酿造调味品保管相关知识(上)

仓储管理是现代物流管理的主要内容之一。仓储活动除以商品入库验收,储存保管和出库供应为主外,还包括包装、流通加工、分拣、配送和运输等。将《食品质量安全市场准入制度》,酿造调味品的国家标准,行业标准中对仓储管理的有关规定归纳介绍,以提高酿造调味品行业仓储管理工作水平。     

服装入库作业的分析与仿真

入库作业一直是困扰着服装企业库存管理的首要问题,往往存在着人员工作强度大、入库效率低等问题。本文以服装企业仓储入库作业为研究对象,对服装企业的入库作业进行了调查。分析了仓储入库中从货物到达至装箱入库的流程,以及入库作业的特点和要求,讨论了入库作业的步骤。本研究还应用Arena仿真技术对入库作业进行模拟,得出入库作业的仿真模型。通过对仿真模型的实证研究,验证了所建模型的正确性,本研究结果可以用于服装企业入库作业的管理。     

对储备棉检验的几点看法

储备棉入库检验是一项技术性强,且较复杂、细致的工作。储备棉是国家暂时储存起来,不按排调拨计划的棉花,棉花储备时间根据国家计划按排而定。棉花储存时间的长短,对棉花品级有不同程度地影响(如基色变黄或丝光变弱或品级降低等)。因此,做好储备棉入库检     

小麦降落数值与品质质量及储存时间相关联系的探讨

对小麦降落数值测定原理、试样制备、仪器调试等操作过程和技术要领进行阐述;分析探讨降落数值与小麦品质质量、储存时间的相关联系;提出入库加强降落数值测定,掌握麦粒发芽受损程度,按质分类分仓储存;科学保粮、及时推陈储新;合理搭配,满足需求.     

纤检·建设

新疆监管棉入库公检工作培训视频宣贯会在乌鲁木齐召开 为做好新疆监管棉入库公检工作．由中国纤维检验局主办、自治区纤维检验局协办的新疆监管棉入库公检工作培训视频宣贯会,于9月23日下午在自治区质量技术监督局召开。会议就新疆棉花目标价格改革中．《监管棉花公证检验实施办法（暂行）》向全疆进行宣贯．以此进一步推动棉花目标价格补贴政策和棉花专业仓储制度的顺利实施．中纤局副局长徐水波作宣贯动员．会议由自治区纤检局局长李岩主持。     

人与物的管理与盐业仓储工作

盐的仓储管理工作是盐业运销工作的重要组成部分,是商品盐流通的重要环节。搞好盐的仓储管理工作对完成盐业运销任务,促进工农业生产发展,保证市场供应,具有极其重要的作用。因此,盐业运销企业在做好盐的购进、运输的同时,还必须认真搞好仓储管理工作,提高业务效率,做到“安全、卫生、多存、节约、低耗”,达到“以储保销”和提高经济效益的目的。     

主食加工知识问答——质量安全

主食加工产品的安全性是怎样保证的？主食加工产品的安全性同样遵循一般食品安全性保障措施,从源头抓起,加强生产过程、销售、仓储环节的控制。原料采购：对所采购的物品进行遴选、比质、确认、验收、入库。仓储：对原料的储存场地和环境进行严格控制,防止霉变、腐烂等。加工：控制加工的生产条件和储藏保鲜环境,推行生产过程的SSOP、GMP和HACCP全程质量控制体系。     

高水分晚粳稻谷机械通风注意事项

受各种因素影响,晚粳稻入库水分较高,保管期间容易出现发热、霉变等问题,因此要做好通风降水工作。首先要合理布置通风设施,调整好粮堆高度,再根据不同季节、不同温度科学合理通风、降水以确保稻谷品质良好、储存安全。     

防虫磷在农户储粮上的应用

农村是生产粮食的基地,搞好储粮害虫防治工作,是做好仓储工作的基础。农民生产的粮食,除国家收购的部分外,约占总产量的80％的粮食仍然分散在乡村农户中储存。但是,农村条件差,储粮新陈混杂,害虫交叉感染,虫口密度大,损失比较严重。据泰安市新泰和肥城两县调查,农户储存的小麦在梅雨季节,害虫密度一般在20—40头/公     

