新资源食品与保健食品的区别

新资源食品和保健食品最大的区别在于,保健食品是指具有特定保健功能的食品,申请审批时必须明确指出具有哪一种保健功能,而新资源食品则不得宣称或者暗示其具有疗效及特定保健功能。     

“新资源食品”更名为“新食品原料”

国家卫生计生委公布《新食品原料安全性审查管理办法》（以下简称《办法》）,将“新资源食品”修改为“新食品原料”。《办法》自2013年10月1日起施行。     

国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明

<正>为方便群众了解相关政策法规,增加食品安全的透明度,国家卫生计生委政务公开办特就新食品原料、普通食品和保健食品有关问题说明如下:一、新食品原料、普通食品的界定与管理(一)根据《食品安全法》及其实施条例规定,国家卫生行政部门负责新食品原料的安全性评估材料审查。为规范新食品原料安全性评估材料审查工作,国家卫生计     

从新资源食品到新食品原料的制度变迁与应对

新食品原料制度是新资源食品制度的继承与发展,其内容比新资源食品有所更新。新食品原料在范围上涵盖了过去新资源食品的内容,增加了更具有概括性的规定"其他新研制的食品原料",为新食品原料的发展扩展了空间。在审查程序上,新食品原料制度增加了向社会征求意见和现场核查的程序。同时,新食品原料制度与新资源食品制度又不完全相同,在食品的形式上,新食品原料的食品形式上只有"食品原料"一种,而新资源食品的食品形式包括食品原料和食品成品两种形式。面对新变化,有关食品企业需要掌握新食品原料制度的变化,按照新制度的要求开展新食品原料的研发及生产工作。     

美加开发出健康食品新原料

最近，加拿大帕海姆食品公司开发生产和在市场推出了三种食品加工用植物纤维新产品“centamⅢ”、“centamⅣ”和“Centara Ⅴ”。它是利用原产加拿大的黄色豌豆的豆荚做原料加工制成的系列产品，具有低血糖食品用的健康功能的天然植物源特征，在食品中可以起到强化膳食纤维的作用。     

卫计委:有关新食品原料、普通食品名单汇总

<正>为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》,更好地方便公众查询和获取政府信息。卫计委将2008年以来原卫生部和卫计委公告批准的新资源食品(现已改称新食品原料)名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单三、可用于食品的菌种名单四、可用于婴幼儿食品的菌种名单     

新资源食品知多少

新资源食品到底是什么样的食品呢,从哪里来呢?成分如何呢?下面为您列举几种新资源食品的具体成分及来源。茶叶籽油:它是以茶叶籽为原料,经烘干、脱壳、压榨、脱色、脱臭等步骤制成。它的亚油酸含量为15%～35%,棕榈酸的含量为13%～20%。盐藻及提取物:盐藻是一种藻类,通过加工提纯,可以获得半流体或粉状产品。盐藻中β-胡萝卜素含量丰富。鱼油及提取物:鱼油及提取物常见于各种保健食品,其来源于可食用的海洋鱼类。鱼油及其提取物中含有对人体健康有益的二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸     

新食品原料的许可与管理

<正>1新食品原料许可相关规定1.1新食品原料许可依据《食品安全法》第四十四条《新食品原料安全性审查管理办法》:2013年10月1日发布实施《新食品原料申报与受理规定》《新食品原料安全性审查规程》《食品评审专家管理办法》1.2新食品原料许可范围1.2.1在我国无传统食用习惯的动物、植物和微生物,如芦荟、玛珈、人参等列入药典,属于中药材;白子菜、诺丽果等属于国外引进新品种,国内无使用历史。     

食品原料在我国功能性食品中的应用研究进展

功能性食品（又称保健食品）在法规上被认为是一种食品。因此,食品原料在功能性食品中应当被广泛应用。这里所说的食品原料包括普通食品、食品添加剂以及新食品原料。本文以国家食品药品监督管理总局数据查询网站为数据源,对2005-2013年审评通过的所有功能性食品原辅料进行了统计,对普通食品原料、食品添加剂和新食品原料在这些产品中的应用频率进行了计算。统计结果表明：在2005-2013年期间审评通过的所有功能性食品中,只有数量有限的普通食品原料被使用,食品添加剂多是在辅料中被使用,新食品原料在功能性食品原料中的应用比例较高。对此现象,本文参照了国内外相关研究工作的进展对其成因进行了初步分析,提出了改进建议,并对食品原料的应用前景作了适当预测。     

新资源食品的公众认知与认同

新资源食品的市场前景,取决于公众对其认知与认同.公众认同新资源食品,因为是新资源食品具有了可以接受的品质,这就是技术创新性与食品安全性.但是,公众只有在认知的基础上,才能够认同新资源食品.新资源食品出现多年以来,公众还普遍没有认知,更谈不上认同,影响了新资源食品的市场化进程.     

