2014年中国生活用纸行业进出口情况

本刊讯2014年,中国生活用纸行业进出口贸易活跃,量价齐增。生活用纸进口量和进口额分别比2013年增长6.71%和13.14%,出口量和出口额分别增长17.61%和43.23%,其中卫生纸进出口额大幅提升。卫生用品进口量和进口额分别比2013年大增34.20%和55.15%,出口量和出口额分别增长19.18%和27.37%,其中卫生巾和纸尿裤的进口量和进口额激增,反映了国内消费者对进口卫生用品的青睐。湿巾的进口量和进口额比2013年有了大幅提升,但是出口量和出口额比2013年有所下降。     

贵州云雾茶园土壤高含量重金属和砷在茶叶中的积累与浸出特征

为了研究土壤高含量重金属和砷在茶叶中的积累与浸出行为,选择贵州省云雾土壤高含量重金属和砷茶园,采集了土壤和茶叶样品各46个,对土壤-茶叶-茶汤系统重金属和砷进行分析。结果表明：云雾茶园土壤重金属Cd、Hg和As均有部分超出土壤二级标准限量值,超标率分别为80.4%、69.6%和8.7%,该茶园土壤存在严重的Cd和Hg污染。但是,茶叶和茶汤的重金属和砷并未超标,茶叶对不同土壤重金属和砷的富集能力为Cu＞Cd＞Hg＞Pb＞Cr＞As,茶叶-茶汤系统重金属和砷浸出率最高的元素为Hg,不同重金属和砷的浸出率为Hg＞As＞Cu＞Pb＞Cd＞Cr,Hg和Cu在土壤-茶叶-茶汤系统具有较大富集系数和浸出率。     

12/13秋冬色彩预测

本季,我们关注过去和现在,美丽和实用,男性和女性,熟悉和陌生,丰富多彩和朴实无华之间的对话。     

关于对计算机软件维护和管理的探讨

在市场经济和信息技术高速发展的现在,计算机已经成为我们日常工作和生活当中不可缺少的一项必要工具,一旦计算机系统出现任何的故障,将会影响我们的正常工作和生活,因此对计算机的软件和硬件系统都必须进行有效的维护和管理,本文主要对计算机软件维护和管理方面进行论述,就计算机软件系统可能出现的主要故障和对计算机软件系统进行维护和管理的有效方法两方面进行了简要的概述。     

水资源开发利用合理性

随着经济的增长和社会的进步,对水资源的需求也迅速增长,同时,水资源的严重浪费和缺失也决定了需要对水资源进行开发和综合利用,水是最重要的自然资源,是人类赖以生存和发展的基础,同时,水资源也是自然与社会交互的动态系统,对水资源的开发和利用程度以及开发利用的水平都是随着经济技术的发展而逐渐提高的,随着城市化进程的不断加快,城市建设和环境容量的需求也也逐渐增长,水资源呈现出严重的分布不均和供给失衡的状态,所以,想要推动生态文明建设,实现水资源和社会效益的有机统一,首先要提高水资源的开发利用效率和水平,本位将主要分析水资源开发利用的合理性,为水资源的开发和利用提供科学依据和指导。     

环球扫描

未来几年,亚洲纸张产量和消费量将占全球总量的一半以上 标准普尔评级服务公司认为,到2018年,北美和欧洲的纸和纸板产量和消费量将大幅下降,而亚洲将取而代之,以中国和印度为主要国家的亚洲纸张生产和消费量将占全球总最的一半以上。     

越南有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况

阐述了越南主要的人文、经济和运输数据,Doi Moi(改革)政策应用于农业的改革,作物多样化和效果,稻米和玉米生产,2001～2010十年计划,粮食消费和利用,制粉、饲料工业迅速发展和面临的困难.     

