旧世界里的旧世界——从北京意大利葡萄酒洽谈会看传统的意大利葡萄酒

意大利．这个名字在葡萄酒的王国里如同法国一样响亮。在这个葡萄酒的国度，北到阿尔卑斯山脚下，南到地中海的西西里岛，葡萄园几乎遍布整个版图，而其葡萄种植和酿酒的历史．可以追溯到公元前2000年以前。4000年的葡萄酒历史和传统造就了意大利人爱酒的习惯。可以这么说，意大利人的血液是被葡萄酒染红的。     

周益民：意大利葡萄酒发力了——一个中国酒商眼中的意大利葡萄酒商机

虽然意大利葡萄酒与法国葡萄酒同为旧世界葡萄酒的代表,但意大利葡萄酒在中国葡萄酒市场的口碑和知名度,却远远落后于法国葡萄酒。有业内人士分析,意大利葡萄酒企业缺乏品牌推广理念,意大利政府对中国市场重视程度不够。意大利葡萄酒选择的国内代理商不够强势,这些因素造成了意大利葡萄酒在中国市场的弱势。     

“意大利葡萄酒在中国”全线启动

2012年11月26日意大利经济发展部部长科拉多·帕塞拉(Corrado Passera)先生,在北京隆重出席了意大利经济发展部通过国际事务总局出资和推动的"意大利葡萄酒在中国"项目的开幕仪式。"意大利葡萄酒在中国"项目即将历时一年,是根据意大利葡萄酒联合协会和意大利酿酒师协会为了推广意大利葡萄酒在中国市场的发展而签订的公约而发起的,"意大利葡萄酒在中国"项目将由意大利公共机构意大利国家酒业促进中心-意尚负责在中国推进。"意大利葡萄酒在中国"项目旨在增加中国市场对意大利主要葡萄酒产区的认知,传播意大利各个葡萄酒大区的历史与传统,并展现意大利葡萄酒相关机械生产的杰出工艺。     

意大利葡萄酒的中国卖点

进口酒运营者要在70多万个酒庄中选到性价比高、适合中国市场的好酒,需要花费一定的时间和精力。如果对意大利酒缺乏了解。可以首先选定某一个较小的次产区,然后再从酒质特点、价格、产量等方面进行全方位考量,找到适合自己的产品。     

浏览意大利葡萄酒

9月中旬，意大利对外贸易协会邀请了国内一些葡萄酒记者和葡萄酒商到意大利考察葡萄酒。从北京出发，飞机穿越了广阔的西伯利亚和白雪皑皑的阿尔卑斯山，降落在米兰机厂，再乘2小时的汽车，我们终于到了这次葡萄酒考察的第一站，意大利西北部最著名的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒产区——阿斯底（Asti）。Asti城建于古罗马时代，有6万人口，哥特式的教堂，古典的钟楼和现代建筑，使这个城市很有特色，到这里正赶上当地的赛马节，城市周围乡村的21个代表队骑着马，穿着古代骑士的服装进入会场，然后各派一名骑手比赛，最后决定冠军，发奖。…     

意大利--拥有骑士精神的葡萄酒王国

意大利有着古老的历史、酒庄、酒具,最值得一提的恐怕是意大利人那根深蒂固的以“骑士精神”为核心的酿酒理念。中古世纪的骑士都是温文尔雅的武士,有责任追求并捍卫国家的荣耀。这种中古世纪的“骑士精神”,至今仍深深地影响着欧洲,尤其是欧洲男士。     

“意大利葡萄酒，给中国市场提供更多样的选择”——对话卓林葡萄酒公司技术总监兼首席酿酒师Franco Giacosa

意大利卓林葡萄酒公司（Casa Vinicola Zonin）是意大利排名前列的葡萄种植、酿酒公司．也是欧洲大型的葡萄酒酿造公司之一。     

意大利发明葡萄酒浓缩与强化系统

在葡萄酒的酿造中,天气问题往往困扰着酿酒商。这是由于恶劣的天气会导致葡萄缺乏糖分,导致发酵过程中酒精度过低,严重影响产品质量。为解决这个问题,来自意大利的液体专业技术专家REDA推出了一种全新的浓缩系统,通过增加真空压强、在20~24℃下实现蒸发水分,并完整地保留了葡萄     

意大利葡萄酒之旅(一)

如诗如画的爱乌甘内丘陵(爱丘)之上的CA’LUSTRA酒庄 爱乌甘内丘陵:我称之为"爱丘",位于意大利威奈托大区的帕多瓦省境内,介于帕多瓦省与罗维高省之间,临近亚得里亚海,方圆近200平方公里(19000公顷),其最高峰为海拔601米的"绿山".这里年降水量在700～900毫米之间,年平均气温为13℃,盛产葡萄、橄榄、栗子、草莓等果木.1971年11月29日,根据1097号法律,这里被划为威奈托大区的自然保护区.1972年,这里诞生了葡萄酒DOC协会.     

