广西产山楂叶中无机元素的测定研究

以广西产山楂叶为原料,将样品微波消解后,采用ICP-AES/ICP-MS同时测定其中Mg,P,Ca,Sr等无机元素,结果显示该法具有良好的精密度及准确度,完全可以满足样品中无机元素的测定要求。在所测定的24种无机元素中,其含量顺序依次为:Ca>K>P>Mg>Ba>Sr>Al>Fe>Na>Mn>B>Pb>Zn>Cu>Ti>Ni>Be>Co>V>Cr>Li>Tl>Cd>Mo。     

夜无虚席与世界时装大师相爱：多纳泰拉·范思哲

在这里,我们为你描绘世界时装大师的肖像,他们的奇闻轶事,他们的性格喜好。这些伟大的名字：瓦伦蒂诺·加拉瓦尼,伊夫·圣洛朗、多纳泰拉·范思哲,乔治·阿玛尼,保罗·史密斯……让我们用真实灵动的笔触,     

桂产高良姜中化学元素的分析

以广西产高良姜为原料,用ICP-MS/ICP-AES法测定其化学元素含量,从测定结果看,高良姜中富含K,Mg,Ca等宏量元素,同时也含有Mn,Fe,Zn等人体必需的微量元素,在测定的24种元素中,K含量最高为14200μg/g,其次为Mg,达2400μg/g,微量元素Be,Cd,Tl,Mo,Li,V的含量都低于0.5μg/g,这24种化学元素的含量顺序依次为K>Mg>Ca>Mn>Al>P>Fe>Zn>Na>Ba>Cr>Ti>Pb>Cu>Sr>B>Ni>Co>V>Li>Cd>Tl>Mo>Be。     

平衡好卖场关系打造良性经营环境

案例 A企业于2008年11月中旬在××卖场上了海报,以处理当年8、9月积压的高库存榨汁机。为了尽快消化库存,A企业决定11月也在TT系统做该品项的促销,但给TT系统的促销价比××系统的价格略高一些。在××系统海报出来后,TT卖场做出的反应是：要求跟价罚款。多方沟通后,企业收回了XX系统的货品,TT系统方面还是给出了两个处理方案：1、××的榨汁机停售,并接受罚款。2、TT将对该品项锁档,以后不再售卖此产品!     

来源于Anoxybacillus sp. SK3-4普鲁兰酶PulASK的固定化及酶学性质研究

普鲁兰酶在淀粉加工、多糖制备以及啤酒酿造等领域有着广泛应用。然而,该酶游离下催化产物需分离纯化和本身不可再生限制了其工业应用。磁性纳米材料具有可重复使用、磁回收性质和比表面积大等特点,有助于解决游离酶的工业化应用难题。作者将源于LAnoxybacillus sp. SK3-4的普鲁兰酶PulASK固定在纳米磁性材料Fe₃O₄@Histidine上以制备固定化酶复合体：Fe₃O₄@Histidine/PulASK,测定固定化酶的酶学性质和动力学参数。结果显示,与游离酶PulASK相比,固定化酶Fe₃O₄@Histidine/PulASK的最适反应温度由60 ℃提高到65 ℃,最适pH与游离PulASK相同;在60 ℃,pH 6.0下孵育7 h,固定化酶残余酶活为62%,而游离酶的仅为30%。分析酶动力学数据可知,在60 ℃,pH 6.0的情况下,游离酶PulASK的K_m为4.7 mmol/L,为Fe₃O₄@Histidine/PulASK的1.47倍;Fe₃O₄@Histidine/PulASK的k_cat值是350 s^-1,与PulASK的k_cat值相当,Fe₃O₄@Histidine/PulASK的k_cat/K_m是PulASK的1.57倍;并且Fe₃O₄@Histidine/PulASK在重复使用9次后,活力仍保持50%以上。与PulASK相比,Fe₃O₄@Histidine/PulASK具有良好的热稳定性且可重复使用,具有潜在应用于食品工业的价值。     

CaSiO3加填纸的可脱墨性及脱墨浆性能研究

探讨了2种CaSiO₃加填印刷纸的脱墨性能。结果表明,以CaSiO₃为填料的1^#纸样和以CaSiO₃/滑石粉为填料的2^#纸样均具有较好的脱墨效果,二者浮选脱墨浆料得率相同,1^#浮选脱墨浆的白度为77.5% ISO,略高于2^#浮选脱墨浆的73.9% ISO,1^#浮选脱墨浆有效残余油墨浓度为81.24 mm²/m²,略低于2^#浮选脱墨浆的115.96 mm²/m²;在脱墨过程中,1^#纸样胶黏物去除效果略优于2^#纸样,2种纸样初始胶黏物含量均较低,不会对生产造成影响;2种纸样的碎解浆经浮选脱墨后纤维长度均有所降低,细小纤维含量增加,1^#浮选脱墨浆的纤维长度下降幅度略高于2^#浮选脱墨浆;受灰分影响,1^#浮选脱墨浆手抄片的强度指标较2^#浮选脱墨浆手抄片略差。     