阿根廷有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况

叙述了阿根廷主要的人文、经济和运输数据。归纳了农业概况和农业政策变化,南美贸易共同体,转基因作物、谷物上市机制,谷物流通和私有化。归纳了谷物产量和出口情况,谷物储藏和处理,小麦生产和制粉,油料生产和加工的发展。     

变压器在日常运行和事故时的及时处理

经济进入高速发展的几十年以来,我国充分利用对外开放的政策,及时引进吸收和消化外国在各个方面和领域的技术和设备,尤其是第三次科技革命和工业革命带来的新型设备,变压器就是其中的典型代表。文章立足于有关变压器基本的理论知识,结合我国生产和使用的现实经验和出现的问题,提出了相关的建议和意见,为以后该技术的发展提供了条件。     

柬埔寨印刷出版信息4则

1金边市的电子印刷服务公司商业投资和教育部门的迅速成长,给具有合格技能和工作能力的市民和学生带来了许多就业机会,并创造了提供相应服务的市场需求。针对日常工作运行和各种活动,以及教师和学生教学用印刷纸品这类特定业务,复印和印刷部门正在发生着积极的变化。今天,不仅可以从印刷厂和复印公司获得离线     

南瓜加工技术研究进展

南瓜具有较高的营养、保健和药用价值,因此南瓜加工技术研究具有重要意义,而南瓜干制在南瓜加工中占有重要地位。本文在介绍当前南瓜加工研究背景的基础上,重点阐述南瓜干制加工技术,分析了目前加工技术中存在的问题并给予相应的解决方法,展望了南瓜加工技术的发展前景,旨在为南瓜加工业的发展和南瓜加工产品的开发提供参考。     

棉纺细纱大牵伸工艺的演变与发展(上)

系统阐述了棉纺细纱大牵伸工艺的演变历程.棉纺细纱牵伸工艺是随着总牵伸倍数的增大和成纱质量要求不断提高而发展的,形成了"重加压、强控制"细纱大牵伸基本工艺路线.介绍了细纱大牵伸发展过程中后区出现的两类工艺,实践验证,实现细纱大牵伸后区应采用小牵伸工艺.分析了细纱前区工艺配置对牵伸质量的影响,指出机织纱工艺配置前区"小浮游区长度、小钳口隔距、小罗拉中心距"是可行的,而针织纱工艺要适可而止.介绍了机织纱工艺、针织纱工艺和V形牵伸工艺的机理及细纱大牵伸的发展,探讨了重定量大牵伸高效工艺的应用效果,R2V型牵伸及V形牵伸后区附加压力棒牵伸形式的发展潜力.     

Evaluation of microbial inactivation and physicochemical properties of pressurized tomato juice during refrigerated storage

Effects of high pressure processing (300-500 MPa/25 °C/10 min) on microbial inactivation and processing qualities of tomato juices during refrigerated storage at 4 °C for 28 days were investigated to compare with those of conventionally thermal processing. Conventionally, thermal processing almost inactivated all the microorganisms and pectolytic enzymes and produced microbially and consistency stable tomato juices; however, they also reduced the color, extractable carotenoids and lycopene and vitamin C compared with fresh juice. During storage, all the pressure processing could improve the extractable carotenoids and lycopene contents compared with fresh juice, and they also retained more vitamin C contents than thermal processing. Although 300- and 400-MPa processing could retain a/b values of tomato juices as fresh juice during storage for 21 and 28 days, 500-MPa processing could improve the color of juices even after storage. Syneresis occurred in the 300- and 400-MPa processing juices by storing for 7 and 14 days; however, viscosity stable juice was produced by 500-MPa processing. Moreover, 400- and 500-MPa processing significantly inactivated microorganisms and the juices were microbially stable during storage. This study demonstrated that 500-MPa processing would be an alternative for conventionally thermal processing for tomato juice with improvement of some processing quality attributes.     

我国食用油脂加工研究进展及发展对策

分析食用油脂加工着新进展,提出食用油脂加工存在的加工工艺落后、加工装备简单且能耗高、加工过程不规范等问题,并从食用油脂加工理念、加工工艺、加工装备和开发新型食用油脂等方面探讨了提升我国食用油脂加工水平的对策。     

