南方丝绸之路上的食盐贸易（续篇）

本文从川滇两省盐业生产盈缩、运销市场兴衰的角度，对──１９世纪南方丝绸之路上的食盐贸易进行深入探索，寻求食盐贸易畅滞、古道变化的原因，对导致１７─１９世纪川滇古道出现前所未有的食盐贸易的原因──川滇井盐业的发展状况进行了重点考察。     

南方丝绸之路上的滇缅食盐贸易研究

历史上,云南与缅甸的贸易十分密切,而食盐贸易是滇缅贸易的重要组成部分。就滇缅食盐贸易而言,缅盐入滇占主导地位,其中,又以缅甸私盐侵滇为主要形式。清至民国时期,缅甸私盐大肆侵销云南边岸,云南地方政府通过运销滇盐至边岸和加强缉私等举措,与缅盐在云南边境地区进行了一系列市场争夺战,但抵制缅私效果并不理想。这种抢夺边地市场的贸易战,既突出了滇缅贸易的特殊性,又涉及到边疆问题。以滇缅食盐贸易为视角来探讨南方丝绸之路,可以让我们看到这条古商道及其所经区域双边贸易的另一面。     

论清代和民国时期嘉禾县食盐贸易

古代湘南地区是淮盐和粤盐销售区的交界地带,淮盐和粤盐在这一地区交替销售。清代和民国时期,嘉禾县的食盐贸易从以销售淮盐为主变为以销售粤盐为主,与食盐贸易密切相关的盐埠和盐行也发生了很大变化。嘉禾人穿越南岭山上的古老盐道,以肩挑的方式到广东运盐,备尝艰辛。嘉禾县的食盐贸易是湘南地区食盐贸易的重要组成部分,其食盐贸易的发展状况在湘南地区具有代表性。     

古道风韵——川盐古道系列考察掠影

川盐古道,是由多条水路和陆路组成的源于四川产盐地通过食盐运销辐射到湖北、湖南、贵州、云南、陕西、甘肃等地的运盐古道,在沿线许多地方,被老百姓叫作“盐大路”或“老大路”。川盐古道作为一条重要的文化线路,其相关的盐运文化遗产正面临着快速消失的局面,并且长期以来学界还未对川盐古道进行系统的梳理和研究,     

联合国组织“海上丝路”考察队

在宋、元时期曾是世界最大贸易港口的福建漳州,是“海上丝绸之路”的源头。这里将举行一系列的庆典活动,以纪念昔日的丰功传绩。庆典将在中国农历新年除夕,适逢国际“海上丝路”考察队抵达这座古城之际,进入高潮。由联合国教科文组织发起的这次考察有来自30个国家的50多位学者和新闻记者参加。这是第二次“丝绸之路”的考察,是教科文组织制定的十年间(1988-1997)国际性文化交流的主要项目之一。第一次考察是去年七月间国际考察队沿着丝绸之路的沙漠地段,踏着贸易古道来到了西安。     

东方丝绸之路与中朝日经济文化交流

19世纪70年代，著名的德国地理学家希霍芬在他的《中国》一书中，把公元前114年到公元127年间中国与河中地区（指中亚的阿姆河与锡尔河之间的地带）以及中国与印度之间以丝绸贸易为媒介的这条西域交通路线叫作“丝绸之路”。这一命题后来为世界各国学者所接受，逐渐成为古代东西方之间经济、文化交流的代名词。古代起于中国通往世界各地的丝绸之路主要有三条。第一条向西。以长安为起点，经陇西高原治河西走廊西行，一直通向中亚细亚，最后到达地中海东岸。这是条陆路通道，大约形成平汉唐时期。汉代张甚出西域走的就是这条路。第二条向南。…     

“一带一路”带热福建与东盟合作

今年1—8月,福建与东盟贸易额达155．7亿美元,东盟是福建第三大贸易伙伴;实际利用东盟资金4．76亿美元,增长1．56倍。福建官方13日透露的这组统计数字显示,“一带一路”建设助力福建与东盟合作的效应格外凸显。福建是海上丝绸之路的重要发祥地,而东盟是海上丝绸之路的重要节点地区。今年来,福建主动融入国家“一带一路”（即丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路）战略,加快推进21世纪海上丝绸之路建设,推动与东盟合作稳步拓展。     

中国农特贸易供应链借助“一带一路”腾飞

<正>"一带一路"源自于我国古代丝绸之路,是起源于古代中国,连接亚洲、欧洲、非洲商业贸易的一条重要路线,是东西方政治、经济、文化交流的重要通道。几千年前,古代"丝绸之路"从中国出发,走向世界,它见证并推动了亚洲、欧洲、非洲商业贸易的发展繁荣。几千年后,传承古代丝绸之路精神的现代新丝路——"一带一路",正日新月异、生机勃勃,令人瞩目。     

一带一路开启食品产业新纪元——“带路人”的承古启今之旅

<正>在古代丝绸之路上,食品不仅可以为商队提供补给,也可以充当商品,促进各国之间的交流。"一带一路"已成为当下的热点词汇,其沿线国家和地区26个,辐射范围包括东盟、南亚、西亚、中亚、北非、北欧,总人口数约44亿,经济总量约21万亿美元。这条"现代"丝绸之路作为世界各国交流与合作的桥梁,带来的更多的投资贸易机会,其作用不言而喻。在这庞大的贸易量中,和我们生活息息相关的食品占有多大比     

沙市餐厅 穿越丝绸古道的美食传奇

正在古代,一条近7000公里的商路横亘在广阔的中亚-东亚之间,成为东西方经济、政治、文化沟通的重要枢纽,这便是著名的丝绸之路。这条丝绸之路具体形成的时间已经远不可考了,但是它对沿线国家和地区的深远影响,一直到今天依然犹如皓夜明月一般耀眼清晰。这其中就包括乌兹别克斯坦,乌兹别克斯坦是中亚地区历史最为悠久的国家之一,其丰富的历史文化资源,衍生出了独特的餐饮特色。     

