林忠:皇城根下的“北京大爷”

林忠爱烹饪,也爱玩。烹饪,对他来说,很重要。为了开阔眼界,提高技艺,林忠在厨界孜孜以求。玩,对他来说,也同样重要。花鸟鱼虫,古玩摆件,没有他不喜欢,没有他不擅长的。     

妖治的才女

在世界选美舞台上，总有俄罗斯少女的一席之地。在世界著名超级模特中，俄罗斯籍超模的排名也总是位于前列。《纽约时报》的资深撰稿人惊呼：“俄罗斯女子实在是拥有令人难以置信的美丽与性格。”但是，惊呼的同时人们又不得不承认那片寒冷神秘的土地上，的确孕育了不少白皮肤冷面孔的绝代丽人。红遍国际的新生代俄罗斯名模劫莎·彼伏瓦洛娃（Sasha Pivovarova）就是这丽人中的一位。     

鲁迅故里的“罗汉豆”

拜读鲁讯先生的文章,处处能看到先生说罗汉豆、写罗汉豆的情景。《朝华夕拾》(小引)中有这样的载述:“我有一时,曾屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角、罗汉豆、菱白、香瓜。凡这些都是极其鲜美可口的,都曾是使我思乡的蛊感。”在《孔乙己》文中描述孔乙己“温一碗酒,要一碟茴香豆”;《风波》文中描写“六斤吃炒豆”;《祝福》中提到“阿毛剥豆”;《社戏》中写到“双喜、桂生、阿发‘偷豆’”等等。尤其是“茴香豆”,使之成为驰名中外、家喻户晓的下酒菜和地方休闲食品。罗汉豆,学名蚕豆,又称胡豆、倭豆、佛豆。据考是公元2世纪张骞出使西域…     

对闹德海水库泥沙淤积的分析

闹德海水库是辽河支流柳河干流上唯一已建的大型控制性工程,通过对水库运用方式改变以及对水库淤积年内变化,分析出不同运用方式下水库淤积情况及淤积部位。     

果果喊“人”

果果，我女儿，两岁半，正在牙牙学语，一天，姥姥送她去幼儿园，在门口看到她的老师，姥姥和老师打过招呼后。就指着老师引导果果说：“果果，喊人。”果果看着笑眯眯的老师，十分干脆地喊了一声：“人——”老师当即笑倒。     

“腊八”和“打野胡”

农历十二月习称“腊月”,今年腊月初一是公历的1月19日。本文讲的是腊月风俗。《左传》中有这样一句话——“国之大事,在祀与戎”。“祀”就是祭祀,“戎”则为战争。古代的中国被割裂成许许多多的侯国,侯国之间的战争不断,强国想用战争的手段掳掠、抢夺、吞并小国,而小国也只能以牙还牙,用战争的手段保卫祖国。祭祀则是宗教活动,人们希冀通过祭祀神灵、祖先来得到他们的庇护和保佑。十二月是年终之月,它表示旧的一年即将过去,新的一年又将开始,所以,古人对腊月的祭祀特别重视而又顶真。《礼记·郊特牲》中讲:“天子大蜡八,伊耆氏始为蜡。蜡…     

礼制与规训：中国古代女性“服妖”说的社会意义探究

两汉以来,将人的穿着打扮、行为举止与阴阳五行的灾祥观念联系,认为某些服饰器用会带来灾祸,即“服妖”说,在此当中女性服饰又是重要的一环。女性穿着打扮美艳娇态,或着男装,或僭越服饰器用,都有被议论为“妖”的可能,将其作为人事变迁的征兆。这在历代文献中亦常有记载。尽管“服妖”说自提出以来就不仅局限于服饰范畴,但叙述者描写服妖的材料、纹饰、色泽、质感、形态等,以显示其奢靡与魅惑,为从社会意义角度理解中国古代女性服饰提供了线索。女性是穿着打扮的主体,以“服妖”说从道德角度对女性服饰加以评判,体现了中国古代社会礼制文化对感官愉悦的规训,进而折射出儒家思想和男性话语在其后操纵的基本现实。     

这个“专栏”真好!

“再造酒类营销管理系列”文章，不仅为我们提供了一种营销全局观，而且还提供了很多实用的方法，看了以后很受启发。     

母亲的饭盒

我升入初中的那年．父亲在一次车祸中丧生．留下了一大笔债务。     

“首德次符”可以休矣

一、“首德次符”之“符”,非指颜色。 很多年来,我不断地从文章中看到对“首德次符”或者”首德而次符“的解释,其中对“符”字有一个基本的释意,即“颜色”,我觉得很唐突。于是查找各种字典,证实“符”字并未有此意。首先我们看看《说文解字》对“符”的解释（图1）。     

“土”“洋”偏方大PK

最近,美国《读者文摘》与英国《每日邮报》分别整理了一些疗效显著的“洋,,偏方;国内养生保健专家也对应列出了一些民间的“土”偏方,并对此进行了点评。下面让我们一起来看看吧!     

光动能全制式响闹背光电波手表的开发

文章探讨了当今电波钟表发展现状与趋势,以及钟表产业在我省经济发展中的地位,介绍了福建瑞达精工公司开发的光动能全制式响闹背光电波手表的技术特点和产品推广策略,以及该手表的功能及主要技术指标。     

爱情的哨音

爱情，不过是泰晤士河上的哨音吧。连我们自己都无珐成垒它，让鞋子回忆远方，让手帕回忆哭泣，让荒草回忆家园，让伤口回忆仇人。可是要我怎／厶告诉你．我用现在的婚姻回忆案情中的你…     

“余则成”不是学来整同事的

最近见到很多朋友．无论谈什么．最后都要绕到《潜伏》这部剧上面去。 这个戏大家都爱看，原因有两个．一是揭秘了地下工作者生活中我们不了解的另一面。比如，我们以前看《夜幕下的哈尔滨》、《一双绣花鞋》里面的地下工作者面对敌人“美人计”的时候，总是既利用了对方，又保全了自己。但《潜伏》中，余则成为了赢得吴站长的信任．没有多想，就跟汉奸的侄女谈起了恋爱．还打了啵，于是让我们恍然大悟，在异常复杂的敌我周旋当中，如果在不打啵就不能完成任务的情况下，打啵就不叫违反纪律。     

“马克思研究”专栏的传播研究

《晨报》的“马克思研究”作为我国第一个专门介绍马克思主义学说的专栏,对早期报刊关于马克思主义思想的传播具有重要的引领作用。文章在对专栏进行文本分析的基础上,梳理了马克思主义的早期传播渠道、方式及内容,表明专栏文本还原了我国马克思主义早期传播经过,补充了传播过程中的部分理论空缺,为马克思主义在中国的传播铺设了坚实的道路。此外,专栏的开辟为我国报刊业传播马克思主义思想竖起了一面先锋旗帜,具有十分重要的价值意义。     

“美食律动”新释

《“美食律动”及其他》(见本刊2006年第5期——编者)问世近半年时光了,居然没听到什么反响。于是,只有认真地反省既作之表述;然后,再反复地推敲相关素材。终于发觉:关键还在于笔者对此“概念”并没有阐述准确及清     

有感于“8”字走运

传说北来宰相王安石；青年时进京赴考．在京城街上看到一家门楼挂着一只走马灯．灯上写了向上联；“走马灯、灯走马、灯熄马停步”。这是马员外特意为独生女选婿所出．谁能对中．就将爱女许配给他。但这盏走马灯挂出半年多．无人能对。王安石看了后，一对也无佳句。次日，当王安石在考试时，主考官以厅前飞虎旗作题；