监督管理

国务院印发《2012年食品安全重点工作安排》 国务院办公斤近日印糕2012年食品安全重点工作安排》,提出今年要继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。《安排》明确,2012年食品安全工作的主要任务是,坚持标本兼治、着力治本、主动出击,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品安全监管体制机制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制：加强食品安全监管力量,努力提高食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高。     

我国将建立和完善食品安全保障体系

近年来,我国食品安全监管工作不断加强。截至目前,我国蔬菜农药、畜产品瘦肉精残留以及水产品氯霉素污染的监测合格率达到94％以上,米、面、油、酱油、醋等基本食品国家监督抽查合格率超过90％,食品卫生平均抽样合格率已经超过91％,消费者对食品安全满意度稳步提高。但是,我国食品监管工作中仍存在一些突出矛盾和问题,食品安全深层次问题有待进一步解决。     

国家将对食品实行分类管理

针对当前食品安全的突出问题，国家质检总局在近日下发了《关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知》，将对食品按照风险程度实行分类管理，特别要强化对高风险食品的监管。     

湖南省食品安全委员会办公室、湖南省食品药品监督管理局、湖南省工商行政管理局关于进一步加强农村食品安全监管工作的通知

各市州食品安全委贯会办公室、食品药品监督蕾理局、工商行政管理局： 为进一步加强农村食品安全监管,切实保障农村食品消费安全,根据《国务院食品安全办、食品药品监管总局、工商总局关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作的通知》（食安办[2014]7号,以下简称《通知》）精神,结合我省实际,现就有关工作通知如下：     

强化食品安全监管 确保群众饮食安全——广州市番禺区食品安全工作纪实

广州市番禺区总面积786.15平方公里,居住人口约300万（包括各类流动人员在内）,设19个镇、街,各类有证照的食品生产经营企业29250家。近年来,番禺区着重建立横向到边、纵向到底的食品安全监管网络,加强食品安全监管工作。     

强化快速检测,推进“三检联动” 筑牢食品安全监管防线——洛阳市工商局食品安全监管工作纪实

为了提高食品安全监管效能,洛阳市工商局按照省局部署,扎实推进中原红盾"双整治"行动,把食品安全监管工作放在突出位置,以食品快速检测为突破口,充分发挥食品快速检测箱的作用,以点带面、典型引路,推广"快检、法检加经检"监管模式,有力推进了食品安全监管工作。     

全国食品生产监管工作会议在京举行

5月29日至30日,国家质检总局在北京召开全国食品生产监管工作会议,国家质检总局党组书记李传卿、副局长蒲长城出席会议并讲话,食品生产监管司司长邬建平做了题为“继承发展,改革创新,全面开创食品安全监管工作新局面”的工作报告。此次会议是国家质检总局为加强食品安全监管工作成立食品生     

晋城市工商局城区分局“五项措施”加强食品监管工作

今年以来，山西省晋城市工商局城区分局多措并举，认真强化流通领域食品安全监管工作，全力打造良好食品市场环境，确保辖区食品消费安全。一、加强组织领导，全面落实食品安全监管责任 晋城市工商局域区分局成立了食品安全工作领导小组，制定了实施方案，实行一把手负总责，分管领导负要责，股室（所）负责人负细则的责任制度，与监管对象层层签订目标责任书，全面落实食品安全责任。     

质检总局：监督生产者规范生产使用食品添加剂

2010年7月12日,质检总局发布《关于监督生产者规范生产使用食品添加剂意见的通知》（国质检食监〔2010〕383号）,明确指出： 规范食品添加剂生产使用环节是食品安全工作的重要组成部分,是生产加工环节食品安全监管工作的重要任务。     

国家食品安全监管体系“十二五”规划

<正>为进一步加强食品(包括食用农产品,下同)安全监管工作,不断完善国家食品安全监管体系,保障人民群众身体健康和生命安全,促进食品行业健康发展,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和党中央、国务院有关决策部署,制定《国家食品安全监管体系"十二五"规划》(以下简称《规划》)。     

东阿县质监局五项措施强化食品安全监管

今年以来,东阿县质监局将食品安全监管工作当作首要任务来抓,不断增强食品安全监管工作的紧迫感和责任感,因地制宜,积极探索,创新思路,强化措施,全力构建食品安全监管长效机制,有效推动全县食品安全监管工作迈上新台阶。     

