中文版“血岛之战”套装上市

本刊讯:经过近半年的努力,第八版战锤新手套装血岛之战的中文版终于上市了。本刊战锤游戏规则教学的主讲人白鸿宾在这款产品的汉化工作中发挥了重要作用。套装中的     

血岛之战——第八版战锤新手套装前瞻

2010年9月英国GAMESWORKSHOP公司会推出一系列战锤模型,其中有新版和再版的鼠人模型、新的涂装套装和第八版战锤新手套装——血岛之战。     

葡萄酒感官品评技术要求及品评方法研究

对葡萄酒感官品评过程中相关的品评人员、品评设备、品评设施与环境条件,以及品评方法进行了较为全面的论述,对感官检验方法进行了细化和补充,为开展葡萄酒感官检验提供了详细的参考依据.     

品评员经验对食品感官品评可信度的影响

对不同品评史的品评员组进行比较，表明品评经验是影响品评结果准确性诸多因素中的重要因素。     

葡萄酒的品评

介绍了葡萄酒品评的基础知识。     

商源打出“玛歌套装”牌

在成都春季糖酒会期间举办的首届国际领袖产区大赛的品鉴酒会上,商源国际酒业度韦庄园干红葡萄酒2008获得了大奖,而且商源还推出了玛歌产区21支列级庄限量套装。     

啤酒的感官品评

对啤酒品评员的选择、环境要求、常用方法和啤酒厂怎样建立啤酒品评系统进行了较为全面的论述,同时对啤酒中常见的缺陷风味进行了剖析,强调了啤酒质量控制体系中品评工作的重要性.     

白酒计算机品评技术的发展

白酒计算机品评技术的重要贡献是把感官指标数据化,通过计算机编程完成感官数据的统计计算,以及对感官品评的归纳总结。对白酒计算机品评技术在白酒品评中的重要性、计算机在白酒品评过程的功能、计算机品评技术在白酒品评过程的应用创新进行了详述。     

啤酒原辅材料的感官品评

本文主要介绍了对麦芽、大米、玉米淀粉及酒花等各种啤酒原辅材料的感官品评,分析了品评时间、品评人员、品评方法可能对结果准确性产生的影响和预防措施。通过原辅材料的感官品评,可对投料严格把关,并使啤酒风味品质得到提升,从而实现啤酒风味的一致性。     

玛歌酒庄联手腾邦名酒首推“生肖套装”

10月15日,全球顶级酒庄之一——玛歌酒庄联合深圳腾邦名酒有限公司推出全球首个“生肖套装”系列。此生肖套装系列是玛歌酒庄与腾邦名酒共同打造的,并授权腾邦名酒独家销售,标志腾邦名酒与玛歌酒庄之间的合作更加深入。玛歌首次发售“马年＂套装2014年是中国传统“马”年,为了适应中国市场,玛歌酒庄特意打造玛歌“马年”生肖套装,此套装共6套,每套包含1978年、1990年、2002年份1．5升玛歌正牌葡萄酒各一支。     

啤酒花及其制品感官品评方法浅析

本文介绍了酒花的化学成分,香气、香味和功能,酒花分类以及颗粒酒花感官品评方法。     

解析现代男性套装

从套装的定义出发,阐述了其形成原因、发展过程,分析了现代男性套装所具有的结构形式,指出了其内在的文化涵义。     

仙路“青花瓷”蓝宝石套装

雅致古朴的青花瓷是中华传统文化的瑰宝,中国珠宝首饰设计大师、仙路珠宝设计总顾问任进先生以此为设计灵感,将清雅的青花瓷图案与珠宝巧妙结合,勾勒出独具中国传统神韵的“青花瓷”蓝宝石套装,该套装其采用4086颗总重达73．612克拉的蓝宝石以国内一流的制作技术精工打造而成,光华满溢,大气奢华。     

绍兴酒的品评与欣赏

作为中国黄酒的杰出代表,绍兴酒在海内外具有很高的知名度,为“国宴专用酒”,1997年被国家质监局认定为首批原产地域产品。该文通过对绍兴酒成分、品评方法、艺术内涵和特性的剖析,对绍兴酒的品评和欣赏进行了阐述。     

啤酒品评与风味缺陷的分析

本文对啤酒品评的目的、品评系统的建立、品评项目的确定和啤酒中主要风味物质的味觉特征及其口感阂值进行了较为全面的阐述,同时也就如何依据风味品评结果检查啤酒存在的风味缺陷及其在生产过程中形成的可能原因进行了详细的分析,并提出了相应的预防和纠正措施。     

商务贴便携套装

你在生活中是曾否有过这样的不便，就是当你在外面的时候，想记点东西，却怎么也找不到笔和纸。现在有一家叫“每日创新”（Every-daylnnovations，网址：www．ev-erydayinnovations.com）的公司生产的商务贴便携套装解决了这个问题，它可自粘便条纸和一支微型笔放进钱包里，解决了人们的不便。     

食品感官尺度品评表设计原理与结构

本文主要讨论食品感官尺度品评表的设计原理和结构。文章立足于实验心理学的基本思想和食品感官品质的基本要素,建立了食品感官尺度品评表的形式框架,包括属性项的选择、尺度间隔的确认、尺度描述的框定、量值的分布与平衡等,特别强调了从评分表到尺度表的转变不仅仅是一种品评技术方法的转变,而是一种品评思想和品评原则的转变。     

商源国际：以“套装”为突破口

“目前法国葡萄酒招商难度较大,因为各个价位段、各个品类、各个葡萄品种上都分布了数不清的产品,既有法国本土销售的品牌,也有中国酒商OEM的产品。”一位进口商在武汉糖酒会上告诉本刊记者。     

套装卷土重来

2013年秋季的T台上,曾经在20世纪80年代成为经典的霸气外套重新回归。尽管23年前,Vogue杂志宣布这类代表权力的着装时代已成过去,但是时装界不得不承认,它们如今正在卷土重来。放眼8月份的时装杂志,全是ChristianDior、Gucci的新款广告,当然也少不了powersuit的先锋品牌GiorgioArmani,这些品牌的女性套装都有即将上市的新款。     

贵州白酒品评职业技能竞赛对酿酒人才培养的影响分析——以贵州省职业院校技能大赛特色赛项“白酒品评”为例

贵州省职业院校师生技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛在2022年增设省赛特色赛项——“白酒品评”。本文针对“白酒品评”特色赛项首次竞赛成绩进行统计分析,针对竞赛反映的问题提出建议：更新《白酒品评与勾调技术》课程课程内容;建立专业指导教师队伍;规范机制,逐步扩大竞赛规模和影响力,旨在为贵州省职业院校技能大赛白酒品评特色赛项的发展方向提供参考。