丁香精油涂布纸箱对水蜜桃的保鲜效果

目的研发一种以丁香精油为抑菌剂的涂布纸箱,并研究不同浓度丁香精油对水蜜桃保鲜效果的影响。方法将不同浓度的丁香精油与聚乙烯醇涂布到瓦楞纸板上制备成涂布纸箱,测试抗菌纸板对灰霉、交链孢、黑曲霉的熏蒸抑菌效果;并以水蜜桃为研究对象,研究不同浓度丁香精油对水蜜桃保鲜效果的影响。结果抗菌纸板的抑菌率随着丁香精油浓度的增加而逐渐增强,丁香精油涂布纸箱可明显降低水蜜桃的腐烂率,并维持其感官品质,贮藏13 d后,体积分数为0.6%的丁香精油涂布纸箱对水蜜桃的保鲜效果最佳,其感官品质分数为6.2,腐烂率仅为26%。结论丁香精油涂布纸箱对灰霉、交链孢霉、黑曲霉等霉菌具有抑制作用,可减缓水蜜桃的腐烂,延长其货架寿命4~5 d。     

1-MCP两次处理对寒富苹果腐烂调控及货架品质的影响

目的 探求贮藏前、后施用不同浓度1-MCP（1-甲基环丙烯）对寒富苹果货架期的生理品质和控制病害等方面的效果,并筛选出最佳浓度。方法 以寒富苹果为实验材料,采后立即用1-MCP（含量为1 μL/L）对其进行处理,于精准温控库贮藏6个月后出库,再分别用3,5 μL/L的1-MCP进行熏蒸处理,以7 d为周期,测定寒富苹果的腐烂率、抗病性相关酶活性、生理指标、贮藏品质等。结果 与对照组（CK）相比,1-MCP组能显著降低寒富苹果的腐烂率,提高抗病性相关酶的活性,减缓呼吸强度和乙烯释放速度,减小可滴定酸、可溶性固形物及Vc的流失;维持果实硬度。1-MCP+3组和1-MCP+5组可以显著抑制果实的腐烂速率,显著提高抗病性相关酶活性,并有效保持醛类物质的含量,但对于可溶性固形物、可滴定酸和Vc的保留效果不及1-MCP组。结论 贮藏前的1-MCP处理可以调控苹果的生理指标、贮藏品质等,贮藏后的1-MCP处理可以显著地抑制腐烂病害的发生,并提高抗病性相关酶的活性。贮藏前使用1-MCP（1 μL/L）处理,冷藏后出库时再次使用5 μL/L的1-MCP处理其结果最佳。     

丁香精油食品抗菌包装材料的制备及性能研究

目的以壳聚糖为基材与丁香精油相结合制备可食性抗菌包装。方法先制备膜,再根据检测膜的厚度、力学性能、抑菌性能来确定各成分的添加量,确保膜各方面的性能处于最优状态。结果当甘油的质量分数为1.0%,壳聚糖的质量浓度为20 mg/m L,丁香精油的质量分数为1.0%时,丁香精油壳聚糖抗菌包装膜具有最好的力学性能和抑菌性能。结论丁香精油食品抗菌包装材料的制备需要结合膜的性能来确定最终成分的含量,以达到最优的设计。     

植物精油复配抑菌性能分析

目的 以对纸质品造成主要危害的黑曲霉、草本枝孢霉及球毛壳霉为实验菌株,研究牛至、柠檬草和丁香精油的复配抑菌性能。方法 采用滤纸片扩散法研究3种植物精油的抑菌效果,并检测其抑菌持久性;通过三因子二次正交旋转设计探索3种植物精油两两复配的复合抑菌性能,并确定最优复配配方,利用气相色谱法对最优复配防霉剂的主要化学成分进行定性分析。结果 牛至、柠檬草及丁香精油对黑曲霉的最低抑菌体积分数分别为0.05%,0.1%,0.2%,对草本枝孢霉的分别为0.05%,0.1%,0.2%,对球毛壳菌的分别为0.025%,0.05%,0.1%;牛至和柠檬草精油的最佳体积比为1∶1,其分级抑制体积分数的指数值为0.75,表现为相加作用。结论 牛至与柠檬草精油复配后抑菌效果最为突出,且2种主要抑菌物质香芹酚和柠檬醛并未发生化学反应。     