食品安全社会监督员队伍

我们工商部门担负着流通环节食品安全监管的重任,通过各种有效方式方法坚守着食品安全的大门。同时,工商部门也要与时俱进,创新监管方式,扩大监管范围,充实监管力量,使更多的百姓参与到食品“保胃战”当中。为此,笔者认为：探索建立一支由多种力量构成的食品安全社会监督员队伍,建立健全食品安全社会监督机制,进一步提高食品安全监管工作水平,更好地保障公众食品安全和身体健康对增强监管实效具有很强的现实意义。     

夯实基础 明晰权责 筑牢食品流通环节安全网——辽宁省锦州市黑山县工商行政管理局食品安全监管纪实

辽宁省黑山县面积2500平方公里,现有食品经营户4705户。2006年以来,黑山县工商行政管理局针对流通环节食品安全监管面临的形势和任务,不断创新工作思路、筑牢监管防线、提高监管效能,取得了较好的工作成绩,全县未发生一起流通环节食品安全事故。先后有1所分局被国家工商总局评为食品安全监管先进单位,2所分局被辽宁省、锦州市工商局评为食品安全监管先进单     

履职尽责惠及民生 打造宜居幸福城市——青岛市质量技术监督局食品安全监管工作概览

近年来，青岛市委市政府先后提出“打造食品最安全城市”、“建设宜居幸福城市”等目标，食品安全工作更是纳入了2012年十件市办惠民实事，并提出了“6万批次”食品监督抽查的具体目标。在此形势下，作为负责生产加工环节食品安全监管工作的职能部门——青岛市质量技术监督局，按照市政府提出的“加速、提升、创新、增效、落实”的要求。     

广东省质监局召开全省质监系统食品安全监管工作会议

3月20—21日，广东省质监局召开了系统食品安全监管工作会议。省局食品处张欣处长代表省局对2011年全省质监部门食品安全监管工作进行了总结，对2012年食品安全监管工作进行了部署，省局党组成员、副局长邱庄胜出席会议并作讲话。     

江苏: 六举措提升全省特殊食品安全监管水平

近期,江苏省市场监管局印发《2021年全省特殊食品安全监管工作要点》,明确2021年全省特殊食品安全工作任务,进一步提升特殊食品安全监管水平,促进特殊食品产业高质量发展。     

食品安全监管中食品检验机构的地位和作用

社会经济与科学技术的飞速发展,提升了人们的生活品质,逐步提高了对食品安全的关注与重视,同时也给食品安全监管工作提出了更加严格的要求。保障食品安全监管工作的有效性,食品检验机构在其中起着重要,食品监管机构是提升食品安全监管有效性与全面性的主要监管单位。只有在完善严格的食品安全监管制度的保障下,才能充分控制与提升食品的安全性,保障人们的食用安全。本文详细分析了食品安全监管中食品检验机构的重要地位与主要作用,以期为食品安全监管工作有效性的提升提供基础保障,同时为食品安全监管工作的相关研究提供理论参考。     

快速检测技术在食品安全监管中的应用分析

近年来，我国食品安全事件频发，加强食品安全监管显得尤为迫切。快速检测技术具有众多优点，如成本低、检测速度快、操作简便等，可以实时评估食品是否符合安全标准，保障消费者的权益。本文旨在深入探究和分析快速检测技术在食品安全监管中的应用，同时阐述应用价值和未来发展方向，更好地推动食品行业的可持续发展。     

盘锦市已将食品质量安全监管工作纳入重要日程——访辽宁省盘锦市质量技术监督局局长 张晓辉

＂十二五＂的工作能否开好局、起好步,2011年至关重要。质量技术监督工作将围绕科学发展这一主题,以促进发展方式转变为主线,更好地服务于盘锦经济社会发展,更好地服务于民生改善。在食品监管方面,以构建从原材料进厂到成品出厂的全过程监管体系为目标,进一步贯彻《食品安全法》,落实食品监管的各项法规和政策。     

辽宁省工商系统食品安全监管工作会议在营口召开

2月21日到22日,全省工商系统食品安全监管工作会议在营口召开。会议传达了全国工商系统食品安全监管工作会议精神,总结了辽宁省流通环节食品安全监管2011年工作。