花生四烯酸分离纯化方法研究进展

花生四烯酸是人体必需不饱和脂肪酸,具有极高保健价值。该文介绍并比较花生四烯酸分离纯化方法,主要包括低温溶剂结晶法,脲包法,银离子络合法,超临界萃取法,高效液相色谱法等方法。     

模拟移动床色谱分离纯化花生四烯酸甲酯

采用模拟移动床色谱对微生物油甲酯中ARA甲酯进行分离纯化,以ARA甲酯的纯度和收率为指标优化其分离工艺。结果表明,模拟移动床色谱分离纯化ARA甲酯的最佳工艺参数为:切换时间720 s、进样流速39.3 m L/min、洗脱流速8 m L/min、解吸流速4.5 m L/min、再生流速5.5 m L/min。在该操作条件下,ARA甲酯纯度达到91%,收率达到92.9%。说明模拟移动床色谱可有效分离纯化微生物油甲酯中的ARA甲酯。     

花生四烯酸生物提取和纯化

本实验以猪肾上腺为原料,经过皂化,分油,冷冻处理和尿素包埋,得到粗品花生四烯酸(AA),含量可达到59％;粗品AA再经硝酸银硅胶桩纯化处理,得到精品AA,其含量可达到84％,完全可用于具有重要医疗价值的前列腺东E2,(PGE2)的生物合成。     

花生过敏原蛋白分离纯化方法研究进展

花生中已确定的过敏原蛋白包括Ara h 1～Ara h 11 11种。本文详细介绍花生中主要过敏原蛋白(Ara h 1、Ara h 2、Ara h 3/4、Ara h 6)以及非主要过敏原蛋白(Ara h 7～Ara h 11)的分离纯化方法研究进展。花生过敏原蛋白的分离纯化方法包括硫酸铵沉淀法、柱层析法、电泳法。其中硫酸铵沉淀法主要用于粗提纯化过程,而柱层析法则主要用于花生过敏原蛋白的精制,它包括离子交换层析、凝胶过滤层析、亲和层析、疏水相互作用层析、高效液相色谱。目前离子交换层析和凝胶过滤层析在花生过敏原蛋白分离纯化中应用最为广泛,而电泳法则仅见应用于Ara h 7及油质蛋白(Ara h 10、Ara h 11)的分离纯化。     

花生四烯酸在液态奶中的应用研究

阐述了AA液态奶市场开发的必要性及AA在液态奶中的应用。     

热加工花生的蛋白分离及其过敏原纯化方法研究进展

花生不仅本身是一种营养丰富的食品,而且作为原料或配料广泛应用于食品加工中。然而花生及其制品是FAO/WHO认定的八大类食物过敏原之一,可导致严重的过敏反应,通常伴随终身,甚至危及生命。不同地区的人们食用花生的加工方式不同,其花生过敏的患病率也有所不同,热加工是花生的主要加工方式,因此各类热加工导致的花生致敏性变化成为研究热点。过敏原蛋白的分离作为花生热加工研究中的重要步骤,也变得十分重要。本文主要对常见的3种热加工花生(水煮、油炸和烘烤)中的花生蛋白分离及其过敏原纯化的方法研究进行综述。现有的花生热加工研究中蛋白分离技术主要是通过溶剂浸提;而过敏原纯化技术主要是借助层析法,根据各组分在物理化学性质上的差异进行纯化;此外还可以根据最终研究目的的不同采用其他的辅助方法达到分离纯化效果。通过对现有分离纯化方法进行了解和比较,可为热加工花生过敏原蛋白的分离纯化甚至进一步的分析检测提供理论参考和指导。     

花生四烯酸在液态奶中的应用研究

阐述了AA液态奶市场开发的必要性及AA在液态奶中的应用。      

菌丝体老化对被孢霉菌产生花生四烯酸的影响

报道了花生四烯酸生产菌被孢霉菌菌丝体老化对产花生四烯酸的影响，研究结果表明：不同培养时间的菌丝（３ｄ－７ｄ），在室温下老化１５ｄ菌丝体中总脂含量由１８％－３０％上升至３６％－４１％；菌丝体中ＡＡ含量由１．１％￣２．６％上升至２．６％－３．７％，但菌丝体油脂中ＡＡ含量在老化过程中没有显著变化。不同老化温度对菌丝体中ＡＡ含量没有显著影响。     

