中荷加强薯类加工技术和装备对接 推动我国薯业持续健康发展

2013年3月19～20日，农业部农产品加工局和荷兰驻华大使馆共同举办了“2013中荷薯类加工技术和装备对接活动”，来自荷兰驻华大使馆、荷兰马铃薯加工企业及研究单位的代表，以及我国山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等12个省（区、市）马铃薯加工主产区农产品加工业主管部门和企业代表及科研院所专家学者参加了本次对接活动。     

瓯越大地绘锦绣服务三农展宏图

改革开放三十年来，温州市农产品加工业有了长足的发展，产业优势日趋明显。目前我市现有中国“特产之乡”18个，创建省级农业特色产业强镇（乡）16个。已形成了食品工业、皮革、竹木制品、特色农产品等农产品加工体系。啤酒、皮革、水产品、果蔬、蘑菇罐头、卤制品、草编席等10个行业产量及销售量名列全省前茅。     

进一步明确工作重点，积极推进农产品加工业向更高层次发展——贵州省铜仁地区农产品加工业发展现状和趋势

一、农产品加工业发展情况 目前铜仁地区共有农产品加工企业157家，2007年完成产值3．2亿元，占全区乡镇企业总产值的5％。产值50万元以上的农产品加工企业39家，100万元以上的36家，1000万元以上6家。 铜仁地区农产品加工业的发展，始于十一届三中全会以后，大致经历了三个发展阶段。     

马铃薯贮藏保鲜操作规程

为了更好地发挥农产品产地初加工补助设施的作用，农业部农产品加工局组织专家编制了马铃薯、甘薯、苹果、梨等17种农产品贮藏保鲜操作规程，以及枸杞、杏干等6种农产品热风烘干操作规程，指导广大农民群众使用操作好这些设施，实现“一窖多用”、“一库多用”、“一房多用”等目标，逐步提高产地初加工设施的使用效率，最大限度的发挥其减损、增收、提质、增效作用。     

农加工技术推广的成效、制约因素及对策

从2005年开始进行农产品加工技术推广（主要包括重大共性技术推广和技术对接两项工作）以来，已经五个年头了。五年来，农产品加工技术推广取得了很好的成效，目前推进这项工作还存在不少制约因素，继续搞好这项工作还需要下大气力。     

湖南省农业产业化稳进发展

湖南省是农业大省，水稻、生猪、柑橘、茶叶、油茶等农产品产量位居全国前列。近年来湖南以加快发展农产品加工企业为重点，加快推进农业产业化。尤其难得的是，在目前国际金融危机持续影响下，湖南省农产品加工业却逆势上扬，继续保持稳定发展的良好势头，上半年完成销售收入2156亿元，同比增长26．7％。     

农业部农产品加工技术对接活动在新疆举办

为深入贯彻落实中央新疆工作座谈会精神，帮助新疆农产品加工企业解决技术难题、提升新疆农产品加工技术水平，农业部农产品加工局于9月8日～9日，在新疆库尔勒市举办农产品加工技术对接活动。农业部农产品加工局张天佐局长、农业部规划设计研究院崔明副院长、新疆维吾尔自治区农产品加工局热比娅·玉山局长出席开幕式并讲话。来自新疆维吾尔自治区12个地州的200多名农产品加工企业代表参加了此次活动。     

农产品产地加工技术集成基地建设项目启动

为了有效促进我国农产品产地加工关键技术集成和中试转化，加快推进农产品产地加工技术产业化应用，2013年，农产品产地加工技术集成基地建设项目启动，农业部农产品加工局将面向国内科研单位和大专院校，征集项目承担单位，围绕粮油、果蔬、畜产品、水产品和特色农产品等领域，建设一批农产品产地加工技术集成基地。     

解读农产品加工（一）

什么是农产品加工：农产品加工具有广义和狭义之分。广义的农产品加工是指以人工生产的农产物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动；狭义的农产品加工是指以农、林、牧、渔所属某种产品及其加工品为原料进行的工业生产活动。在我国，人工生产的农产物料和野生动植物资源丰富，分布广泛，并与国计民生息息相关。     

2011年优势农产品加工重大技术推广项目启动

2011年3月3日，农业部农产品加工局在福建省福州市组织召开了2011年优势农产品加工重大技术推广项目启动会，来自10个省区的项目承担单位负责人参加会议。农业部农产品加工局欧阳海洪副局长、福建省农业厅党组书记檀云坤出席会议并讲话。     