“三根绳子”“捆绑”住优秀的销售人员

如何巧妙地留住优秀的销售人才?营销管理者大都明白,销售人员选择到一家企业工作或者选择离开一家企业,往往有工作待遇、人际关系、业务能力或绩效以及职务升降方面的原因,等等。但是,究竟在销售人员入职和离职的行为背后,是哪些心理因素在发生作用?对于这一问题,不仅许多管理者知其然不知其所以然,甚至大多数销售人员自己也说不大明白入职和离职行为背后的心理因素。那么不妨来看看‘捆绑’销售人员的‘三根绳子’,是哪三个因素影响了销售人员的抉择。     

行业发展环境趋优 玩具销售逐步回暖

九月，义乌玩具周价格指数持续稳步上行，月末出现回落调整，场内销售处于夏季销售最后阶段。据“中国·义乌小商品指数”信息系统监测，9月22日玩具类周价格指数处于上行，但同时，其中的普通玩具类周价格指数出现小幅下跌，下跌0．6点，行业整体运行趋于稳定。     

Pesticide residues in grapes and wine in Italy

Two hundred and one pesticides comprising 84 fungicides, 88 insecticides and 29 herbicides are registered in Italy for use on grapes. Recently, the maximum residue limits (MRLs) for 16 fungicides and five insecticides were established for wine. However, literature data show that some MRLs for wine are not consistent with the corresponding values for grapes. In Italy, the Ministry of Health has the responsibility for checking pesticide contamination in fruit and vegetables in general distribution (i.e. grocery shops, food stores). From 1996 to 1999, out of 1532 grape samples analysed, levels of 1.0, 0.9, 1.8 and 1.9% in each year respectively were contaminated. As part of the National Residue Monitoring Programme, the Ministry of Agriculture carried out investigations of samples collected directly from the field (therefore of a known pesticide treatment history) in order to find the causes of the observed irregularities and to identify preventative measures. In 1996, 1998 and 1999, out of 481, 1195 and 1949 grape samples analysed, 7.9, 6.5 and 2.5% respectively were contaminated, while no residues were detected in 259 wine samples. The National Observatory on Pesticide Residues collects data from analyses performed by highly reliable, non-institutional laboratories on samples from farming cooperatives or individual farms, food companies, wholesale and retail markets. Of the 846 grapes samples and 190 wine samples collected in 1998 and 1999, a total of 6.1 and 2.1% respectively of grapes and 0% for all wine samples were found to contain residues.     

意大利研究开发红酒胶囊

目前,意大利一家生化药剂研究中心正在研究开发红酒胶囊,让不喝酒的人也能享受红酒的好处。据此间媒体报道,红酒能预防心血管疾病的功效早已被医学界认定。因为红酒含有抗氧化物质黄酮醇类(Flavonol),可阻碍坏胆固醇氧化,从而减缓血管阻塞现象。由于不喝酒的人无法享受到红酒的好处,所以意大利科学家决定研究开发含有黄酮醇类等健康成分的药丸,让更多人从红酒中获取益处。医学界业已证实,葡萄皮、葡萄汁与红酒具有同样功效,但红酒无法取代药物的治疗功能,因此如将红酒的有益成分制成药丸,充其量也只是保健食品。(来源:北京青年报作者:张化)…     

威龙承担国家星火计划重点项目“中国最具发展有机葡萄酒的潜力”——李华在有机葡萄酒论坛的发言

改革开放以来,随着经济的高速增长,中国的葡萄酒产量和消费量都在快速增长,中国已步入世界葡萄酒大国的行列。但国产葡萄酒的产量仍然满足不了国内消费的需求。     

广东广州 电瓶车中高档热销 毛绒玩具渐入佳境

广州一德路的玩具批发市场11月份销售形势较好,周末人流量比以往明显增多,再加上陆续有外商进场批发选购,呈现一番热闹的景象。在童车方面,以中高档价格的电瓶车最受欢迎,如嘉利采用多层仿真车喷漆的KL7003奔驰仿真造型1:4电动童车,售价800元:华达可多档调速悍马遥控车,售价700元。而手推车品类,走中高端路线的圣得贝品牌及走性价比路线的宝宝好     

来自意大利的高科技葡萄酒瓶塞登陆南非

当软木塞与螺旋盖交战正酣的时候，意大利包装公司龙头企业，意大利刮拉瓶盖股份公司(Guala Group)悄悄的研发成功了一种人造瓶寨Guala Seal Elite并投放市场。     

Natural occurrence of fumonisin B2 in red wine from Italy

The potential risk of exposure to fumonisin B₂ (FB₂) in the grape-wine chain has recently been revealed after a report of Aspergillus niger in grapes and its ability to produce FB₂ and FB₄. The occurrence of these two fumonisins in wine was investigated by LC/MS/MS in 51 market samples (45 red, five white and one rosé wine) produced in various Italian regions. Nine samples of red wine were found to be contaminated by fumonisin B₂ at levels ranging from 0.4 to 2.4 ng/ml, while FB₄ was not detected in any of the tested samples. This is the first report on the natural occurrence of FB₂ in wine, indicating that, although at low levels, there is a potential risk of FB₂ exposure for the wine-consumer.     

我国的原产地域产品与葡萄酒的地理标志及其保护

有史以来,很多农业和工业产品都是通过其原产地的地理名称而逐渐闻名于世的。人们也知道,与其它产品一样,葡萄原产地的气候、地质、土壤及品种等自然因素和栽培管理措施、葡萄酒的酿造工艺等人为因素都决定了葡萄酒的质量及其特征和风格。因此,在众多的消费者心目中,标志葡萄原料以及葡萄酒的产地的地理名称,即“地理标志”,同时亦代表了该葡萄酒的质量及其风格。这也是地理标志能够成为区分不同葡萄酒的重要手段的原因,由于葡萄酒种类繁多,且其质量等级以及商品价值变化很大。所以,各国政府以及有关国际组织（公约）都必须保证地…