容重法在线检测玉米水分的研究

容重是评价粮食质量的一项重要指标,本文首先分析了几种主要粮食作物容重与水分的相关关系,进而确立了通过容重预测玉米水分的主题。然后在自制的干燥试验台上,模拟干燥机的干燥方式获得如下实验数据：几种风速下不同风温时玉米容重与水分的关系曲线,以及几种风温下不同风速时玉米容重与水分的关系曲线,然后对得到的不同干燥条件下的试验数据利用Design-expert8.0.5软件进行处理与分析,并采用Matlab对大量实验数据进行拟合,得到了玉米含水率(M)和干燥过程热风温度(T)两个因素与玉米容重(ρ)之间相互关系的较为合理的数学模型,并自主设计了容重法在线检测玉米水分的实验装置,最后将该装置安装在粮食干燥机的出口处进行了性能试验,并进行误差分析。说明通过粮食容重预测水分是可行的,为粮食水分在线检测提供了又一种新方法。     

不同标准测定粮食水分的对比试验

研究旨在进一步提升粮食水分测定工作效率。针对粮食水分进行测定时，主要选用了对比试验的方式展开。为了确保测定结果的准确性，主要结合GB5497-1985《粮食、油料检验水分测定法》关于定温定时测定方法的标准方法处理，在130℃±2℃（40min）标准下去测定粮食水分数值。同时，还使用GB5009.3-2016《食品安全国家标准食品内水分的测定》关于第一法直接干燥标准方法应用下，得出测定出来的粮食水分数值。结果显示：针对两个不同标准方法下所测定得出的粮食水分差异，发现两个结果之间的差异并不明显，说明两种测定方法测定结果趋于一致。因此，为更好地提升粮食水分测定相关工作效率，在条件一致的情况下，可以重点选用130℃定温定时标准方法完成对比试验工作，且此种测定方法值得推广。     

快速粮食水分测试仪的改进设计

通过对影响粮食水分测量的主要因素样品重量、温度的分析，提出了将电容式水分测试仪的传感器－可变电容由原来的固定式改为悬浮式，并在样品容器室内设置测量样品温度的温度传感器的改进方法，实现一仪多用。     

乙醇体积分数和贮存时间对乙醇溶液物理特性的影响

利用密度声速仪、水分活度仪、电导率仪和近红外光谱仪，测定了不同乙醇体积分数和贮存时间下乙醇溶液的部分物理特性。结果表明，不同体积分数乙醇溶液的声速值、水分活度和电导率均存在差异，且同一种体积分数乙醇溶液在贮存不同时间，声速、水分活度和电导率也分别发生变化；近红外光谱（NIR）结果表明，低体积分数乙醇溶液（5%和14%）自由羟基吸收峰强于高体积分数乙醇溶液（38%和45%），猜测是高体积分数乙醇溶液中大部分羟基与乙醇分子或水分子形成了氢键，这种氢键随着乙醇体积分数变化发生改变，且变化速度比较缓慢，从而影响不同体积分数或不同贮存时间乙醇溶液的物理特性。该结论提出了乙醇-水微观结构对乙醇溶液物理特性的影响，为乙醇产品质量的分析和监测奠定了理论基础。     

各型水分仪在烟草工业中的应用

烟草工业对水分有极严格的要求，故普遍使用水分仪检测水分，参与控制，但水分仪型号不同，性能各异，各工艺点的情况也不一样，所以应根据各型水分仪的温度漂移差别以及被测物料高度、颜色，形状和检测点的光线来选择使用适宜的水分仪。     

广义GAB方程拟合小麦和大米吸着等温线研究

测定粮食平衡水分的难度是在水分活度(aw)≥0.8时粮食易发霉.假定标准GAB方程的参数C不是常数,而是水分活度aw的多项式函数,提出广义GAB方程aw/M=a+∑biaw,式中n是多项式次数,a、bi(i=1,n)多项式的系数.该方程的优点是能够拟合aw在0～1范围的吸附数据.广义GAB方程适合拟合我国小麦和大米品种的平衡水分实测数据.这为粮食水分吸附光谱分析提供基础.     

