施肥对叶类蔬菜硝酸盐含量的影响

综述施肥种类、数量、时期、方法以及肥料配合等对叶类蔬菜硝酸盐含量的影响 ,重点讨论氮肥施用技术与蔬菜硝酸盐累积的关系 ,并提出今后在这方面的主要研究方向。     

蔬菜中的硝酸盐与人

蔬菜中的硝酸盐与人蔬菜是人类所必需的食品之一，可以说，没有蔬菜就不能生活。但是，白菜，土豆，萝卜、黄瓜等蔬菜含有硝酸盐。硝酸盐在胃和肠道中可还原为亚硝酸盐。摄取过量的硝酸盐可导致人体活动迟钝，工作能力减退，头晕，昏迷；一次用量过大甚至可以导致死亡。研...     

蔬菜中硝酸盐累积现状与控制对策

本文概述了蔬菜中硝酸盐的污染现状和长期食用高含量硝酸盐食品对人体的危害,指出了蔬菜中硝酸盐的分布规律和影响蔬菜中硝酸盐累积的因素,提出了现阶段减少了硝酸盐污染的控制对策。     

超声波提取蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐的研究

利用超声波提取蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐,研究了超声提取时间、温度、频率、功率对提取效果的影响.首先确定提取频率采用40kHz的超声波,然后采用三因子的正交旋转组合计划由回归方程极大值处的变量取值,响应值确定超声提取的最优提取条件为:提取温度62℃,提取功率60%,提取时间5min.验证试验中由回归方程得出的预测值与观察值很接近,实验误差小于5%.因此,用所得回归方程预测三因素对提取量的影响是有意义的.     

分光光度法测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐

将系数补偿双波长分光光度法运用于菠菜、生菜、芹菜中硝酸盐和亚硝酸盐的同时测定,在浓硫酸介质中,以1.0 mol/L间苯二酚为显色剂,测得NaNO3在0～30 μg/25 mL、NaNO2在0～25 μg/25 mL范围内符合比耳定律,摩尔吸收系数分别为0.8×103L/(mol·cm)、4.0×103L/(mol·cm),回归方程分别为Y=0.021 3 0.498X、Y=0.0036 0.721 X.对上述试样分别进行7次测定,得到RSD分别为3.25%、4.38%、3.11%;其回收率分别为95.2%、98.5%、93.7%,取得了较为满意的结果.     

不同条件对蔬菜体内硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响的研究进展

蔬菜中的硝酸盐主要来自土壤中的氮素,因而土壤条件对于植物体内硝酸盐的含量起着决定性的作用。其次,采摘后不同的贮藏方式和贮藏时间也对蔬菜硝酸盐的含量有一定的影响。本文综合前人研究成果,归纳了硝酸盐含量的影响因素,以为控制蔬菜体内硝酸盐含量的研究提供参考。     

腐植酸改良剂对棚菜硝酸盐含量及产量的影响

对芹菜、萝卜两种蔬菜进行田间改良试验。结果表明,腐植酸改良剂-灌溉型和腐植酸改良剂-喷施型对降低芹菜、萝卜中硝酸盐含量均达到极显著水平,NPK化肥对降低硝酸盐作用显著,改良效果腐植酸改良剂-灌溉型>腐植酸改良剂-喷施型>NPK化肥;供试蔬菜内硝酸盐含量与硝酸还原酶(NR)的活性呈负相关,腐植酸改良剂-灌溉型最强,其余依次减弱;增产效果明显,腐植酸改良剂-灌溉型>NPK化肥>腐植酸改良剂-喷施型>不施肥。芹菜腐植酸改良剂-灌溉型、腐植酸改良剂-喷施型、NPK化肥处理与不施肥处理均达到极显著差异水平;萝卜腐植酸改良剂-灌溉型处理较NPK化肥、腐植酸改良剂-喷施型、不施肥处理分别增产7.92%、18.94%、28.08%,各处理之间均达到差异显著水平。     

腐植酸蔬菜专用肥配合中,微量元素的施用效果及效益研究

蔬菜具有生长期短、生长发育快、复种指数大,单位面积产量高等特点。这种高度集约化的蔬菜生产使土壤中的各种养分消耗极大,因此合理施肥,及时给土壤补充各种养分是十分必要的。本试验旨在研究蔬菜施用各种中、微量元素的效果及效益,为今后生产腐植酸蔬菜专复肥和高浓度多效复合腐     

蔬菜专用肥肥效及施用技术

蔬菜专用肥肥效及施用技术朱本岳，马秋兰方志兆，孙伟良顾国伟（浙江农业大学）（杭州市江干区农资公司）（杭州城东复合肥厂）随着农业生产的发展和科学施肥的实施，专用复混肥的应用愈来愈广。国产复混肥料大多以尿素、过磷酸钙和氯化钾等为原料配制而成，养分释放缓慢...     

