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以品牌个性理论为基础,运用问卷调查和德尔菲专家法,结合城市品牌与美食的关系,构建扬州“美食之都”品牌个性测量量表,从多维度探究扬州“美食之都”的城市品牌个性。研究发现:(1)受众对扬州美食有“精致”“精美”的定位感知,但对扬州美食文化缺乏较为明晰的认知;(2)受众对扬州美食有“慢节奏”“悠闲惬意”的情感化延伸,但“文化扬州、生态扬州、精致扬州”的城市定位与美食联想关联度不高;(3)扬州“美食之都”品牌形象缺乏更具显现度的氛围和特色载体,没有为美食形象提供更具竞争力和吸引力的城市支撑;(4)扬州“优雅精致”“温文儒雅”的城市个性深入人心,但从美食到城市的品牌个性塑造需要更为体系化的考量。 相似文献
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通过文化赋能方式,活化利用大运河工业遗产资源服务于扬州的城市发展。分析工业遗产类别、建筑风格,探寻保护与开发路径,将“工业锈带”转变为“生活秀带”,彰显运河文化地方魅力。 相似文献
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两淮盐商文化遗迹旅游开发整合研究——以扬州为例 总被引:2,自引:0,他引:2
盐业是中国封建社会关乎国计民生的产业。自西汉吴王刘濞“诱天下亡人煮海水为盐”起,两淮地区一直为古代中国的盐业中心之一。“扬州繁华以盐盛”,扬州因盐而兴。本文以两淮盐商文化遗迹最为集中的扬州为案例地展开论述,分析两淮盐商文化遗迹的开发整合现状以及开发策略。 相似文献
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正雕版印刷技艺是中华传统科技文化瑰宝,被誉为人类文明的"活化石",如今已是世界级"非遗"项目。扬州更是国内目前保存传统雕版印刷技艺最完整、最有代表性的城市。在扬州国际展览中心举行的第六届江苏书展上,广陵书社、广陵古籍刻印社展台上展示的雕版线装书籍纸墨飘香、古风遗韵,引 相似文献
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在社会经济快速发展的今天,人们对室内装饰从传统的功能化需求逐渐转移到情感化需求上。室内装饰设计的传统文化元素成为设计的亮点,具有画龙点睛之效果。因此,以扬州传统文化元素为例,对扬州传统文化元素的形态进行总结,再以某湖景民宿为例,对传统文化元素在民宿室内装饰设计中的运用展开探究。 相似文献
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江浙一带的文化传统,让黄酒在扬州出现升温状况。最先进入扬州市场的黄酒品牌当属古越龙山。1996年,伴随着流行歌曲《女儿红》唱响之际,绍兴女儿红黄酒正式开赴扬州,填补了古越龙山的空白市场。从1996年到去年,女儿红与占越龙山两个品牌相互渗透,统治着扬州的黄酒市场。但是,由于缺乏强有力的新竞争者,两者一直处于自然销售阶段。 相似文献
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丝巾兼具实用功能与装饰功能的特性决定了其在设计表达上的复合性。随着人们审美需求的提高和主题性设计逐渐普及,人们更加重视丝巾图案独特的艺术吸引力和内涵。扬州园林作为我国园林建造师们智慧的结晶,承载了地域文脉,是扬州历史文化的积淀。将何园图案化形象展现在丝巾上,能极大增添丝巾的收藏、文化传承魅力。文章从主题性丝巾图案设计实践出发,以扬州何园为载体,探究丝巾图案与园林形态表现的关系。 相似文献
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明清时期扬州是两淮盐务中枢,盐业的盛衰对城市人口的递嬗有着相当紧密的联系。本文对傅崇兰所著《中国运河城市发展史》一文所提出的一系列扬州城市人口“估计数”提出不同的看法,认为:傅氏的“估计数”完全站不住脚,乾嘉年间扬州城市人口当超过民国二十四年的十六万五千。另外,戴逸先生主编的《简明清史》对扬州城市人口数描述的根据不妥,显然是误解乾隆《淮安府志》所致。 相似文献
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正为贯彻落实习近平总书记关于大运河文化的批示指示精神,响应中办、国办《大运河文化保护传承利用规划纲要》的相关要求,突出扬州在大运河文化带建设中的引领示范作用,加快璀璨文化带、绿色生态带、缤纷旅游带的建设,实现"全民参与、城市共享",借助国庆70周年契机,并与2019世界运河城市论 相似文献
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扬州,既是1982年国务院公布的第一批24座历史文化名城之一,又是我国首批优秀旅游城市,也是淮扬菜系的发源地。作为我国饮食文化中重要组成部分的淮扬菜文化,自然也是扬州旅游业不可多得的重要旅游资源。值得注意的是,目前扬州的淮扬菜主要是本地人食用.在旅游业中也往往是供应旅游者一顿并不十分讲究且没有代表性的午餐。旅游者吃也吃了.并没有特别的感觉;经营者做也做了,并没有产生丰厚的利润——宾主双方都不满意。如何吸引更多的旅游者来扬?怎样把旅游者留在扬州? 相似文献
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文化是城市的灵魂,是经济软实力的重要来源。一个城市的文化修养直接决定着这个城市的发展前景。通过对南通文化软实力的SWOT分析,充分利用优势、应对劣势、抓住机遇、化解威胁,从提高文化基础力、传播力、吸引力、消费力、创造力五个维度,探索提升软实力的南通文化创新路径。 相似文献
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近年来,将传统文化与现代设计相结合已成为一种流行趋势。扬州剪纸作为中国传统文化,将其与现代包装设计相融合,不仅可以展示出剪纸艺术的独特魅力,还可以提升商品包装设计的文化内涵。因此,文章以扬州剪纸为例,通过了解扬州剪纸艺术,研究扬州剪纸在绿杨春包装设计中的应用表现。 相似文献
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淮扬面点制作历史源远流长,在唐代已蔚为大观.处于陆上与海上丝绸之路交汇点的扬州,广泛吸收外来烹饪文化和技艺风格,不断丰富面点制作品种。盛唐时期,波斯、大食等国商贾云集广陵(今扬州),胡饼随之传入。唐开成二年,日僧园仁十五次随遣唐使到扬州。据其《入唐求法巡礼行记》称”开成六年,正月六日立春,命赐胡饼寺粥。现行胡饼,俗家皆然”。由此可见胡饼当时已成为市井肆食的风行食品。扬州饼师不仅用料有特色,而且在发酵、起酥、馅心诸方面加以改进成为现今众口皆碑的扬州双麻酥饼,并由此而发明了蟹壳黄烧饼,即现在的黄桥烧饼。 相似文献