关于住宅厨房设计若干问题的探讨

针对住宅厨房存在的主要问题，探讨厨房设计中的若干问题，包括平面布置、管线与室内装修、照明设计以及通风技术等方面，强调要借鉴国外成功经验，提高厨房设计质量。     

浅谈住宅的厨房设计

分析了目前住宅厨房设计中存在的主要问题，从厨房的位置、面积、空间设计、装修等方面介绍了住宅的厨房设计要点，从而保证厨房内设备布局的科学性和合理性。     

星级酒店厨房通风系统设计探讨

随着旅游业和建筑业的大力发展，各地的酒店相继林立，且级别越来越高，要求的功能也越来越全。星级酒店在各地也随处可见，星级酒店厨房的通风设计是这类建筑中一个重要的设计内容，厨房工作环境的好坏，直接影响工作人员的情绪，也就会影响烹调的质量。但从近几年一些工程来看，此方面的设计存在不少问题。这一方面是由于从事厨房工艺设计的部门与建筑设计研究院之间协调不够，另一方面是由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。本文针对此情形，根据现代厨房设备和技术的发展，以及工程设计经验，对星级酒店厨房通风设计进行了粗浅的探讨。     

住宅厨房整体设计研究

住宅厨房整体设计研究李桂文当前，开发者、居住者、设计师、厂家都十分关注住宅厨房使用功能和环境质量问题。但是，目前尚没有把厨房整体当成一件“产品”进行综合开发、研究和设计，所以要改变我国住宅厨房面貌还有不少的难度。我们通过居住实态调查、居住意愿调查、厨...     

公共厨房的通风设计

分析了目前公共厨房操作间通风设计方式普遍存在的问题，提出了现代公共厨房采用局部送排风加全面排风的解决方法，并简单阐述了公共厨房设计的一般原则以及通风系统的采用形式，包括送风，排风系统设计，排烟罩的选择。排烟罩最小风量的计算等。     

住宅厨卫管线设计及接口技术初探

本文简要介绍了住宅厨房卫浴间管线综合设计及接口技术，并对住宅厨房卫浴间内管线布置及接口设计提出要求，以及对这些接口与相关设备的连接问题提出一些建议。     

学校食堂厨房电气设计实例分析

文中以某学校厨房为例，结合一次机电与二次机电设计，分析厨房用电负荷计算、配电箱回路的配置原则，阐述了厨房防电击措施的方法，探究线路和照明设计需注意的问题，以期为同行提供参考。     

集成化厨房设计

本文针对国内现阶段厨房设计存在问题,提出集成化厨房设计概念．并简要阐述集成化厨房系统的主要特征、列举集成化厨房部品的几种集成方式。最后总结设计模型中有待于解决的问题。难点攻克     

厨房设计的反思

小康不小康，关键看住房。在现代住宅中，厨房的地位已显得越来越重要，厨房的功能，从过去单一的烹调行为发展为集仓储、加工、清洗、烹任和配餐等多种功能于一体的综合服务空间。随着现代生活节奏的加快，人们生活水平的提高及消费观念、生活习惯的改变，减轻劳动强度、缩短操作时间、降低厨房污染，已成为厨房设计的研究课题。调查表明，由于早期的住宅设计，只注重卧室及客厅的设计，厨房和卫生间则被看作是住宅的附属品而不加以重视，致使厨房设计存在着这样或那样的问题，距小康住宅的标准有相当大的距离，远不能适应人们对现代生活的…     

让电器左右逢源

随着人们生活水平的提高和住房条件的改善，厨房的功能也日益增强。要改变厨房空间拥挤和家电使用不便的状况，如何在六七平米的厨房空间科学合理定位日益增多和普及的家用电器是必须加以重视的一个问题。设计时，应充分注意厨房所需摆设的电器品种、数量、规格和尺寸。根据使用习惯，精心布置电器，合理设计电器插座，旦为今后适当的改造留有余地。     

露天厨房——当今豪宅花园里的新宠

本文在总述户外厨房起源的基础上，通过上海闵行业主的案例，向国内读者介绍了户外厨房的各种形式及设计时需注意的一些问题。     

公共厨房通风空调设计探讨

本文根据大型食堂的建筑特点,结合了实际工程,论述了公共厨房在通风设计时应注意的主要问题和设计原则。公共厨房通风设计出现问题有两方面:一是厨房工艺设计与通风设计配合不够及时;二是厨房排风系统、补风系统设置不够合理。     

基于包容性理念的智能厨房设计研究

为探讨包容性设计理念在智能厨房中的应用价值,展望智能厨房的设计研究策略.文章在研究包容性设计的发展和设计原则的同时,分析了智能厨房环境的多样性,根据智能厨房的发展现状与存在的问题,总结出基于包容性理念的智能厨房设计策略.     

厨房通风若干问题探讨

提出了厨房废气的危害及厨房通风存在的问题,就厨房通风设计应注意的问题进行了阐述。     

关于住宅厨房设计若干问题的探讨

针对住宅厨房存在的主要问题,探讨厨房设计中的若干问题,包括平面布置、管线与室内装修、照明设计以及通风技术等方面,强调要借鉴国外成功经验,提高厨房设计质量。     

关于住宅厨房设计若干问题的探讨

针对住宅厨房存在的主要问题,探讨厨房设计中的若干问题,包括平面布置、管线与室内装修、照明设计以及通风技术等方面,强调要借鉴国外成功经验,提高厨房设计质量。     

方太大举进军住宅工程配套市场——《住宅集成厨房建筑设计图集》新闻发布会在京召开

由中国房地产及住宅研究会住宅设施委员会、建设部政策研究中心住宅厨房卫生间技术研究所、宁波方太厨具有限公司共同编制完成的《住宅集成化厨房设计图集》近日发布。此图集将重点解决建筑结构、水、暖、电气、燃气等专业与装修的衔接问题，将使用功能、空间利用、环境质量、节能等综合考虑，有机集成，彻底改变土建与装修相互脱节的局面，供工程技术人员在住宅厨房设计与施工时使用，     

阜新市住宅厨房,卫生间的空间设计

城市普通多层、高层住宅中的厨房、卫生间是构成住宅的要素，厨房、卫生间作为满足人的生活行为必不可少的建筑空间，理应受到重视。本文从厨房的整体设计、卫生间的空间环境，探索厨房、卫生间的设计。     

浅谈居室空间中的厨房设计

针对厨房装修在住宅设计中的重要性,对厨房的功能分区进行了研究,对厨房的整体布局提出了相关的建议,探讨了厨房家具设计时的尺度,从界面、色彩、照明及绿化等方面分析了厨房装饰装修中应注意的问题,以使厨房设计能更好地满足人们的需求。     

北海市某大酒店厨房通风系统改造设计

结合工程改造实例，指出并分析了公共厨房通风系统设计、安装中出现的问题，以引起设计人员对公共厨房、卫生间等场所通风系统设计的重视。同时提出了在进行这些场所的通风系统设计时应注意的几个问题。