砂器之乡的大厨小店——走访荥经县"老百姓饭店"

作为古代南方丝绸之路的重要驿站，荥经在历史上较为知名。商旅通衢，饮食亦必发达。而外面的人现在熟知荥经，大多是因为当地有名的特产——砂锅和棒棒鸡。     

古代东方丝绸之路的探究

19世纪70年代，著名的德国地理学家希霍芬在他的《中国》一书中，把公元前114年到公元127年间中国与河中地区（指中亚的阿姆河与锡尔河之间的地带）以及中国与印度之间以丝绸贸易为媒介的这条路线叫作“丝绸之路”，这一命题后来为世界各国学者所接受，逐渐成为古代东西方之间经济、文化交流的代名词。     

明代海上丝绸之路的变迁及其启示

明代,海上丝绸之路由胜转衰。郑和下西洋时,达到顶峰,而后走向衰落。于隆庆年间发展起来的私人海外贸易,到万历末年走向衰落。海上丝绸之路最终被西方殖民者侵占、经营。朝贡贸易、海禁政策这两种经营海上丝绸之路的方式,因其固有弊端最终造成了海上丝绸之路的衰落。这为我们今天"一带一路"的建设带来重要的启示。     

荥经美食两题

荥经地处四川雅安境内，古称“若水”是“三皇五帝”中的颛顼帝出生地。历史上著名的茶马古道、南方丝绸之路等，都在此留下了遗迹。前段时间，受朋友之邀，我们去了趟荥经，不仅感受到了当地古老的文化，领略到了秀美的山川，还品尝到了两道地地道道的荥经美食。[编者按]     

四川丝绸贸易史话

一、古代四川丝绸贸易四川历史悠久，是我国古代经济文化发展较早地区之一，也是我国丝绸生产贸易发祥地之一。早在春秋时期，蜀地已有丝帛换谷的记载。秦汉时期，成都是当时长江流域最繁华的城市，蜀地丝织业发达、丝织品上贡朝廷，行销全国，输往国外。从战国时期，开始，蜀地有丝和丝织品由民间转辗输往西南各部族和古印度。东汉，西南丝绸之路全线开通，为盐、茶、铁、丝绸等的输出提供便利。唐宋时期，四川社会经济文化繁荣，社会丝绸消费猛增，是全国蚕织业重要地区，丝绸流通与贸易（含纳贡、赋税、国外朝贡贸易、民间贸易等）规模扩…     

跨文化视域下丝绸之路的起源和历史贡献

关于丝绸之路的历史贡献是个大题目,以往的研究不可谓少,但从大历史、跨文化视角进行系统探讨的却并不多。文章探寻了欧亚大陆早期人类文明交流互鉴史上的几条主要商贸通道,立足东方中华文明,从宏观的跨文化视域就古代丝绸之路对中华文化发展和人类文明进步所作出的历史性贡献进行分析探讨,提出了一系列新论点,并认为古代丝绸之路沿线各国和各民族共同创造的文化交流互鉴的"丝路模式",对人类未来发展具有恒久而普适的借鉴和指导意义,而"一带一路"战略是对这一历史模式的继承和发展。     

“一带一路”饮食文化交流与美食资源开发

"一带一路"建设是基于古代丝绸之路历史又超越历史而提出的国家战略。古代丝绸之路是中外贸易之路,也是中外饮食文化交流之路。长期以来,"一带一路"沿线国家和地区的人民积累了类别多样、品种繁多的美食资源。如今,应当抓住机遇,有效整合美食及其他旅游资源,制订"一带一路"美食发展规划,打造和提升其品牌形象,开发和推广"一带一路"美食旅游产品,促进餐饮业、旅游业的新发展。     

“丝绸之路”五问

‘丝绸之路’之名是谁首先提出来的? 十九世纪末,德国地理学家李希霍芬,多次到新疆作地质调查,他发现一条古运输道,曾运送大量丝绸到西方。就在《中亚资源调查报告》中,把这条汉朝同中亚各国贸易运输线,称之为“丝绸之路”。现已得到世界各国学者的广泛承认。有谁到过丝绸之路? 在张骞通西域之前,已经有丝绸商队往来于这条路上了。罗马地理学家斯脱拉波(公元前64年～公元21年)引希腊史学家亚波罗多刺斯的记载,公元前三世纪大夏国王拓土至赛里斯     

一带一路“文化木”,番龙眼或成木地板业下一个明星

1877年,德国地质地理学家李希霍芬在其著作《中国》一书中,把从公元前114年至公元127年间,中国与中亚、印度间以丝绸贸易为媒介的西域交通道路命名为"丝绸之路"。2000多年前,一条以中国徐闻港、合浦港等港口为起点的海上丝绸之路成就了世界性的贸易网络。2015年,以上述两个历史性路线为基础,中国与世界再次形成了新的命运共同体,一带一路诞生。在这条线路上包括越南、菲律宾、柬埔寨等东南亚     

古代山东食盐产地考略

探讨某个地区盐业经济发展的历史,食盐产地无疑是一个重要内容,山东盐业史的研究也不例外。由于史籍记载简略和后世疏漏,古代山东的食盐产地,至今仍是一个悬而未决的学术问题。因而有必要对此进行一番准确、科学的考证,以明其产地沿革和历史变迁。 一、先秦时期山东的食盐产地 山东濒临渤海和黄海,食盐资源十分丰富,是我国古代著名的海盐产区之一。据