法国葡萄酒海外市场持续萎缩

最近，据法国葡萄酒与烈酒出口联合会(FEVS)公布的统计数字显示，法国葡萄酒的出口市场仍然不容乐观。与去年同期相比，今年上半年法国静止葡萄酒出口量下降了4．2％，出口额下降了8．4％。     

蓬莱葡萄酒成功进入法国高端市场

本刊讯（记者周洋）近日．经山东蓬莱检验检疫局查验合格．蓬莱瑞枫奥塞斯葡萄酒有限公司生产的330瓶高端葡萄酒顺利出口法国,进入世界高端消费市场,这是继2012年蓬莱产葡萄酒出口瑞士、中国澳门,2013年初出口澳大利亚之后,蓬莱产葡萄酒打开的又一重要国际市场。     

法国葡萄酒世界阿尔萨斯葡萄酒

在法国东北部的阿尔萨斯地区,仅隔莱茵河和德国交界,不论人文或地理环境都和德国相近,反而和弗日山脉(Vosges)以西的法国内地较为疏远,当然在葡萄酒方面也不例外.这里虽然有法国概念的特等葡萄园,但来自德国的品种和制酒观念反而对这里的葡萄酒业影响更深远.但在两个文化的影响之下,阿尔萨斯却同时发展出自己的独特风格.     

法国PET瓶葡萄酒广受市场欢迎

自2006年起,澳大利亚酒业巨头wolff Blass就推出几款采用可循环PET（聚乙烯材料）塑料瓶包装的廉价葡萄酒。法国卢瓦尔产区部分酿酒商也采用PET瓶包装葡萄酒。在最近举办的卢瓦尔产区葡萄酒博览会上,当地Jospeh Mollet酒厂展示了塑料瓶装长相思葡萄酒。采用PET瓶包装葡萄酒非常实用。     

法国葡萄酒X法国料理

优雅、格调的法式生活,是每个小资崇尚者的最爱,所以一听到法国红酒、法式大餐、还有法国大厨手把手教你做料理,小编立刻扔掉手中的活,跳上动车杀向上海。感谢铁路部门,现在南京到上海就像坐地铁一样方便。由法国农业与海产署（法国农业部下属机构）赞助,法领馆商务处承办的“感受法国浪漫,尽享红酒醇香”活动,圣诞节前夕在上海的博古斯学院餐厅举办。活动现场,MF6d6ricoDUARTE厨师长教授大家午餐的主菜部分制作。RougetenEcaille火鱼是深受法国人喜爱的主菜,鱼肉烘焙后的美味暂日寸先不提,这道主菜的亮点是在鱼身上添加的“鱼鳞”,将土豆用工具切成鱼鳞大小的小圆片,再用黄油、淀粉等加强稠粘度,一片片排列在鱼背上,放入烤箱。黄油土豆浓汁、漂亮的马卡龙甜品……参与美食的制作过程让大家更加期待午餐的开席。餐前,葡萄酒专家齐绍仁先生向大家详细讲述了葡萄酒知识。法领馆商务处的HeleneHovasse介绍,目前中国消费者只了解数量有限的一些法国葡萄酒品牌,如果他们都千篇一律地消费同样的品牌,那是多么可惜。这次“感受法国浪漫,尽享红酒醇香”推广活动的任务就是为消费者开阔视野。葡萄酒是法国的象征,它神秘、梦幻,充满魅力,法国和法式生活方式让世界各地的人们心驰神往。     

法国波尔多葡萄酒

法国葡萄酒早已闻名于世,而其中波尔多地区酿造的葡萄酒更有其独特的风味,受到国内外广大消费者的青睐。其实波尔多葡萄酒的产区是在法国纪龙德省境内,约有10万公顷葡萄园。这也是目前世界上最大的葡萄种植园。     

中国成为亚洲法国葡萄酒最大出口市场

本刊讯：据法国国际广播电台报道,根据法国葡萄酒与烈酒出口商联合会（FEVS）2月14日公布的数据,2011年,法国酒类出口顺差增长9%,达86亿欧元,仅次于航空工业创下的177亿欧元,成为法国第二大贸易顺差部门。可与这两大部门媲美的法国第三大国际贸易,则为香水和化妆品行业,这一行业去年创下出口顺差83亿欧元的业绩。在酒类出口产品中,3个最重要的出口销售项目是白兰地、香槟和波尔多葡萄酒。其中,白兰地销售增长幅度最大,达10%,出口额则     

