干旱处理对烟草叶片SOD和POD活性的影响

通过对盆栽旺长期烟草（3个近等基因系，即转Mn—SOD基因叶绿体高表达品系、转Fe—SOD基因叶绿体高表达品系和非转基因品系；2个推广品种。即红花大金元和K326）给予多达10d的干旱处理和4d的复水，结果表明，过氧化物酶（peroxidase，POD）活性干旱胁迫下表现出升高的趋势；抗旱品种（系）的超氧化物歧化酶（superoxide dismumse，SOD）活性先迅速升高然后逐渐降低，而不抗旱品种（系）的则在干旱处理期间缓慢升高。     

大球盖菇提取物对CCl4所致急性肝损伤小鼠的抗氧化酶活性及同工酶的影响

目的：研究大球盖菇提取物(SRE)对小鼠肝和主要脏器的抗氧化酶活性及同工酶的影响。方法：小鼠连续30d 给予低(100mg/(kg bw·d))、中(200mg/(kg bw·d))、高(400mg/(kg bw·d))剂量SRE 后,灌胃给予CCl4(80mg/(kg bw·d))建立动物急性肝损伤模型,动物处死后取肝及主要脏器测定抗氧化酶活性,采用聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳分析CAT 和SOD 同工酶。结果：与模型组比,高剂量SRE 能显著提高肝总SOD、Mn-SOD、CuZn-SOD 及CAT、GPx 活性。主要脏器抗氧化酶活性测定表明,给予SRE 后,心和肾SOD、CAT、GPx 活性比模型组显著提高;造模后肾Mn-SOD 表现出代偿性增高,给予SRE 后能使其恢复到对照组水平。各脏器CAT 同工酶都为1 条,在造模后酶带染色密度明显降低,在给予SRE 后能恢复到正常水平。肝有1 条Mn-SOD带和3 条CuZn-SOD 带,在给予SRE 后能使这些酶蛋白含量达到或高于正常水平;心、肾有1 条Mn-SOD 带和4 条CuZn-SOD 带,SRE 能增加心、肾CuZn-SOD 酶蛋白染色密度。结论：SRE 能通过提高抗氧化酶的活性和同工酶酶蛋白含量,有效预防急性肝损伤小鼠肝脏和主要脏器的氧化损伤作用。     

1-MCP、乙烯调控杏果采后活性氧代谢酶活性及同工酶电泳的研究

以轮台白杏为试材,使用1μL/L1-甲基环丙烯(1-MCP)和30 mg/kg乙烯利处理,研究25℃贮藏过程中,杏果果肉中超氧化物歧化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和脂氧合酶(LOX)的活性变化规律及其同工酶表达变化。研究表明:1-MCP处理组显著地延缓了杏果衰老软化,乙烯利处理加速了杏果衰老软化;经1-MCP处理后的杏果SOD、PPO、POD的酶活均高于对照组及乙烯利处理组。SOD活性比对照组高25.21%(p0.05)、PPO活性比对照组高12.93%(p0.05)、POD活性比对照组高9.96%(p0.05),LOX活性显著低于对照及乙烯利处理组,比对照组低46%(p≥0.05);1-MCP处理组、对照较乙烯利处理的SOD、PPO、POD同工酶表达增强,LOX同工酶表达减弱。随着贮藏时间的增加同工酶条带由清晰变为弥散,同工酶表达随着时间的增加而减弱。1-MCP通过提高活性氧代谢相关酶的活力,减少活性氧的产生,减缓细胞衰老进程,延缓软化,提高杏果的贮藏品质。     

斑茅F2杂种选育与同工酶标记辅助选择

2000／01杂交季以与斑茅属间杂交F1杂种崖城95－41作母本，与父本CP57－614和川蔗57－416杂交，在二个组合后代实生苗中分别取13个单株进行过氧化物酶同工酶和酯酶同工酶分析。结果表明，除1个单株为可疑后代外，其它均为斑茅的F2后代。过氧化物酶同工酶PxA6、PxA7和PxA9在斑茅F2中出现机率高，特别是PxA6和PxA7，其酶带清晰易辨，可作为F2辅助选择的工具。     

雄性不育烟草花蕾中SOD、POD和CAT活性研究

通过对4个烟草雄性不育系及其保持系不同大小花蕾的SOD、POD和CAT活性的测定,研究烟草雄性不育性与花蕾中SOD、POD和CAT活性的关系。结果表明:4个不育系的小、中、大花蕾SOD活性都比其相应的保持系更高;除MS云烟85的小花蕾POD活性低于其保持系外,各不育系不同大小花蕾的POD活性都比其相应的保持系高;4个不育系的小、中、大花蕾的CAT活性都不同程度地低于其保持系。     