产共轭亚油酸Lactiplantibacillus plantarum ZFM804的筛选及益生特性评价

作者以发酵食品中分离的8株乳酸菌为研究对象,采用紫外分光光度法筛选出产共轭亚油酸（CLA）的菌株,进一步对其体外益生特性进行评价。结果表明,Pediococcus acidilactici ZFM801、Leuconostoc mesenteroides ZFM803、Lactiplantibacillus plantarum ZFM804、Lactiplanti-bacillus plantarum ZFM805、Lactiplantibacillus plantarum ZFM806、Weissella cibaria ZFM810具有产CLA的能力,其中Lactiplantibacillus plantarum ZFM804产CLA能力最高（质量浓度达21.7 mg/L）,且CLA异构体分别为c9,t11-CLA和t10,c12-CLA。益生特性评价结果表明,Lactiplantibacillus plantarum ZFM804对3种致病菌的共凝聚率均高达25%以上。耐受性结果表明,Lactiplantibacillus plantarum ZFM804可耐受质量分数4%的NaCl和质量分数0.1%的胆盐;同时Lactiplantibacillus plantarum ZFM804在模拟胃肠液环境下同样表现出较高的耐受性,且pH 4.5时存活率高达60%以上;其次Lactiplantibacillus plantarum ZFM804对藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌具有显著的抑制作用。综上,<Lactiplantibacillus plantarum ZFM804具有高产CLA的潜能和良好的益生特性。     

纸浆纤维种类和性质对其凝胶点浓度的响应关系研究

本研究考察了漂白针叶木浆、漂白竹浆和漂白蔗渣浆3种纸浆纤维的沉降情况,研究了纤维种类和性质对其凝胶点浓度（C_g）的响应关系,为纸浆纤维悬浮液脱水过程中纤维网络的形成提供关键信息。结果表明,加拿大标准游离度（CSF）与C_g存在一定负相关关系;随着纤维保水值的增大,C_g总体上随之增大,并且保水值对C_g的影响受纤维种类的影响明显;随着纤维质均长度（L）的增大,C_g随之降低,当L增大至1.2 mm时,C_g基本不变;C_g的变化规律在较高长宽比（>20）下,可以采用拥挤数理论或有效介质理论解释,在较低长宽比时,2种理论均无法直接解释,还需要考虑纤维非物理性参数,如表面电荷等。     

碳酸钠对纸质文献超声雾化脱酸效果的研究

本研究使用易溶性水相脱酸剂Na₂CO₃溶液,通过超声雾化对纸质文献进行脱酸处理,对其可超声雾化质量分数范围、超声雾化速率、雾化量、雾化稳定性、雾化粒径、脱酸均匀性等效果进行了探究。结果表明,Na₂CO₃溶液可超声雾化质量分数范围为0~12%;质量分数高的Na₂CO₃溶液超声雾化较为困难,超声雾化速率小;Na₂CO₃溶液质量分数越低,超声雾化速率越不稳定;随Na₂CO₃溶液质量分数的升高,超声雾化平均粒径递增且变化幅度不大。在实验条件范围内,相对于其他质量分数,质量分数6%的Na₂CO₃溶液雾化量最大,超声雾化稳定性高,脱酸均匀性最好,脱酸一段时间后,纸质文献仍能保持较好的脱酸效果。     

纳米SiO2的分散对淀粉浆膜力学性能的影响

 为了探讨纳米SiO₂的分散状况对纳米SiO₂/淀粉复合浆料浆膜力学性能的影响,采用超声波对纳米SiO₂进行分散,提取经不同时间分散的纳米SiO₂水基悬浮液,用AFM、TEM观察纳米SiO₂的分散状况和其团聚体粒径,并结合不同分散时间下的浆膜力学性能测试数据,研究纳米SiO₂不同分散状况下复合浆料浆膜力学性能的变化。结果表明,当超声波分散达到50 min时,纳米SiO₂的分散状况较好,并保持稳定,用此分散液制备的浆膜力学性能最佳。     

