“贵族水”阿尔山矿泉偏硅酸含量不达标

<正>继去年底国家食药监总局公布了近800批次饮用水抽检不合格后,包装饮用水再次成为不合格产品"大户"。近日,记者从国家食药监总局公布的2015年第二期食品安全监督抽检信息了解到,90个批次的饮料产品不合格,其中涉及纯净水和矿泉水的就达86个批次。检测包括53个指标本次抽检的饮料主要包括饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶(桶)装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料(汽水)、含乳饮料、其他蛋白饮料(植     

石家庄第三季度抽检食品合格率达99.25%

近日,河北省石家庄市质监局对该市乳制品生产企业生产的乳制品、原料乳以及大米、蜂产品、肉制品、饮料(纯净水)进行了监督抽检。第三季度各承检单位实际抽取样品133组,其中,乳制品及原料乳共62组、大米6批次、蜂产品3批次、肉制品31批次、饮料(纯净水)31批次。经检验,肉制品31组样品合格30组,1组样品实物不合格,其余抽检     

2014年国家食品药品监督管理总局第二阶段饮料安全监督抽检信息通报

<正>国家食品药品监督管理总局近期完成了2014年第二阶段食品和食品添加剂的国家监督抽检工作,并于12月5日在官方网站上公布抽检结果。应国家食药局要求,中国饮料工业协会向会员单位通报了饮料抽检结果,并分析行业存在问题,听取意见建议。一、抽检结果本次抽检的饮料主要包括瓶(桶)装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料(汽水)、蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、其他饮料,共抽检样品4881批次,覆盖31个生     

矿泉水纯净水市场热卖 医生提醒:大量喝冰水不利健康

连日闷热的天气,导致市民对“水”的需求量大增,饮品市场生意火爆。但专家提醒道,要注意健康用水。 在各大超市各类水饮品中,矿泉水和纯净水的销售最旺。家乐福超市的酒水饮料区,超市员工正忙着补充售完的饮料和水,据介绍,进入7月以来,矿泉水和纯净水最好卖,凉茶等其他饮料的销量也不错。大瓶装矿泉水、纯净水的销量很好。     

产品不断推陈出新 饮料新品的出路在哪里

正中国饮料市场经历近三十年的发展,饮料行业标准也逐渐完善起来。2016年4月1日起正式实施的最新版饮料通则将饮料分为11大类:包装饮用水(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水等)、果蔬汁类及其饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、复合果蔬汁饮料、发酵果蔬汁饮料等)、蛋白饮料(植物蛋白饮料、配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌     

食苑短波

时至仲夏,饮料大战硝烟弥漫。行家估计,以可乐为代表的碳酸类饮料(汽水)仍有潜力可挖;瓶装水(如农夫山泉)已从纯净水转产矿泉水;运动饮料(如三得利公司“维体“)浮出水面。     

河南食药局饮品抽检查出禁止物“糖精钠”

正本刊讯(记者蔚宏奎)近期,河南省食药监局发布《河南省食品药品监督管理局关于2016年第32期食品安全监督抽检情况的通告》。通告显示,河南省食品药品监督管理局对在承担国家食品安全监督抽检任务中,抽检了餐饮食品、饮料2大类381批次样品。其中,餐饮食品266批次,全部合格;饮料115批次,不合格样品1批次。不合格样品为博爱县欣得利饮品有限公司生产的1批次月山欣得利碳酸饮料(清爽果味碳酸)。这款样品中被检出糖精钠。     

果蔬饮料灌装机设备的发展意义

果蔬饮料是农产品深加工的一个重要领域。随着人民生活水平的不断提高,农产品深加工领域的不断扩大和加快发展,果蔬饮料的发展成为人们十分关心的课题。技术装备是加快发展农产品深加工的关键,是“瓶颈”。我国饮料产品目前主要有碳酸饮料、果蔬饮料、植物蛋白饮料、天然矿泉水、纯净水、茶饮料、乳饮料、固体饮料、冷饮和其他饮料等,其中以碳酸饮料为主,其产量占饮料总产量的一半左右。近年来果蔬深加工饮料发展很快。我国饮料产品目前主要有碳酸饮料、果蔬饮料、植物蛋白饮料、天然矿泉水、纯净水、茶饮料、乳饮料、固体饮料、冷饮和其他饮料等,其中以碳酸饮料为主,其产量占饮料总产量的一半左右。     

