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相似文献
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1.
美食无国界     
水晶咕噜肉;养生飘香鸡;意大利小牛肉配薯饼;葡式焗明虾;法式羊排配蔬菜;日禾牛仔肾等。  相似文献   

2.
林华 《中国食品》2006,(4):2-33
新加坡干烧明虾 原料:基围虾500克,鲜辣椒少许,小葱等。  相似文献   

3.
亚欣  李硕摄影 《北京纺织》2010,(10):242-243
一直熟知蓝地,这样一个立足于北京的悠久品牌,却难知在2010夏季之初,蓝地又将触角伸至美食领域。对华美服饰我一直深爱,对珍馐美食又常常难以割舍,于是当得知蓝地开设了这样一家酒楼,将服饰与美食巧妙融合一起之时,便迫不及待来到这里,亲身感受一番这二者相融的奇妙氛围。  相似文献   

4.
王子辉 《中国食品》2009,(16):56-57
陕菜.又叫秦菜.是中国重要的地域莱。由历史上的宫廷菜、官府菜.商贾菜、寺观菜、市肆菜、民间菜、少数民族菜和当代的关中菜,陕南菜、陕北菜等纵横两个方面组成。  相似文献   

5.
古人说“饮食男女,人之大欲”,中国吃的历史几乎向中国的文明史一样悠久。大众急剧膨胀的美食热情和享受美食的态度,使得诞生了一批美食媒体,他们以介绍美食、引领美食为已任,丰富人们的精神世界。  相似文献   

6.
绍华 《中国食品》2010,(21):80-83
当博大精深的中华美食.邂逅浪漫精致的法国佳肴,会给享誉厨界的中国烹饪大师们带来怎样的震动与灵感?而当味蕾成为一场异国旅行的美好名义.双重的感官愉悦是不是又会诠释关于美食的第一千零一种可能?  相似文献   

7.
三峡地域是巴蜀文化交融的地方,地处四川东部和湖北西部,菜的基调应属川菜风格.中国的美食就如同中国的山川大河一样,总有品不够的气象万千,聪明的食客会发现,远离四大菜系之外的那些美食,原来也有旖旎的风光.就像三峡的神奇一样,三峡的美食也总能给人美食之外的遐思,三峡美食既有川菜善于利用麻辣而不唯麻辣的优点,又有鄂菜善于烹鱼和蒸菜之擅长,既有山村田坎之野趣,又有鱼米之乡之清醇.一菜一格、百菜百味,一菜一种文化、一菜一个故事.  相似文献   

8.
在食苑中,以马肉为主料制作的名吃并不多,但带有“马”字的美食倒不少,在马年品味一下带有“马”字的名吃,也别有韵味。  相似文献   

9.
谷悦 《中国食品》2014,(7):76-81
中华美食的博大精深在全世界大放异彩,许多外国友人慕名而来,只为一品天下之美味。就算是简单的宫保鸡丁、麻婆豆腐,都能让他们赞不绝口。而这些佳肴里面的各种配料和许许多多的饮食文化也足以让他们瞠目结舌。所以,中华料理在一定程度上也可以算是殿堂级的神之存在了。于是,在这片神秘的中华大地上诞生的中华美食也吸引了无数作家、漫画家、导演纷纷前来探寻,以期能寻触到那最为精髓的奥秘。虽然大家的语言不同、信仰不同,但是对美食的神之向往却又都是一样的。  相似文献   

10.
如果你是一个注重味蕾享受的美食爱好者,还喜欢自己动手、享受做菜过程,那么这个超市适合你——在上海国金中心地下品味专门店city'uper,中文名超·生活,让你在来自世界各地的优质顶尖产品中,重新体验美食带给你的乐趣。  相似文献   