新型过氧化氢稳定剂的制备及性能研究

本研究以马来酸-丙烯酸共聚物（MA-AA）为主体稳定剂,与螯合型助剂复合,制备了新型过氧化氢（H₂O₂）稳定剂,通过测定新型H₂O₂稳定剂对金属离子的螯合值、H₂O₂分解率及进行化机浆H₂O₂漂白实验,研究新型H₂O₂稳定剂对H₂O₂漂白的稳定性能,并与进口稳定剂进行比较。结果表明,新型H₂O₂稳定剂对Fe³⁺、Mg²⁺、Mn²⁺、Ca²⁺的螯合能力分别达262.3、105.2、141.4、160.3 mg/g;在模拟国内4个地区水质中不同金属离子含量条件下,新型H₂O₂稳定剂能够有效抑制H₂O₂分解,具有与进口产品相当的稳定能力。在纸浆漂白工艺条件下,新型H₂O₂稳定剂在低用量时,对桉木化机浆、杨木化机浆、蔗渣化机浆和芦苇化机浆的漂白均有良好的稳定效果。     

铜、锌、铁在皮蛋加工中作用差异研究

分析了“铜法”、“锌法”、“铁法”、“铜锌混合法”、“铁锌混合法”加工皮蛋过程中料液中铜、锌、铁浓度及OH―浓度的变化,同时检测各种方法加工皮蛋产品的质量。结果表明,锌在料液中溶解度最大,其浓度随加工进程无明显降低,“锌法”所得产品易出现“烂头”现象;铜溶解度次之,其浓度随加工进程稳步降低,“铜法”所得产品质量优良;铁溶解度最小,其浓度随加工进程稍有降低,“铁法”很难得到合格产品;“铁锌混合法”和“铜锌混合法”也能较好控制产品质量。     

山东省部分地市市售干辣椒和辣椒面中黄曲霉毒素调查分析

目的 评价山东省市售干辣椒和辣椒面中黄曲霉毒素（AFT）的暴露水平及健康风险。方法 采用液相色谱-三重四极杆质谱测定样品中的AFT,点评估方法计算AFT的暴露量。结果 检测的120份干辣椒和辣椒粉中AFTB₁的检出率最高,检出率为21.7%（26/120）,其中超过国家标准限量的占8.3%（10/120）,合格率为91.7%（110/120）;AFTB₂的检出率次之,检出率为19.2%（23/120）;AFTG₁的检出率较低,为5.0%（6/120）;AFTG₂检出率较最低,为0.8%（1/120）。辣椒面的检出率高于干辣椒,差异有统计意义（P<0.05）。AFTB₁的日膳食暴露量占AFTB₁、AFTB₂、AFTG₁、AFTG₂日膳食暴露总量的74.1%,AFTB₁膳食暴露导致肝癌发病率为0.001 09/10万人。结论 相关监管部门应加强对辣椒制品仓储环节AFT污染的监测,尤其是根据每个地域温度、湿度不同而制定针对性的措施,最大力度控制AFT污染,为人民健康保驾护航。     

连续烘干机的设计

<正>谷物经膨化以后,淀粉链断裂,这样在食用时胃液则易浸透到分子间隙,利于人的消化与吸收,这样的淀粉我们称为“α”化(或糊化)淀粉。“α”化后的淀粉在水的作用下还可以退变成“β”淀粉,这时品质变硬,我们习贯称之为回生。     

高得率竹浆漂白中乙醇对H2O2分解规律的影响

本研究采用气量法研究了乙醇介质抑制H₂O₂无效分解的机理和提高高得率竹浆漂白的效果。主要探讨了乙醇质量分数、反应温度等参数对分解反应速率常数（k）和反应活化能（Ea）的影响规律,并对比了乙醇介质对漂白高得率竹浆的白度、返黄值和机械强度的影响。结果表明,乙醇介质通过降低k值和Ea值可以有效抑制H₂O₂的无效分解;乙醇质量分数升高,抑制H₂O₂分解能力增强,质量分数50%的乙醇抑制效果较好;与水介质相比,高得率竹浆在50%乙醇-水介质中进行H₂O₂漂白,漂后浆白度提高了117.4%,返黄值下降了72.2%,纸张抗张指数提升了60.9%。     

绞股蓝中19种无机元素的测定

以ICP-MS/ICP-AES法联合测定绞股蓝中的19个无机元素,方法的准确性用国家一级标准物质GBW10015、GBW10020对比分析证实,精密度试验大部分低于5%,检测结果显示,本方法检出限低,分析速度快,准确可靠;完全可以满足样品中无机元素测定要求。这19种元素的含量顺序依次为Ca>Mg>P>Al>Fe>Ti>Sr>Ba>Mn>B>Zn>Cu>Ni>Pb>Cr>V>Li>Cd>Co。     