科企对接对“新”意——记农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会

自2004年至今，湖南省来已连续成功举办四次农产品加工科企对接活动，借助这一平台，全省300多家农产品加工企业与中国农业科学院、中国科学院等60多家省内外科研院所开展了科技对接。通过科企合作，延伸了农产品加工的产业链条，扩大了加工实力，提高了产品质量，促进了湖南省农产品加工业的大发展。与开展科企对接活动前的2004年相比，全省农产品加工企业中获得“中国驰名商标”的企业由3家增加到了19家；获得“中国名牌”的企业由5家增加到了15家；通过ISO9000系列、HACCP等质量管理体系论证的企业由136家增加到412家。在改革开放30年之际，2008年农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会又出新成果。     

发展农产品加工业促进现代农业建设

我国改革开放以来农业的发展大体上经历了三个阶段：第一个阶段，从1979年到90年代后期，是以提高农产品产量为主要目标的阶段。第二个阶段，大体上从1998年以后，是提高农产品质量和以优化布局为重点的阶段。目前可以说进入了第三个阶段，就是以发展农产品加工业、延长农业产业链为重点的阶段。这三个阶段也可以说是农业发展的”三级跳”。通过这三次跨跃，我国构建现代农业产业体系的轮廓初步显现。     

我国农产品干燥加工技术现状及发展趋势

一，我国农产品干燥加工业发展状况 我国目前是世界上水果和蔬菜等产量最大的国家。据统计，2012年，我国园林水果总产量超过1．51亿t，蔬菜总产量7．08亿t。因此，果蔬等农产品干制已经成为农产品加工、增值的一种重要手段。     

创新农产品加工技术发展农产品加工产业

为进一步提高我国农产品加工业自主创新能力,加强全国农产品加工科研院所之间的交流与合作,由农业部农产品加工局发起,中国农科院农产品加工研究所主办,湖南省农产品加工研究所承办的“第三届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展论坛”,于2008年6月11～13日在长沙隆重召开。来自各部委和23个省、直辖市、自治区的112家科研院所、高等院校及企业的289名代表参加了会议。     

农业部副部长高鸿宾在“国家农产品加工技术研发中心”授牌仪式上的讲话

随着我国改革开放的不断深入，市场经济体制的不断完善，农产品加工业已经成为国民经济中发展最快、最具活力的支柱产业之一，十五以来，农产品加工业的产值以平均每年15％的速度递增，到2007年，规模以上企业的产值已经接近5万余亿，有3000万农民在农产品加工企业中就业。可以说农产品加工业的蓬勃发展，在引领现代农业发展、推进新农村建设和加强新生农民培育方面发挥了重要作用。党中央国务院一直高度重视我国农产品加工业的发展，2004年以来连续5个中央一号文件，都把大力发展农产品加工业放在突出位置；     

一种高效节能的果蔬烘干设备

脱水蔬菜是我国近年来发展很快的农产品加工项目，仅出口的脱水蔬菜就约占世界总产量的2／3。2007年中央1号文件明确指出，要支持农产品加工业发展。所以，提高脱水蔬菜产量也是积极响应政策号召的一大举措。     

ISO农产品加工标准体系现状及其发展趋势

本文就ISO农产品加工标准体系构成、现状和特点进行了介绍，并对ISO农产品加工标准发展趋势进行了分析，可为农产品加工标准制定（修订）人员提供参考，为我国农产品进出口贸易提供借鉴。     

2009年马铃薯窖藏保鲜技术推广培训班 在河北省张北县举行

由农业部农产品加工局主办，农业部规划设计研究院、河北省产业化办公室承办，张北县产业化办公室协办的2009年张家口市马铃薯窖藏保鲜技术推广培训班于10月20日在张北县召开，农产品加工局科教质量处杨泽钊处长出席会议并发表讲话。     

中国农产品加工业近20年发展情况

调查分析21世纪后我国主要工农产品人均产量、价格、利润、产品创新、机械制造和智能化等情况,显示21世纪前我国农产品缺少精深加工,21世纪后我国经济迅速发展,农产品产量、加工技术和装备水平逐渐提高,食品加工企业数量、营业收入和利润等发生重大变化.但我国农产品市场广阔,在中高端装备和标准化研究等方面仍存在短板.通过阐述中国...     

农业部举办西部农产品加工企业高层管理人员培训班

为进一步推进西部大开发战略实施，提高西部农产品加工企业经营者知识层次、创新意识和管理水平，加速推动西部农产品加工业发展。10B20日至11月3日，农业部农产品加工局在浙江省杭州市举办了西部农产品加工业高层管理人员培训班，来自云南、贵州、甘肃、青海、宁夏、新疆六个省（区）的农产品加工业管理部门和80家农产品加工企业管理人员共100名学员参加了培训。农业部农产品加工局副巡视员杨泽钊同志出席开班仪式并作讲话。