国产科学仪器在食品安全检测中的应用现状

国产科学仪器发展迅速、应用广泛.本文主要从5个方面综述了国产光谱仪、色谱仪、质谱仪、电化学仪、生命科学仪器等科学仪器在食品安全检测中的应用现状与发展趋势,同时,指出了国产科学仪器在资金投入、技术和质量等方面还存在着一些问题,最后对国产科学仪器将来的发展方向提出了展望.     

在应对入世后我国农业面临的挑战中分析测试技术和科学仪器担负的重任

本文概叙了人世后中国农业面临的农产品品质、安全性及价格的三重冲击和应采取的应对措施.着重分析了农产品安全问题和食品安全保障体系的构建.论述了分析测试技术和科学仪器的七项重任.     

食品安全保障体系建设与分析测试技术

分析世人关注食品安全问题的由来，概述食品安全保障体系的构建、欧盟和美国有关该体系的简况，并着重论述科学仪器和分析测试技术在该体系建设和运行中的七项重任。     

建立科学、合理、完善的食品安全和环境标准体系，提高预防机制的能力是当务之急——第四届科学仪器前沿技术及应用学术研讨会“食品安全和环保座谈分会”

2008年12月16-18日,在<现代科学仪器>编辑部主办的第四届科学仪器前沿技术及应用学术研讨会上,大部分学者在报告中从不同的技术领域对食品安全检测与环境检测仪器前沿技术进行了探讨,受到了普遍的赞誉.根据代表们需要深入交流的意向,12月17日下午在国际文化大厦第四会议室安排了"食品安全和环保座谈会".参加座谈会的有来自北京大学、浙江大学等高校的教授,有来自中国科学院、中国农科院、中国疾控中心、国家地质实验测试中心、公安部物证鉴定中心、军事医学科学院等机构的研究人员,有来自北京吉天仪器公司、北京瑞利分析仪器公司等仪器公司的专家,共计30多个单位的代表.     

赛默飞世尔三聚氰胺检测方法夺得2009荣格技术创新大奖

2009年7月2日,“2009荣格食品饮料业技术创新奖“颁奖典礼在上海淳大万丽酒店隆重举行。赛默飞世尔科技公司凭借三聚氰胺检测技术——LC—MC／MS检则方法,一举夺得“食品安全类”技术创新大奖,也成为唯一一家上榜的科学仪器制造商。该奖项是全球著名工业资讯媒体荣格集团,自2005年创立技术创新奖以来,首次就食品安全技术设立的奖项,体现了荣格技术创新奖对食品工业社会责任承诺的重视,也是对2008至2009年度为中国食品安全乃至社会生活带来深刻影响的创新技术的肯定。     

"赛默飞世尔"用科技为2008奥运助力

从兴奋剂检测、机场反恐安全、绿色奥运的食品安全和环境监测，全球领先的科学仪器供应商赛默飞世尔科技一直在为2008北京奥运的顺利举办贡献着一己之力。事实上，随着奥运会的临近，赛默飞世尔的领先技术将渗透到与奥运息息相关的众多领域。     

生物传感器及其在食品安全检测中的应用

生物传感器技术是一种全新的微量分析技术,目前已经广泛应用于生物、医学及食品等领域,通过生物传感器进行检测可以实现高通量、高精确度、快速筛查及定量分析.本文概述了生物传感器技术的基本原理及其在食品安全检测中的应用,并对国内外食品安全检测中常用的两种类型的商品化的生物传感器-基于微阵列芯片点样技术的晶芯芯片检测系统及基于表面等离子共振技术的Biacore检测芯片系列产品进行了介绍,旨在为今后更广泛地发挥生物传感器技术在食品检测中的作用提供参考.     

食品安全和环境监测仪器前沿技术学术交流的一次盛会——第四届科学仪器前沿技术及应用研讨会侧记

随着现代社会的高速发展和人民生活水平的稳步提高,现代科学仪器在维护人民群众的身体健康方面发挥了重要作用,尤其2008年发生"汶川大地震"和"三聚氰胺奶粉"事件以来,仪器的实时监测在此类突发事件的应急处理中显得越来越重要,给仪器界带来了历史性的机遇和新的挑战,同时也带来了新的压力.以此为契机,以"食品安全和环境监测"为主题的"第四届科学仪器前沿技术及应用研讨会"于2008年12月16-18日在北京顺利召开.     

中国科学仪器：路漫漫其修远兮——访中国仪器仪表学会、农业仪器应用技术学会常务副理事长蒋士强教授

我国目前出现的一系列食品问题,除了环境污染和生产条件的客观因素外,大多源于对农药、兽药、添加剂等违用、滥用.为了能够有效地从源头扼制食品安全隐患,需要加强法制建设,同时也急需有更高精度、灵敏度的科学仪器进行检测检验和监管.而对于我国科学仪器生产企业而言,要攻克技术壁垒,与国外技术领先企业相抗衡,面前的道路还很漫长.     

