发展上 ,食品工程系专业定位合理 ,发展方向明确 ,学科优势突出。目前 ,其食品科学学科已被学院确立为 2 0 0 2年申报硕士点的重点建设…     

生物工程学院

西华大学生物工程学院前身为四川工业学院食品工程系。创办于1984年。目前招收生物工程、食品科学与工程、制药工程专业和食品质量与安全本科生。拥有食品科学省级重点学科、食品生物技术省级重点实验室、食品科学硕士学位授权点、食品工程领域工程硕士点、食品科学与工程省级特色专业、     

生物工程学院

西华大学生物工程学院前身为四川工业学院食品工程系。创办于1984年。目前招收生物工程、食品科学与工程、制药工程专业和食品质量与安全本科生。拥有食品科学省级重点学科、食品生物技术省级重点实验室、食品科学硕士学位授权点、食品工程领域工程硕士点、食品科学与工程省级特色专业、     

农业与食品工程系

农业工程与食品工程系是淮阴工学院最早创办的系科之一。现开设农学、园艺、食品科学与工程三个本科专业和风景园林设计、食品质量与安全两个本科专业方向，在校学生800余人。     

朱蓓薇院士简介

朱蓓薇,大连工业大学食品学院院长,教授,博士生导师。1982年1月毕业留校,30年来,一直从事食品科学与工程领域的教学、科研工作。2006年起担任教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员,2009年起担任辽宁省食品科学技术学会理事长,2010年起担任国家标准化管理委员会水产品加工分技术委员会委员,2011年起担任中国食品科学     

本刊编委朱蓓薇教授当选中国工程院院上

朱蓓薇,大连工业大学食品学院院长,教授,博士生导师。1982年1月毕业留校,30年来,一直从事食品科学与工程领域的教学、科研工作。2006年起担任教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员,     

2000年招生信息

<正> 川烹饪高等专科学校颁发毕业文凭。 食品科学与工程专业(本科) (烹饪与营养) 该专业培养从事食品科学(烹饪与营养)领域的科研、教学、生产及经营管理方面的高级技术人才。主要学习食品科学与工程的基本理论、现代生物与营养的基本知识,学习食品与烹饪生产的基本理论、工艺和设备知识,了解食品与烹饪科学领域的高新技术与最新动态。本专业学制4年。本专业毕业生适合在外贸商检、卫生防疫、环境检测、技术监督     

四川烹饪高等专科学校招生信息

<正> 四川烹饪高等专科学校是国内唯一的烹饪专科全日制大专院校,是一所专门培养餐旅技艺和管理人才的高等学府。 四川烹饪高等专科学校现有烹饪工艺、面点工艺、西餐工艺、饭店管理、餐旅管理、食品工艺和烹饪与营养七个专业并从1999年起,与四川轻化工学院联办食品科学与工程(烹饪与营养方向)本科班,面向全国招生和推荐就业。目前各类在校学生1200余人。     

扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院

扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色学院。学院有全日制本科学生1590名、研究生近300名、留学生50多名,成人教育学生300多名。     

扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院

扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色学院。学院有全日制本科学生1590名、研究生近300名、留学生50多名,成人教育学生300多名。     

图片新闻

扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色学院。学院有全日制本科学生1590名、研究生近300名、留学生50多名,成人教育学生300多名。     

图片新闻

扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色学院。学院有全日制本科学生1590名、研究生近300名、留学生50多名,成人教育学生300多名。     

浙江省重点学科——设计学学科

浙江工业大学艺术学院设计学学科成立于1993年,前身为设计艺术学,2006年获设计艺术学二级学科硕士点,2009年获设计艺术学省级重点学科,2011年获设计学一级学科硕士点。学科秉承“科技与艺术相结合、以设计创新服务浙江建设”的建设思路,探索出了具有工科特色的设计学科发展道路。拥有教育部艺术设计专业教学指导委员会委员、浙江省教学名师、浙江省中青年学科带头人各1名,入选浙江省新世纪“151”人才工程资助计划4名,拥有浙江省教坛新秀2名,正高级职称教师8名,副高级职称教师21名。     

