我国肉制品工业现状及发展趋势

当今我国的肉制品是由中国传统风味肉制品和西(欧)式肉制品两部分组成，前者已有3000多年的历史，而后者自传人中国以来也有150多年的历史。改革开放以来，中国肉类工业呈持续增长之势，肉类总产量占全球1／4，居世界首位，人均年产量超过世界平均水平，成为世界第一产肉和肉类     

我国柑橘产销现状及居民消费水平

柑橘在世界百果中面积、产量均居首位,柑橘汁(主要是橙汁)占世界水果汁的60%～70%。全球135个国家(地区)生产柑橘,有40多个国家主产柑橘。年贸易量65亿美元,仅次小麦(160亿美元)和玉米(100亿美元),居世界第三位。我国是柑橘果树的重要原产国之一,世界不少国家的柑橘均由我国传出。目前,我国柑橘种植面积居世界首位,产量仅次巴西、美国,居世界第三位。我国是柑橘生产大国,同时也是柑橘果品的消费大国。一、产销现状(一)面积和产量2001年,我国水果种植面积(含瓜类)920.44万hm2,产量(含瓜类)11436.69万t,其中柑橘面积和产量分别为132.37万hm2和…     

我国粮油工业的现状及发展趋势

1我国粮油工业的基本情况中国是一个人口大国,同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油加工大国。就粮油加工而言,我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。粮油加工的产品与人民生活息息相关,是一个永不衰败的朝阳工业。我国的粮油加工遍及城乡,小型分散,经典型调查及推算,我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个,其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有一定生产规模的加工企业的比例相对较少。据中国粮食行业协会的统计,2004年全国入统规模以上『注:规模以上粮油加工企业是指:大米加工厂日处理稻谷加工能…     

浅谈白酒工业现状及发展趋势

我国的酿酒工业,历史悠久,源远流长。建国前由于社会制度的制约,传统的生产工艺没能很好地同科技的发展同步进行,使生产受到严重的制约。新中国成立以后,特别是改革开放以来,在党和国家的大力支持下,酿酒工业展翅高飞,基本上摆脱了落后面貌,取得了令人瞩目的成就...     

浅谈我国饮料工业的现状及发展趋势

本文叙述我国饮料工业从小到大，已经初具规模，成功有一定基础并能较好地适应市场需要的食品工业重要行业之一，饮料工业的快速发展对国民经济建设和提高人民生活质量做出应有的贡献，饮料已成为人们日常生活中不可或缺的辅助食品。     

我国毛纺织工业现状及发展趋势分析

通过对我国毛纺织工业现状的客观陈述以及入世后面临的各种规定及要求的具体分析，从技术进步的角度出发，论述了我国毛纺织工业要从毛纺织生产的几个方面原料、纱线、染料、工艺、面料等加大研发和实用力度，才能更好的促进国家毛纺织工业的发展，立足于国际毛纺织行业。     

我国肉类工业现状与发展趋势

近年来，我国的肉类工业取得了长足的进步，肉类产量占世界总产量的１／４，已成为世界和一产销大国；随着肉类生产的发展和肉类消费水平的提高，我国肉类产品的生产，加工，保鲜，包装，以及产品质量等方面都有很大发展和提高；我国的肉类工业是一个发展中的行业，仍存在的一些问题，急待今后解决。     

我国聚氯化铝工业现状及发展趋势

该文介绍了我国聚氯化铝工业现状、工艺特点和产品用途,预测了其市场态势,并从生产规模、生产技术、产品结构和产品标准等方面分析了聚氯化铝工业存在的问题,同时就聚氯化铝市场需求量、产品结构、特殊用途产品和区域性企业发展趋势提出了几点看法。     

中国柑橘工业的现状、发展趋势与对策

中国不仅是世界柑橘的起源地,也是柑橘工业大国之一,柑橘产业已成为推动我国新农村建设的支柱产业之一.本文介绍了我国柑橘工业的现状,分析了我国柑橘工业的发展趋势,阐明了存在的问题,并提出了相应对策.     

