科技攻关保护“国宝”

科技攻关保护“国宝”陶宏自贡市盐业历史博物馆对馆藏盐业铁工具的保护取得新成就。作为全国优秀地县级博物馆之一的自贡市盐业历史博物馆历来重视对文物的保护工作，近年来，在对馆藏盐业铁工具防锈处理方法的研究上又取得了可喜的成绩。该馆所藏的中国井盐传统铁工具，...     

林芳朱“国宝”戴上街

从明清古董小件的翻新搭配,到古董精髓现代表现的全新创作．她设计的珠宝．带着浓浓的古典气息,却又展现俏丽的摩登气质．仿佛从博物馆里走出的摩登小姐。古典变新潮,历史赋新意,这就是她创造的全新风格。     

搞笑版“三国宴”

昨天被一朋友拉到一家饭店尝新,据说这家饭店的老板从小就是“三国迷”,长得也像大黑脸猛张飞,看到人家“红楼宴”卖得火,琢磨小半年后就推出了“三国宴”,欲与同行PK。我对“红楼宴”、“东坡宴”、“西厢宴”之类的噱头向来不感兴趣,但朋友面子得给,就当看中国达人秀吧,整装出发。     

唐代名宴“烧尾宴”

人们都知道，清代的”满汉全席“．集中华美肴佳馔之大成．是我国最豪华的超级筵席，代表着我国烹饪的最高水平。可是很少有人知道．早在一千多年前的唐代初期．还有一种堪与“满汉全席”相媲美的宴席．这就是“烧尾宴”。     

破除“宴八股”

活虾、甲鱼、海蟹、鱿鱼……只要一提起宴会,能给人留下印象的一般都是这一套,人们称之为“宴八股”,并不夸张。人们若经常参加宴会,则越吃越不想吃,原因就是那个百宴一律的“宴八股”所致。 我也曾有幸赴过几次宴,虽然是分别在几家风味看来迥异的饭庄吃的,可入到我嘴里的“风味”却还是一个味儿。为此我想,众多的的饭庄、酒家为什么不能打破老一套,非得百宴一律地七大盘八大碗,而不能根据顾客需要搞点“单打一”的风味宴呢?譬如有爱吃海味儿的,就专门搞一桌海味宴;有爱吃山珍的,就专门搞一桌山珍席;而对于想吃点风味菜、又不想破费太大的食客,就     

破除“宴八股”

海参、鱿鱼、香酥鸡……只要一提起宴会,能给人留下印象的一般就是这一套.有人把这一套称为“宴八股”,是并不夸张的.     

“宴邦”无疆界

中国的地域广博,东西南北菜品都有不同,能将这些参差不齐的美食汇集一起,又突出各自特色的店并不好找。本期就为读者推荐一家汇聚各地美味的餐厅,从菜品到服务都不会让你失望。从宴邦餐厅的名字就知道这家餐厅是集天下于大成的,融汇了川、湘、杭、粤四大菜系。相信即便是再挑剔的你,在这里总会吃到让你觉得可口的美食。     

“宴邦”无疆界

中国的地域广博,东西南北菜品部有不同,能将这些参差不齐的的美食汇集一起,又突出各自特色的店并不好找。本期就为读者推荐这一家汇聚各地美味的餐厅,从菜品到服务都不会让你失望。从“宴邦”餐厅的名字就知道这家餐厅是集天下大成的,融汇了川、湘、杭、粤四大莱系。相信即便是再挑剔的你,在这里总会吃到让你觉得可口的美食。     

“西湖十景”宴

西湖十景,天下闻名。到杭州旅游,不仅可以驱车、泛舟欣赏遐迩闻名的西湖十景,而且还可以带着余兴到天香楼菜馆,品尝色、香、味、形俱全的“西湖十景”全席宴。西湖十景始于南宋画家马远画的西湖山水命题,至今已有700多年。《方舆胜览》记载:“西湖山川秀发,四时画舫遨游,歌鼓之     

朱熹与“八卦宴”

