长白山地区野生与栽培蓝靛果原花青素含量的比较

采用紫外分光光度法比较长白山地区野生与栽培蓝靛果果实原花青素的含量.首先使用回流提取法和大孔吸附树脂法得到原花青素粗品; 然后利用原花青素在280 nm处有最大吸收的特点,测定其在酸性条件下(pH=3)的吸光度.测定结果显示:原花青素含量在15.63～250.00 μg/mL之间呈现良好的线性范围; 野生品平均加样回收率为95.32%,RSD值为1.67%; 栽培品平均加样回收率为95.47%,RSD值为1.61%; 野生品原花青素含量为1.72%,栽培品原花青素含量为1.90%.该结果表明,栽培蓝靛果果     

葡萄籽中原花青素铁盐催化比色法的测定条件研究

采用铁盐催化比色法测定从葡萄籽中提取的原花青素含量,考察了反应时间、反应温度、反应介质的种类、酸的种类、酸的量、金属离子的种类及Fe3+的含量等因素对显色反应的影响,确定最佳测定条件为:以正丁醇及5 mL的浓盐酸的混合液作为反应介质,0.415 mol/L的Fe3+作为催化剂,60℃反应60 min的条件下,吸光度最大,体系中的原花青素酸解产生的花色素量最大,该方法准确度高,重现性好.     

高粱单宁的结构、分布及分析方法综述

当高粱作为酿酒材料时,单宁的存在有着积极的影响,但是作为饲料时单宁的存在则会降低动物的消化效率。由于高粱单宁结构复杂,定量测定相对来说较为困难。主要从高粱单宁的化学结构、分布、提纯分离与结构鉴定、测定方法以及影响其含量测定的因素进行综述。测定方法主要围绕分光光度法、蛋白质沉淀法以及高压液相色谱法进行讨论。     

Fe^3＋-DAM（二安替吡啉甲烷）法测定安乃近的含量

安乃近能与Fe^3发生氧化一还原反应,Fe^3能与显色剂二安替吡啉甲烷反应显酒红色,因而可用分光光度计在451nm处间接测定安乃近的含量。详细考察了各种因素对该体系显色反应的影响。结果表明：在室温下反应,体系吸光度稳定,安乃近的用量在0～25μg／mL范围内服从比耳定律,其线性回归方程为△A=0．0185p（μg／mL）＋0．0106,相关系数R=0．9983。据实验的最佳条件拟定了安乃近含量测定的分析方法,应用于安乃近片剂及注射液中含量的测定,结果满意,回收试验表明回收率为i00．2％～i00．8％。     

TLC方法同时监测生物转化过程中的阿魏酸、香草酸和香草醛

采用薄层扫描法(TLC),以正己烷 氯仿 无水乙醚 冰醋酸(体积分数比为4∶3∶2∶0 1)为展开剂,碘蒸气为显色剂可以同时测定发酵液中阿魏酸、香草酸和香草醛的含量.用2,4 二硝基苯肼显色可以专一性地测定香草醛.用碘蒸气显色时阿魏酸、香草酸和香草醛的线性范围均为1～10μg,标准曲线分别为y=353 3x-183 2,R2=0 9954;y=308 0x-42 0,R2=0 9979;y=655 11x-49 0,R2=0 9954.平均回收率分别为101 3%,101 8%,103 0%,RSD分别为2 39%,2 39%,2 24%.用2,4 二硝基苯肼显色时香草醛的灵敏度更高,线性范围为1～5μg,标准曲线分别为y=6843 6x-4776,R2=0 9922.两种显色方法测得的香草醛结果一致.     

枸骨根中三萜类物质含量的测定

本文以采集于湘潭县的枸骨根为材料,选用熊果酸为对照品,5%香草醛—冰乙酸和高氯酸为显色剂,以分光光度法测定枸骨根中总三萜的含量.实验结果表明：在549 nm波长下,标准品在4.4～26.4 mg/L范围内,吸光度与含量呈良好的线性关系,其回归方程为：y=0.0357x-0.0809,R2=0.9984.样品吸光度在5～40 min内相对比较稳定,其三萜含量为3.20%,RSD值为0.31%.该方法操作简便,快速,灵敏度高,重复性好.     

茶叶中儿茶素含量的快速测定方法研究

建立一种简便、快速的儿茶素测定方法,满足于茶叶质量的鉴定。采用室温下儿茶素的羟基与香草醛的醛基反应生成浅红色的缩醛,利用反应产物的可见吸收特性对儿茶素质量分数进行测定。实验结果表明,儿茶素质量浓度在0～11.232μg/mL范围内时,具有良好的线性关系,反应产物于30～60 min内测定较稳定(RSD=0.95%),回收率为97.98%(RSD=0.41%)。该方法快速准确,可用于茶叶中儿茶素含量的检测。     

葡萄穗轴中白藜芦醇、原花色素提取工艺的研究

利用正交实验对葡萄穗轴中白藜芦醇、原花色素的提取条件,即乙醇浓度、固液比、提取时间、提取温度进行了优化.结果表明,60%的乙醇溶液为提取剂,固液比为1:20,在80℃下提取2h为最佳提取条件,通过溶剂萃取进行分离,用紫外分光光度法和香草醛.盐酸法分别测定其含量.在最佳提取条件下,白藜芦醇的提取率为0.083%,原花色素的提取率为0.516%.     

SO_4~(2-)/TiO_2固体酸降解莲房中高聚体原花青素研究

高聚体原花青素的抗氧化性能明显不如低聚体,而且不易被人体吸收利用.该研究致力于制备性能优良的SO_4~(2-)/TiO_2固体酸催化剂,采用该固体酸降解莲房中提取的高聚体原花青素.用紫外分光光度计和凝胶色谱仪进行分析,以平均聚合度和降解率作为参考指标,对该反应的降解效果进行评价.研究结果表明,以10 mL高聚体原花青素溶液作为降解原料,固体酸加入量为0.05 g,反应温度为70℃,反应时间为60 min的反应条件下,高聚体的平均聚合度从5.95降为2.31,降解率可以达到61.18%.     

HPLC法测定黑果腺肋花楸不同形态果实中的原花青素含量

为比较不同形态黑果腺肋花楸果实中的原花青素含量,采用高效液相色谱(HPLC)法对黑果腺肋花楸新鲜果实、烘干果实和果实粉末中的原花青素含量进行了测定.测定结果显示:黑果腺肋花楸新鲜果实、果实粉末和烘干果实中的原花青素含量分别为8.6、7.0、5.2 mg/g.新鲜黑果腺肋花楸果实中的原花青素含量最高的原因可能是原花青素在40 ℃以下时其稳定性较好.该结果可为黑果腺肋花楸的开发利用提供理论依据.