纯净水按国标生产可放心饮用

中国饮料工业协会日前发表声明,按照国家标准生产的纯净水,消费者可以放心饮用。中国饮料工业协会在声明中说,根据国家标准GB10789—1996《软饮料的分类》,在我国十大类饮料产品中,瓶装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水三类,其中的前两类有中华人民共和国国家标准——《饮用天然矿泉水》、《瓶装饮用纯净水》和《瓶装饮用纯净水卫生标准》。该协会在声明中强调,瓶装饮用纯净水的国家标准是经过有关专家充分论证后由国家质量技术监督局和国家卫生部发布的,因此,该类产品是受国家法律保护、得到专家认可的。近十年来,我国瓶…     

2003年糕点等15类食品卫生抽检报告与提示

为全面提高食品卫生质量,保障人民群众的饮食安全,2003年莱芜市食监所对15类1031件食品进行了抽样调查,发现了冷加工糕点与热加工糕点、山泉水、矿泉水、纯净水、果汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料产品之间监测合格率的关系,现将抽检情况报导如下.     

卫生部关于2003年第三次食品卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]2 32号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 :根据 2 0 0 3年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织安徽、北京、西藏等省、自治区、直辖市对市售的瓶装矿泉水和瓶装纯净水产品进行了卫生监督抽检 ,现将抽检情况通报如下 :一、抽检情况(一 )瓶装矿泉水 :共抽检了 132份样品 ,检验项目为菌落总数、大肠菌群、界限指标、氰化物、挥发性酚。经检测并依据国家标准《饮用天然矿泉水 ) (GB 85 37— 1995 )进行判定 ,合格 12 8份 ,合格率为 96 0 %。不合格产品为 :1 标识为扬州富…     

2003年糕点等15类食品卫生抽检报告与提示

为全面提高食品卫生质量，保障人民群众的饮食安全，2003年莱芜市食监所对15类1031件食品进行了抽样调查，发现了冷加工糕点与热加工糕点、山泉水、矿泉水、纯净水、果汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料产品之间监测合格率的关系，现将抽检情况报导如下。     

国外饮料工业概况

<正> 世界各国对饮料(Beverage)的概念各不相同,一般将饮料分成三大类:①含醇饮料(Alcoholic beverage),如啤酒,蒸馏洒,果酒及配制洒等;②无醇饮料(Nonalcoholic beverage),如天然果汁,天然蔬菜汁,碳酸饮料(可乐型或果味配制饮料),果汁饮料(含少量果汁的配制饮料)及矿泉水;③其他如茶叶饮料,咖啡饮料,乳及蛋白饮料。     

2015~2018年成都市包装饮用水中铜绿假单胞菌污染情况分析

目的 掌握GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》实施以来成都市内生产和销售的包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况。方法 统计2015~2018年成都市包装饮用水中铜绿假单胞菌检测情况, 按照瓶装饮用水和桶装饮用水、饮用水的类型(纯净水、矿泉水、其他饮用水)、生产季节及厂址地域进行分析。结果 共计994批次, 检出率为8.8%; 瓶装饮用水检出率0.6%, 桶装饮用水检出率达12.9%; 各类型桶装水均有检出, 纯净水、矿泉水及其他饮用水的检出率分别为2.0%、5.4%、15.5%; 分季节统计, 第三季度的检出率最高, 高达22.1%; 检出铜绿假单胞菌的包装饮用水厂址地域主要分布在成都市西北(属于邛崃山脉)。结论 桶装饮用水中铜绿假单胞菌污染非常严重(尤其是桶装其他饮用水); 三季度污染情况最严重; 地域主要集中在邛崃山脉一带。     

