食品质量与安全专业的课程建设研究——以《食品工艺学》课程为例

课程是人才培养的核心要素。根据金课的标准,分别从教学理念、教学方法和教学过程三个方面,探讨《食品工艺学》课程的"金课"建设之路。利用多媒体教学、翻转课堂、生产实际视频教学、任务驱动式教学等手段,实现"多元混合式"教学,培养学生的综合能力和创新能力。     

“微生物学”课程线上线下混合式教学改革与实践

为响应教育部打造“金课”的要求,顺应“双万计划”建设,微生物学教学结合课程定位,以立德树人为原则,以教书育人为根本开展线上线下混合教学改革与实践。本文通过应用雨课堂及中国MOOC（慕课）等信息化教学平台进行线上线下混合式教学实践探索,主要从课前学生线上自主学习、预习,线下课中采用雨课堂互动教学,课后复习检测、完成实践作业、查文献做项目。同时采用过程性评价和终结性评价相结合的多样化考核评价、课程思政等方面进行改革,借助智慧课堂教学,提高学生的创新能力和综合应用能力。通过线上线下混合式教学改革,学生的创新能力和综合应用能力得到了提高,课堂参与度提高,互动性增强,达到了教学改革的目的。     

基于金课背景下的有机化学线上线下混合式教学模式探讨

金课建设是当前高等学校教学改革的重点,本文以学科基础课《有机化学》为授课内容,探索线上线下金课建设模式。保留线下教学的优点,克服传统课堂授课的一些缺点,充分发挥“学生为主体,教师为主导”的线上线下混合式教学理念,学生可以利用网络资源自行安排时间自主学习,突破课堂学习受限的弊端,获得线上开放课程与课堂教学并行的实践经验,力求形成符合学科发展和人才培养需求的先进教学模式,不断提高人才培养质量。     

混合式教学在“制药工艺综合实训实验”上的探索与实践

“制药工艺综合实训实验”是一门紧密对接职业岗位的实践教学课程。为了提高“制药工艺综合实训实验”的教学质量,作者探索了线上线下相结合的实验教学模式。课前采用在线预习教学内容和规范化实验教学视频,课中采用线上线下相结合,并将思政理念贯穿于每个实验的教学方法。实践结果表明,线上线下混合式教学方法能有效利用学生的课余时间,规范学生的实验操作,提高学生的学习兴趣,教学效果显著,可为同类实践性课程改革提供新思路。     

基于“雨课堂”的“微生物实验技术”“金课”建设研究

生物技术的不断创新和发展使“微生物实验技术”在生物医药领域得到日益广泛的应用。“微生物实验技术”作为生物制药类专业的核心课程，应紧跟产业新技术，加强学习过程管理，融入“药德”课程思政，培养学生成为“又红又专”的社会主义接班人。分析了目前“微生物实验技术”课程的教学现状，立足“金课”“两性一度”的建设标准，从教学模式、教学内容、课程思政和新型教材等方面对“微生物实验技术”混合式“金课”的建设进行了探索。     

基于五大举措开展过程考核提升专业课《化工工艺学》教学效果

在“新工科”建设背景下,基于“金课”培养高质量的化工人才是当前化工类专业教学工作的主要目标之一。本课程组在《化工工艺学》的课程建设中,通过优化教学设计,从认识实习、生产实习和过程考核三个方面助推《化工工艺学》专业课教学质量。在过程考核方面,基于笔记及批阅、文献综述撰写、灵活布置作业、期中考试和典型工艺流程图绘制等五大举措提升《化工工艺学》教学效果。通过这些探索,期望能切实推进《化工工艺学》“金课”建设,提升化工类人才培养质量。     

《材料热工基础》课程“金课”建设初探

《材料热工基础》是面向无机非金属材料工程专业本科生所开设的一门学科基础课,是培养方案中的核心课程之一。在“金课”建设的指导下,课程目标进行了凝练;积极探索和实践多种教学方法和模式,将课程内容、教学方法与课程目标有机结合起来;基于学生毕业产出理念,材料热工基础课程采取了多元评价体系;以学习通平台为支撑,优化教学过程设计。为在线课程与课堂教学相融合的混合式“金课”奠定坚实的基础。     

地方院校有机化学混合式“金课”建设初探

有机化学是我国高等院校大多数农林类专业培养计划中的必修基础课,打造《有机化学》“金课”,是目前地方农林院校提升本科生教学质量和落实教学改革成果的迫切要求。围绕线上线下混合式金课建设实践,从再造线上慕课资源、多种教学方法和手段实现翻转课堂和课堂思政教学以及建设“以学生为中心”多元评价体系等方面提出有机化学线上线下混合式“金课”建设策略。     

以建构为导向的实效型混合式教学模式初探

文章介绍了一种以协作学习为指导,基于建构主义学习理论构建的线上线下混合式教学模式。该教学模式以学生为中心,包含课前、课中、课后三段式混合式教学,旨在帮助学生实现意义建构,从而提高学生的学习效果,提升课程的实效性。教学实践表明,这种以学生为中心的教学模式有助于激发学生的学习主动性,强化学生的主动探索和自主学习能力,提高学生的工程能力。文章还分析了教学实施过程中存在的问题,并提出了相应的改进措施,以期为一流课程建设提供参考。     