鉴赏法国葡萄酒

走进琳琅满目的法国葡萄酒世界,人们会感到眼花乱.其实按照酿造方法、葡萄产区及生产商的不同,人们很容易对法国葡萄酒的分类及产品等级加以鉴别欣赏.红葡萄酒必须用红葡萄来酿造,红葡萄送到酿酒厂后,先被搅碎,清除果梗后,传送到发酵容器(可以是     

葡萄酒有助于延缓大脑萎缩

<正>阿尔茨海默症(老年痴呆症)研究协会一位项目负责人Clare Walton提到,大脑萎缩的程度大概是每年1%-2%。目前有一个解决的方案可供参考,那就是喝葡萄酒(搭配地中海饮食习惯)。苏格兰爱丁堡大学的研究人员进行了一项研究。研究的对象是967名七十岁老人,这些老人在日常的饮食中喜欢选择水果、蔬菜、橄榄油、豆类以及谷     

南非葡萄酒超越法国成为英国市场最大赢家

根据AC尼尔森市场调查公司的最新数据,至2010年1月23日的12个月中,南非葡萄酒在英国市场的销量首次超过法国,其在英国市场的销量增长了20%,达到1227万箱;而同期法国葡萄酒在英市场上的销量却下降了12%,只销售了1226万箱.现在南非葡萄酒在英国的葡萄酒销售榜上已经跃升至第四位,仅次于澳大利亚、加州和意大利.     

法国葡萄酒旅游进入中国市场的前景探析

中国旅游,特别是出境游高速发展;游客对海外高端、个性化的旅游市场的需求也越来越大。葡萄酒旅游作为出境游的高端特色项目之一,得到市场的追捧。文章通过从葡萄酒旅游的文化内涵、葡萄酒旅游现状以及法国葡萄酒旅游的特色与市场分析等方面进行探讨,认为法国葡萄酒旅游在中国的市场开发前景广阔。     

法国隆河谷地区积极开拓亚洲葡萄酒市场

1999年4月15日,受法国隆河谷葡萄酒行业联合会委托,法国食品协会北京代表处在希尔顿饭店举办了法国隆河谷地区葡萄酒品尝洽谈会、新闻发布会及盛大晚宴。意在推动及促成“亚洲隆河谷俱乐部”成员公司与在京的近30家葡萄酒进口商、经销商、商店互相了解并建市长久的商贸关系。中央电视台、北京电视台、首都各大报刊杂志70多名记者参加了新闻发布会。包括政府官员在内的200多人出     

一枝独秀的法国葡萄酒

2014年迎来了中法建交五十周年,今年能看到不少纪念的活动。葡萄酒做为法国非常有代表性的产品,代表了法式优雅生活的一个方面,在中国不断受到大众的喜爱和追捧。这其中有多方面的原因,一则是大众对法式忧雅的喜爱和推崇,     

源远流长的法国葡萄酒

当人们沉醉于“葡萄美酒夜光杯”的浪漫时,总是受益于佳酿带来的沁人心脾的醇香和甘饴.我们     

法国葡萄酒的品质管制

从生产到销售,中间所有阶段,法国葡萄酒都受到4个机构一系列的监督,这4个正式机构为: INAO:法国国家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局 ONIVINS:法国国家葡萄酒行业管理局 DGCCRF:法国国家竞争、消费、反欺诈管理局 DGI:法国国家税务总局葡萄酒的生产管制欧洲共同市场的农业政策是禁止未经核准就种植的新葡萄园。然而当某个葡萄园的葡萄树被拔除后,     

法国箱式葡萄酒发酵罐

葡萄汁(浆)发酵的过程就是葡萄汁(浆)中的糖份(葡萄糖)在酵母作用下分解成酒精和二氧化碳(CO_2)的过程。在这个过程中,由于产生的 CO_2气体将葡萄皮顶往液面的同时,将许多酵母一起带走,故发酵时上部比较旺盛,温度也较高,一般比桶底部温度高5～6℃。另外,发酵过程本身     

中粮豪饮法国葡萄酒

报道：中粮集团经过三年谈判,终于收购了占地21公顷的维奥酒庄。该酒庄属于一流葡萄园,地处波尔多地区久负盛名的“拉蓝-德-波美侯”产地。报道称．这笔生意令双方都很满意。卖方表示“非常高兴将酒庄售让给这样一个大集团”．他相信做了一笔好买卖．也相信中粮集团可以将酒庄办得更上一层楼。售让合同可使中粮集团学习和掌握葡萄种植技艺。