慢食有真味

你吃饭是快还是慢呢？几分钟能吃完呢？三餐中哪一餐最快？为什么吃得这么快？什么情况下吃得快？什么情况下才能吃慢些？这些问题可能很多人都没有认真地考虑。但是．它们对于健康真的很重要。     

我家多“彩”多“滋”的营养生活

经常有人好奇地问我：“你们营养师每天都吃什么？你们吃肉吗？你们是不是吃得很清淡？你家人忍受得了你吗？”我都会哈哈一笑,对他们说：“我们啥都吃,而且吃得多‘彩’多‘滋’!”营养师经常说这样一句话：“没有不好的食物,只有不好的搭配。”那我就跟您说说,我们家怎么搭配多“彩”多“滋”的营养生活。     

柴火味的烙馍

晚饭时儿子说：“你知道我现在最想吃啥？”看着他一脸神秘兮兮的表情,我一时间还真猜不出来．想吃啥？鸡鸭鱼肉？他摇头,说：“烙馍!” 我疑惑,烙馍？自从买了电饼铛,我隔三差五地给你烙油饼吃,你咋还馋这口？     

中药茯苓，让你从脸瘦到脚

说实话,一直以来我都自我感觉良好,以前的男朋友即现在的老公总在我耳边说,就喜欢我这样的身材。女为悦己者容,心爱男人的赞美增加了我的自信。所以．结婚前别人是拼了命地减肥,而我还依旧该吃就吃绝不含糊。公司同事好心提醒：“你不是要结婚了吗？怎么还吃这么多。”可我却一副不领情的样子：“结婚怎么了,我还用得着减？”     

何以下酒

“你先来!”“还是你先来吧!”无论在大酒店还是在小饭馆．这样的场面几乎滥透了。菜单在几个人手里推来让去．20分钟点不出个莱来。服务员见怪不怪．还笑眯眯地站在旁边瞅着。反正我是没这样的涵养。如果我是那服务员，一定拎起他们的脖子让他们出去商量明白了再进来。所以．我到饭店．有想吃的，一定干净利索地点出来，但话又说回来．到底该吃什么？     

减肥还要婆婆帮

婆婆想儿子了,要从大连过来小住,老公兴奋得两眼发亮：等妈来就好了,再也不用吃你做的“减肥大餐”了,想想都高兴!我也不示弱：能吃上我做的“减肥大餐”,说明你有福气,一般人想吃还没机会呢．你偷着乐吧!     

大连 在大连看流行

今年冬天流行什幺?你有没有注意街上漂亮的女孩子他们已经穿得和别人不太一样了。他们穿着绣花的上衣，有很多装饰的裤子，还把裤腿放进靴子里!如果你还没发觉，让我们到街上逛逛吧!我们一起来看一看，在演城大连．今冬最炫的服装是什幺?     

成见能有多荒谬？

有一名年轻犹太人和老犹太人坐在同一列火车上。年轻犹太人问老犹太人说：”先生,请问现在几点了？”老犹太人却默不作声。”对不起!先生．请问现在几点了？”老犹太人还是不答。”先生很抱歉打扰您了!但是我真的想要知道现在是几点钟。你为什么不回答我呢？”老犹太人答道：”孩子．下一站就是最后一站了。而我一点都不认识你这个陌生人。如果我现在回答你．依照犹太人的传统．我就必须邀请你到我家坐。你长得很英俊,而我有一个很漂亮的女儿。你们俩一定会爱上对方,然后你就会把我的女儿娶走。你告诉我．我为什么要一个连手表都买不起的女婿呢？”     

喂养“王小胖”的几点体会

但凡孩子妈见了王小胖,不出五句话必有一句问：“这孩子这样胖!吃什么啦？你们怎么喂的？ “嗯．这孩子就这点好．吃饭痛快．不挑食。据我观察,目前除了辣椒、芥末这类东西不吃（我不给他吃）,好像没什么不吃。看到众妈妈们羡慕得眼睛发红,我一般都自我诋毁地解释：“这就是个吃货,天生的!”怕自己不小心显出得意,招人烦。但其实仔细想想,真是“天生的”那么简单吗？我把喂养“王小胖”的几点体会列出来．大家就明白了。     