专业认证背景下工程材料及成形课程教学改革

混合式教学模式将传统课堂和慕课学习的优势相结合,能够实现“线上”与“线下”课程的优势互补,提升了教学活动的灵活性。基于工程认证要求提出的“以学为中心”原则,本文以“工程材料及成形”课程为例,通过对课程基本情况和教学目标的分析,探讨了混合式课程建设中需要解决的关键问题,依据线上线下教学的建设思路,从课程资源建设、教学环节设计和课程考核评价方面,提出了混合式教学的改革思路与措施。     

“质量源于设计”理念在制药工艺学中教学的应用

制药工艺学是制药工程专业的专业主干课程之一。本文从"Qb D"理念与制药工艺学课程的关系、"Qb D"理念在制药工艺学教学过程中的应用、教学效果等方面进行分析,进行基于质量源于设计理念的制药工艺学课程教学方法、思路的研究,提高学生设计能力、实践能力和综合能力。结果表明,该方法能够显著提高学生的质量规范意识。     

“应用技术型”教育背景下制药工艺学改革初探

制药工艺学是制药工程专业的核心课程之一。本文立足地方,紧密围绕地方经济发展,探索应用技术型本科教育背景下、符合商洛学院学情的制药工艺学课程教学模式,从制药工艺学教学模式设计、教学手段、实践教学等方面进行改革,探求应用技术型教育背景下的制药工艺学教学的新方法、新思路,有效培养学生的工程意识,充分调动学生的主观能动性。结果表明,课程改革效果显著。     

《工程化学》线上教学的实践与思考

当前全国高校依托在线教学平台进行工程化学“混合式”教学模式的探索实践,实现课前课堂课后学生全程参与的混合式互动课堂教学模式。利用线上教学探求了多种课程教学和考核方法,来激发学生的主动学习热情,增强学生的求知欲,以达到“停课不停学”,以及有效地提高教学质量和教学效果的目的。     

制药工艺学课程教学的探索与实践

制药工艺学是制药工程专业本科生的一门主干课,这门课与药品工业化密切相关,施教时感到内容多、难点多、知识结构复杂,特别是制药一线工程师认为很重要的工艺操作部分,学生往往感觉枯燥乏味,难以把握.本文介绍了笔者在制药工艺学课程教学中,对教学内容的选择和课时安排、教学模式和考核方式等方面所进行的教改探索和实践.     

制药工艺学教学模式的体会与教学改革的探索

本文针对制药工艺学课程的自身特点,结合近两年的教学实践,从教学内容的安排、教学方法的探索、辅助教学手段的引入等方面对民族院校制药工程专业本科生制药工艺学课程的教学和改革进行了尝试,初步取得教学效果,提高了学生的积极性,收获了课堂教学质量。     

化学工艺学课程研讨式教学改革与实践

教学模式多样化是新工科人才培养的基础。西安科技大学化学与化工学院以新工科建设为行动指南,采用研讨式教学与传统教学相结合的方式对化学工艺学课程教学进行改革,引导学生完成“自学—分析—质疑—讨论”的学习过程。实践表明,研讨式教学能够加深学生对化学工艺学课程专业知识的理解,提高学生的创新能力和实践能力。     

制药工程专业化学制药工艺学教学探索

化学制药工艺学是制药工程专业一门核心的专业课,交叉综合性强,知识复杂,与制药企业生产实践结合紧密。教学中采取建立企业教室、案例教学、课程设计等手段,以培养学生工程工艺设计能力为出发点,切实提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,为制药工程专业化学制药工艺学课程教学改革提供参考。     

基于创新型应用人才培养的“制药工艺学”教学改革与实践

“制药工艺学”是制药工程专业的专业核心课程,在制药工程专业的课程体系中,起连接专业基础知识和药物工业化生产知识的桥梁的作用。为适应我校创新型应用人才的培养目标,突出对学生实践能力和创新思维的培养,针对教学过程中存在的问题,对教学手段、教学内容和教学方式进行了改革。现代教学工具的应用,以及“以学生为中心”的教学改革,在提高学生的积极性、培养学生的实践能力和创新意识方面,取得了一定成效。     

中药制药工艺学课程改革与实践初探

中药制药工艺学是制药工程专业主干课程制药工艺学课程的重要组成部分。从课程教学内容、教学方法及实践教学等方面提出教改思路,为中药制药工艺学课程教学提供参考。     

材料化学专业"超级金课"课程群建设探索

建设符合“两性一度”标准的“金课”是当前课程建设的目标。燕山大学材料化学专业结合 OBE教学理念,以项目实施为主线,从增加课程难度、拓展课程深度、将理论课程与实践教学环节有机结合、合理提升学业挑战度等方面着手,进行“超级金课”课程群建设;将 CDIO 理念贯穿整个教学过程,实现了知识、能力、素质培养的有机融合;同时采用多样化的考核评价方式,注重考查学生解决复杂问题的能力和创新精神。课程群建设可为其他高校的“金课”建设提供参考。