浅圆仓新粮入库管理方法的探讨

浅圆仓储粮量大、堆粮高度高等因素决定了其储粮管理的难度。浅圆仓储粮管理需从入库前就开始进行，用食品级惰性粉铺底，利用粮食的冲击使其形成气溶胶，在粮堆内部起到抑霉、防虫的作用。装粮后通过环流熏蒸、通风均温、降温、降水在粮堆内部形成一个有益于粮食储存的生态环境，保证库存粮食的品质稳定、质量安全。     

线性回归和动力学方程在大豆原油储存品质预测上的应用

通过对北京市常规储存和充氮储存条件下大豆原油过氧化值和酸值的跟踪检测,使用线性回归和动力学方程对不同储存条件下大豆原油储存3年时的品质做出了预测。结果表明,常规储存的大豆原油储存3年时的过氧化值约是入库时的2.3倍,酸值约是入库时的1.1倍;充氮储存的大豆原油储存3年时的过氧化值约是入库时的1.3倍,酸值约是入库时的1.1倍。由此确定了北京市油脂储存入库品质的要求为过氧化值不大于2.0 mmol/kg,酸值不大于2.0 mgKOH/g,为油脂出库品质指标的估算提供了新的思路,为北京市地方储备油储存轮换提供了数据支持。     

小麦降落数值与品质质量及储存时间相关联系的探讨

正对小麦降落数值测定原理、试样制备、仪器调试等操作过程和技术要领进行阐述;分析探讨降落数值与小麦品质质量、储存时间的相关联系;提出入库加强降落数值测定,掌握麦粒发芽受损程度,按质分类分仓储存;科学保粮、及时推陈储新;合理搭配,满足需求。     

运用条码信息技术提升棉花仓储管理水平和效率

一、国内外棉花仓储管理的现状 1．我国棉花仓储管理的现状。 我国目前的棉花仓储单位，大多数是由过去供销社棉麻或纺织系统所属的原料仓库保留下来的。作业方式依旧沿袭传统落后的人工操作方式，在棉花的入库、出库和在库管理方面几乎没有什么突破，仍然采用人工过磅、手工划码、分户记账，致使棉花的入库、出库和在库信息重复抄写、人工统计，[第一段]     

制鞋企业智能化仓储系统的需求分析及构建研究

为了促进我国制鞋企业提高仓储管理水平并实现资源的合理配置和有效利用,本文探究了制鞋企业内部智能化仓储系统的设计与应用路径。主要采用现状分析法和需求分析法,阐述了当前制鞋企业向智能化仓储系统转型时所遇到的挑战,研究发现我国制鞋企业在智能仓储管理系统的应用上还存在RFID电子标签精准性、兼容性和规范性等技术问题和缺乏示范,以及相应技术人才等应用问题。从入库管理、查询管理、出库管理3个方面,就制鞋企业对仓储系统的需求展开了讨论。得出结论：我国制鞋企业应积极利用互联网和物联网技术,从识别模块、储存模块和管理模块等多个角度,对企业内部物品的进出库、存储、移库及其信息进行高效准确的跟踪和记录,以实现生产节拍与高速变化的鞋服市场需求共振,打造企业的仓储管理高地。     

粮库仓储技术智能化的几点思考

粮库智能化建设中仓储技术智能化是近年来粮食行业发展的重要趋势。推进仓储技术智能化,能够有效提高粮库管理效率和粮食储存质量,提高粮库的自动化、信息化和智能化水平,提升粮库设备数字化管控水平,并进一步降低能源消耗、提升粮食的品质,这也是保障国家粮食安全的重要举措之一。本文首先对粮库智能化建设和仓储技术智能化做了简要介绍,总结粮库智能化建设中仓储技术智能化发展的意义,进而剖析目前粮库智能化建设中有关仓储技术智能化还存在的问题,并结合工作实际,创新性提出改进对策,以期帮助粮食企业更好地利用智能化技术,提高粮食储存质量和管理效率,实现经济效益和社会效益双赢。     

