从猪血中提取血红素的研究

猪血是生猪屠宰加工过程中的主要副产物之一,我国拥有丰富的猪血资源,但利用却很少,造成宝贵资源的浪费。本文选用有机萃取剂丙酮提取猪血中的血红素,通过正交实验确定了提取纯化血红素的最佳条件:溶血时添加1.0倍蒸馏水、0.25倍乙醇及0.2倍的氯仿,分离血红素时加入4倍丙酮同时调pH2.0,结晶血红素时加1.4倍的1mol/L的NaAc并调pH5.0,此条件下,血红素提取率可达28.6%以上。     

猪血中血红素提取纯化新技术研究

对猪血红细胞中血红素的提取工艺进行了研究，通过正交试验确定了提取纯化血红素的最优工艺条件，即：溶血时，添加去离子水1倍，氯仿0．15倍；分离血红素时，加丙酮4倍、同时调节pH值为3；结晶血红素时加NaAc1．0％，调节pH值为5。根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取2500mg、纯度达90％的血红素。     

猪血提取血红素新技术

血红素(H6sO2)为棕红色粉末或鳞片状结晶，在反射光线下呈蓝色，溶于约7份水，缓溶于甘油，微溶于碳酸盐溶液，易溶于氨水及有机碱，是生化制剂。在医学上，血红素是制备抗癌药物的主要原料，在食品工业中作为色素使用。传统的提取方法要消耗大量化工原料，需要加热和电动搅拌，成本高。本法是用酮、盐酸直接水解猪血中的红血球，通过碱化提取血红素，化工原料消耗少，不用电，不加热，血红素损失少，提取率高。     

猪血提取血红素技术

血红素(H8O2 )为棕红色粉末或鳞片状结晶,在反射光线下呈蓝色,溶于约7份水,缓溶于甘油,微溶于碳酸盐溶液,易溶于氨水及有机碱,是生化制剂。在医学上,血红素是制备抗癌药物的主要原料,在食品工业中作为色素使用。传统的提取方法要消耗大量化工原料,需要加热和电动搅拌,成本高。本法是用酮、盐酸直接水解猪血中的红血球,通过碱化提取血红素,化工原料消耗少,不用电,不加热,血红素损失少,提取率高。1　主要设备及药品量杯( 10 0 0ml) 2～3个、玻璃棒2～3支、药剂瓶(棕色) 1～2个、丙酮(工业用)、亚硫酸氢钠(化学纯)、盐酸(分析纯36 %～38% )、…     

非抗凝猪血提取血红素的工艺

建立并优化非抗凝猪血提取血红素的工艺.以非抗凝猪血为原料,经匀浆、超声波溶血、1%盐酸丙酮分离提取血红素,丙酮蒸馏回收后血红素浓缩析出,再经0.1 mol/L NaOH溶液纯化即得血红素;利用紫外-可见吸收光谱与红外光谱对其进行定性检测,利用紫外分光光度法对其进行定量检测并计算纯度;选择匀浆时间、匀浆后双蒸水加入量、盐酸丙酮溶液与溶血液的体积比(V盐酸丙酮:V溶血液)、搅拌抽提时间等4个因素对血红素产率的影响进行研究,以优化提取工艺.建立非抗凝猪血提取血红素的方法,平均产量为10.6g/kg非抗凝血,平均产率为1.06%,纯度达90.8%;确定的最佳提取工艺条件是:匀浆5min,匀浆后加入等体积双蒸水,V 盐酸丙酮:V溶血液=5:1,搅拌抽提10 min.利用非抗凝猪血提取血红素切实可行,为充分利用我国丰富的猪血资源提供了切实可行的技术路线.     

猪血中血红素提取工艺研究

对猪血中血红素的提取工艺进行了研究,通过正交实验确定了提取血红素的最优工艺条件,即:溶血时,添加去离子水3倍,氯仿4倍;分离血红素是,加丙酮6倍、同时调节pH值为3;结晶血红素加1 mol/L醋酸钠1倍,调节pH值为5.根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取4.920.1 g、纯度达60%的血红素.     

