我国农产品市场该如何出牌——访中国农产品市场协会会长、北京新发地市场总经理张玉玺

在WT0农业协议的约束下，国际农产品贸易自由化的框架目标已经确定。开放农产品市场，降低保护程度，实现国际农产品贸易自由化，是农产品贸易发展的总趋势。在我国，随着全面建设小康社会进程的加快，农产品批发市场的建设和发展也将呈现新的发展趋势，但市场的路子怎么走，农产品又何去何从，是农业领域各阶层所关注的问题。     

直播销售模式下农产品质量安全问题及法律规制探究

在我国大力支持线上消费、推动乡村振兴的背景下，以直播方式销售农产品模式发展愈发迅猛，尤其在新冠肺炎疫情期间，直播销售农产品对于农业发展起到了重要作用。但由于我国法律对于该销售模式下的农产品监管存在漏洞、相关法律规制体系不完善、缺乏法律责任之规定及责任落实不到位等，农产品的直播销售模式存在农产品直播准入门槛低、农产品货源混乱、标准化程度低和售后服务不到位等问题。为提高对直播销售模式下农产品质量安全的把控力度，应当强化对农产品货源的监管、完善相关法律体系、发挥公益诉讼制度的优势、加强行业内部自我规范等。本文分析探讨了直播销售模式下我国农产品质量安全现状及存在的问题，提出了完善直播销售模式下农产品质量安全之法律规制的相关建议，以保障直播销售农产品模式的健康发展。     

湖南省农业产业化稳进发展

湖南省是农业大省，水稻、生猪、柑橘、茶叶、油茶等农产品产量位居全国前列。近年来湖南以加快发展农产品加工企业为重点，加快推进农业产业化。尤其难得的是，在目前国际金融危机持续影响下，湖南省农产品加工业却逆势上扬，继续保持稳定发展的良好势头，上半年完成销售收入2156亿元，同比增长26．7％。     

加强系统谋划强化配合协作努力推动各项重点工作取得新进展——在全国乡镇企业与农产品加工业工作会议上的讲话（摘选）

农产品加工业是一个极具发展潜力的重要支柱产业。随着上世纪末我国粮食等主要农产品供给进入总量基本平衡、丰年有余的新阶段，农业结构开始进行战略性调整，在国家相关政策的支持下，各地大力发展名特优新农产品，     

我国着力构建鲜活农产品市场稳定机制

新年伊始，回首近年来我国农产品市场，在最低收购价、临时收储等政策支撑下，粮油价格基本保持稳定，但以大白菜为代表的部分鲜活农产品和葱姜蒜为代表的小宗农产品价格“暴涨暴跌”频现，对产业健康发展和农民持续增收产生不利影响。构建促进鲜活及小宗农产品市场稳定的长效机制，需要从产业发展、农民增收和经济社会稳定的大局出发，统筹考虑产前、产中、产后各环节。     

解读农产品加工（一）

什么是农产品加工：农产品加工具有广义和狭义之分。广义的农产品加工是指以人工生产的农产物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动；狭义的农产品加工是指以农、林、牧、渔所属某种产品及其加工品为原料进行的工业生产活动。在我国，人工生产的农产物料和野生动植物资源丰富，分布广泛，并与国计民生息息相关。     

安徽省全面推进农产品加工业转型升级

2012年，在省委、省政府实施农业产业化战略的指导下，安徽省重点发展粮油、畜牧、水产、果蔬、中药材及特色产业深加工，提升农产品附加值，不断做大做强龙头企业，全面推进农产品加工业转型升级     

北京市加快“三品一标”农产品发展

无公害农产品、绦色食品、有机农产品和地理标志农产品，我们统称“三品一标”。“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共优质品牌，也是农业系统在农产品方面主推的四个官方认可性品牌。“三品一标”以标准化生产为载体，在推进农产品生产规模化、基地化和保障农产品质量安全方面发挥了非常重要的引领、示范作用。     

山西省强力推进农产品加工业快速发展

2012年，在省委、省政府的高度重视和农业部农产品加工局的大力支持下，山西省农产品加工局紧紧围绕年初制定的各项工作目标任务，创新工作思路，突出工作重点，狠抓工作落实，卓有成效的开展了工作，全省农产品加工业继续保持快速增长态势。     

对我国农产品加工业发展的思考

一、农产品加工在农业中的地位（一）农产品加工是农业增效、农民增收的重要手段农产品采后加工处理可以大幅度地增加其价值，例如大豆加工成豆奶，可使其身价增加11倍；果品、蔬菜经贮运保鲜处理，价值可成倍增长等。我国加入WTO后，依靠我国园艺产品在生产上的比较优势，再进一步抓好产后加工处理，使其从内在品质到外观商品性状均能与国际接轨，必能大幅度地增加我国农业的效益，同时带动农民大幅度增收。（二）农产品加工是农产品参与大流通的必要措施农产品大多是以鲜活的形式产出的，许多农产品很难在自然条件下、较长时间内保持它…     

