牡丹籽粕——蛋白质饲料新资源

牡丹籽粕是牡丹籽榨油后的副产物,由于缺乏饲用标准,每年大量的牡丹籽粕被废弃,经测定牡丹籽粕粗蛋白含量为28.54%、粗脂肪含量为3.2%、粗纤维含量为5.3%、粗灰分含量为4.2%。从氨基酸组成来看,所测的17种氨基酸含量在0.4%～6.5%之间,必须氨基酸占氨基酸总量的38.13%,因此牡丹籽粕是一种较好蛋白质饲料。     

油用牡丹种植现状及发展对策研究

<正>牡丹籽油对人体具有很高的食用价值,对人体有很多好处,但是我国的牡丹籽油的发展还是处于初级阶段,所以要通过一系列的措施,让科研人员以及企业加入到油用牡丹的研究中。1油用牡丹的现状分析1.1用于药材牡丹的研究学者,深知牡丹作为药材的价值,尤其是牡丹的根,药用价值非常高。在中医里,牡丹的根被称为丹皮,在牡丹根部萃取中的牡丹酚具有杀菌消炎、解热镇痛等功效。很多研究学者在对牡丹研究时发现牡丹酚含有黄铜、多酚化合物     

籽用西葫芦栽培技术

<正>籽用西葫芦的种仁具有很高的营养价值和独特的医疗保健功效,科技工作者在选育籽用西葫芦瓜籽新品种的同时,对西葫芦瓜籽的功用也进行了细致的研究。东北农业大学研究表明,籽用籽实脂肪含量为37.9%-59.3%,不饱和脂肪酸含量为28.3%-80.8%。不饱和脂肪酸主要为亚油酸、油酸、棕榈油酸,其中亚油酸含量达到43%-64%,具有降血脂、血糖,抑制血小板和血栓形成的作用。在欧美,还用其榨     

油用牡丹的套种栽培技术

<正>油用牡丹作为新兴的木本油料作物,初始发展不容易被大众接受,认为可能是一时炒作。自从2014年国务院发布《关于加快木本油料产业发展的意见》国发办[2014]68号,明确将油用牡丹列为国家三大木本油料作物之一,由此掀开了油用牡丹的种植高潮。国有扶沟、西华林场充分利用大量的林地资源于2014年开始引进油用牡丹与泡桐、核桃套种,种植面积达3000亩,辐射带动扶沟县及周边农民走上发家致富之路。我们于     

油用牡丹的推广种植与发展前景

<正>油用牡丹作为一种拥有较高实用价值的植物,为了更好的开发其价值,就需要对其种植管理技术以及相关的发展前景进行详细的分析,将其包含的各种实用性功能潜力最大化的发掘出。油用牡丹属于芍药科植物,其本身具有比较高的观赏、药用与经济价值,除此以外它也是作为水土保持方面成效比较高的热门木本油料作物,在现代社会市场经济环境中有着良好的发展前景,此种作物的实用价值已经被很多的省市所重视,并且得到了不错的发展。本文针对油用牡丹的种植技术以及相关     

宁夏同心县油葵褐斑病发生规律及防治初报

油葵是一种新兴的经济作物,其不饱和脂肪酸含量十分丰富,营养价值高,是压榨食用油的主要油料作物之一。近年来,同心地区积极发展油葵种植产业,带动了地区经济发展,实现了农民增收。但在油葵种植过程中,由于缺乏科学的种植技术,田间管理不到位,导致了油葵病害呈现高发趋势,本文主要结合实际情况,就油葵褐斑病发生规律及防治方法进行研究分析。     

华亭县油用芍药栽培技术

华亭县自古就有栽植芍药的历史,很多群众都会在房前屋后栽种几株芍药花观赏,芍药全身都是宝,每年初夏开花,花期长达一个月,花瓣可沏茶、可入药,具有缓解压力、延缓皮肤衰老的作用;花瓣脱落后结出的芍药籽,可压榨芍药油,其中含有不饱和脂肪酸92%,亚麻酸42.3%,对提高人体免疫力、改善体质有很好的作用;芍药根是常用中药材,具有镇痛、凉血逐瘀的作用……"。华亭县经过多年的实践探索,人工露地栽培技术已获得成功,最大的特点是以闲置耕地为主,不占农田、栽培技术简单,取得了明显的经济效益。     

和政油用紫斑牡丹栽培技术及产业开发探究

<正>1和政油用紫斑牡丹资源概况1.1和政油用紫斑牡丹栽培现状据调查,和政油用紫斑牡丹栽植比较零散,以庭院种植为主,数量约65万株左右,种植面积620多亩。主要分布在公园、寺庙、机关、学校、工厂、民居等处,连片种植10亩以上的有8处,221亩25万株。芍药牡丹都是庭院栽植。牡丹与群众的生活紧密相连,现在全县家家种牡丹,人人赏牡丹,栽植牡丹的群众越来越多。1.2和政油用紫斑牡丹发展潜力     

