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甲壳素(Chitin.化学名:聚-2-乙酰氨基-2-脱氧-β,D-1.4-葡萄糖)也称甲壳质,几丁质,主要来源于海洋无脊椎动物的外壳、真菌细胞壁和昆虫的外角质层和内角质层的一类高分子聚合物,它属于氨基多糖。甲壳素在自然界中资源十分丰富,是地球上数量仅次于纤维素的有机天然化合物。     

甲壳素及其应用

一、概述甲壳素或称几丁质、甲壳质、壳多糖、壳质。它是2—乙酰基—2—氨基—2—去羟基—D—葡萄糖的线型聚合物,具有1,000—3,000个N—乙酰基—D—葡糖胺,因此,亦称聚乙酰氨基葡糖。甲壳素存在于甲壳类动物,如蟹、虾的甲壳中,为组成甲壳的材料,也是构成蘑菇、真菌细胞壁与昆虫角质层的成分。甲壳素是一种大量存在的多糖类,为纤维素的同型物。从1811年以来就有文献记载,直至本世纪三十年代才详细研究了它的结构与性质。     

水溶性壳聚糖开发和应用前景广阔

甲壳素是主要来源于海洋无脊椎动物的外壳、真菌细胞壁和昆虫的外角质层及内角质层的一类高分子聚合物，在自然界中资源十分丰富，是地球上数量仅次于纤维素的有机天然化合物。     

电导法研究可再生甲壳素吸附低浓度游离酸的行为

利用电导实验技术，跟踪不同氨基含量的可再生甲壳素对低浓度游离酸的吸附行为，实验结果表明，可再生甲壳素对低浓度游离酸的吸附遵循单分子层吸附机制，吸附速率和相互作用能随氨基含量的减小而减小。     

甲壳素/壳聚糖的化学修饰及其研究进展

甲壳素是一种含有氨基的均态多糖：它既能生物合成，又可被生物降解，且不污染环境。壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物。本文概述了甲壳素／壳聚糖及其衍生物的研究情况和最新进展，着重讨论其在化学修饰方面的进展。     

由虾蟹壳生产壳聚糖

我国虾蟹资源丰富，过去人们将其加工后的虾蟹壳作为肥料使用，浪费掉了大量的甲壳素。甲壳素是天然氨基葡萄多糖，具有独特的优良性质，用途十分广泛。将虾蟹壳经酸、碱处理脱去钙和蛋白，就可得到甲壳素。由于甲壳素含有乙酰基，使其性质相当稳定，不能溶于常规的溶剂，...     

甲壳素制备含氮化学品的研究进展

甲壳素可转化为多种高附加值产品和系列化学品。该文综述了以甲壳素及其降解产物N-乙酰氨基葡萄糖转化制备平台化合物3-乙酰氨基-5-乙酰基呋喃和其他含氮化合物等化学品的最新研究进展。对以3-乙酰氨基-5-乙酰基呋喃作为平台化合物进一步转化为其他化合物进行了概述，并对这些领域的研究方向进行了展望，以期促进甲壳素转化含氮化学品领域的发展。     

甲壳素/壳聚糖及其衍生物在环境领域中的研究进展

甲壳素是一种含氨基的多糖，既能生物合成，又能被生物降解，且不污染环境。壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物。对甲壳素/壳聚糖及其衍生物在当今人们所关心的环境领域的应用进行了综述。     

几种手性α-乙酰氨基-β-芳基丙烯酸类化合物的合成

以乙酰甘氨酸和苯甲醛及其衍生物为原料，合成了一系列含碳碳双键的前手性底物，（Z）－2－乙酰氨基苯丙烯酸，（Z）－2－乙酰氨基－3－（对甲氧苯基）－丙烯酸，（Z）－2－乙酰氨基－3－（对氯苯基）－丙烯酸，（Z）－2－乙酰氨基－3－（间氯苯基）－丙烯酸，（Z）－2－乙酰氨基－3－（间硝基苯基）－丙烯酸。后4种是新的有机化合物，产物结构经过核磁共振，质谱分析确证。     

在非水质中用电位滴定法测定5（6）—氨基—2—2对氨基苯基苯半咪唑及其脱水前产物2，4，4‘— 三氨基苯酰替苯胺的纯度

提出了一种在非水介质中以位滴定法测定5（6）－氨基－2－对氨基苯基苯并咪唑的纯度的方法，以醋酸酐化样品，以乙醇／冰酯酸作溶剂，高氯酸的二氧六环溶液作滴定液，得到了经误检验证实准确度和精密度都很高的实验结果，同时给出了5（6）－氨基－2－对氨基苯基苯半咪唑的源反应物2，4，4‘－三氨基苯酰替苯胺的纯度测定方法。     