四川旅游学院食品科学系本科专业介绍——食品科学与工程食品质量与安全

一、专业的行业需求食品工业和旅游、№已成为国家经济的支柱产业。食品工业和传统烹饪的不断结合、创新已成为食品业和餐饮业发展的新趋势,这就不仅需要懂得食品科学与技术知识、食品工程知识的工程师,也需要能够管理食品生产、安全的质量监控管理师,更需要从事创产品新、企、№运作的职业经理人。     

四川烹饪高等专科学校招生信息

<正> 四川烹饪高等专科学校是国内唯一的烹饪专科全日制大专院校,是一所专门培养餐旅技艺和管理人才的高等学府。 四川烹饪高等专科学校现有烹饪工艺、面点工艺、西餐工艺、饭店管理、餐旅管理、食品工艺和烹饪与营养七个专业,并从1999年起,与四川轻化工学院联办食品科学与工程(烹饪与营养方向)本科班,面向全国招生和推荐就业。目前各类在校学生1200余人。 学校拥有一支以中、高级技术人才为骨干的教学经验丰富、专业技艺精湛的教师队伍,建校以来发表和出版了     

《北京工商大学学报（自然科学版）》征稿简则

《北京工商大学学报（自然科学版）》（原《北京轻工业学院学报》）,是由北京市教委主管,北京工商大学主办,中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品科学专业期刊．刊物设有：食品化学与工艺技术、食品贮藏与保鲜、清洁生产、食品机械与包装技术、食品检测与信息处理、食品安全等栏目。热诚欢迎从事食品科学及其相关领域研究的专家、学者及专业技术人员投稿。     

西华大学管理学院简介

西华大学管理学院是川内拥有较强管理学科实力的院系,目前拥有“企业管理”硕士点1个,设有工程管理(含国际工程管理)、工商管理、财务管理、会计学、市场营销、人力资源管理等6个本科专业,市场营销和会计2个专科专业。到2004年底止,全日制在校研究生、本专科学生达2700余人。学院教职工近80人,其中,正副教授30余人(含硕导10人)、讲师40人;博士后1人、具有博士、硕士学位的教师40余人。近年来出版教材、专著50余部,公开发表论文500多篇。完成及在研科研项目60余项,其中经济管理类获奖成果共8项,其中部(省)级二等奖4项,部(省)级三等奖4项。学…     

西华大学果蔬保鲜与加工研究所简介

正西华大学果蔬保鲜与加工研究所是面向食品科学与工程、食品质量与安全等专业学生和西南地区农产品贮藏加工企业开展食品贮藏与保鲜技术相关的创新实验平台和产学研合作平台。本所下设三个实验平台,分别为果蔬采后生理病理实验平台、食品贮藏保鲜技术与装备实验平台和食品贮藏品质分析与加工实验平台。研究所配备有采后温度梯度预处理保鲜箱、果蔬采后LED光诱导实验箱、果蔬温度梯度保鲜库、食品冷冻库、气调保鲜实验箱、臭氧熏蒸保鲜装置、差压预冷装置、运输振荡     

《北京工商大学学报（自然科学版）》征稿简则

一、《北京工商大学学报（自然科学版）》（原《北京轻工业学院学报》）为双月刊,大16开本,80页,逢单月出版,国内外公开发行。本刊为食品科学专业期刊,设有：食品化学、食品贮藏与保鲜、清洁生产、食品机械与包装技术、食品检测与信息处理、食品安全等栏目。热诚欢迎从事食品科学及其相关领域研究的学术界、企业界科研人员与高等院校教师、研究生踊跃投稿。     

《北京工商大学学报（自然科学版）》征稿简则

一、《北京工商大学学报（自然科学版）》（原《北京轻工业学院学报》）为双月刊,大16开,80页,逢单月出版,国内外公开发行。本刊为食品科学专业期刊,设有：食品化学、食品贮藏与保鲜、清洁生产、食品机械与包装技术、食品检测与信息处理、食品安全等栏目。热诚欢迎从事食品科学及其相关领域研究的学术界、企业界科研人员与高等院校教师、研究生踊跃投稿。