浅议新资源食品的应用现状

近年来,随着科技的快速发展和食品生产工艺的不断进步,人们餐桌上的食品种类越来越多,一些以前从未听说过的新型食品也大量出现在市场上。如新资源食品就是一个新鲜名词,如今面对市场上种类繁多的新资源食品,不少消费者感到很陌生,有的则一知半解,     

新资源食品

所谓新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品。《新资源食品管理办法》自2007年12月1日起施行。规定了四类食品配料作为新资源食品进行管理,即:在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;从动     

新资源食品审批立新规自12月1日起施行

从2007—12-01起，包括转基因食品在内，凡是使用在我国无食用习惯的动物、植物和微生物等食品原料做成的新资源食品，上市前必须通过卫生部的审核。不过，只要有一家“吃螃蟹”的企业获批了某种新资源食品，其他使用同种原料的企业则可“搭乘顺风车”，不必再行申请。     

保健食品及其高新加工技术

本文叙述保健食品的定义及特点,并综合介绍国内外在保健食品研制开发中所应用的高新科学技术。     

卫生部发布《新资源食品管理办法》

<正>卫生部发布《新资源食品管理办法》(以下简称《办法》),并决定自2007年12月1日起施行。《新资源食品卫生管理办法》和《转基因食品卫生管理办法》同时废止。该《办法》规定,生产经营或者使用新资源食品的单位或者个人,在产品首次上市前应     

保健食品新法规新在何处

保健食品产业的管理涵盖注册、生产、流通等诸多环节，对其规范发展，人们寄予了太多的厚望。不可否认，于7月1日出台的《保健食品注册管理办法（试行）》（以下简称《办法》），将对此产生重要的推动作用。不过，《办法》仅仅只是解决注册这个层面的问题，因而不可能立竿见影改变整个保健食品行业现状。     

卫生部批准人参为新资源食品

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》,批准人参(人工种植)为新资源食品。符合条件的人参(人工种植)来源于5年及5年以下人工种植的人参,食用部位为根及根茎,卫生安全指标应当符合我国标准要求。     

国内外新食品原料定义及相关管理制度比较研究

收集和整理中国、欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家或地区关于新食品原料管理的法律、法规和标准,梳理、对比上述国家或地区在新食品原料定义、范围和分类上的异同,比较和探讨不同国家或地区关于传统食用习惯、新食品原料类别划分等内容,研究其中可以为我国新食品原料管理所借鉴和参考的内容,为提高我国新食品原料管理水平,促进新食品原料的标准化工作提供参考。     

卫生部关于新资源食品的公告汇总

<正>在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品称新资源食品。至今卫生部已发布了14个公告,共55种新资源食品,现整理如下,仅供参考。中华人     

新食品原料明日叶最新研究进展

明日叶为我国新食品原料,富含查尔酮类、香豆素类、类黄酮、维生素、氨基酸、微量元素等。其活性成分主要为查尔酮类活性物质,具有抗菌、抗炎、抗病毒、降血压、降血糖、降血脂、抗血栓、保护肝脏及胃肠道、抗肿瘤等多种生物活性,在普通食品及功能性食品等领域具有广阔的应用前景。近年来国内外学者不仅较深入研究明日叶查尔酮类活性物质的结构特征及生物活性,还进一步从中分离鉴定多糖、倍半萜等活性成分,并在其农业技术、生物活性评价及功能性食品产品开发等方面开展了较多研究。综述明日叶近5年在农业种植技术、活性物质提取及鉴定、生物活性、功能性食品开发等方面的研究进展及知识产权现状,旨在为明日叶的生物活性研究和高附加值产品的开发提供借鉴和参考。