油菜籽饼粕固体发酵去毒制饲料综合研究报告

油菜籽是我国主要油料之一。在现代工业条件下进行菜籽加工,通常可得到将近60％的菜籽饼粕。菜籽饼粕含蛋白质35～45％,其中各种必需氨基酸含量丰富而且比例恰当,其品质可以与大豆饼粕相媲美。由于菜籽饼中含有多达0.5～7％的硫葡萄糖甙(Gluco-Sinolate)。其分解产物(口恶)唑烷硫酮、异硫氰酸酯、腈类化合物等能导致动物中毒,所含的植酸、单宁、芥子碱等抗营养成分影响适口性并使得蛋白质的消化利用率降低,这些都使得菜籽饼粕在饲料中的应用受到限制。当前,在世界性的蛋白质资源缺乏的情况下,研究菜籽饼去毒工艺措施具有重要意义。 1984年以来,武汉粮食工业学院由乳酸杆菌属中筛选出单株84-38号,用于菜籽饼固体发酵脱毒试验。在规定的条件下,脱率可达80～90％,干物质仅损失1.8～2.5％,营养成份无明显变化,效果明显。脱毒菜籽饼香味浓郁,适口性增加,经与人民大垸农场,武汉市畜科所共同进行饲喂猪鸡试验,均能正常生长、增重,试验猪血液指标和病理组织学检查初步证实无明显异常。 本项研究中选用的菜籽饼粕固体发酵去毒工艺去毒效率高,使用去毒饼粕安全可靠,干物质损失率低,发酵去毒饼粕适口性好而且去毒工艺流程短,设备投资少且总投资回收期短,去毒成本低而且操作简便,不污染环境而且没有废水处理等公害     

油菜籽饼粕固体发酵去毒制饲料综合研究报告

一、前言油菜是世界主要油料作物之一,也是我国的主要油料作物。油菜籽在现代工业生产条件下加工,通常可得到大约35-40％的油和将近60％的菜籽饼粕。菜籽饼粕含蛋白质35-45％,其中各种必需氨基酸含量丰富而且比例恰当,其品质可以与大豆饼粕相媲美,虽然经过去毒后的菜籽蛋白质具有很高的营养价值,但制取这种蛋白质却比较困难,这是因为在菜籽中含有多达0.5-7％的硫葡萄糖甙,还含有较多的植酸、芥子碱、单宁、皂素、粗纤维和深色色素,并且带有强烈的气味。硫葡萄糖甙本身不具毒性,但在天然存在的黑芥子硫甙酶(myr-     

菜籽饼粕去毒作饲料蛋白源

随着饲料工业和饲养业的发展,饲料蛋白源日渐紧俏,本文通过实验研究采取对饼粕进行碱洗和发酵中和。实验使菜饼粕中的毒素去除。从而提高菜籽饼粕中蛋白利用率充当饲料中紧俏的蛋白源～鱼粉、血粉的替代物,保证了产品质量降低了饲料成本,解决了饲料蛋白来源。     

桐籽饼粕去毒作饲料的现状及前景

本文较为系统地介绍了目前国内外桐籽饼作饲料开发的状况，并对桐籽饼作饲料从技术上、经济上作可行性分析，着重介绍了几种在国外研究较多的方法，同时剖析了目前我国开发桐籽饼作饲料存在的主要难点，并对今后国内桐籽饼去毒研究采用的新技术及研究重点提出了建议。     

芥菜(Brassica Juncea)饼粕用氨处理去毒

在广泛种植低芥酸油菜籽品种的同时,工业上需要使用高芥酸菜籽油的问题仍然应该引起重视。在加拿大西部,为了满足工业生产上的这种需要,仍然继续种植高芥酸油菜品种。尽管人们已普遍认识到褐色种皮的芥菜或产自东方的芥菜（B.juncea[L.]Coss）用作生产高芥酸菜籽油的作物有着巨大的生产潜力,但由于种子中含有硫葡萄糖甙,当脱脂后的饼粕用作动物饲料时,不仅适合性差而且有毒。现在,低芥酸菜籽品     

酶法糖化制啤酒试验研究报告(摘要)

前言 随着人民生活水平不断提高,我国啤酒工业发展很快,但原料麦芽供应不足,麦芽与啤酒间的供需差距还很大,如果能直接使用大麦加酶制剂,采用酶法糖化制啤酒,可以适当解决这个矛盾。     

含毒蛋白质饼粕去毒研究

含毒油料种籽蛋白质饼粕的充分利用是饲料和食品工业共同关注的热点问题。本文就我国产量较高的菜籽蛋白质饼粕、棉籽蛋白质饼粕、桐籽蛋白质饼粕、蓖麻蛋白质饼粕中的毒素成分及相应的去毒方法加以介绍。     