配方变化对烟草TM710水分仪检测偏差的影响研究

为确定叶组配方变化对烟草在线TM710水分仪检测偏差的影响,通过实验分析找出叶组配方变化同水分仪检测偏差之间的相关性。运用实验设计找出配方调整对水分仪偏差影响规律,建立配方调整比例与水分仪检测偏差的数学模型,找出不同配方比例变化时水分仪检测偏差的变化规律,为水分仪的校准提供一定的理论参考。     

智能通风操作系统水分控制模型优化及程序设计

通过检测粮仓通风中空气绝对湿度、仓内绝对湿度及通风风速,计算和比较绝对湿度关系就可判断水分增减情况,再反馈到设置条件,实现水分控制模型的自动控制.在判断初始条件时要优化粮食平衡水分模型和参数,采用多项式方程拟合粮食平衡水分数据,虽然形式复杂,但相对误差均在±2.0％以内,绝对误差均在±0.2％以内.此平衡水分模型结合通风水分模拟系统可以达到增湿、保湿及减湿目的.     

应用动态水分吸附法比较不同烟丝解湿过程的差异

为比较不同烟丝解湿过程的差异,应用SPSx动态水分吸附仪分析了不同原料烟丝在干燥解湿过程中含水率变化差异,考察了烟丝质量对含水率变化率和平衡时间的影响;对10种烟丝干燥解湿过程中含水率变化曲线进行了数学拟合,量化比较了不同烟丝间的差异.结果表明:①烟丝质量对含水率变化率和平衡时间均有影响,优化确定的SPSx动态水分分析...     

动态水分吸附法研究发酵饼干水分吸附特性

以发酵饼干为研究对象,采用动态水分吸附法研究发酵饼干在25℃的水分吸附等温线与水分吸附动力学特性,同时与饱和盐溶液法得到的水分吸附等温线进行对比,并基于常用的等温吸湿模型对实验数据进行拟合。结果表明:动态水分吸附仪能在更短的时间里采集更多的数据,高频率的实时数据采集能够更准确地获得食品的水分吸附动力学特性;其从水分活度适用范围和拟合精度方面来看,GAB模型拟合饼干的等温吸湿的效果最佳。与饱和盐溶液法结果相比,动态水分吸附法得到的饼干平衡含水率略低。      

高水分粮的储藏

我县近几年入库粮食中高水分粮总数一般达３０％左右，如何安全有效地储藏保管好这些粮食是值得引起重视的。１影响粮食水分的因素１．１农户收获后粮食水分较高我县地处长江中下游地区，年平均降雨量偏多常年相对湿度较高，在正常的大气温度、湿度条件下，粮食收获后的水分也较高，农户对入库粮食的质量标准观念淡薄，没有及时地把高水分粮食晾晒好难免有高水分粮食混于其中。１．２运输入库途中遭自然环境的影响我库是地区国家粮食储备库，由各地粮食调拔而入库储藏保管，较近地区一般由车辆运输，途中遭受雨水致使部分粮食吸收水分；较远…     

关于粮食收购中高水分粮折算的分析与探讨

通过对粮食收购过程中高水分粮折算标准的分析与研究，探讨适合当前形式的折算方法。     

防止粮食通风中水分减量的几点建议

粮食水分与温度对粮食的安全储藏至关重要,低温低水分对粮食的安全储藏及品质保持十分有利。因此，长期以来，我们一直强调通风降温与通风降水同时进行。但随着粮食流通体制改革，粮食买方市场形成，粮食水分的增扣价制度实际上很难执行。粮食收储企业由于通风降水储粮而造成过大的水分减量给企业造成一定的经济负担。通过我们对铜川、延安、榆林23个基层库、站实际调查发现，粮食在干燥寒冷条件下进行通风，造成粮食入库水分迅速下降，产生以下问题：1）粮食水分减量过多，企业经济效益受影响大。存放仅2～3年的国储粮，水分普遍从12％～14…     

