真正的宝宝食品——杰生婴幼儿营养餐

在欧美国家,婴儿4个月以后,母亲往往这样喂宝宝:将各种装有泥状婴幼儿食品的小瓶小罐打开,进行营养配餐,几分钟后,便可让宝宝吃上营养全面、均衡、易于消化吸收的美餐.     

婴儿喂奶有学问

母乳是4岁以内婴儿的最佳食品，是婴儿营养的最好来源。母乳是自然界营养素最完备、最适宜婴儿生长发育的营养物质。应努力用自己母乳去哺育自己的宝宝，至少要让孩子吃够4个月的母乳。     

婴幼儿辅助食品———鸡肉骨菜泥的研制

本文讨论了罐装婴幼儿辅助食品———鸡肉骨菜泥的研制。产品以新鲜鸡肉、优质东北大米为主料，辅以超微化鸡骨泥及胡萝卜、蕃茄、青豆等蔬菜制成，营养全面、口感细腻、口味鲜香，适合五个月以上婴幼儿生理发育需要。     

宝宝也有"私房菜"

4个月以上的宝宝就该有自己的"私房菜"了。可是,宝宝还处在"无齿"的阶段,吃点什么好呢?答案就是--菜泥。蔬菜是维生素和矿物质的来源之一,及时地为宝宝添加菜泥便可以及时地补充这些营养物质,满足这个时期宝宝身体的需要。需要注意的是,添加菜泥时要注意宝宝的大便是否正常以及有没有不适应的情况,每次添加的量不宜过多,使宝宝的消化系统逐渐适应。     

儿童益智餐谱

4个月以上的宝宝就该有自己的“私房菜”了，可是，宝宝还处在“无齿”的阶段，吃点什么好呢？答案就是——菜泥，蔬菜是维生素和矿物质的来源之一，及时地为宝宝添加菜泥便可以及时地补充这些营养物质，满足这个时期宝宝身体的需要，需要注意的是，添加菜泥时要注意宝宝的大便是否正常以及有没有不适应的情况，每次添加的量不宜地多，使宝宝的消化系统逐渐适应。     

浅论婴儿离乳食品的开发

0前言婴儿的离乳期是指从4个月开始到11个月。这时期婴儿不再只吃奶制品而需逐步开始添加副食。由于婴儿牙齿发育不全不能吃硬的东西，所以需要把副食做得很软很烂，易于消化。这样一来为婴儿做饭需花很长时间，数量又少，使得很多家长不愿为婴儿做饭，只是简单的吃些鸡蛋、面条、稀饭，营养远远达不到要求，使我国婴儿的身体素质从六个月开始与国外婴儿相比拉开了距离。这就迫切需要我们市场上能有一些方便婴儿食品给家长提供便利条件，使人们能更方便更省事的为婴儿提供全营养离乳食品。1国内市场现状现在市场上的婴儿食品多为主食类，如…     

具有健康概念的正餐替代品

随着休闲成了消费者生活中相当重要的一部分,许多人都开始以正餐替代品为最简单的获取营养的方式。正餐替代品的种类,已由过去仅仅野餐时才使用的产品,逐渐变为各式各样、荤素兼备的产品。美国饮食协会(ADA)发言人Jackie Newgeut指出“时间是人们没法好好吃一餐的最大障碍之一。” ADA在     

婴儿辅食的市场现状与竞争分析

母乳是婴儿最理想的食物，但当婴儿成长到四个月后，为了完整均衡的营养，除原先母乳或婴儿配方奶之外，还应给予婴儿一些其他营养食物，包括米粉、泥糊状食物和液体食物，这些额外营养食物统称为婴儿辅食。     

鹅骨泥营养灌肠的研制及营养成分分析

以新鲜猪肉、胡萝卜和鹅骨泥为原料,制作鹅骨泥营养强化灌肠,以感官评价、剪切力和系水力为测试指标,通过 L9(34)正交试验筛选几种原料的最佳配比,并对其营养成分进行测定.结果表明:几种原料的最佳用量分别为鹅骨泥4%、瘦肥肉质量比4:1、胡萝卜10%(以猪肉质量计),在此最佳配比条件下,鹅骨泥营养灌肠产品的感官评为12分、剪切力为0.38N、系水力为96.83%;营养成分分析测定结果表明,鹅骨泥营养灌肠的蛋白质含量为20.26%,脂肪含量为21.77%,钙、磷含量分别为0.40%、0.26%,VA、β-胡萝卜素含量分别为450、48mg/kg,含有17种氨基酸,其中必需氨基酸 7种,天门冬氨酸和亮氨酸含量较高,分别为1.625、1.61g/100g.这表明鹅骨泥营养灌肠是一种高蛋白、矿物质丰富、维生素含量高、氨基酸组成齐全的肉制品     

胡萝卜的保健与加工

胡萝卜是世界上最主要的蔬菜 之一。也是蔬菜中维生素A最丰富的资源。由于胡萝卜中所含胡萝卜素在人体和动物体内能转变为维生素A.故常你为“前维生素A”。胡萝卜含水量高(88—92％),含热量抵(29—42千卡/100克),胡萝卜泥或蒸煮的胡萝卜所供给的热能仅为生胡给卜和胡萝卜汁的2/3.故是一种低热能的营养保健食品。     