猪脂肪、肉色稳定性和品质的营养调控

<正>所有增加猪肉中多不饱和脂肪酸含量的饲粮调整都会使猪肉脂肪更易氧化。事实上,猪饲粮中的双低菜籽油、鱼油、大豆油、亚麻籽油或高油玉米,都会升高冷藏中猪肉的TBARS值,因此大量研究聚焦于如何在饲粮中添加抗氧化剂,特别是维生素E,或者通过补充矿物添加剂来刺激内源的抗氧化酶系,来增强猪肉的抗氧化稳定性。1在猪饲粮中添加维生素E维生素E(α-生育酚)是使自由基链式反应淬灭的抗氧     

食用油品质的衡量和挑选原则

<正>自2004年10月1日起,在我国市场上销售的大豆油、花生油等食用油开始执行新的国家标准,对食用油外包装也进行了新规定,要求明确标出加工工艺、原料的原产地等。这一举措充分尊重了消费者的知情权,让大家能够明白放心地买油吃油。但是,非专业人士的普通消费者面对"压榨"和"浸出"等专业工艺名称常会一头雾水,为此,有必要对食用油包装上标示的"压榨"油和"浸出"油的问题进行说明,以澄清人们对这两种油普遍存在的疑惑。食用植物油的制取:压榨法和浸出法压榨法是用物理压榨方式,借助机械外力的作用从油料中榨油的方法。压榨法适应性强,工艺操作简单,生产设备维修方便,生产规模大小灵活,适合各种植物油的提取,同时生产比较安全。压榨法存在出油率低、劳动强度大、生产效     

牡丹籽粕酶解多肽饲料工艺研究

为了探讨牡丹籽粕蛋白酶解的最佳工艺条件,试验以牡丹籽粕为原料,采用碱性蛋白酶水解制备牡丹籽粕多肽,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定碱性蛋白酶水解制备牡丹籽粕多肽的最佳工艺条件。结果表明,碱性蛋白酶水解制备牡丹籽粕多肽最佳工艺条件为:酶浓度1.2%,酶解p H 7.5,酶解温度60℃,反应时间3.0 h。     

鱼油亚麻籽油对高血脂模型大鼠血脂的影响

<正>早在本世纪50年代中期,人们就发现鱼油具有降血脂的生理作用,但因其生产加工成本高,推广和普及尚难惠及众人[1]。亚麻籽油也因其富含α-亚麻酸正备受医学界关注,现代研究表明其降血脂作用明确。我国亚麻植物种植面积和亚麻籽产量居世界第二位,仅次于加拿大,资源极其丰富。但存在易氧化、不易贮藏等诸多问题,造成了不宜多食用的困境[2]。现代实验研究明确了深海鱼油和亚麻籽油调节血脂的作     

不同的人吃什么油最好

<正>现代人生活方式提倡少油、少盐、少糖,不少人认为"多吃一口油,疾病身上找",很多人都不敢吃油了。但除了确保油脂的摄入量以外,油的选择也很重要!高血压、高血脂、老年人……不同的人吃什么油最好?一篇文章全都告诉你。高血压患者,宜选大豆油。必需脂肪酸包括阿尔法亚麻酸和亚油酸两种,我们常吃的油大多数都是亚油酸含量比较高的。但过多的亚油酸会导致     

白金丰产鲫含肉率及肌肉营养成分分析

为评价新品种白金丰产鲫Carassius auratus Var.Pengzenensis♀×Cyprinus acutidorsalis Wan♂的含肉率和肌肉营养成分,选取体质量为(580.33±198.02)g的1龄白金丰产鲫进行分析,测定其含肉率、一般营养成分、氨基酸组成和脂肪酸组成。结果表明:白金丰产鲫含肉率为66.22%,肌肉中水分含量为79.90%,粗蛋白质含量为17.61%,粗脂肪含量为1.71%,灰分含量为1.13%;采用酸水解法共检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸总量的39.50%,呈味氨基酸占总氨基酸含量的37.12%;必需氨基酸评价显示,白金丰产鲫的必需氨基酸评分均大于1,必需氨基酸组成符合FAO/WHO模式标准;共检测到23种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)7种,不饱和脂肪酸(UFA)16种,不饱和脂肪酸(UFA)含量为70.09%,其中的多不饱和脂肪酸(PUFAs)含量为42.48%。研究表明,白金丰产鲫含肉率高,必需氨基酸含量丰富、组成合理,脂肪酸种类丰富,不饱和脂肪酸特别是高度不饱和脂肪酸含量高。     