农产品质量安全管理工作解析

农产品质量安全是食品安全的基础，保障食品安全是坚持以人为本。对人民生命负责的具体体现。加强农产品安全管理工作同样也是农产品加工业以及各类龙头企业在农业产业化经营中不可忽视的问题。加强农产品质是安全管理．是新世纪新阶段提高农业综合生产能力、增强农产品市场竞争力的必然要求．是加快发展优质．高产、高效，生态、安全农产品生产．     

天津市食用农产品质量安全状况及发展对策

天津市是全国发展农产品质量安全生产最早的省市之一,在天津市委、市政府与农业生产者、监管者的共同努力下,天津市食用农产品质量安全水平得到了大幅的提升,并处于全国先进行列。天津市食用农产品的质量依然面临农业生态环境、农业投入品污染;食用农产品生产环节监管有待细化;检测手段有待提升等问题。本文从加强农业生产产前控制,建立农产品信息化网络平台等方面提出了健全天津市农产品安全管理的对策。     

农业部副部长高鸿宾在“国家农产品加工技术研发中心”授牌仪式上的讲话

随着我国改革开放的不断深入，市场经济体制的不断完善，农产品加工业已经成为国民经济中发展最快、最具活力的支柱产业之一，十五以来，农产品加工业的产值以平均每年15％的速度递增，到2007年，规模以上企业的产值已经接近5万余亿，有3000万农民在农产品加工企业中就业。可以说农产品加工业的蓬勃发展，在引领现代农业发展、推进新农村建设和加强新生农民培育方面发挥了重要作用。党中央国务院一直高度重视我国农产品加工业的发展，2004年以来连续5个中央一号文件，都把大力发展农产品加工业放在突出位置；     

以农为本的农产品出口贸易发展对策

中国是世界农产品生产大国，小麦、水稻、水果、蔬菜、肉、蛋等主要农产品产量居世界第一位。然而，与农产品生产大国极不相称的是，中国农产品出口占世界市场份额还很小，以畜产品为例，2003年中国肉类（总体）出口仅占世界市场份额的1．45％，其中牛肉、猪肉和禽肉分别占世界市场的份额为0．09％、2．19％、3．34％。     

立足资源优势 转变发展方式促进农产品加工业快速稳定发展

近年来，河南省农产品加工业在农业部的指导下，在河南省委、省政府的高度重视下，认真贯彻落实国家和省关于发展农产品加工业的一系列政策措施，立足河南农业大省的资源优势，以市场为导向，以建设原料生产基地为基础，以培育壮大农产品加工龙头企业为重点，以提高农业综合效益、促进农民增收为核心，以深化改革、扩大开放为动力，积极推进农产品加工业持续健康发展。     

大力发展技术创新 加快提高竞争能力

目前，农产品加工业是我国国民经济的第一大支柱产业，也是发展最快的产业之一。近年来，农产品进出口额继续较快增长，2007年我国农产品对外贸易继续保持增长态势，农产品出口额和进口额均连续第8年增长，农产品进出口总额已达775．9亿美元，比2006年增长23．1％，并创造历史新记录。WTO最新统计资料显示，2006年我国是位于欧盟、美国之后的世界第3大农产品贸易体，并以较快的增长速度发展。2006年世界农产品贸易额增长率6％；同期相比，我国农产品贸易额增长率12．9％。全国规模以上的农产品加工企业达7万多家，从业人数达1754万人，占全部工业从业人员的28％。     

乡镇农产品加工业发展趋势研究

从农村经济结构的战略调整、西部大开发战略启动及我国加入世贸组织等角度论述了乡镇农产品加工业的发展机遇和面临的挑战。阐述了我国农产品加工业目前存在的主要问题和世界农产品加工贸易市场情况，我国农产品在世界市场的竞争优势及乡镇企业从事农产品加工业的优势，提出了高新技术在农产品加工业中的应用趋势，以及农产品加工业应成为乡镇企业的主角的长远发展趋势。     

发展品牌农业 推进农业产业化经营

发展品牌农业是新乡市委、市政府提高农产品质量安全水平和市场竞争力的战略决策。2008年以来，在市委、市政府的领导下，新乡以实施品牌农业战略为主线，以发展农业产业化经营和标准化生产为载体，以无公害农产品、绿色食品、有机食品（三品）认证为基础，全面推进现代农业发展。     

新疆农产品电子商务的应用模式及技术实现

在新疆，农产品流通不畅已成为阻碍农业和农村经济健康发展、影响农户增收乃至农村稳定的重要因素之一。农产品的结构性、季节性、区域性过剩是农产品市场普遍存在的问题，究其原因，是由于农产品结构调整滞后，生产、技术、加工、流通信息不畅，农产品流通的网点、规模、设施等与农产品市场的发展需求极不相称，农村市场商品流通的体系不健全所致。     

以优质加工原料基地建设为抓手大力夯实农产品加工业发展基础

近年来，在农业部的大力支持和精心指导下，陕西省依托农业资源禀赋，以优质加工原料基地建设为抓手，强化行业龙头企业培育，推进农产品精深加工，不断务实产业基础，促进了农产品加工业稳步发展，有力地提升了全省现代农业建设水平。