由玉米浸渍水生产植酸钠

采用正交实验法探讨了利用玉米发酵过程中产生的副产物玉米浸渍水直接制取植酸钠的新工艺。将玉米浸渍水通过阴离子交换树脂吸附植酸,同时除去水中杂质,再用氢氧化钠溶液解吸生成解吸液,然后使用升降膜式真空浓缩蒸发器浓缩植酸钠溶液到一定浓度即得到了植酸钠浓溶液。对试验结果经方差分析得出提取植酸钠的最佳工艺条件为:原料液吸附空速为3h-1,解吸剂空速为2h-1,解吸温度为35±2℃,解吸剂浓度为6.5%。重复试验证明,用此工艺参数生产植酸钠的结果重现性很好。     

离子交换树脂用于制备植酸钠的应用研究

以玉米浸带水为原料,采用不同的离子交换树脂对植酸钠的制备进行了研究,通过实验确定了最佳的离子交换树脂及工艺条件,使植酸钠的平均收率可达95.21%.     

植酸提取方法的研究

以米糠、玉米植酸钙为原料，采用自溶法和草酸置换法制取植酸。试验表明，无论是以玉米植酸钙还是以米糠植酸钙为原料，用自溶法制得植酸的质量明显优于草酸置换法。以米糠植酸钙为原料，采用自溶法比草酸置换法制得植酸的得率高４．９％，以玉米植酸钙为原料，采用自淀法比草酸置换法制得植酸的得率高３．７％；采用自溶法制取植酸时，米糠植酸钙比玉米植酸钙制得植酸的得率高６．８％，采用草酸置换法制取植酸时，米糠植酸钙比玉米植酸钙制得植酸得率高５．６％。因此米糠植酸钙是生产植酸的最好原料，而自溶法是较好的生产方法。     

植酸提取方法的研究

以米糠，玉米植酸钙为原料，采用自溶法和草酸置换法制备植酸，试验表明，无论是以玉米植酸钙还是以米糠植酸钙为原料，用自溶法制得植酸的质量明显优于草酸置换法，以米糠植酸钙为原料，采用自溶法比草酸置换法制得植酸的得率高４．９％，以玉米植酸钙为原料，采用自淀法比草酸置换法制得植酸的得率高３．７％，采用自溶法制取植酸时，米糠植酸钙比玉米植酸钙制得植酸的得率高６．８％，采用草酸置换法制取植酸时，米糠酸钙比玉米植     

用离子交换处理从米糠中提取植酸的研究

介绍用离子交换处理从米糠中提取植酸钙镁、植酸的方法以及相关问题，简略介绍它们的用途和应用范围，分析了影响植酸产量和质量的因素以及我国植酸的生产和应用状况．     

黑曲霉植酸酶的纯化及性质研究

对黑曲霉液态发酵植酸酶的纯化及其性质进行了初步探讨．采用葡聚糖凝胶过滤及纤维素离子交换层析对粗酶液进行纯化，电泳显示为单一谱带，该酶的相对分子质量为63000，研究显示其性质为：37℃的条件下以植酸钠为底物的米氏常数为0．31mmol／L，该酶最适pH为5．5，最适作用温度为55℃，研究了金属离子对植酸酶活力的影响．     

棉籽饼粕脱毒的工艺研究和综合利用（Ⅲ）—植酸的提取和精制

从棉籽饼粕中先提取植酸，再用尿素法脱毒作饲料。提取植酸的试验表明：ｐＨ值为５．５时饼粕中植酸溶出率最大，而蛋白质损失最小，饼粕中植酸的总提取率可达７７．６０％。     

由植酸钠水解制取肌醇最佳反应条件的研究

本文采用正文设计及极差分析法，确定了植酸钠水解法制取肌醇的最佳反应条件；并从技术和经济方面将此方法同国内现有的生产方法进行了分析对比。     

克鲁斯假丝酵母植酸酶对植物性饲料中植酸的脱磷作用

在植物性饲料中，磷主要以植酸磷的形式存在，不能被单胃动物有效利用。在饲料中添加植酸酶，水解植酸脱磷，可以提高动物对磷的利用率。本文通过正交试验，确定了克鲁斯假丝酵母(Qandia Krusei)WZ-001植酸酶水解豆粕和麸皮中植酸脱磷的最适作用条件；并模拟动物胃肠pH环境，对克鲁斯假丝酵母WZ-001植酸酶和2种与其酶活相同的商品酶降解饲料中的植酸脱磷的能力进行了比较。结果表明：WZ-001植酸酶水解饲料植酸10h时释放的无机磷量是原游离磷的4．89倍，植酸水解率为67％，均高于酶活相同的2种商品酶。     

由米糠提取植酸钙镁最佳反应条件的研究

采用正交设计及极差分析方法，确定了以米糠为原料提取植酸钙镁的最佳反应条件．     

胡萝卜颗粒加工护色工艺的优化

通过单因素和正交设计试验,筛选胡萝卜颗粒在不同护色剂和不同干燥温度下的最佳护色组合.结果表明:单因素设计试验中,70℃干燥条件下1.0％氯化钠、0.2％植酸、0.4％氯化钙、0.6％柠檬酸优于其他干燥温度下不同浓度的护色剂,抗坏血酸、壳聚糖护色效果较差;正交试验中,筛选出最优复合护色剂为0.25％植酸+0.50％柠檬酸+0.30％氯化钙+1.5％氯化钠,复合护色剂护色后的褐变度较低,感官、营养保持较好.     

植酸和钼酸钠自组装膜对铜表面的缓蚀作用

采用电化学阻抗谱(EIS)研究了植酸和钼酸钠单一配方及其复配自组装膜在质量分数3.5%NaCl溶液中对铜基底的缓蚀作用。结果表明:植酸与钼酸钠单一配方对铜基底均具有一定的缓蚀作用;因植酸分子的刚性结构,使自组装膜中含有缺陷,与钼酸钠复配自组装膜后,表面覆盖度明显增加,膜质量得到了改善,提高了对铜基底的缓蚀效率。     

农产品中植酸含量测定方法的比较研究

通过测定６ 种植酸标准样品及几种农产品中植酸含量,来比较标准样品的可靠性及４ 种植酸测定方法的适用性     

食用油脂抗氧剂抗氧性能的研究

用经过处理的植酸，与ＴＤ１、ＴＤ２制备成食用油脂抗氧剂，并对其抗氧化性能进行了研究。     

植酸酶的研究与应用概况

植酸酶是一种新型的，可作为饲料及食品添加剂的重要酶制剂它能将食品和饲料中植酸及其盐转化为可供有机体利用的有效磷，降低粪便中的磷含量，减轻对环境的污染，消除植酸对金属离子的螯合作用，改善营养成分的吸收和利用，本文综述了国内外的研究与应用现状及发展进一步的发展方向。     

从米糠中提取植酸的工艺及其应用研究

本文着重介绍了用米糠提取植酸的工艺过程及植酸的应用范围,并简述了植酸的性质。     

MA／AA共聚物钠盐的合成及其表面活性

本文合成了ＭＡ（顺丁烯二酸）／ＡＡ（丙烯酸）共聚物的钠盐，对其结构进行了表征，研究了该共聚物钠盐水溶液的表面性质，采用正交试验的方法探索了合成条件对共聚物钠盐表面活性的影响情况。