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食品安全是食品企业的首要社会责任,近年来频发的食品安全事件表明我国食品企业在食品安全方面的社会责任严重缺失。本文通过介绍企业社会责任理论,分析了我国食品企业社会责任缺失影响和原因,并从食品企业、法律建设、政府和社会监管角度对其社会责任建设提出了建议。 相似文献
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随着我国社会经济的发展,消费者的消费需求不断走向多样化,消费结构不断升级。、在此情况下,消费者对食品的要求越来越高,现在越来越多的消费者不仅关心食品的安全、卫生、口味,还关心是否环保等。消费者的消费新潮推动食品市场不断走向规范和成熟,另一方面,食品市场的门槛越来越高,竞争也越来越激烈,如何提高食品企业的竞争力使企业能够长远发展已成为每个食品企业面临的重要课题。本文认为食品企业要积极承担必要的社会责任,以此为手段束提高企业的竞争力。 相似文献
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上市公司信息披露质量和效率,关键在建立、完善防范上市公司会计信息造假与信息欺诈制度,本文对制定和完善信息披露制度进行了探讨。 相似文献
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全球范围内企业社会责任运动的兴起、企业社会责任传递风险使得全球供应链上的食品企业社会责任治理日益重要。加强供应链食品企业社会责任治理对确保全球食品安全以及促进本国食品产业的全球价值链升级具有重要意义。个体与集体利益的冲突及供应链社会责任谈判中企业地位的不对称等弱化了食品供应链企业社会责任治理的效果。加强食品供应链社会责任治理需要供应链核心企业的积极参与和构建食品供应链企业的协同、共生机制,发展中国家的中小型食品企业可根据自身在食品价值链中的地位采取合理的风险规避策略逐步推进自己的企业社会责任行动。 相似文献
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孙勇阁 《食品安全质量检测学报》2018,9(15):4148-4151
随着经济水平的提高,人们对食品安全的关注度提升,对食品企业的社会责任也有了更高要求,因此需要建立社会责任审计评价体系,用以规范食品企业的行为。审计评价体系的构建主要包括评价目标(总体目标和细分目标)、评价原则(客观性、全面性以及可持续性原则)、评价方法(对比分析法、定量与定性分析法)、评价内容(食品企业社会责任的7个方面)和评价标准(国家法律法规、ISO26000和食品安全国家标准)5方面。本文通过分析我国食品企业社会责任的践行现状,指出审计评价体系构建的重要作用。 相似文献
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丘新强 《中外食品工业信息》2008,(1):56-58
俗话说,民以食为天,食以安为先。近来,有毒饲料事件、“毒”牙膏事件、致癌水海产品、大白兔奶糖事件……这些危及人们身心健康的出口食品安全事件频现报端,使人们对中国食品企业“社会责任和提高企业社会责任”的呼声日渐高涨。本文尝试从企业社会责任理论视角来阐释出口食品企业进行安全食品生产的行为,以期为改善中国出口食品安全问题现状提供些许有益的建议。 相似文献
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食品安全关系国计民生与社会稳定,食品安全事件频发的内在动因是食品企业社会责任的缺失。当前,我国食品安全治理中的\ 相似文献
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在纺织制造行业的79家上市公司中,搜集到21家公司2006—2012年度发布的社会责任报告70份,对报告中的环境绩效信息进一步研究发现,随着时间额推移,样本公司环境绩效信息的披露形式及内容的数量和质量均有提高,但公司间差异显著,30项环境绩效指标中每份报告平均披露为8.77项,定性和定量环境绩效指标披露率分别为27%和30.08%,样本公司的环境绩效信息披露情况尚有较大的提升空间。 相似文献
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社会各界对于企业社会责任履行的关注逐渐提高,而食品行业与人民日常生活密切相关。在数字化转型时代背景下,食品企业能否有效地履行社会责任就显得尤为关键。本文以2011-2021年的沪深A股上市食品企业作为研究对象,并以回归分析作为研究方法,研究食品企业履行社会责任对企业成长性的影响及其内在机理。研究发现,食品企业履行社会责任会显著提升企业成长性,其中数字化转型起着正向调节效应。 相似文献
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蒲晓婷 《食品安全质量检测学报》2018,9(13):3545-3548
