白腐菌液体培养产生漆酶的研究

研究了碳源、氮源和综合因素对白腐菌P.conchatus液体培养产漆酶和生长情况的影响。碳源为葡萄糖,氮源为酒石酸铵时,菌株的产漆酶能力较强;麦麸为碳源,酵母膏为氮源,对菌株的生长最为有利。通过正交实验确定了最佳培养基组成为葡萄糖10 g/L,酒石酸铵5 g/L,大量元素为基础培养基的3倍,微量元素为20 mL。葡萄糖是影响菌株生长的主要因素。     

海洋微生物溶菌酶的发酵优化与中试生产

以海洋细菌S-12-86为试验菌株,采用摇瓶发酵优化的方式,研究培养基组分(碳源、氮源、碳源与氮源的比例、金属离子)与发酵条件(培养温度、接种体积分数、装液体积分数、起始pH值、产酶周期)对海洋微生物溶菌酶产量的影响,并进行中试放大试验。结果表明:该菌产酶最佳培养基组分为:葡萄糖10 g/L,蛋白胨5 g/L,MgSO45 g/L,CaCl22 g/L;最适发酵培养温度为30℃,接种体积分数为4.0%,装液体积分数为10.0%,起始pH值为8.0,发酵周期24 h。海洋细菌S-12-86发酵优化后的产酶量(25636.8 U/mL)较优化前的产酶量(14454.4 U/mL)提高了75.4%。海洋微生物溶菌酶中试发酵的产酶量达26697.87 U/mL。说明摇瓶发酵优化条件可以应用于海洋微生物溶菌酶中试生产上。     

枯草芽孢杆菌产芽孢发酵培养基的优化研究

在三角瓶培养条件下,采用单因素实验对枯草芽孢杆菌B53发酵培养基碳源、氮源进行了优化。在此基础上进行了正交实验,确定了菌株B53最佳的产孢发酵培养基为葡萄糖25g/L、大豆蛋白胨14g/L、玉米浆17g/L、NaCl 3g/L,MgSO_4 0.2g/L。在最优条件下发酵培养,芽孢浓度为9.6×10~9个/mL。     

利用甘蔗糖蜜与乳清粉厌氧发酵制备丁二酸

考察了甘蔗糖蜜替代昂贵葡萄糖作为碳源、乳清粉替代大部分酵母粉作为氮源时,对Actinobacillus succinogenes NJ113发酵制备丁二酸的影响。血清瓶厌氧发酵结果证明：对照组（葡萄糖40 g/L）的丁二酸产量仅为26.04 g/L,而以糖蜜为碳源（以总还原糖计算为40 g/L）时,丁二酸产量达到28.27 g/L,比对照组提高了8.57%。在此基础上,以糖蜜为碳源、不同比例的乳清粉和酵母粉为混合氮源发酵制备丁二酸,确定了糖蜜、乳清粉和酵母粉混合使用的最佳浓度分别为40 g/L、8 g/L和2 g/L。此外,在3 L发酵罐体系中添加40 g/L糖蜜、8 g/L乳清粉、2 g/L酵母粉进行发酵试验,实验结果证明：丁二酸终产量达到32.54 g/L,收率达到81.13%。     

白腐菌Coriolus versicolor的培养及产漆酶条件的研究

从液体和固体两种培养体系出发,探索不同培养条件对白腐菌分泌漆酶的影响。液体培养体系中,白腐菌的最佳生长和漆酶分泌条件是缓冲体系起始pH值为5.8、摇瓶转速为180r/min、装液量为100mL/500mL;在所有测试的碳源中,葡萄糖为最佳碳源,在二糖中以蔗糖为碳源,漆酶酶活相对较高,而多糖(如淀粉)不利于漆酶的生成。在所有测试的氮源中,硝酸铵和酒石酸铵组合为最佳氮源,氯化铵和尿素的效果次之,蛋白胨的效果最差。当碳源与氮源质量比(C/N)大于10∶1,即高碳低氮的培养条件有利于漆酶的生成。芳香化合物诱导剂ABTS浓度为0.5～1mmol/L时,对产漆酶的影响最明显,与限氮培养基中产酶相比可提高酶活5倍,约为230IU/mL;0.5mmol/L愈创木酚、1mmol/L阿魏酸和0.05mmol/L二甲基苯胺的添加可提高酶活约2～2.5倍;0.01mmol/L黎芦醇的添加可提高漆酶酶活约1.6倍。由于酪氨酸具有酚类化合物的特点,也可作为一种无毒的天然漆酶诱导剂。菌株漆酶活力在固体培养体系明显低于在液体培养体系。     

斑褐孔菌不同发酵产物中黄酮含量的比较研究

对利用不同碳源、氮源发酵培养得到的斑褐孔菌菌丝体和野生型斑褐孔菌的子实体进行了黄酮含量的测定.结果表明,以米酒为碳源进行发酵有利于斑褐孔菌菌丝体中黄酮类成分的积累,葡萄糖次之,黄酮含量分别是2.01%,1.64%.黄豆粉为氮源有利于黄酮类成分的积累,酵母浸膏、蛋白胨次之,黄酮含量分别为2.01%、1.82%、1.64%.     

