北京市加快“三品一标”农产品发展

无公害农产品、绦色食品、有机农产品和地理标志农产品,我们统称“三品一标”。“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共优质品牌,也是农业系统在农产品方面主推的四个官方认可性品牌。“三品一标”以标准化生产为载体,在推进农产品生产规模化、基地化和保障农产品质量安全方面发挥了非常重要的引领、示范作用。     

我国“三品一标”产业发展与对策研究

"三品一标"是我国政府主导的农产品精品品牌,是保障农产品安全优质的有效手段。本文通过对我国"三品一标"产业发展的背景及其现状的分析,指出了影响当前我国"三品一标"产业发展存在的问题及制约因素,并对该产业未来发展提出了对策和建议。     

“三品一标”我国农产品质量与品牌的提升

为发展安全优质农产品,增进消费者身体健康,保护农业生态环境,从20世纪90年代初,我国农业部陆续启动了绿色食品事业、无公害农产品认证、农业系统有机食品认证和地理标志农产品登记保护工作,即“三品一标”。     

江西鹰潭市农业“三品”认证全面开花

为全面提高农产品质量安全水平，实施品牌发展战略，鹰潭市各级农业部门，认真落实《鹰潭市无公害农产品、绿色食品、有机食品奖励和扶持暂行办法》，积极组织全市农业企业申请无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，2008年全市农产品质量安全认证工作取得新突破，在认证产品总数创新高的同时，实现了无公害农产品、绿色食品、有机食品全面开花的目标。     

强化“三品一标”认证监管大力推进农业标准化生产——湖北全省“三品一标”认证监管暨标准化培训会地汉召开

从3月29日召开的全省农业“三品一标”认证监管暨标准化培训会上获悉,2009年．全省新认证“三品一标”企业401家、标志品牌1066个．新认定无公害农产品产地231个。全省共有1408家企业的4119个产品有效使用国家无公害农产品．绿色食品、有机食品和农产品地理保护认证标志,总产量1592．4万吨．总产值561．6亿元,全省农业“三品一标”品牌总数继续保持全国前列。     

“三品一标”与电子商务结合驱动农产品质量安全发展

通过对国内农产品电子商务网站调查研究,提出以"三品一标"为抓手,将电子商务与质量溯源相结合,形成一个以产、销、管为一体的信息网络平台,确保"三品一标"农产品质量安全的新思路。针对涉农企业、消费者及政府监管部门三者与网站平台之间的关系进行了全面分析与评价,表明建立"三品一标"农产品溯源电子商务服务网站可以有效地追根溯源,提升企业自律能力,增强政府监管部门执行力,促进三方交流与监督,确保农产品质量安全。     

电商平台下“三品一标”农产品质量安全监管模式探讨

近年来我国生鲜电商迅猛发展,认证登记的"三品一标"农产品在生鲜电商中占的份额越来越大,但与之对应的农产品质量安全监管却相对滞后。为了提高"三品一标"农产品质量安全,树立农业品牌形象,本文从生产者、管理者、消费者和第三方平台的角度探讨了电商平台下"三品一标"农产品质量安全监管的现状与难点,提出从提升农产品质量安全意识、完善监管机制,来优化原有监管模式,并通过升级宣传方式、引入信用评价体系、实现农产品质量安全追溯,构建管理部门、电商平台、生产者三方利益共同体,打造电商平台下"三品一标"农产品质量安全新型监管模式,以不断满足消费者对安全优质品牌农产品的需求。     

农业部启动“无公害食品行动计划”

当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质量安全问题已成为农业发展的一个主要矛盾。农药、兽药、饲料添加剂、动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污染问     

我国现行有机、绿色、无公害食品大米的异同点及生产发展策略研究(续前)

2.4产品质量要求不同“三品”大米产品的常规质量都必须符合GB1354—1986《大米》、GB1350—1999《稻谷》的基本要求,但在质量安全指标上则有明显不同。绿色食品大米要求15种农药、5种重金属和黄曲霉毒素B1共21种有毒、有害物质必须达到NY/T419—2000《绿色食品大米》标准要求;     

发展绿色食品是提高农产品质量安全水平的有效途径

绿色食品是二十世纪90年代初开创的一项崭新事业。发展绿色食品适应了人民生活质量和健康水平不断提高的消费需求,探索了一条在市场经济条件下建立农产品质量安全制度,发展安全、优质农产品的有效途径。近几年来,随着农产品短缺的矛盾得到根本解决,城乡居民对食物的质量安全需求快速增长,绿色食品事业也由此进入了一个持续加快发展的新时期。     

