葡萄皮粉末提取物染羊毛

天然染料因生态友好，环境污染小而倍受人们青睐，据印度编织杂志（M，Textiles India）报导，从葡萄皮中提取的天然染料可用于羊毛和丝织物的染色。通过对摩擦牢度，耐日光牢度。耐热牢度及耐水洗色牢度的测试，发现葡萄皮中的染料和其他天然染料有很好的相容性，并且发现其对丝织物的色牢度要优于对羊毛染色的色牢度。     

紫甘蓝天然染料的提取及对羊绒纤维的染色性能研究

从紫甘蓝中提取天然染料对羊绒纤维进行染色,考察了提取时间与提取温度对染色性能的影响,紫甘蓝天然染料用量、染色温度、染色时间、媒染剂用量以及媒染方法等对染色性能的影响,并对紫甘蓝天然染料的上染率和染色后纤维的色牢度及断裂强力进行了测试。结果表明,紫甘蓝提取时间为60 min,温度为65℃;染色时紫甘蓝提取液用量为80%,温度为75℃,时间为60min,媒染剂用量为3 g/L,采用同浴媒染法染色,可以对羊绒纤维有效上染,染色牢度与机械性能均较好,耐皂洗色牢度与耐干摩擦色牢度可达4级,羊绒单纤维断裂强力和断裂伸长率分别达到2.5 cN和16%以上,符合羊绒染后粗纺纺纱的质量要求。     

高耐光色牢度还原染料对涤纶织物的热熔法染色

为扩大涤纶织物用高耐光色牢度染料的选择范围,将常用于纤维素纤维染色的高耐光色牢度还原染料以热熔法对涤纶织物进行染色,探讨染色参数对染后涤纶织物K/S值的影响,并比较采用相同染料染色且K/S值相近的棉织物和涤纶织物的摩擦牢度、皂洗牢度和耐光色牢度。结果表明:选用的4种还原染料都可将涤纶织物染至中等深度颜色;涤纶织物的K/S值随着焙烘温度的升高、轧余率以及染料浓度的增加、浸轧染液中增稠剂和尿素的加入而增加;4种染料在涤纶织物上的摩擦牢度和皂洗牢度略低于其在棉上的摩擦牢度和皂洗牢度,而在2种织物上的耐光色牢度相当。     

还原染料摩擦牢度试验时染料转移的动力学研究

引言染料的摩擦牢度已有很多人进行研究,通常是研究改进色牢度或测试方法。相对来说摩擦牢度基本原理方面的报导却很少。仅定性的假设认为摩擦牢度是由染料与纤维之间的吸引力、染料的浓度及吸附染料的物理状态而决定的。而有关摩擦牢度动力学的报导却特别少。摩擦牢度一般是由摩擦时间来测定的。但是测试方法不同不可能总获得相同的结果。而且在染色织物应用确定的条件下,动力学特性诸如摩擦速率和染料的平衡     

羊毛纤维的栀子黄染料染色

将天然染料栀子黄应用于羊毛纤维染色中,通过优选媒染剂及处理条件,以及壳聚糖改性羊毛纤维的染色工艺,对染料上染性能及染色羊毛色牢度等方面进行评价。结果表明,锌盐作为媒染剂,对栀子黄染色效果影响最显著,预媒处理优化工艺为:Zn SO46%(omf),60℃处理60 min;优化的壳聚糖改性羊毛染色工艺为:壳聚糖0.5%(omf),p H值5,85℃处理60 min。媒染剂和改性剂壳聚糖均对羊毛纤维的染色K/S值、摩擦牢度和皂洗牢度有不同程度的提高作用。     

天然染料茶叶应用于几种常见纤维染色的研究

应用天然染料茶叶分别对棉、粘胶、亚麻、羊毛、桑蚕丝五种纤维试样进行染色,并选用六种不同的媒染剂,对染色后各纤维试样进行媒染;测试和评定了各纤维试样的耐洗色牢度。结果表明：天然染料茶叶应用于这五种常见的纤维素纤维和蛋白质纤维染色,可得深浅不同的茶褐色,直接染色和媒染产品的色牢度均较好;不同媒染剂媒染处理的纤维试样颜色也有所不同,大多都会不同程度地偏向于这些媒染剂在水溶液中所呈现的色泽;而媒染处理后,各染色试样的耐洗牢度也均有不同程度的提高。     