五彩土豆泥

高手有话说:这道菜做法简单,营养丰富,色泽艳丽,味道也很是鲜美,大家有兴趣可以做来尝尝。如果家里有宝宝,也可以作为婴儿食品做给宝宝吃。先将土豆削皮切片,土豆片平摆在蒸屉上,开大火蒸熟。蒸熟后制成土豆泥。将胡萝卜丁在开水中焯熟,玉米粒、青豆下开     

准妈妈吃什么食品最安心

正孕育生命是女性一生中最伟大的工程之一。作为一对年轻的夫妻,都希望自己即将出生的孩子聪明、健康、漂亮。未来的宝宝是否健康聪明,取决于准妈妈的每一餐吃什么、怎么吃?准爸爸一定要从腹中宝宝的角度去考虑。实践证明,科学进食、均衡营养,不仅使我们的宝宝更强壮,也是准妈妈安全和健康的保障。到底要如何进食才是聪明的抉择呢?中医认为"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为     

婴幼儿奶粉分3段

婴幼儿在不同的生长阶段,应该吃不同营养配方的奶粉。主要分3个阶段: 0～6个月奶粉。母乳营养全面,富含婴儿成长所必需的各种营养素,非常有利于婴儿吸收和利用。所以,应该提倡0～6个月内母乳喂养。但是因为某些原因,有些产妇不能给孩子吃母乳,这时就应该选择最接近母乳的配方奶粉来喂孩子。这个时期的奶粉,应该让孩子吸收起来没有负担,容易消化和吸收,防止便秘和腹泻,增强免疫功能,促进孩子大脑和智力发育。     

婴幼儿辅助食品--肉菜泥的研制

肉菜泥是以瘦猪肉、鸡肝、土豆、胡萝卜为主要原料，根据婴幼儿生长发育需要，经营养配料、科学加工而成．该产品克服了目前婴幼儿辅助食品品种单调、营养不平衡的缺陷，市场前景良好．本文对内菜泥罐头加工工艺和技术要点进行了研究和探讨。     

小艾的辅食添加之路

应该从什么时候开始给宝宝吃辅食,四个月还是六个月?有些儿童书籍的作者和过来的妈妈们主张四个月就给孩子加辅食,并且认为早加辅食可以帮助孩子补充母乳里不足的营养,锻炼孩子的咀嚼能力,培养孩子对食物的兴趣,甚至能够帮助孩子出牙。特别是对用配方奶喂养的孩子来说,辅食中的维生素和纤维等可以弥补其     

婴幼儿辅食问题多 急需出标准加以规范

正相关专家指出,在宝宝六个月大的时候就可以喂食一些含有微量元素的食物,可以促进宝宝身体发育健康成长,这一科学概念也催生了婴幼儿辅食市场。然而,当前婴幼儿辅食问题屡现,其中,网售婴幼儿辅食问题更为严重,这些不合格产品极易通过海淘、代购等网络渠道进入国内市场,造成消费者维权困难,且目前国家针对婴幼儿辅食"配方"尚无明确标准。专家建议,家长在网购时切勿盲目购买,可在经过医学检查后有针对性地为宝宝补充营养素。     

美食商场

孩氏婴幼儿泥状辅食南京孩氏食品公司推出婴幼儿泥状辅食系列,首批以婴幼儿苹果泥、奶油胡萝卜泥、鸡肉泥、牛肉泥、鸡肉蔬菜泥为主。该品选料考究,制做精良。从原料产地、品种至规格、成熟度、农药残留等都从严要求,在配方上不添加人工色素、香辛料、食盐、蔗糖,符合婴儿食品的要求。由于采用了美国WHITE的密封技术,可使产品常温下保质期达一年以上。     

婴幼儿果蔬泥罐头系列的开发研究

围绕婴幼儿果蔬辅食的产品开发 ,对胡萝卜泥、南瓜泥、番茄泥、胡萝卜南瓜泥和胡萝卜番茄泥 5个产品的生产工艺进行了研究 ,确定了其生产最佳工艺条件。并对产品的主要营养素进行了强化与分析     

六项饮食措施养育健康宝宝

母乳辅食缺一不可 母乳可满足4个月前婴儿所需要的所有营养素，然而4～6个月以后，若不适时添加其他食物，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾病的可能。添加辅食应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则．如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排．切忌贪多。     

断奶餐馆爆东京

今年３月,一家专门为断奶期婴儿提供服务的餐馆正式在日本东京开张营业。整个餐馆备有一色的米老鼠婴儿餐桌和各种各样的断奶婴儿食品,有婴儿奶粉、婴儿面糊及婴儿营养汤料等,这里的一切都是为断奶期婴儿特制的。然而最令年轻妈妈感兴趣的是：餐馆还备有婴儿健康状况测定仪及专业婴儿营养师。测定仪象一架带帽的可移动的小平台称,通过电子感应技术,可得知宝宝的身高、体重、骨骼及肌肉的发育情况等等一系列详细数据,全面反映出宝宝的成长和营养状况,如进食量与宝宝的健康成长所需的标准需求量是否相当？以指导如何科学又健康地给宝宝…