酶解豆渣制备多肽钙螯合物及其抗氧化性的测定

为更好地开发和利用豆渣,本研究对豆渣进行酶解,通过单因素、正交实验研究以获得制备多肽的最佳酶解条件,并对多肽进行加钙螯合。实验结果表明制备豆渣多肽的最佳条件是:温度70℃、时间5h、中性蛋白酶的加酶量6000U/g、豆渣浓度0.08g/m L;多肽钙螯合物的钙含量是6.53%,钙螯合率是21.62%;产物的抗氧化性(对于·OH的清除能力)是2.48%。     

金属离子螯合物作用下固化工艺对环氧/氰酸酯树脂的影响研究

采用差示扫描量热分析技术研究催化剂TE用量对环氧/氰酸酯树脂反应活性和固化度的影响,借助动态力学热分析仪研究TE用量及固化温度对树脂玻璃化温度的影响,采用傅立叶变换红外光谱（FTIR）对环氧/氰酸酯树脂的固化过程进行了表征,最后研究了固化温度对树脂力学性能的影响。结果表明,温度是影响树脂固化度的最主要关键因素;催化剂能够显著降低环氧/氰酸酯的反应温度,但对玻璃化温度有负作用,催化剂TE用量适宜比例为0.14phr。树脂在120～150℃下以氰酸酯自聚反应为主;温度升至180℃后,除了低聚体进一步发生交联反应外,还存在环氧基团与氨基甲酸酯（氰酸酯基团与水的反应产物）的反应。随着固化温度的增加,玻璃化温度逐渐升高,150℃力学性能大幅度增加。     

含氨基酸新型小分子多肽化合物的概述

蛋白质是组成人体一切细胞、生命器官的重要成分,生物体所有重要组成部分都需要有蛋白质的参与,蛋白质是生命的根源,是构成细胞的基础有机物,是生命活动的主要承担者。蛋白质由21种不同的氨基酸组成,氨基酸作为组成蛋白质的基本单位,合成含有特殊氨基酸的新型小分子多肽化合物,与金属离子作用生成某些性质与生物体内金属酶相似的金属配合物,对生命体的研究具有非常重要的意义。在这种类似金属酶的中心金属离子配合物中,金属离子与这些小分子多肽化合物之间的作用通常表现为:范德华力、氢键、π-π堆积、疏水作用等弱作用力。     

多肽微量元素螯合物的研究进展

微量元素对促进机体生长发育、调节身体机能,维持人体新陈代谢都是十分重要的。多肽微量元素螯合物相比无机盐形式的微量元素更容易被人体吸收,其不仅能高效地提供生命活动必需的多种微量元素,同时还具有抗氧化、抗菌等生物活性,在食品、医药、化妆品等领域都具有广阔的应用前景。对多肽微量元素螯合物的螯合机理与结构、制备工艺、生物活性进行了综述,指出了多肽微量元素螯合物研究中存在的问题,并对未来的研究方向进行了展望。     

固定化金属离子亲和层析研究进展

固定化金属离子亲和层析(IMAC)作为一种新的亲和层析技术在药物,尤其是生物药物制备上已得到越来越广泛的应用。文章综述了固定化金属离子亲和层析的基本原理、构成及应用现状,对其应用的前景进行了展望。     

多肽化学修饰的研究进展

化学修饰可显著改善多肽药物的物理化学性质,结合近年来该领域的发展,综述了多肽修饰的常用方法、策略,着重介绍了几种主要的修饰类型.     

复合氨基酸微量元素螯合物的研究进展

本文概述了利用动植物蛋白资源制备复合氨基酸微量元素螯合物的方法，介绍了有关产品的检测方法及其在饲料工业中的一些应用，提出了值得探索的螯合物制备和检测的新工艺、方法。     

卷烟纸中金属离子的测定方法研究进展

卷烟纸中碱金属添加剂的含量和种类对卷烟理化指标有一定影响。测定卷烟纸中金属离子含量可以直接或间接反映碱金属添加剂的含量。分析了现有用于卷烟纸中金属离子检测方法的优缺点,为开展卷烟纸检测分析与研究提供参考。     