花生多肽的提取、分离及纯化研究

研究了从冷榨花生饼中提取、分离和纯化花生多肽。用碱溶酸沉法从冷榨花生饼中提取花生蛋白,用AS1.398中性蛋白酶水解花生蛋白得到花生多肽粗品,超滤截取相对分子量小于5kD和3 kD的两部分,冷冻干燥后用Sephadex G-25柱层析分析分别得到2个和1个活性峰,在三甲基甘氨酸SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳上显示单一条带的纯品,用5 kD超滤得到的2个峰的相对分子量在6.5 kD和2 kD左右,而用3 kD超滤得到的1个峰的分子量在2 kD左右,Sephadex G-25结合超滤的方法可以获得较纯的花生多肽。     

花生四烯酸微胶囊稳定性的对比研究

采用Schaat烘箱法对3种花生四烯酸粉末油脂进行稳定性研究。在整个试验过程中,每2天分别对3种样品的色泽、气味、溶解性感官评定,并测定3种花生四烯酸的过氧化值,对比它们的稳定性。结果表明:样品1的色泽、气味变化较慢,溶解性较好;样品3的色泽、气味变化较快,溶解性较差。样品1的稳定性较好,样品2的稳定性适中,样品3的稳定性较差。可以选用样品1和样品2添加到婴儿配方奶粉中对其稳定性和含量进行试验,以完成对乳粉中添加营养强化剂种类的确定。     

树脂提纯五倍子中没食子酸的研究

目的:研究树脂分离纯化五倍子中没食子酸的工艺,为工业化生产提供实验依据。方法:选取10种型号的树脂进行纯化实验,利用静态吸附和动态吸附的方法,研究树脂纯化五倍子中没食子酸的工艺条件。结果:D301型离子交换树脂能更有效地纯化没食子酸。当上样浓度为3.316mg/mL,速率为1mL/min,上样液体积为12BV时,树脂达到动态饱和吸附。再用18BV70%乙醇,以1mL/min的速率可以洗脱完全。经过树脂的纯化,没食子酸的纯度由原来的42.4%提高到68.8%。结论:树脂D301离子交换树脂对五倍子中没食子酸有一定的纯化作用,但效率一般。     

亚油酸分离纯化技术研究进展

亚油酸属ω-6型多不饱和脂肪酸,具有独特的生理功能,与人体健康密切相关。由于亚油酸大多来源于天然动植物油脂,其含量尚不能满足食品和制药业的需求,有效分离纯化亚油酸已成为近年来的研究热点。为给亚油酸的分离纯化研究提供参考,综述了近年来国内外亚油酸分离纯化技术的研究进展,系统介绍了尿素包合法、硝酸银硅胶柱色谱法、分子蒸馏法、脂肪酶酶解法、溶剂冷冻结晶法、高速逆流色谱法及耦合法的分离原理及研究成果,并分析了各分离纯化方法的优缺点。两种或多种分离纯化技术耦合可优势互补,提高分离效率,淀粉、三聚氰胺包合法和pH区带精制逆流色谱法则值得进一步深入研究。     

低聚木糖分离纯化的研究

利用Freundlich吸附等温方程对活性炭和阴离子交换树脂的色素吸附效能进行了评价,选择活性炭Ly-T-ac和离子交换树脂D-301作为低聚木糖液中色素的吸附剂。通过单因素实验确定了低聚木糖液的活性炭脱色条件为:温度80℃,pH5.0,活性炭用量4%,脱色时间1.5h,活性炭对糖液的脱色率为81.40%。阴离子交换树脂D-301在9%用量,温度40℃脱色2.5h下对糖液的脱色率为40.50%。低聚木糖糖液经过阴阳离子交换树脂脱盐处理后,脱盐率为65.65%。     