食品安全与检测技术

本文根据近几年的数十篇文献资料,介绍涉及食品安全的各种检测技术,许多食品安全项目正越来越侧重于从农田到餐桌的整个过程,食品安全检测面临着严峻的挑战。     

叶切面最大厚度数值计算与应用

以叶切面最大厚度的数值计算方法为基础,探讨叶切面最大厚度计算的计算机实现,介绍叶切面厚度数值计算法的应用实例.     

Natural frequencies of vibration of a class of solids composed of layers of isotropic materials

In a recent paper, the Ritz method with simple algebraic polynomials as trial functions was used to obtain an eigenvalue equation for the free vibration of a class of homogeneous solids with cavities. The method presented is here extended to the study of a class of non-homogeneous solids, in which each solid is composed of a number of isotropic layers with different material properties. The Cartesian coordinate system is used to describe the geometry of the solid which is modelled by means of a segment bounded by the yz, zx and xy orthogonal coordinate planes and by two curved surfaces which are defined by fairly general polynomial expressions in the coordinates x, y and z. The surface representing the interface between two material layers in the solid is also described by a polynomial expression in the coordinates x, y and z. In order to demonstrate the accuracy of the approach, natural frequencies are given for both a two- and three-layered spherical shell and for a homogeneous hollow cylinder, as computed using the present approach, and are compared with those obtained using an exact solution. Results are then given for a number of two- and three-layered cylinders and, to demonstrate the versatility of the approach, natural frequencies are given for a five-layered cantilevered beam with a central circular hole as well as for a number of composite solids of more general shape.     

盘丝极心偏对三爪自定心卡盘找标精度影响的分析

三爪自定心卡盘作为机床的主要附件,已有一百多年的发展历史,尽管目前随着数控技术的不断发展,越来越多地需求高速动力卡盘,但三爪自定心卡盘目前仍有一定的市场。 要保证卡盘可靠地夹紧工件,必须使其有可靠的夹持精度;要保持卡盘的精度,必须要严格控制各零部件公差及误差,如盘丝的极心偏。 　　极心偏是形成圆的渐开线的基圆圆心 (极心 )与盘丝内孔中心不同心所造成的偏差值。它对卡盘精度的影响分两种情况,一是卡爪夹持弧采用配磨,二是卡爪夹持弧采用单磨。本文主要探讨配磨时的影响。 　　卡爪夹持弧采用配磨,即每台卡盘整体…     

圆柱面素线的直线度公差带解析

详细分析了圆柱面素线的直线度公差带在新旧标准中定义和解释的区别，并从对圆柱面素线实际要素检测的角度，提出了推行新标准的实际意义。     

双丝杠驱动机构同步分析

介绍了双丝杠驱动机构工作原理,论述了双丝杠运动产生不同步的原因以及如何判定与解决同步问题。     

膨胀套导向机构的设计

通过分析膨胀套在实际使用产生滑移受阻现象、卡死现象原因的实质,并在分析产生问题原因的基础上提出了改进措施即：增加导向机构。     

广州地铁APM列车制动机理分析

根据广州市珠江新城旅客自动运输系统(APM)列车的运行特点,介绍APM列车制动系统的制动方式及其特点,分析APM列车动态制动和摩擦制动的工作机理及其区别和联系,阐明APM列车制动系统的电控制过程和气控制过程,从而为APM列车制动系统的维护和管理提供一定的依据.     

磨粉机快辊轴承座加工工艺设计

设计了磨粉机快辊轴承座的加工工艺和具体的工装夹具.利用卧式加工中心加工磨粉机快辊轴承座,辅以能够高效快速夹紧的夹具,既可以保证加工精度,又能够提高加工效率.     

活塞销孔加工工艺的改进

我公司于８０年代末引进Aspera公司年产８０万台冰箱（冷柜）压缩机生产线及软件技术，在压缩机加工中，活塞销孔（如图１所示）的加工是难点之一。用镗床加工，质量一直难以达到要求，废品率很高。后来我们将Aspera公司的加工工艺即精镗后滚光改为精镗后用金刚石铰刀粗、精铰孔，由此解决了这个技术难题。（１）原意大利Aspera公司工艺简述其工艺流程为：钻６．５通孔→扩孔至７＋０．１→粗镗７．４７３＋０．０３６、圆柱度０．０１→精镗至７．９３５＋０．００６、圆柱度０．００２→滚光７．９３８＋０．００６、圆柱度０…     

串联混合动力牵引车蓄电池SOC的监测

文中提出了基于安时法计算混合动力电动牵引车蓄电池已用电量，在求出当前蓄电池荷电状态的基础上，利用根据能量守恒模型计算出的蓄电池SOC进行荷电状态校正，采用80C196KC加上相应的感应器来实现。实验表明，该方法测出的蓄电池荷电状态比较准确，有较高的精度。