稀土及皂土对姜黄染色真丝织物性能的影响

探索稀土、皂土在姜黄植物染料对真丝织物染色中的作用,为植物染料新型媒染剂的开发应用提供参考,选用了硫酸铝钾、硫酸亚铁、皂土、稀土4种媒染剂,以天然姜黄色素为染料对真丝织物进行染色,测试并分析不同方法染色试样的K/S值、摩擦色牢度和耐洗色牢度等。结果表明:皂土和稀土作媒染剂的最佳工艺是浴比为1︰50,始染温度40℃,媒染温度90℃,媒染时间45 min,质量浓度均为0.6 g/L(3%o.w.f)。皂土和稀土作媒染剂可以提高上染率,提高染色织物的表面深度,改善染色牢度。不同媒染剂在提高上染率、改善色牢度的同时,还可使染料的色相发生多种变化,丰富天然染料的色相。     

板栗壳天然染料对羊毛织物染色性能的研究

分析板栗壳天然染料的性能,对染料在毛织物上进行染色实验.选择染色温度、染液浓度、染浴pH值、氯化钠质量浓度进行正交试验.测出染色过程的相关参数,从中选择出最佳染色条件.同时,对染色试样的各项牢度进行了测试.结果表明,板栗壳提取液在100℃沸水中能稳定存在,但其耐酸、碱稳定性差;板栗壳染料染毛织物的优化工艺为:染色温度100℃、浓度为X、pH值5、氯化钠质量浓度9.3 g/L;织物的干、湿摩擦牢度和皂洗沾色牢度较好.     

京尼平和栀子黄对大豆蛋白纤维的染色研究

以开发用于再生蛋白质纤维染色的天然染料为出发点,采用京尼平和栀子黄对大豆蛋白纤维进行染色试验。研究两种染料的染色性能,确定最佳染色工艺条件,并对染色织物色牢度及抗菌性进行测试评价。结果表明：京尼平和栀子黄染色大豆蛋白纤维可获得较好的染色深度,两者对大豆蛋白纤维染色条件、染色牢度及抗菌性区别较大,栀子黄染色最佳条件为染料用量7%、pH值为5.0、染色温度80℃、染色时间1.0 h;京尼平染色最佳条件为染料用量5%、染色温度为35～40℃、pH值为7.5～8.5、染色时间2.0 h。京尼平染色牢度好于栀子黄,除了栀子黄的耐日晒色牢度稍差,其余各项色牢度均达到3级及以上。染色后的纤维抗菌性能良好,具有一定的使用价值。     

降香对大豆蛋白复合纤维织物的染色性能

采用天然植物染料降香对大豆蛋白复合纤维织物进行染色。分析不同提取温度、时间及pH值对降香提取效果的影响,确定提取工艺,并测试了提取液的稳定性。分析了不同染液浓度、时间、温度及pH值对染色效果的影响,并对染色后的大豆蛋白复合纤维织物进行色牢度测试。结果表明,降香染色的大豆蛋白复合纤维织物的日晒牢度,干摩擦牢度以及水洗牢度均达到了3级,湿摩擦牢度相对较差。     

Analytical Methods for Enzyme and DPPH Radical Scavenging Activities of Natural Pigments from Some Plants

The enzyme activities in different fractions of Dioscorea japonica Thunb. and 1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl radical scavenging activity in 15 natural plant pigments from black rice, purple sweet potato, yellow bitter melon, yellow paprika, red cabbage, yellow gardenia, blue gardenia, Chinese foxglove, mulberry leave, onion peel, grape peel, mulberry, red beet, gromwell, and cactus were determined. The antioxidant activity in the cosmetic composition of mulberry leaves, grape peel, mulberry, and red cabbage pigments was relatively high in comparison with all other studied plants. Enzyme activities in investigated plants were evaluated as superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), and ascorbate peroxidase (APX). The cosmetic composition of mulberry leaf pigment had the highest SOD enzyme activity of 67.1% while onion peel pigment showed the lowest SOD enzyme activity of 15.3%. The activity of CAT and APX from cosmetic composition of natural plant pigments has also been investigated. Both CAT and APX showed higher values in the cactus, mulberry, and red cabbage cosmetic compositions in comparison with other plant pigments. The cosmetic composition in EtOAc extract of D. japonica Thunb. had the highest SOD enzyme activity while the BuOH and EtOH extracts were comparatively low. CAT and APX activities showed significantly high values in EtOH and EtOAc extracts. The antioxidant enzyme activities of D. japonica Thunb. differ significantly in different plant pigments during their extraction. In conclusion, we showed that the plant pigments and D. japonica Thunb. had the potent biological activities. Therefore, these plant resources having anti-aging components could be good materials for development of source of natural cosmetics.     