斑褐孔菌不同发酵物中黄酮含量的比较研究

对利用不同碳源、氮源发酵培养得到的斑褐孔菌菌丝体和野生型斑褐孔菌的子实体进行了黄酮含量的测定。结果表明:以米酒为碳源进行发酵有利于斑褐孔菌菌丝体中黄酮类成分的积累,葡萄糖次之,黄酮含量分别是2.01%,1.64%。黄豆粉为氮源有利于黄酮类成分的积累,酵母浸膏,蛋白胨次之,黄酮含量分别为2.01%,1.82%,1.64%。     

一株产2-酮基-D-葡萄糖酸菌的筛选鉴定及其发酵优化

以(NH4)2SO4为底物氮源,采用平板变色圈法从土壤中分离筛选出一株2-酮基-D-葡萄糖酸生产菌株Serratia sp. FMME043,对其碳源、氮源、无机源和摇瓶类型等产酸条件进行优化,确定以(NH4)2SO4为氮源的摇瓶产酸最佳条件为葡萄糖180 g/L, (NH4)2SO4 2.0 g/L, KH2PO4 1 g/L,在初始pH 7.0及750 mL双刺摇瓶装液量10%、培养温度30℃、摇床转速200 r/min条件下发酵48 h,2-酮基-D-葡萄糖酸产量达169.5 g/L,得率为0.87 mol/mol,并在7 L发酵罐中进行了验证.     

血芝液体培养及条件优化的初步研究

研究了血芝液体培养的条件。结果显示,在碳源为葡萄糖、氮源为牛肉粉、温度为25~27℃、pH值为5的优化培养条件下,血芝菌丝生长良好。同时,通过正交实验确定血芝液体培养的最佳碳、氮源组合[g.(100 mL)-1]为:葡萄糖2.0、玉米粉1.0、黄豆粉1.5、酵母粉0.1,其中,黄豆粉对血芝生长影响最为显著。     

斑褐孔菌液体培养碳氮源及pH值的优选

利用液体深层发酵方法对斑褐孔菌液体培养碳、氮源及pH值进行了优选.结果表明:斑褐孔菌液体培养基较适碳源为米酒,葡萄糖,适宜的氮源为黄豆粉,酵母浸膏,蛋白胨,适合菌丝体生长及在胞外产生多糖的最适pH值为5.5.     

一株产微生物絮凝剂菌培养条件的优化

采用单因素试验对一株名为J-3的奥默柯达菌进行产絮凝剂最佳培养条件的优化。通过试验得出产絮凝剂的最佳培养条件：接种量为8%,装液量为60 mL,摇床速度为200 r/min,初始pH为6,温度为30℃,培养时间为66 h,碳源为葡萄糖,氮源为酵母膏＋硫酸铵。最佳培养条件下奥默柯达菌絮凝剂的产量为2.15 g/L,成本为0.188元/L。     

微生物絮凝剂产生菌HHE-P7的最佳培养条件研究

HHE-P7为从活性污泥中筛选出的一株高效絮凝剂产生菌。通过实验确定了HHE-P7最优营养成分和培养条件:葡萄糖为碳源,酵母膏作氮源,培养基初始pH=5.0,250mL三角瓶中装液量为140mL,种子接入量为培养液容积的2%,摇床温度30℃、转速150r/min。在此操作条件下培养2d后,所产微生物絮凝剂对高岭土悬液的凝絮率为97%,絮凝剂粗品产量达4.0g/L。     

辅酶Q10高产菌Rhizobium radiobacter的选育及发酵条件优化

以放射型根瘤菌(Rhizobium radiobacter)WSH2601为出发菌株,经紫外线和亚硝基胍复合诱变,获得遗传稳定性好的抗放线菌素D突变株WSH-F06. 在摇瓶中考察了碳、氮源等营养条件以及接种量、装液量和初始pH等环境条件对突变株WSH-F06细胞生长和积累辅酶Q10的影响. 通过诱变和优化发酵条件,突变株WSH-F06的辅酶Q10产量和胞内含量分别达到34 mg/L和2.4 mg/g,比出发菌株在同样条件下提高了16%.     