幼儿须吃粗纤维

现在的孩子们,吃什么有营养,怎样让孩子吃得好,长得快,是父母们都关心的问题,但是你知道吗？吃得过细过精,并不科学,有时不防吃点粗食。     

答题解惑

问：我是糖尿病患者,最近血糖控制得不好．所以饮食方面相当注意．基本午餐和晚餐都是2两窝头。但是我的窝头2／3是玉米面、1／3是黄豆面。这样长期吃下去,是否粮食摄入太少．而蛋白质摄入又太多呢？因为我每天还喝牛奶．吃鸡蛋、肉午食物。     

进餐慢下来 健康多一点

正你吃饭是快还是慢呢?几分钟能吃完呢?三餐当中哪一餐最快?为什么会吃得这么快?什么情况下吃得快?什么情况下才能吃慢些?这些问题,可能很多人都没有认真地考虑过。但是,它们对于健康真的很重要。快进餐麻烦一:食物的营养质量太低。大家仔细地想一想,什么食物吃得快?什么食物吃得     

餐饮选址有讲究 八大要素助你选好址

星巴克为什么要开在商业中心或者写字楼?王品为什么一定要选在商务中心?火锅店为什么大多都在一楼?快时尚餐饮为何都爱扎堆商超?餐饮选址是一门功夫,不懂就怪不得你吃亏了!     

杂烩杂说

我想:杂烩不是哪一位聪明的厨子绞尽脑汁烹饪出来的,应该是食客们偶然间“乱吃”吃出来的。小时候我喜欢把吃剩下来的几种荤菜和蔬菜并在一起,吃起来觉得非常香,味感也非常立体而丰富,仿佛酸甜苦辣在嘴里演奏出一首美妙的乐曲。每当这时,母亲就竭力反对我:“你看你看,又在瞎搞了!”我不但不听,反而吃得津津有味。父亲却在一旁高兴起来:“这样好!能把剩菜全部吃光,省得占着那么多空碗。”从小到大我就喜欢这样吃,这样吃也似乎挺有营养的,身体吃得像一座塔。甚至于这些年来,朋友在饭店里请我吃饭,问     

什么叫狮子头

列位看官．都吃过淮扬狮子头吗？ 你要笑了。“狮子头”不就是个雅号吗？说白了，也就是个肉丸子。现在都什么年代了．早些年那种猪肉打滚的菜式已经成老土啦! 且慢!你吃的那个狮子头可能的确只配叫肉丸子，而真正的狮子头却远非肉丸子那么简单。诸位不要不服气．且听老周我一一道来。[编者按]     

怪菜 怪果 够怪才好吃

对于稀奇古怪的罕见食材,我们在见它们第一面时,往往会困惑“能吃吗？有毒吗？这时,冷不丁有个看似“发霉”的番薯跳出来,不屑地白你一眼：“哧,人家可是舶来品,一般人还吃不到呢!”想知道这“发霉”的番薯是个啥？我们来往下看——     

是什么阻碍女性吃得健康？

什么让女性吃得不够健康呢？是整日忙碌的工作？是无法抗拒甜点的诱惑？也许你比谁都知道水果、蔬菜、谷物的重要性,但为什么吃它们时却皱着眉头。“要想解决女性饮食中存在的问题,推荐给你十条对策。     

警惕，夏秋吃水果不当会诱发心理疾病!

我是一个老病号．同时还患有抑郁症。近日,医院心理咨询室的医生告诉我,像我这样的人,夏秋两季吃水果要特别小心,吃的不对会诱发心理疾病!我觉得这说法很新鲜．请问果真如此吗？     

甜蜜的厨房革命

晚饭后,我走进厨房．主动系上围裙,说：“老婆,今天你歇着,打扫厨房就让我来做吧!…“你？!”妻子有些惊讶。 我知道她的怀疑从何而来。为了能让全家人吃得健康营养,妻子坚持在家做三餐,所以我家每次饭后都有大量的碗碟和油渍斑斑的炉灶等着清洁。既要上班又要操持家务的妻子面对这样的厨房,难免有时会拎着油呼呼的抹布埋怨几声甚至朝我发火。现在我要接手这个清洁重任,     

听身体的话，挑对健康黄金点！

很多女性都有这个烦恼：为什么我和别人做同样的事情——注意饮食、坚持锻炼、保证卫生、早睡早起——结果不但没有看到同样显著的效果,反而有时健康状况还下降了？!答案很简单,你没有按照身体的要求做!