1-MCP对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响

目的 为了研究1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响。方法 以‘塞外红’苹果为实验材料,对其采后的营养指标、质构、穿刺参数等进行测定,研究室温(20±1)℃条件下3种浓度1-MCP处理（0,0.5 μL/L和1.0 μL/L ）对‘塞外红’果实品质的影响,并对3个处理组果实在贮藏21天后的营养、质地等指标进行相关性分析。结果 与CK组相比,经过0.5 μL/L和1.0 μL/L的1-MCP处理均可以显著抑制贮藏期间果实的软化速率,且处理效果差异不显著（P>0.05）;随着贮藏时间的增加,在贮藏15 d后,0.5 μL/L的1-MCP处理组果实的可溶性固形物含量较高;0.5,1.0 μL/L的1-MCP处理组果实的可滴定酸含量均显著大于CK组（P<0.05）,其中1.0 μL/L的1-MCP处理组的可滴定酸含量最高（0.70%）;在贮藏15 d后,CK组与0.5 μL/L的1-MCP处理组果实维生素C含量无显著差异性,且在贮藏21 d期间均大于1.0 μL/L的1-MCP处理组果实;经0.5和1.0 μL/L的1-MCP处理可以对果实质构（粘附性、内聚性、弹性、胶黏性、咀嚼性）、穿刺参数（穿刺果肉做功、果肉硬度、破裂力、屈服力、屈服功、屈服位移）等的下降有抑制作用,且不同处理组之间贮藏品质具有一定的相关性。结论 为了使效益最大化,建议选用0.5 μL/L的1-MCP来处理果实。     

精氨酸对引起采后蓝莓腐烂的链格孢靶标菌的抑制效果研究

目的 旨在筛选引起蓝莓采后腐烂的链格孢靶标菌株,并比较L-精氨酸和山梨酸钾对其抑制效果,为蓝莓采后链格孢腐烂病的防控提供前期基础。方法 通过组织分离法结合单孢分离法进行致腐菌的分离,采用ITS序列分析进行属水平鉴定,采用ATP序列分析结合形态学观察进行种水平鉴定,采用平板抑菌法比较L-精氨酸和山梨酸钾的抑菌效果。结果 本研究分离获得的链格孢菌均有致病性,分别属于3个不同种群,分别为细极链格孢(Alternaria tenuissima)、互隔交链孢(A. alternata)和云南铁杉链格孢(A. dumosa)。以菌株B20190623E3(A. tenuissima代表菌株)、菌株B20190623B1(A. alternata代表菌株)、菌株B20190623C1(A. dumosa代表菌株)为靶标菌,发现L-精氨酸对供试3株靶标菌的EC50值均低于山梨酸钾。结论 供试链格菌株均有致病性,其中引起蓝莓采后腐烂的优势链格孢种群为细极链格孢。云南铁杉链格孢为引起蓝莓果实腐烂的新纪录种。筛选获得了3株链格孢代表靶标菌。L-精氨酸对引起蓝莓采后腐烂的链格孢菌具有较好的抑制效果。     

基于艾叶-丁香精油复配的番茄保鲜包装效果研究

探究艾叶-丁香精油复配对番茄的保鲜效果。首先,以艾叶及丁香精油浓度、浸泡时间为变量,采用单因素试验法筛选得到两种精油的最佳浓度及最佳浸泡时间;然后,以失重率和硬度为测试指标进行正交试验,得到最佳复配比例,并通过测定番茄果实的失重率、硬度、可溶性固形物（TSS）含量、抗坏血酸含量、过氧化物酶（POD）活性、丙二醛（MDA）含量来探究两种精油复配对番茄保鲜效果的影响。单因素和正交试验结果表明,当艾叶精油质量浓度为1.00 g/L、丁香精油质量浓度为0.50 g/L、浸泡时间为3min时,保鲜效果最佳。以该比例涂覆番茄,贮藏10d后,番茄果实的失重率和硬度分别为0.991%和21.2 N/cm2,较单因素试验中1.00 g/L艾叶精油组和0.50 g/L丁香精油组,失重率分别降低约30.26%、26.88%,硬度提高约26.42%、20.75%。艾叶精油和丁香精油复配对番茄保鲜有一定的提升效果。     