部分紫色蔬菜中酚类物质及维生素C含量分析

以紫甘蓝、紫背天葵、红苋菜、紫薯、紫茄、紫洋葱为样品,测定其花青素、总花色苷、总黄酮、总酚、维生素C含量并分析其差异。结果表明,紫甘蓝、紫背天葵、紫洋葱中均检出有矢车菊素,紫甘蓝中含量最高,为44.52 mg/100 g,显著高于紫背天葵和紫洋葱(p<0.05);飞燕草素仅在紫茄皮中有检出,含量为38.72 mg/100 g;紫薯中同时检出有5.10 mg/100 g芍药素及少量矢车菊素;红苋菜及紫茄肉中均未有目标花青素检出。总花色苷含量在紫甘蓝中最高,为98.01 mg Cy3G/100 g,其次为紫茄皮,紫薯、紫洋葱以及紫背天葵含量较低且差异不显著。紫甘蓝中V_C含量显著最高,为22.52 mg/100 g(p<0.05),其次为红苋菜、紫洋葱和紫薯。紫茄皮、紫甘蓝及红苋菜中总黄酮含量均较高。紫洋葱中总酚含量显著最高,为96.55 mg GAE/100 g(p<0.05),其次为紫甘蓝,紫茄皮。综合分析,在所测营养成分中紫甘蓝营养品质最高。紫色蔬菜中花青素、总花色苷、总黄酮、总酚及维生素C含量特点可作为特定人群蔬菜消费的选择依据,同时亦可为居民营养成分饮食摄入评估提供基础数据。     

An Economical Dyeing Process for Cotton and Wool Fabrics and Improvement their Antibacterial Properties and UV protection

Environmental, economic concerns, and prolonged human exposure to solar ultraviolet radiation have created an increasing demand for natural dyestuff. A study on the cotton and wool fabrics functionality to achieve UV protection and antibacterial properties was carried out by aqueous extract of barberry roots and red onion skin as the natural dyes. The alkaloid berberine extracted from the fruits of Berberis vulgaris and flavonoids and anthocyanin from red onion skin (Alliumcepa L) are natural dyes with antibacterial activity, UV protection and available as waste materials. The properties of dyed wool and cotton fabrics with these two natural dyes and two dyeing methods (exhaustion and ultrasonic) such as their color fastness, color intensity, and antibacterial efficacy ultraviolet protection factor (UPF) were investigated in this research. The results confirmed that the high level of antibacterial activity and (UPF) values of dyed wool fabrics with barberry roots and red onion skin and they are more than the dyed cotton fabrics in the same condition and has better result with the ultrasonic method. So by combining two dyestuff and ultrasonic method, on cotton dyeing, the level of antibacterial activity and UPF value increased.     

天然染料染色羊毛的色域拓展及颜色预测模型

天然染料色谱不全的缺陷限制了其在羊毛上的应用。为丰富天然染料染色羊毛纤维的颜色色谱,选用天然红、黄、蓝三原色染料染色羊毛织物与纤维,然后对羊毛织物的一浴法拼混染色和有色纤维的拼色进行研究,并基于Kubelka-Munk单常数理论和Stearns-Noechel模型分别对一浴法拼混染色织物和拼混有色纤维进行颜色预测。结果表明：使用一浴法拼混染色,染色后的羊毛织物在CIELAB色域空间中分布不均匀,倾向于红(+a^*),色相角(h)分布范围主要集中在0°～24°、324°～360°之间;经有色纤维拼混获得的颜色空间分布更加均匀,更倾向于黄(+b^*),色相角(h)分布范围集中在0°～50°、316°～360°区域;Kubelka-Munk模型和Stearns-Noechel模型可分别用于天然染料一浴法染色羊毛织物和羊毛有色纤维拼色的颜色预测,为进一步提高生产效率、降低配色成本提出新思路。     

Properties of Anthocyanins from Grape Cell Culture

Color and thermal- and pH-stability of anthocyanins from a grape cell suspension culture were compared with those of commercial food colorants using Hunter and spectrophotometric analysis. At pH 3, grape cell anthocyanins showed color vividness (Chroma) similar to red cabbage and higher than that of other samples and a hue (Theta) similar to purple corn and redder than other samples. Brown oxidized phenolics were absent from the cell culture and red cabbage preparations, but were found in other samples. Color loss during incubation at 30 and 95°C, pH 3 and during an increase in pH from 3 to 5 was more severe for cell culture than red cabbage anthocyanins probably indicating they were intrinsically more sensitive.     