目的分析不同会计核算方式对食品加工企业利润的影响。方法以番茄加工企业A企业为例,分别采取不合栺原材料成本计入原材料采购成本的会计核算方法和不合栺原材料成本不计入原材料采购成本的会计核算方法,对A企业购买的800 kg番茄迚行会计核算,分析不同核算方式对A企业成本和利润的影响。结果不合栺原材料的成本是否计入原材料采购成本对番茄酱生产成品的总成本和单位成本都会产生影响。2种不同的会计核算方式对企业总利润的影响是相同的,但是对企业单月销售的利润影响会出现较大的差别。利用不合栺原材料的成本计入原材料采购成本的方式能够使企业获得更大的利润。结论本研究为食品加工企业选择合适的会计核算方法提供理论参考。 相似文献
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刘苗 《食品安全质量检测学报》2018,9(5):1205-1208
目的调查并分析小型食品企业成本核算与管控现状。方法 2017年选取国内不同地区共650家小型食品企业,采用现场调查的方式调查了企业对成本会计的核算和管控情况。结果有476家企业采取的成本核算和管控方式不合理,占企业总数的73.23%;有452家企业核算和管控过程分离进行,占69.54%;有533家企业没有对工作人员进行相关培训,占82.00%。结论我国小型食品企业应落实成本会计核算与管控的相关工作,并逐步将内部控制制度建设完善,以达到对全员成本管理的合理性,同时还应引进科技方法构建合理的成本会计核算制度,以保证成本管理方式的现代化进步,实现我国小型食品企业在未来的健康、可持续发展,为国家的经济发展做出更多贡献。 相似文献
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俞晨艳 《食品安全质量检测学报》2018,9(11):2845-2848
目的调查新常态背景下小型食品企业成本会计核算与管理的现状。方法选取国内不同地区的700家小型食品企业,采用调查问卷的形式,对其成本会计核算和管理现状进行调查。结果 700家小型食品企业中,成本会计核算管理缺乏规范的企业有523家,占据74.71%;缺乏管控意识的企业有452家,占据64.57%;会计核算制度存在缺陷的有561家,占据80.14%。结论新常态背景下,小型食品企业成本会计核算管理规范性不足、缺乏管控意识以及会计核算制度的不合理。我国小型食品企业应该健全成本会计核算体系,提升企业成本核算管控意识,完善企业会计核算制度。 相似文献
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食品安全问题一直是世界关注的焦点问题,食品安全与风险总是协调统一、动态存在的。目前,我国食品安全的监管工作更侧重于风险监测,只有正确识别、监测、评估和预防风险,才能将食品安全事件扼制在初始状态。本文通过近几年发生的食品安全事件识别出我国食品安全主要的风险因素,找到可能引起风险的责任主体,并将责任主体划分为人、物和管理3个方面。从分析中可以得出人的不安全行为是食品安全的首要风险,人的因素是第一责任主体。最后列举出我国辨析食品安全责任主体的3处难点:责任主体及责任大小较难界定、监管权限分工不明和掺杂感情因素。 相似文献
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随着现代信息技术的飞速发展, 实验室信息化系统(laboratory information management system, LIMS)在国内各类型实验室得到普遍应用, 而食品检测实验室也采用LIMS实现了食品生产检测的流程控制和质量控制, 切实提高了食品检测效率。但是LIMS系统也在实验室应用过程中暴露了很多问题。本文分析了成熟的LIMS商业软件的共性特点, 对照食品企业实验室LIMS系统的应用需求以及应用现状, 结合LIMS项目实施的经验, 研究食品企业实验室成功应用LIMS系统的关键因素。通过关键因素的分析改良LIMS系统实施观念, 将LIMS系统作为领导带头全员行动的重点工程来实施, 重视项目实施的前期基础工作准备, 以及建立规范的后期使用和升级机制, 保证LIMS系统在食品企业实验室应用过程中的可持续发展。 相似文献
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柳燕子 《食品安全质量检测学报》2019,10(3):800-803
电子商务的崛起改变了人们现有的消费模式,网购人群呈现扩大化趋势。电子商务的迅速发展为我国企业的发展创造了新的盈利模式,成为市场经济的重要组成部分。特别对于食品企业来说,电子商务的发展为其开辟了新的经济增长途径,成为其提升市场占有率的有效手段。但是,食品企业电子商务发展中的问题也不容忽视。本文通过分析食品企业电子商务发展中存在的机遇与问题,得出了其发展战略。食品企业主要应当从品牌战略、信息化建设、人才战略以及高质量发展方面着手,实施电子商务发展战略。 相似文献
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彭凌霄 《食品安全质量检测学报》2018,9(11):2849-2851
当前,在全世界范围内,食品安全问题已经成为焦点性问题,严重威胁着消费者的生命健康。改革企业的会计制度,完善信息披露制度,增强企业食品安全意识,建立科学的风险应对机制对减少食品安全事件发生具有重要意义。本文分析了食品安全事件频发的原因,总结了企业食品安全管理会计的职责,并提出了企业会计改革与创新策略,以期能够促使企业履行社会责任,并对食品安全问题的解决提供一定参考。 相似文献