3种不同检测方法测定大豆水分含量的差异分析

目的对比国标法、整粒烘ASAE法和快速水分法3种不同水分检测方法测定大豆水分含量的结果差异。方法取自3种不同产地的大豆,包括巴西大豆、美国大豆和国产大豆,进行大豆整籽粒和粉碎后的水分测定实验来比较大豆水分含量差异。同时对2种谷物粉碎仪差异进行了比较。结果以进口巴西大豆为例,用国标法测定水分平均值为7.76%,其中谷物磨测量值为7.75%,万用粉碎仪测量值为7.78%;ASAE法测得水分值为10.39%,快速水分仪测定值为10.7%。国标法水分测量值低于用ASAE法和快速水分仪法,且不同的粉碎磨粉碎后的水分测量值无明显差异(P 0.05)。通过对比,ASAE法和快速水分法测定的大豆整籽粒水分含量比较接近真实值,而粉碎后测得的水分含量比真实值低。结果表明,国标法中将大豆粉碎后水分测量值低于用ASAE法和快速水分仪法整籽粒法水分测量值(P0.05),且不同的粉碎磨粉碎后的水分测量值无明显差异。结论结合实际现场测量的实验环境、实验周期和成本等因素考虑,推荐谷物快速水分法为最佳检测方法。     

基于微波的粮食水分检测密度无关算法

在使用微波法测量粮食水分的过程中,传统算法往往需考虑粮食密度对水分测量值的影响。然而在线检测粮食密度较为困难,因此相应加大了水分测量的难度。为了提高粮食水分检测中的测量精度,消除粮食密度对水分测量值的影响,提出了一种基于微波透射法的粮食水分检测密度无关算法。本算法引入密度不相关算子,测量值密度无关的同时,该算法可以作为标准补偿算法,适用于不同种类粮食的水分在线检测,保证了水分检测的准确性。     

粮食水分检测技术分析

阐述国内现有的各种粮食水分的测量方法、原理及其测量特性，对常用的粮食水分测量仪器及其主要性能指标进行了分析，并对测试误差进行了分析探讨，为从事粮食水分研究和相关人员提供了理论依据。     

电容式快速水分测定仪测定小麦水分的温度补偿探讨

采用PM8188型高频电容式粮食水分测定仪对不同温度条件下不同水分小麦进行水分快速测定,并将测定结果与标准法(105～C恒重法)测定结果进行对比,探计了高频电容式粮食水分快速测定仪受温度影响而引起的测量误差变化,旨在为及时校对该仪器提出参考.     

一种基于555集成电路的粮食水分检测技术的分析

水分检测是粮食收购、存储、运输和加工等过程中的一个重要环节。为了快速准确地检测粮食中所含的水分,以便能更好地贮存和保持粮食的各项生理性能和食用品质,根据电容的电特性受介质影响的原理,提出一种基于555集成电路的粮食水分检测方法。该系统将粮食水分检测传感器置于粮食的入料、出料口处,不同水分含量的粮食导致传感器输出的电容量发生变化,经过信号采集、频率转换和程序处理,最终完成粮食水分的检测。实验结果表明,该方法软硬件实现较为容易,具有较高的准确性。     

浅谈pm—888型水分测定仪在应用中的点滴体会

多年来,快速、准确地测定粮油水分,已成为粮食收储企业的一大难题,然而,以电子技术为核心的第三次技术革命,也被引进了粮食企业,pm-888型电容式谷物水分测定仪,被佳木斯前进国家粮食储备库所采用,从而提高了粮食水份检测的准确度和工作效率。     

一种新型电阻式粮食水分测定仪的设计

当今,粮食的水分含量已经成为粮食储藏和加工中一个重要的环节,如何更加精准地测定已经成为粮食成产企业、用户等最为关心的话题,目前有多种测量方法,但各有优缺点。因此,该文提出了基于两级模拟放大电路,使用电阻式传感器的测量法,详细介绍了它的测试原理、硬件结构、软件流程和试验结果。该电阻式粮食水分仪具有测量精度高、低功耗、便于携带、操作方便等优点。