牛至精油涂膜瓦楞纸板的制备及抑菌活性研究

研究了牛至精油处理后的瓦楞纸板的抑菌效果。将牛至精油、壳聚糖、β-环糊精配成混合液涂布于瓦楞纸板表面,并研究了涂布量对青霉、腐霉、交链孢霉、灰霉的熏蒸抑菌活性。结果表明,抑菌活性随着牛至精油涂布量的增多而增强,牛至精油使用量大于3.04 g/m2时,瓦楞纸板对4种霉菌具有完全抑制作用。     

LAE和1-MCP联合处理在蟠桃常温货架贮藏中的应用

目的研究Nα-月桂酰-L-精氨酸乙酯盐酸盐(LAE)和1-甲基环丙烯(1-MCP),以及其联合处理对蟠桃的常温货架耐贮藏性能的改善作用。方法采用0.2,0.5,0.8 g/L的LAE水溶液对蟠桃进行采前喷施,1μL/L的1-MCP采后熏蒸24 h,以及联合使用的处理。在25～30℃下贮藏11 d后,考察其相关指标。结果 LAE和1-MCP处理能够抑制蟠桃腐烂,其中联合处理能够达到最大的抑腐效果,腐烂率为42.8%,在贮藏结束后处理组比对照组腐烂率减少了57.2%;1-MCP处理,以及其与LAE联合处理能够显著减缓贮藏中可溶性固形物(SSC)和还原性糖(RS)含量的下降,在贮藏初期能显著维持果实的硬度和脆度,减缓过氧化物酶(POD)活性的升高,在贮藏过程中能抑制多酚氧化酶(PPO)活性和丙二醛(MDA)积聚,从而减轻褐变程度。结论 LAE和1-MCP联合处理能提升蟠桃的耐贮性,其中LAE作为抑菌剂能发挥抑制腐烂作用,1-MCP作为乙烯抑制剂能延缓果实后熟,降低氧化应激和褐变程度。     

1-MCP熏蒸处理对软枣猕猴桃的保鲜效果

目的 探究1-MCP熏蒸处理对软枣猕猴桃品质及抗氧化特性的影响。方法 实验使用0.8 μL/L的1-MCP熏蒸处理软枣猕猴桃24 h,测定果实贮藏期间的颜色、总酚含量、类黄酮含量、MDA含量、相对电导率及抗氧化能力等多项指标。结果 采用0.8 μL/L的1-MCP进行熏蒸处理能显著抑制软枣猕猴桃颜色饱和度和叶绿素含量的下降,维持总酚和类黄酮含量,延缓软枣猕猴桃果实的PPO活性、相对电导率和MDA含量的上升,保持较高的ABTS自由基清除能力及总抗氧化能力。结论 采用0.8 μL/L的1-MCP进行熏蒸处理可以有效保持软枣猕猴桃的营养价值,增强抗氧化能力,减缓果实衰老,延长其货架期。     

Modelling and computation of curing and damage of thermosets

The curing of thermosets is a complex process involving the transition from a fluid into a (visco-) elastic solid. This phase transition comes along with an increase in stiffness and a volume shrinkage of the polymer. The latter may lead to severe residual strains and stresses, which in turn can cause damage in the final, usually quasi-brittle material. In this contribution a constitutive model is developed which takes into account the curing of a thermosetting material together with the process-induced damage as resulting from curing shrinkage. The curing of the material is governed by a phenomenological hypoelastic constitutive equation which includes temporal evolutions for stiffness and volume shrinkage. Thermal and viscous effects are neglected in the present study. An isotropic gradient-enhanced damage model is adapted to describe the damage evolution. The curing-damage model is implemented into a finite element code and numerical examples for thermosetting materials demonstrate that the proposed model is capable to predict cure-induced damage in thermosets.     