八卦宴,是南宋理学家朱熹创制并用来待客的一种盛礼。南宋淳熙十五年(1188年),朱熹与蔡元定等学者结合武夷山民间饮食的一些菜肴,按《周易》的系辞传的易有太极,易生两仪,两仪生四象,四象生八卦的道理,以及所交往的道士羽流的生活习俗,安排了一个清雅淡泊、奇峭瑰丽的八卦宴。     

享“瘦”南瓜宴

别看我的样子丑丑的、胖胖的，可这不妨碍我成为美眉的贴身好朋友，为什么呢？这可是有奥秘的哟，因为我含有的营养成分很独特，几乎不含脂肪，是一味很好的瘦身食品，最令年轻女孩子欣慰的是我的口感酥软，微甜，正适应了她们喜爱吃甜而又怕发胖心理。     

国展大摆“有机宴”

经过连续7年的跨越式发展，国酒茅台正全面登上中国白酒的顶峰。权威消息显示，目前，茅台集团不但产销利税率、人均创利税继续稳居全国行业第一，而且，主导产品的年销售量、资产市值、品牌价值等主要经济指标亦高居行业榜首。     

和谐之举“叫好宴”

同风共俗伯闽南、台湾乡间，自古以来沿袭着一个习俗，叫做“叫好宴”。     

和谐之举“叫好宴”

中国是个饮食文化大国,各种名目的宴席甚多,但是你听说过“叫好宴”吗在同风共俗的闽南、台湾乡间,自古以来,就沿袭着这么一种很好的民俗“叫好宴”。现实生活中,就像人们经常说的“一个水井里的吊桶,难免会相碰撞”。邻里乡亲或者至亲好友,有时也会产生磨擦,闹点矛盾,以至伤了感情,失了和气“。叫好宴”就是为拉近与失和亲友的距离,让他们重归于好的一种民俗形式。每逢婚娶、做寿或乔迁新居等喜事,主人都会根据自己的经济能力宴请宾客。主人大多会借此机会,同时邀请那些曾经闹过矛盾、结下仇怨的对方也来赴宴。否则,总会觉得心上的疙瘩没除…     

“教师宴”喜庆教师节

古人讲:“夫礼之初,始诸饮食”,“设宴待嘉宾,无礼不成席”.9同10日又逢教师节,为了表达对教师的敬意和祝福,冯旭同志特意设计了一组“教师宴”,选料合理,莱名寓意深刻,道道菜肴表达了对教师无私奉献精神的崇敬和感激之情.在此,我们选登部分菜肴的制作,为教师们节日欢宴时助兴.     

泰国“虫宴”没齿难忘

早就听友人说过泰国的虫宴风味独特，脍炙人口，但一直无缘品尝。     

唐代名宴——“烧尾宴”

人们都知道，清代的“满汉全席”。集中华美肴佳馔之大成，是我国最豪华的超级筵席。代表着中国烹饪的最高水平。可是很少有人知道，早在一千多年前，即在唐代初期，有一种“烧尾宴”，足堪与“满汉全席”媲美。     

母亲的“素食宴”

<正>来自于生活各方面的诸多压力,使我的身体一直处于亚健康状态。而母亲,淡泊名利,与世无争。同时一生食素,身心舒泰。古稀之年的她,在院子里栽种了品种繁多的蔬菜:油菜、韭菜、萝卜、西红柿、青椒、芹菜……绿油油一片,生机盎然。母亲说,素食清心,可缓解精神压力。食素可排除体内的毒素,改善饮食结构,增     

绍兴饭店品“佳宴”

近几年,餐饮界冒出了叫“团购”的怪物,菜肴打了3．8折、4．5折,怎么做？徒使略显疲软的餐饮市场雪上加霜。实践证明,“团购”无赢家,首先是老板赚不到钱,因为菜价分解开来,应该是：烹饪成本＋房租＋水电煤等费用＋工资＋利润,缺一都难以为继：其次是大厨无法发挥厨艺;再则对我们消费者来说,吃不到安全、健康、美味的食物;“团购”也是地沟油、假羊肉等出笼的背后推手之一。