黑龙江省瓶(桶)装饮用水中阴离子检测结果分析

目的了解和分析黑龙江省瓶(桶)装饮用水中阴离子检测结果。方法按照《食品安全国家监督抽检和风险监测计划》要求,对全省流通和生产加工环节的瓶(桶)装饮用水的水中阴离子进行检测分析。结果共抽检486批次样品,总合格率为96.5%。按照不合格率由高到低,依次为瓶装饮用水5.6%,纯净水1.96%,矿泉水1.67%;不合格项目为亚硝酸盐、溴酸盐和硝酸盐,不合格率分别为0.62%、3.9%、0.83%。结论黑龙江省生产和流通环节饮用水水中阴离子情况整体较好,但仍需加大监管监测力度,尤其是对瓶装饮用水需要进行重点监测,对于溴酸盐和硝酸盐2种离子也要进行重点监测。     

饮料:果汁、茶饮料值得关注

国内饮料市场以碳酸饮料、瓶装水(包括矿泉水、纯净水、蒸馏水等)、果汁饮料和包装茶饮料四大类产品为主,占据了近80％的市场份额。从市场的增长情况看,果汁和包装茶两种饮料市场空间更大,发展势头非常迅猛。     

中国饮料工业协会发布2005年度中国水业排行榜——益力、怡宝摘“金”夺“银”

记者从中国饮料工业协会获悉，据中国饮料工业协会最新编纂的《2005年会国饮料工业企业经济指标资料汇编》显示，深圳达能益力泉饮品有限公司2005年度天然矿泉水产量（产量即是销量）33万吨，矿泉水全国产销量排名第一；怡宝食品饮料（深圳）有限公司2005年度纯净水产量64万吨，纯净水全国产销量第二。     

近期乳业资讯一览

<正>1.2019年国家市场监管总局两次集中抽检乳制品全部合格2019年1月8日,国家市场监督管理总局发布抽检信息显示,被抽检的112家企业305个批次乳制品全部合格。本次抽检的乳制品主要是灭菌乳、调制乳、发酵乳。共抽检乳制品样品305批次,覆盖27个生产省份的112家(生产)企业。其中:抽检灭菌乳154批次、抽检调制乳102批次、抽检发酵乳49批次。抽检依据为《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB     

国家市场监督管理总局公布10批次不合格食品

正近期,国家市场监督管理总局对特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食糖、调味品、饮料等12大类共451批次样品进行了食品安全监督抽检。抽检结果显示,有10批次样品不合格,检出生物毒素、微生物污染、兽药残留超标和其他化学污染物超标等问题(详见表1)。对抽检中发现的不合格食品,国家市场监督管理总局已责成相关省级市场监督管理部门立即组织开展处置工作,     

某市包装饮用水铜绿假单胞菌污染状况分析

目的了解某市生产与流通环节中包装饮用水铜绿假单胞菌的污染状况,为其安全风险控制提供依据。方法采用GB 8538-2016铜绿假单胞菌检验方法,对某市2016~2017年生产与流通环节中的矿泉水(a)、纯净水(b)、其他包装饮用水(c)进行抽样监测与数据分析。结果共抽样228批次,铜绿假单胞菌检出率为12.3%,各类包装饮用水间的检出率差别有统计学意义(P0.05,Fisher’s Exact Test);矿泉水的检出率比纯净水高(P_(a-b)0.0125,Fisher’s Exact Test),矿泉水与其他包装饮用水、以及纯净水与其他包装饮用水检出率无明显差别(P_(a-c)0.0125、P_(b-c)0.0125,Fisher’s Exact Test)。各类包装饮用水铜绿假单胞菌分离株蓝/绿色素表型无明显差异(P0.05,Fisher’s Exact Test)。同时发现分离株对氨苄西林、氨苄西林/舒巴坦、头孢唑啉、头孢替坦、呋喃妥因、复方新诺明耐药(耐药率均为100%)。结论纯净水卫生状况相对矿泉水较好,但各类包装饮用水均发现铜绿假单胞菌污染及出现耐药株,应对包装饮用水产品加强生产管理、改进生产工艺,加强水资源监测与保护。