热交换器的分类及优缺点分析

热交换器是将不同温度介质之间的热量通过热传导的形式,由高温介质传递给低温介质,使介质达到生产所需温度的工艺设备,也可作为一种节能设备使用.通过对不同热交换器的结构分析,总结不同热交换器的优缺点、适用环境,为生产工艺设计人员及设备制造单位在选择可降低能耗、提高效率的设备上提供参考.     

聚苯胺及其复合物的制备和结构及形貌分析

通过化学氧化法分别制备盐酸,盐酸和十二烷基苯磺酸,碳纳米管(MWNTs-COOH)掺杂的聚苯胺,利用红外光谱,紫外光谱,扫描电子显微镜和透射电子显微镜对所制备聚苯胺的结构和形貌进行分析。分析不同掺杂物对聚苯胺的结构和形貌的影响;同时研究了超声波作用对聚苯胺形貌以及聚苯胺包裹MWNTs-COOH情况的影响。     

SARS传染病数学建模及预测预防控制机理研究

首先，利用疾病传播的一般规律及人口守恒统计法则建立了四类人的SARS传染病数学模型，然后运用数学方法对四类人的SARS传染病数学模型进行分析，得出了其生理意义和预防、控制机理。其次，利用人工神经网络理论建立了SARS的预测模型，以北京市的SARS数据为例进行了预测和分析，预测结果显示该模型简单易行，预测精度高。     

浙江省高校教职工体质状况的调查与分析

通过对浙江省7所高校560名教职工健康意识和体育行为的调查问卷以及对他们的体态、机能、素质测试资料的统计分析,表明教职工体质总体尚好,而中年教职工的健康应引起重视.根据这次调查并结合全省情况我们对教职工的体质与健康问题提出了几点建议.     

HRP引发酚类与淀粉接枝共聚物的制备及结构性能表征

降解淀粉和酚类在辣根过氧化物酶(HRP)/H2O2的催化作用下进行自由基接枝共聚反应,制备了淀粉和酚类接枝共聚物。研究了淀粉降解程度、酚类单体配比、HRP用量、反应温度和pH对接枝改性淀粉结构与性能的影响。研究结果表明,用α-淀粉酶降解后的淀粉15与12g间苯三酚(PG)和20g对羟基苯磺酸钠(HBS)在5mg HRP/H2O2引发体系下,在30℃及pH值为7.0时反应5h制备的酚类与淀粉接枝共聚物具有较好的性能,其水溶液的表面张力为26.6mN/m,所鞣制皮革收缩温度(Ts)达到了78℃。用FT-IR、1 H NMR、UV-Vis和GPC等方法对产物的化学结构进行了表征。     

单片机和可编程逻辑器件通用接口设计及应用

在研制基于单片机的智能仪器“导爆索、雷管爆速校准仪”的过程中,引入可编程逻辑器件来处理超过单片机处理能力范围的高速信号,并开发了一套有效结合单片机和可编程逻辑器件的方法。     

Liq的合成和提纯及蓝色OLED的试制

报导了8-羟基喹啉锂（Liq）的合成及其提纯方法；用元素分析、X射线衍射谱、紫外吸收光谱对提纯后的样品性能进行表征；研制了结构为ITO／PVK：TPD／Liq／Al的蓝色发光器件，用原子力显微镜分析了纯度与Liq薄膜的表面形态及器件发光性能间的关系，并且也研究了其光致发光和电致发光特性。     

SMC／BMC的回收与再利用

SMC／BMC废弃物对工业及环境造成了很大影响，指出了SMC／BMC回收再利用的紧迫性。通过对目前国际上SMC／BMC回收再利用的3种典型途径优缺点的对比，参照国外SMC／BMC回收再利用的先进方法，对我国SMC／BMC回收再利用提供了可行的建议．     

PSD和PWELCH函数的分析改进及应用

针对MATLAB中两个内建功率谱密度计算函数psd()和pwelch()计算结果迥异的现象,在功率谱密度估计理论的基础上,根据经典的周期图理论和Welch平均周期图方法,通过详细分析源程序,解析计算方法,发现psd()计算的并不是工程单边功率谱密度,而是采样信号双边谱,故与pwelch()结果迥异,另外pwelch()不能对分段信号数据进行预处理。就上述不足提出了相应的改进措施,比较验证表明改进措施行之有效。