美国食品安全监管浅议

我国目前食品安全问题频频发生，暴露了我国政府和有关部门在食品安全监管方面存在的不足或缺失。西方发达国家也曾遇到我们的问题，他们在长期的食品卫生安全管理中，积累了许多卓有成效的经验，值得学习与借鉴。本文研究了美国食品安全监管的做法。     

标准导读

GB28317-2012《食品安全国家标准食品添加剂靛蓝》。本标准适用于以靛蓝为原料,经磺化、精制而制得的食品添加剂靛蓝。定价：18．00元GB28309-2012《食品安全国家标准食品添加剂酸性红（偶氮玉红）》。本标准适用于1-萘胺-4-磺酸钠经重氮化后与1-萘酚-4-磺酸钠偶合而制得的食品添加剂酸性红（偶氮玉红）。定价：21．00元GB4789．38-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数》。本标准规定了食品中大肠埃希氏菌计数的方法。本标准适用于食品中大肠埃希氏菌的计数,其中大肠埃希氏菌平板计数法（第二法）不适用于贝类产品。定价：21．00元     

发达国家食品安全监督管理体系概览

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。因此,发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。     

关注食品安全 包装不容忽视——“食品包装安全讲座”在湘隆重召开

三鹿奶粉事件让食品安全问题又一次成为全社会关注的焦点。食品安全已成为关乎企业生死存亡的核心问题。除了完善企业内部环节控制,还应对供应体系的安全性进行必要的了解和掌握,使整个体系都处于安全可靠的控制之下。为了让更多的食品企业了解到包装环节对食品安全的重要性,广东省包装技术协会情报委员会和东莞市华源包装有限公司借助2008全国糖烟酒秋季展销会这一盛大活动在湘举办之际,于2008年10月16日下午在长沙通城国际大酒店,共同合作组织了专场“食品包装安全讲座”,来自湖南亚华乳业、金健米业、唐人神、广东华美、四川半老头、雅客、金丝猴等全国知名食品企业的100多位代表出席了此次会议。     

科学构建标准体系 有效保障食品安全

一、引言食品安全标准体系是为实现食品有序生产、安全消费、有效管理等目的,将"从农田到餐桌"食品链整个过程中的各种影响因素、管理手段、控制目标等所涉及的技术要求,按照内在联系而组成的一个科学、系统、有机的整体。该体系具有规划性、层次性、协调性、复杂性和开放性等特点,是保障消费者健康、提高国家食品产业竞争力、规范市场经济秩序的重要依据。     

切实发挥职能作用开创工作新局面——抓好农业标准化保障食品安全的新思路

胡锦涛总书记在中共中央政治局第41次集体学习时强调:“要以对人民群众高度负责的精神,做好农业标准化和食品安全工作。”作为履行标准化和食品安全工作的职能部门,质量技监系统要深刻领会讲话精神,从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度,以对人民群众高度负责的精神,提高对实施农业标准化和保障食品安全重大意义的认识,充分发挥质监职能作用,扎扎实实做好工作,切实实现     

国务院办公厅印发《贯彻实施质量发展纲要2016年行动计划的通知》 给百姓一个放心消费的质量强国

<正>在今年的政府工作报告中,李克强总理曾表示,"要培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌"。这是"工匠精神"首次被写入政府工作报告。不久后,总理在第二届中国质量奖颁奖大会上又作出重要批示:要把提升质量作为推动供给结构、需求结构升级的重要抓手;同时,要强化监督管理,健全质量标准,严厉打击各类质量违法行为,维护群众健康安全和合法权益。如今,建设质量强国有了路线图。近