11.
听说国内出现了以武侠特色为主题的另类餐厅。近日,我们怀着好奇的心情来到了这家餐厅,餐厅的名字叫做“风波庄酒家——西城分舵”。  相似文献   

12.
张振楣 《美食》2004,(4):56-56
不知从什么时候起,原先出现在我们周围的各种让人一想起来就馋涎欲滴的美食,似乎愈来愈稀缺了。尽管餐饮市场一片红火,品种琳琅满目,大街小巷的酒家、饭店、吃食店门口车水马龙,一拨又一拨的食客抹着油嘴酒足饭饱地从饭店鱼贯而出成为城乡一道不变的风景;可是在这繁荣和喧嚣的背后,一个不容回避的事实是,真正的美  相似文献   

13.
中国人在吃上向来是舍得下工夫的,就是现在咱普通老百姓也好讲究个色、香、味俱全。而阿拉伯人也许是生活的自然环境比较恶劣的缘故,他们那些头顶烈日、骑着骆驼闯大漠的祖先们似乎没有给后代留下花样繁多的食谱,所以直到今天,阿拉伯人虽然  相似文献   

14.
韩瑞勇 《四川烹饪》2007,(10):43-43
说世界美食不能不说法国大菜,说法国大菜不能不说法国鹅肝。在法国,鹅肝不仅是一种食物,也是一种饮食文化现象,是法国大菜的灵魂。  相似文献   

15.
艺林 《中国食品》2005,(7):0-32
惠州——地处广东东江下游,山清水秀,人杰地灵。相传玉皇大帝的牧鹅童子不小心把一只鹅丢失在美丽的西湖岸边,爱鹅之风一脉相承,后来人们说习惯把惠州城称作“鹅城”。  相似文献   

16.
品味好时光     
《中国烹饪》2012,(5):70-72
享受一顿大餐,其实享受的更是一段美妙的时光。不必赶时间.无需担心未完成的工作.也不去管身后的房间是否整洁,只是单纯地、惬意地投入到美食所带来的百滋千味中。  相似文献   

17.
今年29岁的胡国山是北京金厨世纪饮食中心高级烹调师.擅长食品雕刻和热菜造型.精通海鲜菜品和高档菜肴的制作。先后在天伦王朝饭店.水兴楼.中民大厦任职。1999年在第四届全国烹饪大赛中果雕“吹笛雀鸣”获得金奖,热菜“空心龙虾球”获得银奖。2000年参加彭租杯全国青年烹饪服务技艺大赛获得银奖。同年,获得中国首届“东方美厨德艺馨杯”密箱烹饪大赛优秀奖。2002年在青岛举行的第二届国际东方美食大赛上食雕“驰骋千里”获得金奖。2003年第五届全国烹饪大赛石家庄赛区果雕“小兰从军”获得银奖.热菜“富贵百花开”获得金奖。[编者按]  相似文献   

18.
座落于北京嘉里中心酒店大堂的缤味美食店,是香格里拉集团斥资五百万人民币精心打造的创意美食力作。  相似文献   

19.
蔬食无国界     
《美食与美酒》2013,(4):178-186
人间至味里,不只有肉食能给我们带来味蕾欢愉,蔬食也是这万千百味里最为纯真质朴的自然之香。而清淡的颜色和口感并不是蔬食的全部,经过厨师的巧手转化,它们亦能变幻出色彩艳丽、味道层次丰富的绝妙美食。不论是中式、日式还是意式,不同的食材和烹饪手法,同样能把蔬食纯粹的味道发挥到极致。  相似文献   

20.
饮食文化一直被视为增强国家形象的软实力,法国菜可谓其中佼佼者。法国总统更在今年初宣布,将申请法国菜列入世界非物质文化遗产名单;日本近年也积极在全球推广日式食文化,视其为提升日本国际地位的重要一环。2008年初,日本就推出海外日式餐厅认证制度。该制度由日本一班民间专家在2007年7月发起,并获得国家农林水产省支持,内容为海外日式餐厅若要取得认证,  相似文献   

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