血红素提取纯化新技术研究

本文对猪血红细胞中血红素的提取工艺进行了研究，通过正交试验确定了提取纯化血红素的最优工艺条件，即：溶血时，添加去离子水1倍，氯仿0．15倍；分离血红素时，加丙酮4倍、同时调节PH／值3；结晶血红素时加NaAc1.0％，调节PH值为5。根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取2500mg、纯度达90%的血红素。     

酶解猪血制备水解蛋白和血红素的工艺研究

目的:优化猪血中水解蛋白提取工艺,同时辅助提取血红素;方法:以水解度作为主考察指标,以血红素得率为辅助指标,在单因素实验基础上,通过L9(3)4正交实验研究了胰蛋白酶酶解猪血提取水解蛋白和血红素的工艺条件。结果:最佳工艺参数为温度50℃,pH7.5,料液比1:55,胰蛋白酶用量11173U/g,酶解时间4h,在此工艺条件下,水解蛋白得率为40.1%,血红素粗品得率为16.2%。结论:研究结果对猪血资源的综合开发利用具有一定的指导意义。     

血红素提取纯化新技术研究

本文对猪血红细胞中血红素的提取工艺进行了研究,通过正交试验确定了提取纯化血红素的最优工艺条件,即:溶血时,添加去离子水1倍,氯仿0.15倍;分离血红素时,加丙酮4倍、同时调节PH值3;结晶血红素时加NaAc1.0%,调节PH值为5。根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取2500mg、纯度达90%的血红素。     

酶解猪血制备血红素工艺的研究

为了优化酶水解猪血制备血红素的工艺条件,对猪血水解蛋白酶进行选择研究,并在单因素试验的基础上采用响应面分析法对水解条件进行优化.得出碱性蛋白酶(酶活20万U/g)水解猪血的最适工艺条件参数为:时间180 min,温度55℃,pH 8.0,酶用量0.18%.在此条件下水解液中血红素含量为4.18 g/L.     

碱性蛋白酶酶解提取羊血血红素工艺条件优化

以羊血为试材,血红素得率为指标,在加酶量、酶解pH、酶解温度和酶解时间等单因素实验基础上,采用正交实验优化工艺参数。结果表明最佳反应参数为碱性蛋白酶加酶量8000U/g血红蛋白、酶解pH8.5、酶解温度55℃、酶解时间4h,在此条件血红素得率达到85.3%,即1L羊血可提取3.93g血红素。该法所得产品的安全性高,适合工业化生产。      

复合酶水解法从罗非鱼血液中提取血红素及其性质研究

为更加科学有效地利用中国丰富的罗非鱼血液资源,本文建立了一套经复合酶水解、再通过酸沉淀和真空冷冻干燥等步骤,从罗非鱼血液中提取血红素的新工艺。在此条件下,血红素提取率达到80.9%,产品纯度为28.2%,同时对所得产品的光谱特征、分子量大小、铁离子价态和外观性状等物理性质进行了研究。结果分析表明:产品特征波长为385 nm,特征成分为血红素,产品中约20%的血红素以与大分子肽链结合的形式存在,相对分子量在5~10 ku范围内,而约75%的血红素则可能以单体或者与小分子肽链结合的形式存在,相对分子量小于5 ku;产品中二价铁残留率为37%,在提取过程中应加强二价铁的保护,相关研究结果可以为罗非鱼血液中血红素的开发应用提供重要的理论依据和技术支撑。      

鸵鸟血红素提取工艺的初步研究

本文研究了从鸵鸟血中提取血红素的提取工艺。实验结果表明，离心转速3000r／min，离心时间15min，搅拌时间30min，搅拌抽提时间10min的条件下，醋酸钠法提取血红素优于鞣酸法，并能降低生产成本和生产周期。     