仓储管理的重要作用

仓储是伴随着社会产品出现剩余和产品流通的需要而产生,当产品不能被及时消费,需要专门的场所存放时,就产生了静态的仓储。而将储存物进行保管、控制、加工、配送等的管理,便形成了动态仓储。传统的物流业者往往把仓储的作用仅仅看成是物品的储存,这种以储存为目的的仓储管理要求在长期的保管中能维持物品的价值和效用,同时能提高仓库的利用效率既可。现代仓储管理主要研究动态仓储的一系列管理活动,从而达到促进仓储业加速现代化进程的目的。科学的仓储管理不仅能够保证企业生产过程获得及时准确,质量完好的物资供应,而且有利于企业通过占有较少的流动资金,降低产品成本,从而实现提高企业经济效益和竞争能力的最终目标。     

大豆烘干与储藏技术

大豆的安全储存以大豆的品质为前提,以入仓前的清理、烘干和入仓后的通风、倒仓为措施,以储存仓的清理灭菌及测温系统的应用为保障,实现综合管理.通过正确应用烘干技术和储藏技术,可以降低仓储和烘干成本,减少仓储损耗,提高大豆的出品率和合格率.     

新时期我国粮食仓储管理关键控制点及对策研究（网络首发、推荐阅读）

粮食储备是保障粮食安全的重要物质基础,确保粮食储备安全的核心业务是仓储管理。从粮食仓储管理全流程出发,将仓储管理分为准备、入库、在存、出库4个主要环节和23个具体步骤,利用矩阵图法将发生在各环节的问题匹配人、机、料、法、环、测6个本质因素和15个细分因素,并通过帕累托图确定了我国粮食储备仓储管理业务流程中的6个关键控制点：准备环节仓房整理整洁度,准备环节人员技术能力,准备环节未深入调查粮食产地情况,在库环节仓储技术设备投入,在库环节部分工序缺少操作规程,入库环节扦样检验质量把关程度。针对关键控制点,提出了新时期保障我国粮食储备安全和提升仓储管理规范化水平的对策建议。     

玉米储藏过程中真菌群落结构的影响因素分析

玉米是我国最重要的储粮之一,仓储玉米的真菌污染问题可造成严重的经济损失,危害国家粮食安全。研究仓储玉米真菌群落演变规律,是预防和控制仓储玉米真菌污染的有效手段。本研究以河南和黑龙江采样的仓储玉米为样本,利用高通量测序技术分析样本中真菌群落的组成结构,并分析采样地域、仓储时间、仓储方位、仓储深度等因素对微生物群落的影响。研究结果表明黑龙江和河南仓储玉米的真菌微生物群落组成均以子囊菌门和担子菌门生物为主,采样地域、储存时间和储存深度对仓储玉米中微生物群落具有较大的影响,而仓储玉米在仓库中的位置对仓储玉米微生物群落影响较小。本研究可以为仓储玉米中真菌群落的发生演变模型的建立提供基础数据支持,为仓储玉米真菌控制提供可行方案。     

中央储备粮入库的管理程序化

我库为确保储粮安全 ,始终把建立健全各项规章制度、加强企业管理 ,把建制堵漏作为一件大事来抓。在严格执行各项规章制度和国家粮油仓储管理规定的基础上 ,结合本单位的实际情况 ,制定了一套完整的手续制度和操作规程 ,使科学储粮规范化 ,管理制度化。中央储备粮入库工作的管理直接关系到入库进度、入库粮食数量和粮食品质。如何健全制度加强管理 ,是落实好国家粮油储备计划的关键。我库先后接受了 5 5万ｔ中央储备粮收购任务。在实际操作中 ,围绕严把入库粮食数量、质量关、提高入库进度、确保安全这个中心 ,不断总结经验 ,完善管理 ,逐…