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枸杞多糖提取工艺及抗氧化活性的研究与探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
在传统水提取枸杞多糖LBP工艺的基础上,研究更优的提取枸杞多糖的方法及其抗氧化活性。以宁夏枸杞为原料,分析了浸提温度、浸提液pH、液料比和提取时间对LBP得率的影响,采用羟基自由基、超氧阴离子自由基体系,对枸杞子多糖的抗氧化活性进行了研究。碱液提取LBP的最佳工艺条件是:枸杞粉与浸提液的液料比为70:1,pH为10,温度65℃,浸提时间3.5h;各因素影响碱液提取LBP得率的主次因素依次为:浸提温度浸提液pH液料比浸提时间。当多糖浓度达到229.5μg/mL时,清除率达到48.1%,维生素C的清除率为41.2%。对超氧阴离子自由基的清除率低于维生素C,当多糖浓度达到229.5μg/mL时,清除率达到13.5%,维生素C的清除率为48.6%。得到了碱液提取LBP的最佳提取工艺,该工艺下LBP得率可达7.46%,比传统水提工艺提高了1.59%。 相似文献
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《化学世界》2017,(2)
利用超声波提取相思藤多糖,采用单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对相思藤多糖提取效果的影响。并通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和·OH的清除实验结果和Fe3+还原实验结果来评价相思藤多糖的抗氧化活性。结果得出优化工艺条件为:相思藤干粉1g,蒸馏水60mL,提取温度60℃,超声功率180 W,作用时间80 min,在此条件下相思藤多糖的提取率为13.30%。抗氧化试验结果显示相思藤多糖对DPPH·和·OH的清除能力以及对Fe3+的还原能力都较强,且在一定范围内其抗氧化作用与浓度呈现良好的量效关系。相思藤多糖具有较强的抗氧化活性,为相思藤的资源利用和开发提供依据。 相似文献
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研究水提醇沉法提取多糖的工艺并测定其体外抗氧化活性,以期为提高油茶副产物资源的利用率提供理论依据。以脱脂油茶籽粕为原料,采用水提醇沉法在单因素试验基础上结合响应面法对多糖提取工艺优化,并通过测定DPPH自由基、O-2·自由基、羟自由基分析其体外抗氧化活性。脱脂油茶籽粕多糖提取的最佳工艺参数为m(料)∶V(液)=1∶30(g/mL)、提取温度80℃、提取时间50 min,在此工艺参数下脱脂油茶籽粕多糖提取率为49.25%,RSD为0.24%;清除DPPH自由基、O-2·自由基、羟自由基的半抑制浓度(IC50)分别为1.67、1.44、1.94 mg/mL。响应面试验建立的优化模型对脱脂油茶籽粕多糖提取率分析可靠且所得多糖具有一定的体外抗氧化效果。 相似文献
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The optimal extraction parameters of Mopan persimmon polysaccharide (MPP) were ultrasonic power 900 W, ultrasonic treatment time 3 min, and water addition 2000%. Four subfractions (MPP‐1, MPP‐2b, MPP‐3, and MPP‐4b) were separated by DEAE–52 cellulose anion‐exchange column chromatography and then Sephadex G‐200 gel column chromatography. The in vitro scavenging effects of MPP and MPP‐4b at a dosage of 10 g/L on hydroxyl radical were 94.15 ± 8.27% and 96.61 ± 8.06%, respectively. The 1,1‐diphenyl‐2‐picrylhydrazyl inhibition percentages of two polysaccharides fractions were 93.37 ± 7.66% and 70.79 ± 6.15%, respectively. The reducing power (absorbance at 700 nm) of MPP and MPP‐4b were 4.31 ± 0.26 and 5.09 ± 0.33, respectively. © 2011 Wiley Periodicals, Inc. J Appl Polym Sci, 2012 相似文献
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研究米脂小米多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性。采用单因素实验和响应面优化法对提取条件进行优化得出,在搅拌速率为36 r/min、提取时间为4.3 h、液料比[V(提取液)∶m(小米)]为20∶1 mL/g、提取温度为50℃时,米脂小米多糖的平均提取率为1.046 7%。小米多糖的体外抗氧化性能实验表明小米多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基、超氧阴离子均具有一定的清除作用,其IC_(50)值分别为0.095、0.78、0.42 mg/mL,说明小米多糖具有一定的抗氧化性。 相似文献
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《应用化工》2022,(8):2182-2186
研究了槐米黄酮的纯化条件和体外抗氧化活性。结果表明,槐米黄酮经聚酰胺柱层析的最适纯化条件:黄酮上样液pH值6~7,质量浓度5 mg/mL,上样量1.5 BV,吸附流速1.0 mL/min,用3 BV去离子水清洗聚酰胺柱,4 BV解吸液80%乙醇溶液,解吸流速1.5 mL/min,聚酰胺树脂反复使用5次后进行再生处理。以Vc为阳性对照,槐米黄酮具有一定的体外抗氧化能力,其中在高浓度区间对·DPPH有较好的清除效果,且与Vc接近,对·O-_2和·OH都有一定的自由基清除能力,但效果稍差于Vc,对Fe-_2和·OH都有一定的自由基清除能力,但效果稍差于Vc,对Fe(3+)有较好还原力,且在较低和较高质量浓度范围内好于Vc。 相似文献
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本研究以济源冬凌草多糖为原料,选用化学合成方法对多糖进行结构修饰。采用UV、FT-IR、SEM、TGA、HPLC等方法对冬凌草多糖以及硒多糖结构特征进行了表征;通过DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基法、羟自由基法等4种方法对其抗氧化活性进行了探究。结果:制备的硒多糖中硒质量分数为1.35 mg/g。硒化修饰后,冬凌草多糖的基本骨架得到保留,单糖种类未发生改变,但其分解温度降低、稳定性下降,多糖形貌也发生明显变化,球状与条状形貌增多,片状形貌减少。此外,在体外抗氧化性实验中,当硒多糖质量浓度为1.6mg/mL时,对DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基清除率分别为68.68%、86.69%、45.12%,均强于冬凌草多糖。 相似文献
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冬凌草硒多糖的制备及其抗氧化活性分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以济源冬凌草为原料,水提得到冬凌草多糖,对多糖进行结构修饰制得冬凌草硒多糖.采用UV、FTIR、SEM、TGA、HPLC对冬凌草多糖以及硒多糖结构进行表征;通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基法、羟基自由基法以及还原能力测定4种方法对冬凌草多糖及其硒多糖的抗氧化活性进行探究.结果表明,冬凌草硒多糖中硒含量为1.35 mg/g.硒化修饰后,冬凌草多糖的基本骨架得到保留,单糖种类未发生改变,但分解温度降低、稳定性下降,多糖形貌也发生明显变化,球状与条状形貌增多,片状形貌减少.在体外抗氧化性实验中,当冬凌草硒多糖质量浓度为1.6 g/L时,对DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基清除率分别为68.69%、86.90%、45.12%,均强于冬凌草多糖. 相似文献
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茯苓发酵液多糖含量分析及其抗氧化性能研究 总被引:1,自引:0,他引:1
《日用化学品科学》2016,(2)
探究不同发酵条件对茯苓发酵液多糖含量的影响。结果表明,发酵较佳条件为料液比1︰120(g∶m L),培养温度40℃,培养时间8 h,p H为5。通过对超氧阴离子自由基清除率、羟自由基清除率和DPPH自由基清除率的研究表明,茯苓发酵液具有一定的抗氧化作用。 相似文献