高纯度牛血血红素制备工艺研究

以牛血为原料,粗分血球蛋白后用酸性丙酮抽提制备血红素,通过正交实验选取最佳提取条件。实验结果表明,离心时间15min,酸性丙酮、水、氯仿的使用量分别为血液体积的4倍、1倍和5倍,效果较好,血红素纯度达99%以上。     

动物源性食品鸭血、猪血DNA提取及多重PCR鉴别研究

目的:研究从鸭血、猪血中提取DNA的快速简便方法并建立多重PCR鉴别方法。方法:用KI提取法从固体块状鸭血、猪血中提取DNA,经PCR扩增检测提取效果。建立多重PCR方法鉴别动物源性食品中的鸭血、猪血成分,并对市售动物源性血制品进行检测。结果:这种方法提取到的DNA纯度较高,凝胶电泳条带整齐,背景清晰;PCR反应能扩增出目的条带。多重PCR能同时扩增出鸭和猪的条带。结论:这种改进的DNA抽提方法能获得高纯度DNA,比传统方法安全、简便、节省试剂,PCR扩增结果很好,应用多重PCR方法能同时检测出血样制品中的鸭、猪成分。     

从制备血红蛋白肽的血渣中提取血红素

目的:优化酶解血渣中提取血红素的最佳提取条件。方法:取酶解制备血红蛋白肽的血渣为原料,采用酸性丙酮法,用L9(34)正交实验,对影响提取效果的因素(盐酸丙酮比A、料液比B、搅拌时间C)进行优选。结果:血渣中提取血红素的最佳工艺条件是盐酸丙酮比为4∶100、料液比为1∶5、搅拌时间为20min,提取的血红素含量可以达到97%以上,铁含量7.8%以上,提取率可达到62.89%。结论:此工艺易于操作、重复性好、所得产品纯度高,适合工业化生产。      

影响猪胰蛋白酶提取部分工艺因素研究

目的:研究猪胰蛋白酶的提取工艺,提高猪胰脏的利用价值,变废为宝,减少对环境的污染。方法:实验采用Tris-HCl缓冲液为提取剂,硫酸铵盐析和对猪胰蛋白酶的提取及纯化工艺进行了研究。通过单因素实验和正交实验,对影响猪胰蛋白酶收率和活力的诸因素进行了研究,最后确定了最佳工艺条件。结果:所得的最佳工艺条件:料液比1∶5、Tris-HCl浓度0.05mol/L、激活pH8、激活时间6h。结论:所制得的胰蛋白酶比活力为6600BAEE/mg,胰蛋白酶收率为6.5%,该工艺简单,提取效率高,产品酶活高。     

酶解鹅血制备高氨基酸血红素

利用Box-Behnken中心组合实验设计对碱性蛋白酶水解鹅血提取高氨基酸鹅血血红素的工艺条件进行了优化。结果表明:对水解度的影响次序为酶浓度>水解温度>水解时间>溶液p H。鹅血提取高氨基酸血红素的最佳酶解工艺参数:酶浓度5%,温度50℃,p H8.80,水解时间5.15 h,水解度为14.36%±0.18%。水解后,水解液中血红素含量为1.210 mg/m L,铁离子的含量为90.42μg/m L。      

休闲猪血肉糕的研制

研究活性炭吸附法对猪血酶解液的脱色效果,并以猪肉和酶解脱色后的猪血为原料,以感官评分为指标,研究传统风味猪血肉糕的制作配方。采用正交实验法分析猪血、菜籽油、淀粉对肉糕品质的影响,确定最佳配方。实验表明:猪血酶解液活性炭脱色的最佳工艺为脱色温度75℃,活性炭用量2.5%,脱色时间60min;猪血肉糕的最佳配方为脱色猪血酶解液15%,菜籽油10%,乙酰化二淀粉磷酸酯4%。