A study of mycelial growth and exopolysaccharide production from a submerged culture of <Emphasis Type="Italic">Mycoleptodonoides aitchisonii</Emphasis> in an air-lift bioreactor

We determined the optimal culture and medium conditions for effective production of mycelial mass and exopolysaccharide from a liquid culture of Mycoleptodonoides aitchisonii in an air-lift bioreactor. The mycelial growth and exopolysaccharide production were found to be optimal at a temperature of 25 °C and pH of 6.5. When 60 g/L of lactose was used as a carbon source, the maximum mycelial growth and exopolysaccharide production were obtained. The polypeptone and yeast extract were the most appropriate nitrogen sources for mycelial growth and exopolysaccharide production. In addition, when a mixture of 20 g/L of polypeptone and 5 g/L of yeast extract was used, the exopolysaccharide production increased 50% compared to that of the sole nitrogen source. CaCl₂·2H₂O (1.0 g/L) was the most effective mineral source. Using the optimal culture and medium conditions, batch cultures with basal and designed medium on mycelial growth and exopolysaccharide production in a 5 L air-lift bioreactor were carried out for 16 days. The mycelial growth and exopolysaccharide production increased with an increase of culture time at 14 days, and the maximum mycelial growth and exopolysaccharide production were 20.3 and 6.2 g/L, respectively, after 14 days of culture. The developed model in an air-lift bioreactor showed good agreement with experimental data. These results indicate that exopolysaccharide production is associated with the mycelial growth of M. aitchisonii in an air-lift bioreactor.     

脱硫菌R-8的生长及其生物降解水中二苯并噻酚

以二苯并噻酚（DBT）为唯一硫考察了pH，温度，碳源，氮源等对德氏假单胞菌（Pseudomonas delafieldii)R-8生长的影响，结果表明，该菌的最适生长pH范围为6－9，最适生长温度为30℃，甘油是细胞生长的最好碳源，最佳浓度范围为10－15g/L，最佳无机氮源乙酸铵的浓度为1．6g/L，有机氮源能促进细胞的生长，但对从DBT脱硫却产生抑制作用，硫酸钠，二甲基亚砜，胱氨酸和蛋氨酸等硫化物都可以作为R－8生长的硫源，但对R－8脱硫活性的表达没有诱导作用。     

培养基营养调控对小球藻Chlorella protothecoides胞内生化成分积累的影响

目的研究调控异养培养基中碳源和氮源浓度对小球藻Chlorella protothecoides(C.protothecoides)胞内生化成分积累的影响。方法分别以葡萄糖为碳源(尿素初始浓度为3 g/L,葡萄糖浓度分别为10、20、30、40、50 g/L)、尿素为氮源(葡萄糖初始浓度为30 g/L,尿素浓度分别为3.00、0.00、0.15、0.30、0.45、0.60 g/L),避光培养小球藻细胞,收集藻液,制备冻干藻粉。采用傅里叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectroscgy,FTIR)测定小球藻胞内蛋白质、油脂和碳水化合物的变化。结果当培养基葡萄糖浓度为30 g/L,尿素浓度为3 g/L时,蛋白质吸收峰强度最大,相对含量较高,碳水化合物次之,油脂含量最低;与氮充足(3.00 g/L)条件下相比,氮缺失(0.00 g/L)条件下,蛋白质吸收峰强度骤然降低43.22%,油脂增高1.41倍,碳水化合物提高6.04%。结论培养基中不同碳、氮水平可实现胞内不同大分子组分(油脂、蛋白质和碳水化合物)产量的调控,满足不同层次的工业需求。     

培养条件及培养基组分对粘质沙雷氏菌生长及产D-乳酸的影响

通过摇瓶实验,确定粘质沙雷氏菌发酵生产I）-乳酸的培养条件为：温度34℃,pH值6．5,种子液接种量5％,载液量为150mL／500mL,采用前期通气有氧培养至菌体对数生长后期、而后厌氧发酵产酸的两阶段培养工艺。考察培养基各组分对菌体生长及乳酸产量的影响,确定葡萄糖及酵母粉作为碳、氮源,并补充添加适量的无机氮。培养基各组分如下（g·L^-1）：葡萄糖15,酵母粉15,KH2P041．5,K2HP04·3H2O2．0,MgSO4·7H2O1．0,FeSO4·7H2O0．03,MnSO4·H2O0．005,以此培养条件及培养基配方进行摇瓶发酵,D-乳酸产量由（13．5±1．29）g·L^-1提高至（29．0±1．42）g·L^-1,提高一倍以上,光学纯度大于97％。     

培养条件对产朊假丝酵母合成谷胱甘肽的影响

考察了培养基组成,培养条件对产朊假丝酵母生长和谷胱甘肽合成的影响,包括不同碳源,氮源及其浓度,pH,装液量,接种量等。确定以葡萄糖、磷酸氢二铵作为碳源和氮源,较佳浓度分别为20g/L和3g/L,接种量为10％,在20 g/L 的糖 浓度时获得的谷胱甘肽总量可达74mg/L,胞内含量为1.4％左右。此外还研究了三种前体氨基酸和ATP的加入量,加入时间对发酵的影响。