美味家常药膳

一、参芪烧鲜鱼用料：鲜鲤鱼一尾（约重75O克）黄茂10克党参6克水发香菇、冬笋尖各15克白糖10克化猪油50克花生油500克（实用25克左右）精盐、味精、料酒、葱美片、湿粉汁、肉汤、酱油各适量制法：1．将党参、黄芪浸洗后切成0．2厘米的片；水发香菇去蒂，切成块；冬笋尖按自然状切薄片。2．鲜鲤鱼刮鳞、抠鳃，剖腹去内脏，用清水洗净血污，再用干洁毛巾搌尽水分，然后在鱼身两侧斜刀切成十字花纹，抹匀料酒、酱油腌渍10分钟左右。3．炒锅置旺火上，放入花生油烧至七成热时，下渍好的鲤鱼炸成金黄色，倒入漏勺内沥油。4．炒锅重置火上，放入…     

药膳粥

药膳粥杭州市饲料公司程伶药膳的基本理论是中医阴阳五行、脏腑经络、辨证施治，具有疗效好、服用简便、无副作用等优点。下面介绍的药膳粥十四例，供大家针对自己或家人的身体状况，在家庭饮食中酌情选用。１．人参粥出处：《食鉴草本》效能：补益体质、补助五脏、防止老...     

莲子药膳十四款

莲子粉粥:莲子煮熟后晒干研粉,每次用15～20克,与粳米100克问煮粥食用。功效”:补脾益紧,养心安神,涩肠止泻,抗衰老。适用于年老体弱,脾虚慢性腹泻,大便捷稀,失眠梦多,夜多小便等症。大便燥结或感冒发热者不宜食用。     

夏季药膳举隅

夏季,特别是三伏天,天气炎热,人整日出汗,体内各种营养物质消耗很大。再加上睡眠不足,造成精神疲惫,饮食减少,体质虚弱,因此十分需要补充营养,而那些在高温下工作的人,更应选用适宜的药膳进行调理。 夏季药膳调理宜于“清     

不同体质者的夏季清补原则

入夏，高湿的“桑拿天”让人稍微一动就大汗淋漓。胃口变差、面色青白、倦怠疲乏、头晕耳鸣、无精打采、经常嗜睡、舌苔薄白、口渴便秘，如果你有这些症状，不妨通过进补来调整一下。中医认为，夏季“无病三分虚”，持续的高温会让人体体液和营养物质大量损耗，加上食欲不振、睡眠不足，人体易出现摄入少消耗多的状况。此时，对症“清补”能补充机体耗损，有益身体健康。     

安渡长夏食药膳

1疰夏药膳 疰夏是指到了夏季就吃不下，睡不好，全身疲劳无力，日见消瘦，有时还会蒸蒸发热，情绪抑郁，心烦口千，头昏脑胀，如患大病一样。入秋后则症状逐渐见轻，身体慢慢得到恢复。疰夏与伤暑、冒暑、轻度中暑相似，但并非器质性病变所致，主要是植物神经功能紊乱和失调。其食欲减少的主要原     

癌症术后放疗者食谱

配料:羊奶250克,碎冰糖50克,鸡蛋1-2个.制备:以清水少许将冰糖煮溶,倒入羊奶煮沸,再加入鸡蛋,搅拌均匀,煮至将沸即可食用.