腐植酸蔬菜专用复混肥（叶菜类）施用技术研究

通过田间试验研究了腐植酸蔬菜专用肥不同施肥方法对蔬菜产量和经济效益的影响,认为最好的施肥方法应该是基肥与追肥并用,而且追肥用量应大于基肥用量。     

我国需增加硝基肥产量,提升硝态氮施肥比例

论述了近年国内外生产和施用的氮肥中所含铵态氮和硝态氮的比例关系。硝态氮肥产量占全球氮肥总产量:世界约14%,欧盟约40%,而我国仅占2%。消费结构比例与产量比例相近。世界最大3家氮肥生产商Yara、Terra和PCS的主要产品为硝铵尿素溶液、硝酸盐等含硝态氮产品,产量和销售量占其氮肥总量的50%以上。加快发展我国硝基肥产业,提高硝态氮肥施用量,对优化我国施肥结构、提高肥料利用率有重要意义。     

肥料中硝态氮、铵态氮、总氮的研究

研究仅含硝态氮、铵态氮的肥料,结果表明,用GB/T8572-2010《复混肥料中总氮含量的测定蒸馏后滴定法》检测含有硝态氮、铵态氮的肥料中铵态氮含量、硝态氮含量(差减法总氮含量-铵态氮含量=硝态氮含量)(标准GB/T8572-2010《复混肥料中总氮含量的测定蒸馏后滴定法》中没有体现总氮含量-铵态氮含量=硝态氮含量,这是根据铵态氮与硝态氮性质总结研究出来的)与标准NY/T1116-2014《肥料硝态氮、铵态氮、酰胺态氮含量的测定》单独检测铵态氮含量、硝态氮含量结果无显著性差异。GB/T8572-2010检测总氮含量与SN/T0736.5-2010《进出口化肥检验方法第5部分:氮含量的测定》检测总氮含量无显著性差异。     

缓释复合肥对蔬菜产量和品质的效应研究

以普通化肥(CF)、普通复合肥(CCF)处理为对照,采用田间试验研究了缓释复合肥(SRF)对4种蔬菜产量和营养品质的影响。结果表明,SRF处理白菜、甘蓝、花椰菜和萝卜显著增产,增幅达13.0%~27.2%;SRF处理4种蔬菜Vc、氨基酸、可溶性糖和粗蛋白含量提高3.2%~29.7%,花椰菜和萝卜矿物质元素P、K、Ca、Mg、Fe、Zn含量均有不同程度的提高,蔬菜的营养价值提高。     

高效液相色谱法测定肥料中硝态氮含量

介绍一种简便、准确、快速测定肥料中硝态氮的高效液相色谱法。使用C18柱和紫外检测器,以0.04mol/L磷酸二氢钾水溶液为流动相,在230nm波长下测定硝态氮含量,其RSD值为1.02%,回收率在96.9%～100.6%,线性相关系数为0.9997,最低检测浓度为1×106mg/mL。     

Effect of organic manure and chemical fertilizer on nitrogen uptake and nitrate leaching in a Eum-orthic anthrosols profile

Distribution and accumulation of NO₃-N down to 4 m depth in the soil profile of a long term fertilization experiment with organic manure and N and P chemical fertilizer were studied after 12 years, wheat and corn were planted in each year. The apparent N recovery decreased with increased N and P fertilizer. NO₃-N was mainly accumulated in 0-1.2 m depth of the soil profile with a maximum of 34 mg N kg-¹ for the treatment with 120 kg N and 26 kg P per hectare, a secondary maximum of 7.2 mg N kg-¹ was found at 3.2 m depth in the same treatment. NO₃-N accumulation in the soil profile was minimized in the trials with highest manure application. Nitrogen that was not recovered was leached as NO₃-N deeper than 4 m depth, was immobilized in the profile or was lost by denitrification. This revised version was published online in August 2006 with corrections to the Cover Date.     

用硫代硫酸钠代替铬粉还原测定肥料中硝酸态氮

肥料中硝酸态氮检测中,用硫代硫酸钠代替铬粉还原,是一种相对简便、安全、有效的方法。     

AA3型连续流动分析仪测定复混肥料中硝态氮

研究用AA3型连续流动分析仪测定复混肥料中的硝态氮。结果表明,该方法能够准确快速地测定复混肥料中的硝态氮含量,与国标法的测定结果相比无显著性差异,标准曲线相关系数达0.9999以上,平均回收率为100.16%～100.74%。     

硝态氮与铵态氮

硝态氮和铵态氮是作物能直接吸收的两种有效态氮源。20世纪30年代的经典实验已证明:这两种氮源对作物氮营养的效用等价,但在不同的具体条件下存在差异。据此简要讨论了作物对两种氮源的吸收、储存和代谢特点,及其在不同营养环境下的差异。借以全面理解两种氮源的作用,并有助于评价和解释我国近年来对不同作物在不同营养环境下完成的大量对比试验结果。     

肥料组合对茎瘤芥产量和硝酸盐含量的影响

采用田间试验研究不同肥料组合对茎瘤芥(俗名榨菜)产量和硝酸盐含量的影响。结果表明:有机无机型专用肥〔166820(有机质)〕对茎瘤芥增产和降低其硝酸盐含量的作用最佳,其次为无机型专用肥 (1979);过磷酸钙对茎瘤芥增产效果优于磷酸一铵,但降低其硝酸盐含量不及磷酸一铵;硫酸钾的增产作用优于氯化钾,但氯化钾降低硝酸盐含量的效果较好;钙镁磷肥对其增产和降低硝酸盐含量的效果均差。