荒山结硕果 农民笑颜开——弥陀镇铁林村培育产业大户助推产业扶贫

<正>铁林村依托山场优势,组建农民专业合作社,通过土地流转,开发荒山种植油用牡丹、猕猴桃、油茶、中药材等,发展山场经济,增加农民收入。铁林村位于太湖县弥陀镇西南,距离镇区7公里,为太湖、宿松、蕲春三县交汇点,总面积13200余亩,其中山场面积10800亩,占总面积82%,可耕地面积967亩,占总面积的7.3%。全村586户、总人口2018人,现有农民专业合作社4家,共流转土地4000余亩,种植油用牡丹1000多亩、中药材500多     

白金丰产鲫含肉率及肌肉营养成分分析

为评价新品种白金丰产鲫Carassius auratus Var.Pengzenensis♀×Cyprinus acutidorsalis Wan♂的含肉率和肌肉营养成分,选取体质量为(580.33±198.02)g的1龄白金丰产鲫进行分析,测定其含肉率、一般营养成分、氨基酸组成和脂肪酸组成。结果表明:白金丰产鲫含肉率为66.22%,肌肉中水分含量为79.90%,粗蛋白质含量为17.61%,粗脂肪含量为1.71%,灰分含量为1.13%;采用酸水解法共检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸总量的39.50%,呈味氨基酸占总氨基酸含量的37.12%;必需氨基酸评价显示,白金丰产鲫的必需氨基酸评分均大于1,必需氨基酸组成符合FAO/WHO模式标准;共检测到23种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)7种,不饱和脂肪酸(UFA)16种,不饱和脂肪酸(UFA)含量为70.09%,其中的多不饱和脂肪酸(PUFAs)含量为42.48%。研究表明,白金丰产鲫含肉率高,必需氨基酸含量丰富、组成合理,脂肪酸种类丰富,不饱和脂肪酸特别是高度不饱和脂肪酸含量高。     

亚麻高产栽培技术

<正>亚麻属于亚麻科亚麻属一年生草本植物。亚麻是古老的韧皮纤维作物和油料作物。亚麻类型众多,大部分是野生植物。生产上栽培利用的只有"普通亚麻"一种。习惯上我们将"普通亚麻"称为亚麻。亚麻是优良的纺织原料作物和油料作物。按照用途,人们将亚麻分为纤维用、油用和油、纤兼用三种。1.选地与整地。亚麻生性喜温和湿润环境,因此,种植     

桃仁中脂肪酸、氨基酸含量分析

为对桃进行充分利用,更全面了解桃仁的综合营养成分,以不同品种桃仁为试验材料,用气相色谱法测定脂肪酸的含量及组分,采用全自动氨基酸分析仪测定氨基酸的含量和组分。结果表明,桃中油脂以不饱和脂肪酸为主要成分,平均占脂肪酸总量的95.02%(其中单不饱和脂肪酸平均占脂肪酸总量的67.80%),饱和脂肪酸含量较低。桃仁中含有18种氨基酸,其中必需氨基酸含量占25.73%,药用氨基酸含量占76.64%,增香剂型氨基酸占31.37%。谷氨酸含量最高,苏氨酸和赖氨酸是其限制性氨基酸。     

对原州区发展油用牡丹产业的对策与建议

<正>本文从油用牡丹的生态学习性入手,针对原州区气候特点及移民后的丰富的土地、人力资源及通过引进企业在我区3年积累的宝贵种植经验,以及中央发展油用牡丹的政策,为我区油用牡丹种植创造了得天独厚的条件。牡丹是一种多年生小灌木,属毛莨科芍药属,根系发达,耐干旱、瘠薄、耐高寒,主要分布于中部和西部地区,在海拔600~2400米,降雨量250~650毫米,年平均温度约7.5℃,低温-11℃,高温39℃的地区生长,花芽需要经过-10℃低温     

日粮中淀粉含量对羔羊肉的影响

试验挑选40头羔羊,随机分为4组,日粮中添加油亚麻籽和向日葵油,及不同水平的淀粉,中剂量组淀粉含量约为35%,高剂量组淀粉含量约为50%;淀粉的瘤胃降解率中降解率组约为70%和高降解率组约为80%。检测不同饲料对羊羔生长性能、胴体品质和肉中脂肪酸(FA)组成的影响,重点评估了瘤胃中降解产物,5周后进行屠宰。各组间动物性能和胴体品质无显著差异。与中降解率组对比,高降解率组中肉的剪切力显著降低(P=0.04),而肉中脂肪含量无显著变化。与高剂量组相比,中剂量组中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05),而反式不饱和脂肪酸含量显著降低(P<0.05),尤其是t10-C181含量。t11-C181 FA含量(占总FA 0.7%)、c9,t11-C182 FA含量(<0.3%)仍保持较低水平,C183 n-3仍保持较高含量(1.74%),均无显著变化。