微波辐射在多肽合成中的研究进展

微波作为一种可以加速有机反应的辅助技术已广泛地应用于多肽及其衍生物的合成。简要介绍了微波辐射加速有机反应的机理,综述了微波辐射在多肽及其衍生物合成中的最新研究进展,并展望了微波在多肽合成中的前景。     

金属离子印迹聚合物的研究进展

金属离子印迹聚合物因其可实现自身的印迹,可用于环境重金属污水处理;通过金属离子与生物大分子的螯合配位作用,实现对药物、蛋白质等生物大分子的印迹,在环境分析和生物医药领域有着广泛的应用前景.本文着重介绍了离子印迹聚合物的来源、制备原理、制备条件的优化和选择、制备方法及其应用.     

生物活性美容多肽的研究进展

功能性化妆品市场日益增大,其中的功能性成分生物活性美容多肽,以其安全、高生物活性、易吸收等优势,扮演着越来越重要的角色,对化妆品功能提高具有重要意义。文章概述了几种在化妆品中常见的美容多肽。     

重金属离子电化学传感器的研究进展

随着现代工业技术的发展,残留重金属离子对环境和人体健康构成的威胁愈发严重。重金属离子污染已成为全球环境面临的严峻问题。因此,重金属离子的检测具有重要性和挑战性。而重金属离子的检测已经由传统分析技术为主导方法过度到便携式传感技术和传统分析技术相辅相成的局面。早期,便携传感技术以传统传感器为主,一些功能材料、新型复合材料和纳米材料的合成及发现,使便携传感技术得以高速发展。本文介绍了早期的重金属传感器、高性能材料和纳米复合材料工作电极在重金属离子检测中的应用,以及材料的制备方法在电化学传感性能方面的应用。     

多肽固相合成研究进展

多肽是一类非常重要的生物活性物质,其化学合成有着非常重要的意义。文章介绍了多肽合成的原理方法、固相载体及肽键的形成等,并展望了其研究前景。     

螯合物微肥的开发与应用

农用微量元素一般有铜、铁、钼、锰、硼.镁7种。近年来,混合稀土得到广泛应用。向植物提供微量元素的微肥大体分为无机盐和有机配位化合物(包括络合物和螫合物)两类。水溶性金属螫合物微肥(螫合微肥)在20年前出现以来发展很快。我国已有数家公司的多种牌号产品可以选用,也有工业和试验产品,并进行了大面积应用,成为微肥的重要组成部分和发展方向一、螯合微肥的特征与优越性     

金属离子对蛋白酶作用的研究进展

简述了蛋白酶的结构及性质,系统地比较了不同金属离子与蛋白酶作用后对其活性、稳定性及结构方面的影响。目前研究表明金属离子对蛋白酶作用的可能机理主要有催化作用、酶结构的形成和调节作用3种。介绍了现代化学技术在揭示蛋白酶结构与功能关系方面的重要意义,对金属离子与蛋白酶相互作用的机理进行了总结和思考,并对蛋白酶的应用前景进行了展望。     

多肽缩合试剂的研究进展

多肽缩合试剂是多肽化学合成中必不可少的专用化学试剂,有效构筑酰胺键、研发新型多肽缩合试剂成为化学工作者关注的热点。介绍了近十年来多肽缩合试剂研究所取得的最新进展。     

离子液体萃取金属离子的研究进展

室温离子液体具有低蒸汽压、低熔点、宽电化学窗口、良好离子导电性、导热性及高热稳定性等特点,故近年来在各种金属离子液／液萃取领域的应用日益受到关注。本文系统的评述了离子液体萃取金属离子特点,并展望了该分离方法在环境分析化学领域的应用前景。     

离子液体用于金属离子萃取的研究进展

作为一种重要绿色溶剂的离子液体,因其具有独特的物理化学特性,故其在分离领域的研究一直处于活跃状态。本文介绍了离子液体作为稀释剂应用于金属离子萃取分离过程的研究进展,着重梳理讨论了含有萃取剂的离子液体萃取体系中阳离交换和阴离子作用两种萃取机理。