食品加工用水微生物检测的重要性

食品加工业是用水型工业之一,水质的优劣对食品安全至关重要,对加工用水进行安全卫生控制是生产过程控制的重要环节。微生物污染是食品加工用水最主要的安全隐患之一,我国食品加工用水微生物污染风险高、概率大,每年因食品加工用水微生物污染导致的产品质量问题不在少数,给企业造成了巨大的经济损失。食品加工企业对加工用水的质量控制必不可少,尤其是加工用水的微生物检测能力会影响最终产品的安全性。企业应打破只重视原料、过程产品和最终产品微生物检测的老思路,注意监控加工用水的微生物污染情况。参加水质微生物能力验证能够加强企业实验室对生产加工用水的自我检测能力,确保检测结果的准确性和认可性,对提高产品质量和品质有促进作用。     

棉纺细纱大牵伸工艺的演变与发展(下)

系统阐述了棉纺细纱大牵伸工艺的演变历程.棉纺细纱牵伸工艺是随着总牵伸倍数的增大和成纱质量要求不断提高而发展的,形成了"重加压、强控制"细纱大牵伸基本工艺路线.介绍了细纱大牵伸发展过程中后区出现的两类工艺,实践验证,实现细纱大牵伸后区应采用小牵伸工艺.分析了细纱前区工艺配置对牵伸质量的影响,指出机织纱工艺配置前区"小浮游区长度、小钳口隔距、小罗拉中心距"是可行的,而针织纱工艺要适可而止.介绍了机织纱工艺、针织纱工艺和V形牵伸工艺的机理及细纱大牵伸的发展,探讨了重定量大牵伸工艺的应用效果,R2V型牵伸及V形牵伸后区附加压力棒牵伸形式的发展潜力.     

竹笋加工方法研究进展

我国竹资源丰富,竹笋加工方法众多,但竹笋加工技术落后,导致其综合利用率不高,副产物较多,浪费严重。因此,改善竹笋加工工艺、提高竹笋综合利用率、减少副产物浪费对竹笋加工具有重要意义。该文对目前存在的竹笋加工方法、竹笋副产物及其综合利用、竹笋加工过程中存在的问题进行了综述,并展望了竹笋加工的发展趋势。     

MDK4120D数控木门综合加工机工作效率及成本分析

根据设备实际加工情况,分析MDK4120D数控木门综合加工机加工木门的门锁、门铰链(合页)等配套五金件安装槽及孔的加工效率及成本,总结归纳出计算公式,将有关数据代入计算公式,能够计算出产品加工效率及成本.实际加工情况表明,这套加工效率及成本计算公式是可行的,计算结果精确,能实际指导生产,能为企业内部生产成本核算提供精确的数据.     

非热加工技术在水产蛋白加工中的应用研究进展

近年来, 非热加工技术在水产品加工领域受到广泛关注。非热加工技术可对水产蛋白进行改性处理, 改善其功能特性, 提高其利用率, 实现其高值化利用, 并可减少热敏性营养物质的损失。与传统热加工相比, 非热加工技术在保障食品安全、保持食品原有的营养和品质等方面表现出了更好的应用前景。本文综述了超声波、超高压、高密度CO2、冷等离子体、辐照等非热加工技术在水产蛋白加工中的应用, 并阐述了各种非热加工技术对水产蛋白的高级结构及功能特性的影响, 可为拓宽水产蛋白的加工利用途径提供理论支撑。但是新兴的非热加工技术目前仍处于开发研究阶段, 大规模的工业应用仍需要更多和更深入的研究。     

不同加工方式与时间对猪肉脂肪含量和脂肪酸组成的影响

为研究不同加工方式和时间对猪肉脂肪酸组成、脂肪含量、营养及风味的影响,以PIC猪背最长肌为原料,经不同时间的蒸煮或烤制加工后,分别测定各样品的脂肪含量和脂肪酸组成。结果显示,加工时间主要影响PUFA/SFA和SFA+MUFA值、磷脂的含量和脂肪酸组成、肌内总脂肪酸的组成;加工方式主要影响肌内脂肪总含量、甘三酯的含量、游离脂肪的脂肪酸组成;游离脂肪酸的含量同时受加工时间和方式的影响,而甘三酯的脂肪酸组成在加工中没有明显变化。因此采用不同时间的蒸煮或烤制加工时,加工方式和时间都会对猪肉脂肪酸组成、脂肪含量、营养及风味产生影响,但加工时间对脂肪酸组成、营养和风味的影响更大,而加工方式对脂肪含量的影响更显著。