香精香料工业现状及发展趋势

香料，亦称香原料，是能被嗅觉嗅出气味或味感品出香味的有机物，是调制香精的原料，可以是单体，也可以是化合物。香精，是由人工调配出来的或由发酵、酶解、热反应、提取等方法制得的含有多种香成分的混合物。     

我国淀粉及其深加工工业现状和发展趋势

淀粉及其深加工产品包括淀粉、变性淀粉、淀粉糖、淀粉糖醇及淀粉发酵制品，在国民经济中占有重要的地位。就国内外淀粉及其深加工产品现状、我国的市场对淀粉及其深加工产品需求以及大力发展相关产业的机遇和应注意的几个问题进行了探讨。     

淀粉糖工业的现状及其发展趋势

淀粉糖工业是淀粉工业的分支产业,是以淀粉质为原料,经过不同程度水解的深加工衍生物。它作为甜味剂,主要包括葡萄糖、麦芽糖、高麦芽糖、果葡糖、麦精糖、各种低聚糖、各种糖醇、麦芽糊精等品种。冬种淀粉糖具有不同的甜度和独特的风味,为食品、发酵、制药等工业提供糖源。淀粉糖工业既是传统产业,又是新兴的生物工程技术产业。随着     

我国棉纺工业发展趋势

我国以机织代替手工纺织的近代结绵纺工业起步较晚，相对于世界发达国家的纺织业水平还较为落后。然而，我国棉纺工业发展的速度非常快，目前的棉纺织生产能力和棉纱、棉布产量均居世界首位。     

中国粮油食品工业的现状及发展趋势

中国粮油食品工业的现状及发展趋势周世勇粮油食品工业是食品工业的重要组成部分，也是国民经济的重要组成部分，多年来为保障军需民食、平抑物价、提高有效供给作出了重大贡献。通过“七五”特别是“八五”期间的发展，粮油食品工业在科技进步和设施装备方面，都有很大提...     

制革工业现状及其发展趋势

前言现代科学技术的迅猛发展 ,有力地推动着皮革工业的发展。与此同时 ,也促进了世界性产业结构的调整。我国业已成为世界皮革业的加工中心和商贸中心 ,成为世界公认的皮革大国。笔者认为 ,加入ＷＴＯ后 ,我国皮革工业将会迎来第二次快速、健康发展的机遇 ,当然 ,同时也具有很强的挑战性。抓住机遇 ,迎接挑战 ,是我们业内同仁所肩负的重要的历史责任和神圣而光荣的使命。我们应该清醒地看到 ,虽然我国已经成为世界皮革大国 ,但还不是皮革强国 ;虽然我国的皮革及皮革制品的产量已在世界第一 ,但是我们并没有世界品牌 ;虽然整个行业一直在不断…     

我国模具工业的现状及展望

论述了中国模具的现状及模具行业的发展趋势。     

21世纪中国肉类工业发展趋势

在世纪之交综述２０世纪中国肉类工业的发展现状、特点和存在的问题，并着重探讨了２１世纪中国肉类工业的发展趋势，尤其分析和探讨了２１世纪中国肉类工业科技、产业化和产品品种发展走势及目前应采取的对策。２１世纪将是中国肉类工业一个充满挑战与机遇的世纪，并将朝着加工高科技、结构多元化、食用方便化、品种保健化的方向发展。     

我国碾米工业发展趋势的探讨

随着人民生活水平的提高和科学技术的进步，碾米工业将不断向前发展。根据大米市场情况的变化和碾米企业存在的问题，本文对我国碾米工业的今后发展趋势作了探讨，指出大中城市碾米企业应予调整和改造，小城镇碾米企业应以生产糙米为主，碾米工艺应予改进，以生产适应市场需求的多种产品。