今年浙江吊销6家无公害绿色食品企业认证

无公害农产品、绿色食品．有机农产品和农产品地理标志产品（简称“三品一标”）是政府主导安全优质农产品公共品牌．在保障农产品质量安全方面发挥引领、示范作用。     

中国大型“三品一标”食品交易中心落户广州

2012年1月5日,来自全国各大商超的采购商和绿色有机食品供应商汇集于绿博隆优质安全食品广州交易中心,并就绿色有机食品采购与供货问题达成多项合作意向。记者了解到,该中心是迄今为止中国首家引入SGS检测合作实验室的食品大卖场,也因此将成为华南地区高端食品交易市场的一大亮点。     

食品添加剂：“我本无毒”

＂是不是所有的食品添加剂都有毒？＂在近期举行的＂食品与健康＂科学讲坛上,一位小朋友提问。这个问题让主讲人孙宝国有些尴尬。＂不是。＂他答道,＂实际上,所有的食品添加剂都没有毒。有毒有害物质绝不会作为食品添加剂使用。＂     

是时候推开“有机”大门!

有机,不仅仅是一种耕作和加工方式,更是一种生活理念,一种实实在在的生活状态,甚至已经成为一种新兴的旅游方式,为追求健康与品质的现代人所推崇。如果你想找个理由让生活更加快乐,那么请让"有机"作为一种理念渗入你的生活,加入有机行列,成为有机人,让天更蓝、云更白、水更清,让我们出行更加低碳,生活更加健康。     

什么是无公害农产品？

无公害农产品是产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或者初加工的食用农产品。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

<正>湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品安全专业研究和分析机构,被确定为国家柑橘加工技术研发分中心(湖南)、农业部柑橘质量安全监督检验中心、绿色食品产品质量定点监测机构、无公害农产品产品定点检测机构、农产品地理标志产品品质鉴定检测机构及流通领域商品质量监管委托检验检测机构,是中南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点。湖南省食品科学技术学会和湖南省柑桔     

食品“安全线”是如何划定的

我们经常听到“某某食物中的某种有害物质超标了多少”的说法。可同一种有害物质。在同一种食物中,不同国家的“安全标准”不尽相同。“安全线”是如何划分的呢？     

本期话题：春天吃点“野”

野菜在春天温暖的阳光里,焕发出其他季节所无法给予的独特味道。野菜生长在自然无公害环境中,被誉为“绿色食品”、“森林食品”,由于其营养丰富,口味清新,更被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药,因而有些野菜已有人工栽培。在提倡返璞归真崇尚自然的今天,新鲜无污染的野菜逐渐受到人们的青睐而走上餐桌。下期话题:自助餐,让我欢喜让我忧自助餐这种餐饮形式越来越受到人们喜爱,其最大的诱惑力莫过于“无限量”,如何才能既吃够本又吃得健康?为啥不知不觉就吃多了?欢迎发表您的亲身体验及观点看法到邮箱:sfdlf05@hotmail.com或写信至:上海市吴中东路513号《食品与生活》杂志社雪莉有约栏目收,邮编200235。每月我们都会选出独具风格的来信刊登在栏目中并送出一份礼品!     

龙江“绿花”缘何绽放华夏

2012年12月12至16日"黑龙江绿色食品2012(北京)展销周"在北京全国农业展览馆举行,一个专列的龙江绿色大米热卖京城。展会现场销售总额达1027万元,签订经贸合作项目金额61.7亿元,是近年来全国规模最大的绿色食品专业展会。据黑龙江省政府副秘书长金济滨介绍,本次展出产品设定了严格的准入条件,2000多个展出产品均获得绿色食品、有机食品和无公害农产品标志,既有售价万元以上的有机蓝莓冰酒,也有100元/斤的"五常"有机大米,荟萃了黑龙江省绿色食品的精华。12月20至24日,哈尔滨绿色农产品展销会在上海农业展览馆举办,共有51个项目签约,签约总额180.227亿元;     

家庭怎样为食品减毒（一）

为食品减毒是因为食品中含有有害物质。食品中有害物质主要来源于食品中天然存在的有毒成分和食品在生产、加工、运输、销售、贮存以及烹饪等过程中不适当的添加、污染和产生的有毒有害物质。当食品中有毒有害物质的量达到一定程度时,可能会对人体产生急性危害或潜在性危害,所以我们应设法将有毒成分去掉或减少到食用安全的程度。