微生物发酵对大蒜风味及活性成分的影响

利用选育的乳酸杆菌菌株对大蒜进行发酵,以脱除大蒜中的刺激性气味,提高大蒜中活性成分含量.研究结果表明:发酵时间不同,大蒜活性成分含量和风味不同,发酵45d后大蒜SOD活力达到最高值,其SOD活力提高了47.8%,大蒜的刺激性异味显著降低,大蒜素下降了约26%,蛋白质含量下降了32%左右.SOD活性染色结果表明:发酵后大蒜中的SOD类型有Mn-SOD、Cu,Zn-SOD、Fe-SOD三种,主要为Mn-SOD.     

减弱UV-B辐射对烟草（Nicotiana tabacum L.）叶片SOD、POD和CAT活性动态变化影响初探

以云南种植面积较广的烟草品种K326作为供试材料进行盆栽种植,选择云南烟叶主产的玉溪烟区种植烤烟海拔最高的通海县(1806米)为试验点,通过在自然条件分别减弱25%(T1)、50%(T2)和65%(T3)的太阳UV-B辐射,研究同一种植地不同UV-B辐射对烤烟中部叶片发育过程中SOD、POD和CAT活性动态变化的影响.结果表明:T1和T3处理对烤烟SOD活性没有大的影响,但能减轻叶片衰老时的氧化胁迫,而T2处理虽能使烟叶SOD活性在7月22日之前维持稳定的且较低的水平,但之后SOD活性波动较大且高;减弱UV-B辐射没有改变烟叶生长过程中POD活性的上升趋势,但T1和T2处理在8月1日之前稍降低了POD活性,T2处理提高了8月1日～8月15日时段烟叶POD活性,而T3处理的该时段烟叶POD活性不变;减弱UV-B辐射对CAT的活性没有影响.结果说明3种酶中SOD和POD相对较UV-B辐射敏感,在降低75%～80%全光照条件下,烤烟有较宽的低UV-B辐射耐受范围.     

不同芦荟SOD复合酶的研究

研究了7种芦荟的SOD、CAT和POD,分析并比较不同芦荟复合酶的活性与比活力,结果表明:7种芦荟SOD活力差异不大;皂质芦荟CAT特别高;不夜城与巨无霸芦荟POD活性突出,库拉索芦荟测不出POD活性。CAT与POD之间未发现互补性。     

过氧化物酶活性与烟草对马铃薯Y病毒抗性关系的研究

本文测定了接种马铃薯Y病毒脉坏死株系后烟草抗病转基因品系9608(转PVY-NIb的NC89)和非转基因NC89叶片组织透性和过氧化物酶活性,并对过氧化物酶同工酶带谱进行了分析。结果表明,抗病转基因9608和感病NC89叶片的组织透性与叶片内过氧化物酶活性的变化趋势一致,两者在接种后均呈增高趋势,但感病NC89的增高幅度明显高于抗病转基因9608;接种后,转基因9608和非转基因NC89的过氧化物同工酶均出现了一条新酶带,9608的新酶带在接种后第2d开始出现,而NC89的新酶带则在接种后第6d开始出现,且明显强于9608。      

一株SOD生产菌的分离、初步鉴定和产酶条件优化

为得到高产超氧化物歧化酶(SOD)的菌株,通过稀释平板法从土壤中进行SOD生产菌株分离和筛选,利用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳和氯化硝基四氮唑蓝(NBT)染色法鉴定SOD,采用抑制剂实验分析SOD类型,利用生理生化性质分析和16S rDNA亲缘关系分析进行种属鉴定,并进一步研究碳源、氮源、碳氮比、接种量和装液量对发酵产酶的影响。结果表明：SOD活性染色显示一条条带,说明只产一种SOD同工酶。该SOD对氯仿-乙醇敏感,对H2O2不敏感,为Mn-SOD。理化性质和16S rDNA序列分析初步鉴定该菌为肠杆菌科沙雷氏菌属。发酵条件优化结果表明产酶最佳条件为：最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为蛋白胨,碳氮比4:1,接种量8%,250mL三角瓶装液量70mL。     