Vlsmeier—Haack试剂对4—羟基—2，5,6—三氨基嘧啶中的氨基保护和相关的化合物

以Vilsmeier-Haack试剂作为脒基化试剂研究了用于嘧啶衍生物中氨基的保护反应，将4－羟基－2，5，6－三氨基嘧啶（Ⅰ）置于Vilsmeier-Haack试剂中，在较强烈的反应条件下，得到氨基被保护了新的化合的4－氯－2，5，6－三（二甲氨亚甲氨基）嘧啶（Ⅱ）。化合物Ⅱ经氨水处理后，保护基被部分地脱除，主要转变成6－氨基－4－氯－2，5－二（二甲氨亚甲氨基）嘧（Ⅲ）, 研究中发现Ⅲ在硅胶的作用下，在氯仿／甲醇洗脱液中容易形成化合物Ⅳ：6－氨基－4－氯－2－二甲氨亚甲氨基－5－甲酰氨基嘧啶。另外，还对这些新化合物的物理性质进行了讨论。     

氨基寡糖生产技术

本项目利用我国海洋丰富的甲壳素（几丁质）资源，完成了氨基寡糖素的生产制备工艺、中试及生产质量控制标准，可实现30t／a氨基寡糖素的工业化生产。     

甲壳素及其在膜材料方面的应用

<正> (一) 早在1811年,法国人Henri Braconnot从菌类中提取了一种类似纤维素的物质。由于它大量存在于低等动物,特别是节肢动物(如虾、昆虫、蟹)的甲壳中,故俗称甲壳素(Chitin),又名甲壳质、壳蛋白、几丁质、壳多糖等。自然界中每年生物合成的甲壳素估计有数十亿吨之多,远远超过其它氨基多糖,是一种丰富的自然资源。甲壳素是少数天然产物中带有强大电荷的一种物质,是2-乙酰基-2-氨基-2-长羟基-D-葡萄糖的线性聚合物,具有1000～3000     

甲壳素黄原酸酯溶液流变性的研究

研究甲壳素黄原酸酯体系的流变性能，在所研究的甲壳素溶液浓度范围内的非牛顿指数n值均小于1,n值随着甲壳素浓度的增加而减小，随着溶液温度的升高而增大，甲壳素溶液的结构粘度随温度升高而下降，甲壳素浓度4－7％溶液的粘流活化能高于纤维素粘胶，浓度8％溶液的粘流活化能低于纤维素粘胶。     

克百威免疫半抗原的合成研究

以2，3－二氢－2，2－二甲基－7－7苯并呋喃酚为原料，在通光气条件下合成2，3－二氢－2，2－二甲基－7－苯并呋喃氯甲酸酯，该化合物与氨基己酸合成目标产物克百威免疫半抗原，2，3－二氢－2，2－二甲基－7－苯并呋喃基－N－（5－羧基戊烷）氨基、甲酸酯。     

几丁质的用途

几丁质又称甲壳素、甲壳质、蟹壳质,广泛存在于自然界中,是甲壳类动物、软体动物和昆虫角质层的主要成分,经处理可得壳聚糖。利用几丁质的独特性能已开拓出十分广阔的用途。     

天然生物质材料的制备、性质与应用（Ⅰ）——自然界唯一的碱性多糖：甲壳素/壳聚糖

甲壳素是自然界除纤维素之外的第二大天然生物材料,也是自然界唯一的碱性多糖。甲壳素及其脱乙酰基衍生物壳聚糖因为分子结构中存在着氨基、羟基、乙酰氨基、糖苷键等多种活性基团,可发生多种化学反应以制得具有特定性质和用途的功能材料,在医药卫生、环境保护、纺织印染、造纸、食品及日用化工等多个行业中得到广泛应用。本文阐述了甲壳素、壳聚糖的名称、结构和来源,以及常规生产方法、理化性质和近期的应用进展情况,并指出了甲壳素、壳聚糖及其衍生物当前存在的问题和发展方向。     

中间体5-氨基-2-氯-4-氟苯硫基乙酸甲酯的制备

由4－氯－2－氟乙酰苯胺经氯磺化、还原、水解制得5－氨基－2－氯－4－氟苯硫酚，然后与氯乙酸甲酯反应制备了中间体5－氨基－2－氯－4－氟苯硫基乙酸甲酯，该路线原料易得，操作方便，是一条可行的工艺路线。     

甲壳素衍生物保鲜膜的初步研究

1前言甲壳素是自然界中仅次于纤维素大量存在的高分子化合物。近年来，对甲壳素的研究越来越深入，其应用越来越广泛。水溶性甲壳素衍生物一羧甲基甲壳素（CM—CH）和羧甲基壳聚糖（CM—CHS）是由甲壳素改性制得。由于它们有良好的水溶性，其膜对气体有选择的透气性，可抑制呼吸作用，且CM-CH及CM－CHS没有毒性［1］，故可将其制成果蔬的食品保鲜膜。国外对可食用膜的研究正掀起高潮。Erbi[2]曾用蜂蜡和椰子油制成增水型乳状液（W／O）来保鲜桃果实。由于降低了桃果实的水份散失，控制了氧气的转移，从而使货架寿命期延长4天。然而…     

3—氨基—4—甲氧基乙酰苯胺合成新工艺

以2，4－二硝基氯苯为原料，经甲醇醚化先制得2，4－二硝基苯甲醚，再经Raney镍催化氢化得2，4－二氨基苯甲醚，不分离直接进行选择性酰化，合成出重要分散染料中间体3－氨基－4－甲氧基乙酰苯胺，品质稳定，全程收率大于80％。