两种食用菌固体发酵菜籽饼粕脱毒的比较

利用正交试验优化了姬松茸和虫草固体发酵菜籽饼粕脱毒的条件,结果表明,姬松茸的最佳发酵条件为菜籽饼粕30 g,玉米粉10 g,酵母粉蛋白胨3 g,料液比是4∶1(g/mL),影响其发酵效果的顺序为:料液比>玉米粉>菜籽饼粕>酵母粉和蛋白胨;虫草发酵的最佳条件为菜籽饼粕60 g,玉米粉3 g,料液比5∶1(g/mL),接种量8 mL,影响其发酵效果的顺序为:料液比>菜籽饼粕>玉米粉>接种量。对比两种食用菌对硫苷均有降解作用,姬松茸的降解效果明显强于虫草的降解效果。     

饲料的防霉与去毒

饲料在加工和贮藏过程中所发生的霉变,往往会使饲料变质带毒,每年都会有大批饲料报废,造成巨大的经济损失。因此,这个问题必须引起我们的高度重视。值得注意的是:霉变饲料被动物食用后,其毒素不仅危害动物体本身,而且还会间接地危害人体的健康,具有潜在的毒性。国内外早就开始了这方面的研究,并取得了很大的进展,研究出了一些行之有效的防霉去毒的方法     

蓖麻饼粕毒性成分分析及去毒的研究

介绍了蓖麻饼粕中毒性物质的种类、性质、组成和检测方法，并简述了几种脱毒方法及效果。     

油菜籽种皮混合发酵生产饲料蛋白的研究

以降低油菜籽种皮中的有毒物质和提高油菜籽种皮发酵产物中蛋白质的含量为目的,利用筛选出的黑曲霉、木糖酵母菌对油菜籽种皮进行发酵,发酵终产物干物质蛋白质含量高达22.48％,比原油菜籽种皮培养基干物质蛋白质含量(12.98％)提高了73.2％,比接种假丝酵母的培养基中蛋白质含量(20.62％)高出9.02％,比接种啤酒酵母...     

去毒菜籽粕饼糖化酶深层发酵

去毒菜籽粕饼糖化酶深层发酵糖化酶发酵生产一般采用黄豆饼作为氮源。但黄豆饼价格较高，且在南方地区资源亦不丰富。我厂因地制宜，采用本地资源充足，且价格便宜的菜籽粕饼代替黄豆饼作为糖化酶发酵生产的氮源，降低了生产成本，取得了较好的经济效益。利用经过热去毒处...     

菜籽饼粕的去毒及其利用——国外文献综述

油菜籽是世界上主要油料作物之一。它具有栽培容易、适应性强、含油量高等特点,因而正日益引起人们的普遍注意和重视。近十多年来,世界油菜籽产量的增长速度超过了许多油料作物的产量的增长速度。据报道,1969/70年度世界菜籽油的产量为175万吨,1977/78为273万吨,八年间共增长98万吨,而到1978/79年度猛到380万吨,一年就增长了107万     

超滤在菜籽饼粕去毒及提取蛋白中的应用

膜分离是六十年代发展起来的一项新兴技术。它最初用于海水淡化及苦咸水淡化,后来又用于处理工业废水,均取得良好效果。近年来随着人们对这项技术的不断开发研究,现已能用它进行稀有元素的分离、溶液浓缩、空气净化及气体提纯分离等方面的工作。现在,膜分离技术已进入医药、化工、食品等领域,并不断向其它领域扩展。将膜分离技术用于提取植物蛋白生产,则是近十几年来的事情。一九七六年瑞典已建成一个日产500公斤植物蛋     

粉渣固体发酵制柠檬酸钙试验报告

3、工艺要求: 1.菌种:黑曲霉166—2(Aspergillus usamii) 来源:上海新型发酵厂(柠檬酸生产菌)。 特性:麦芽汁琼脂培养基,菌落为黄色,孢子褐色,菌膜有皱褶,随着培养时间的增长,培养基内不断积累暗褐色的色素。     

一株发酵降解麻疯树饼粕毒蛋白菌株的筛选

用马丁-孟加拉红培养基和查氏琼脂培养基对麻疯树种植基地土样中的微生物进行选择分离筛选,获得2株菌MJ1和MJ2.以MJ1和MJ2为出发菌株,进行紫外诱变,获得1株菌生长较好、产酶较好的菌株MJ18.麻疯树饼粕粗毒蛋白降解实验表明,MJ18菌可产生蛋白酶,对麻疯树饼粕的粗毒蛋白有一定的降解作用,可利用MJ18进行麻疯树饼粕发酵降脱毒.     

糖渣固体发酵生产饲料蛋白的探讨

糖渣固态发酵饲料蛋白提高附加值增加企业经济效益。     

中国制笔协会访台报告(摘要)

中国制笔协会赴台湾考察访问团一行十四人应台湾区教育用品工业同业公会的邀请,于1999年5月6日至5月17日在台湾参加了海峡两岸文具交流研讨会,考察访问了有关制笔企业,现将情况简要报告如下:一、基本情况访问团由十三个国内的制笔企业的董事长、总经理、厂长组成.有国营企业、民营企业、私营企业、外资企业、合资企业;生产自来