复方SOD奶粉的研究

介绍了复方SOD奶粉的配方成分、设计依据、工艺流程，同时进行了该配方的动物喂养试验，即①小鼠急性毒性试验；②果蝇生存试验；③抗氧化功能试验；④免疫调节作用试验；并对其抗衰老、提高机体免疫力的功能特性进行了讨论。结果表明，复方SOD奶粉除了适合大多数人群外，尤其适合中老年人与脑力、体力疲劳过度者。     

SOD啤酒的研制

富含SOD的廉价天然植物－－大蒜,经脱臭、磨浆和过滤,得到既脱除蒜臭又最大限度保存SOD活力的大蒜汁。以SOD作为功能因子,以啤酒作为载体,研制出具有抗衰老、提高机体免疫力、消除疲劳等多种生理功效的富含SOD的功能性啤酒,该种啤酒酒精含量为3.1%（m/m）,SOD酶活5u/mL,既具有大蒜所特有的蒜香和营养成分,又有一般啤酒的酒花香和爽口的特点,该产品原料来源广、工艺简便、生理功效独特,是一种具有良好开发前景的新型保健饮料。     

从动物血提取SOD

本文概述了从动物血用"一步直接萃取法"提取SOD(超氧化物歧化酶)新工艺的各步程序及其操作方法.     

蚕卵粉对糖尿病小鼠超氧化物歧化酶和其mRNA表达的影响

本实验通过小鼠模型,研究了蚕卵粉对诱导型糖尿病小鼠的血糖、SOD酶和SOD基因mRNA表达的影响。结果显示,喂食含5%蚕卵粉饲料的糖尿病小鼠的血糖显著降低,蚕卵粉对正常小鼠的血糖值没有影响。蚕卵粉对由于高血糖引起的超氧化物歧化酶(SOD)活性降低具有明显保护作用,可以有效地增强糖尿病小鼠的SOD酶活性。RT-PCR和Northern Blotting结果显示,蚕卵粉可以加强糖尿病小鼠地超氧化物歧化酶基因(SOD)的mRNA的表达水平。上述结果进一步研究蚕卵粉的生理功能及其利用提供理论依据。     

SOD对人体的营养保健作用

ＳＯＤ是一类含金属的酶,能够清除机体代谢过程中产生过多的自由基,是一种可增进人体健康的重要活性物质,也是一类重要的功能性食基料。     

谈谈从酵母中制备SOD酶

1　ＳＯＤ酶概念ＳＯＤ酶全称为超氧化物歧化酶。自从Ｍａｎｎ和Ｋｅｉｌｉｎ1938年首次从牛红血球中分离出一种蓝色铜蛋白 (最初定名为血铜蛋白Ｈｅｍｏｃｕｐｒｅｉｎ) ,后来由ＭｃＣｏｒｄ和Ｆｒｉｄｏｖｉｃｈ根据其酶活特性定名为超氧化物歧化酶 (Ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ简称ＳＯＤ)。目前国际学术界对其研究十分活跃 ,其热度可与 195 3年Ｗａｔｓｏｎ和Ｃｒｉｃｋ发表的ＤＮＡ双螺旋结构学说明相媲美。ＳＯＤ是生物体防御氧化损伤的一种主要酶。ＳＯＤ作用于底物超氧阴离子 (Ｏ- 2 ) ,将其分解成Ｏ2和Ｈ2 Ｏ2 ,Ｈ2 Ｏ…     

植物食品中SOD的测定

对邻苯三酚自氧化法测定植物食品原料中SOD的条件及影响因素进行了研究,确定了样品的快速处理方法和测定体系,对有效利用植物食品资源,开发SOD功能性食品具有实际意义。     

羊血中超氧化物岐化酶(SOD)活性的测定

超氧化物歧化酶(SOD)的测活方法很多,活性单位也不统一,研究了邻苯三酚自氧化法测定SOD的活性,就该活力测定体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH值及其内含EDTA的量等因素对测定结果的影响进行了探讨.     

酸果蔓中SOD酶的提取及活性测定

利用正交法探讨了磷酸缓冲液用量、pH值、提取时间、丙酮用量对酸果蔓SOD酶提取率的影响，并用改良Marklund法测定了酸果蔓中SOD的活性，当在酸果蔓中加入1．5倍的磷酸缓冲液，pH7.8，提取2h，再用1倍体积的丙酮沉淀，酸果蔓中SOD酶粗品的提取率达0．95％；酸果蔓中SOD酶单位体积的活力为433.7U／mL。酸果蔓中SOD酶含量高且活性强。