纤维低聚糖的分离纯化研究

纤维低聚糖的分离纯化是研究纤维低聚糖的生理功能和化学结构的关键技术之一。利用聚丙烯酰胺凝胶(Bio-GelP-2)柱分离纤维低聚糖,分析了凝胶柱长、洗脱速度和上样浓度对分离效果的影响。结果表明:过长的柱长不能提高分辨率,过大的洗脱速度和上样浓度使分辩率降低,分离度减小。用2.5cm×125cm凝胶柱在上样浓度0.65g/mL、上样体积4mL、洗脱速度6.88cm/h条件下有好的分离效果,满足制备性分离。     

葵花籽粕绿原酸分离纯化及其抗氧化性研究

采用逆流萃取工艺,用乙酸乙酯对酸沉后的绿原酸进行分离纯化,其纯度由原来的16.92%提高到77.18%,得率为31.06%。通过测定绿原酸对DPPH·的清除能力和对Fe~(3+)的还原能力,研究了绿原酸的抗氧化性。结果表明,绿原酸对DPPH·有较强的清除能力,对Fe~(3+)具有较强的还原能力,表现出了较强的抗氧化性。     

高速逆流色谱法分离纯化辣椒碱研究

通过对3种不同溶剂体系的研究,选择正丁醇-乙酸-水(4∶1∶5)体系作为HSCCC法分离纯化辣椒碱的溶剂体系;此方法可以将粗提物中的辣椒碱和红色素得到很好的分离,出峰时间在40～70min的收集物即为辣椒碱;用HSCCC纯化处理后的辣椒碱收集物经HPLC法测定,纯度为90.3%。     

硅胶柱分离纯化发酵液中叶酸的工艺研究

采用硅胶柱层析法分离纯化产朊假丝酵母Y2.12发酵液,在考察洗脱剂种类、洗脱剂配比、上样液流速以及上样量这些单因素对叶酸分离效果的影响的基础上,通过响应面分析找出最优工艺参数。结果表明：产朊假丝酵母Y2.12发酵液分离纯化得到叶酸的最佳工艺条件为：上样液流速为1.26mL/min,发酵液上样量为5.29mL,洗脱剂乙醇与氨水之比1.84：1,所提取的叶酸质量为（101.12±0.13）μg。     

绿咖啡豆中绿原酸的分离纯化

对未烘焙绿咖啡豆中绿原酸的分离纯化进行深入研究.采用热水重复分批浸提法,在单因素实验基础上,采用Box-Behnken中心组合实验设计响应面分析法,获得了绿咖啡豆中绿原酸的最佳提取条件:温度79.8℃,溶剂pH值2.8,料液比1∶6,提取时间3.0 h,绿原酸的最大提取得率为92.0％.比较了多种不同规格的树脂对绿原酸的分离纯化效果,最终选用XDA-8大孔树脂,在优化后的最适工艺条件下,绿原酸含量可达70.9％,回收率达85.4％.进一步采用高效液相制备色谱获得了高纯度(95.2％)的绿原酸.所建立的绿原酸制备工艺操作简便、高效环保,产品功效明确,具有良好的市场应用前景.     

大孔树脂分离纯化五味子醇甲的研究

分别用4种不同型号的大孔吸附树脂对五味子醇甲的吸附与解析的性质进行研究.结果表明,AB-8型树脂对五味子醇甲具有很好的吸附和解析能力,确定其工艺参数为上样浓度0.07 mg/mL,上样流速为1.5 mL/min,静态吸附时间为4 h,解析流速为0.75 mL/min,解析用量为80 mL.     

干酪乳清中乳铁蛋白分离纯化的研究

采用超滤、阳离子交换层析方法从热钙法处理过的干酪乳清中分离纯化乳铁蛋白。结果表明,经预处理后的干酪乳清加入经过磷酸盐缓冲液(pH值为8.0)平衡的树脂中,分别用浓度为0.3 mol/L和0.8 mol/L的NaCl进行阶跃洗脱,所得乳铁蛋白经SDS-PAGE和免疫印迹法(Western Blotting)检测,纯度达93.6%。