可供开发食品添加剂(Ⅵ):红甘蓝色素及其生理功能

红甘蓝色素由紫甘蓝叶子提取而得,在欧美、日本等国已有较长应用史,而我国尚未列入GB2760准用名单。普通红甘蓝色素因含有少量含硫氨基酸,可产生硫化物和硫醇类挥发性成分,特别是硫化物中二甲基三硫化物,其嗅觉阀值很低,故在使用上受到掣制。经采用特殊的提取精制工艺,可最大限度地减少其前驱物质,减缓使用限制。红甘蓝色素主成分为十五种花色素苷的酰化衍生物,作为天然食用色素,其耐热和耐光性比同类色素较稳定;此外,尚发现其具有抑制超氧阴离子等较强抗氧化及缓解糖尿病等生理功能。     

紫甘蓝豆腐的工艺优化及其营养成分分析

以紫甘蓝和大豆为主要原料,选择主要影响豆腐品质的三个因素(紫甘蓝添加量、GDL添加量和凝固温度),以感官评分为响应值,通过响应面试验,建立回归模型,优化紫甘蓝豆腐加工工艺,并分析营养成分。结果表明,最佳工艺条件为:紫甘蓝添加量25%,GDL添加量0.18%,凝固温度为87 ℃,感官评分为86.40分。所得产品颜色为紫色,软硬适中,口感细腻,兼有普通豆腐的香气和紫甘蓝特有的甜味。紫甘蓝豆腐含水率为79.98%,蛋白质含量为7.70%,脂肪含量为29.95%。紫甘蓝豆腐中含有人体所需的8种必需氨基酸,占全部氨基酸的46.30%。其中苏氨酸含量最高,赖氨酸含量RC值最小,为第一限制氨基酸。     

紫甘蓝-葡萄汁复合乳饮品发酵工艺优化及其抗氧化性研究

紫甘蓝复合酸乳是以脱脂牛乳、紫甘蓝为主要原料,采用德氏乳杆菌保加利亚亚种（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaria）进行发酵,用新鲜葡萄汁调配,制成一款新型乳饮品。通过单因素试验、Box-Behnken试验确定最优工艺参数为：每100 mL脱脂牛乳中加1%紫甘蓝粉,接种量5%、发酵温度39 ℃、发酵时间12 h时,加入25%新鲜葡萄汁调配。在此最佳发酵工艺条件下,酸度值为80.21～83.54 °T,综合感官评分达92分,多酚含量为（2.41±0.05）mg GAE/mL,FRAP值和DPPH自由基清除率分别为（170.25±3.21）mg VCE/L、（75.2±1.0）%。最终得到一款颜色呈淡紫色、风味独特、口感细腻、状态均一稳定且含具有较高抗氧化活性的乳饮品。     

高疏水性染料的制备及其对超高分子量聚乙烯织物的染色性能

为解决常规染料难以上染超高分子量聚乙烯(UHMWPE)纤维的问题,以1-羟基-4-对甲苯氨基蒽醌和卤代烃为原料,通过威廉姆森醚化反应制备了3种具有高疏水性的紫色改性染料1-对甲苯氨基-4-蒽醌己基醚、1-对甲苯氨基-4-蒽醌癸基醚和1-对甲苯氨基-4-蒽醌十四烷基醚,并采用高温高压染色工艺对UHMWPE织物进行染色.通...     

水浸提法提取洋葱黄酮类化合物的工艺条件研究

通过对洋葱中黄酮类物质提取影响因素的分析,表明熟化对其中的黄酮类物质有一定的破坏作用,索氏提取法为洋葱的黄酮类物质的最佳提取方法。通过对洋葱中黄酮类物质含量及其分布分析,结果表明:不同品种洋葱中的黄酮类物质含量差异很大,由大到小依次为紫皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱;洋葱鳞叶可食部分由外到内中的黄酮类物质含量依次降低,洋葱外侧非可食部分中黄酮类物质含量最高;采用HPLC对洋葱由外到内鳞叶中的主要黄酮类物质分布和种类进行了分析,也得出了相同的结论。