磷钾肥对云南旱作马铃薯产量和养分吸收的影响--测试文章

在云南省曲靖地区的低肥力和中高肥力试验地分别开展旱作马铃薯的田间小区试验,研究磷钾施用量对马铃薯生物量、养分利用、产量和经济效益的影响。结果表明：相同施肥量的条件下,中高肥力试验地的东山组马铃薯产量远高于低肥力的越州组,产量相差10 305.00～20 140.20 kg·hm^-2;越州组NP2K3(N,150 kg·hm^-2; P₂O₅,90 kg·hm^-2; K₂O, 405 kg·hm^-2)处理产量产值最高,NP2K1(N,150 kg·hm^-2; P₂O₅,90 kg·hm^-2; K₂O, 135 kg·hm^-2)处理净收益最高; 东山组NP2K2(N,150 kg·hm^-2; P₂O₅,90 kg·hm^-2; K₂O, 270 kg·hm^-2)处理产量、产值及净收益均是最高; 两组试验的马铃薯干重变化趋势相似,NP2K2处理的干重积累量较多,无钾无磷处理干重积累少;马铃薯体内累积K最多,其次为N,最后为P, NPK养分吸收积累的高峰期在马铃薯块茎膨大期到淀粉积累期; 东山组的马铃薯PK利用效率明显高于越州组。NP1K2(N,150 kg·hm^-2; P₂O₅,45 kg·hm^-2; K₂O, 270 kg·hm^-2)处理的P肥利用率和P素农学效率较高,P肥利用率和P素农学效率都有随施P量增加而降低的趋势。NP2K1处理的K肥利用率和K素农学效率最高,K肥利用率和K素农学效率均有随施K量增加而降低的趋势。     

亚麻木脂素提取液渗透模型建立与验证的研究

为提高亚麻木酚素的纯度,在对提取液进行冷冻干燥前,用中空纤维超滤装置对亚麻木脂素提取液进行澄清、净化。以超滤理论为基础,建立了超滤过程中表达平均通量与膜进口压力关系的理论渗透模型。以试验数据为基础,对理论渗透模型进行求解,建立了适合本试验的简略渗透模型。验证试验表明,简略渗透模型能较好地预测中空纤维超滤膜澄清亚麻籽木脂素提取液的平均通量,试验值略高于计算值,最大绝对误差为2.9&amp;#215;10&amp;lt;sub&amp;gt;-6&amp;lt;/sub&amp;gt;m&amp;lt;sub&amp;gt;3&amp;lt;/sub&amp;gt;/(m&amp;lt;sub&amp;gt;2&amp;lt;/sub&amp;gt;.s)),最大相对误差为3.8％。     

近代旗袍的造型变革以及裁剪技术

摘要：本文通过对江南大学民间服饰传习馆与上海艺风堂博物馆馆藏的传世旗袍的研究与分析,从早期旗袍的造型演变、近代旗袍的造型变革及裁剪技术的改良为切入点,描述由“繁”到“简”的装饰工艺,论述了由“平肩连袖”到“斜肩接袖”、由“无省”到“有省”的造型结构。指出了出近代旗袍是“融合中西”的经典之作。它成功地完成了从中式传统“平面造型”向西式“立体造型”的完美蜕变的同时,终结了“人适应衣”的时代,开创了“衣适应人”的新时代。     

乳酸杆菌对东北酸菜发酵特性的影响解析

为研究不同种乳酸杆菌对于酸菜的接种效果,从自然发酵酸菜中筛选出短乳杆菌（Lactobacillus brevis）、寡发酵乳杆菌（L. oligofermentans）、弯曲乳杆菌（L. curvatus）和植物乳杆菌（L. plantarum）作为接种剂进行酸菜发酵。分析接种组和对照组的酸菜发酵体系的生化指标,使用MiSeq高通量测序技术分析发酵12 d和30 d的细菌群落组成及动态变化。结果显示,接种处理组的酸菜发酵体系中pH下降与乳酸的产生速度均超过对照组,乳酸菌数量在前6天显著高于对照组。高通量测序结果显示,相比对照组,接种处理乳杆菌属（Lactobacillus）相对丰度更高,肠杆菌科（Enterobacteriaceae）和假单胞菌属（Pseudonomnas）的相对丰度更低。各接种处理之间比较的结果显示,在发酵30 d时,L. plantarum接种处理的酸菜pH值最低,L. curvatus和L. plantarum处理乳酸质量浓度相对较高,两组处理间差异不显著。L. brevis和L. oligofermentans接种处理的酸菜乙酸质量浓度最高。从微生物纲水平组成来看,所有处理细菌均由厚壁菌门（Firmicutes）和变形菌门（Proteobacteria）组成。在接种水平上,发酵30 d时,L. plantarum接种处理的酸菜Lactobacillus相对丰度最高,Enterobacteriaceae和Pseudonomnas相对丰度最低。该结果将为筛选符合不同发酵目的的接种剂提供技术参考。