文化内涵丰富的北京宫廷菜--之红娘自配和荷包里脊

红娘自配 成名原因 相传,清朝光绪年间,清宫御膳房（给皇帝做饭的地方）有3位著名厨师,都姓梁,人们称他们为“三梁”.梁会亭是“三梁”之一.此人烹调技艺高超,勤于用脑,“红娘自配”这道流传百年的名菜就是出于他手.     

文化内涵丰富的北京宫廷菜之龙舟鱼和雪花桃泥

龙舟鱼 成名原因 此菜出自清朝康熙年间，据说，康熙帝在历代君王中是出类拔萃者之一。他精明能干，聪明过人，并经常到各省巡视。     

文化内涵丰富的北京宫廷菜之乌龙吐珠和罗汉大虾

上期作者介绍了宫廷菜中的全家福和熘鸡脯两款菜，本期继续介绍乌龙吐珠和罗汉大虾两款具有代表性的北京宫廷菜肴.[编者按]     

文化内涵丰富的北京宫廷菜

上期作者介绍了宫廷菜中的全家福和熘鸡脯两款菜,本期继续介绍乌龙吐珠和罗汉大虾两款具有代表性的北京宫廷菜肴 乌龙吐珠乌龙吐珠的成名原因     

试论“全家福”的文化内涵

“全家福”是江南地区的一道名莱。用料、做法都不复杂,但当地百姓却极为推崇。主料：熟鸡肉、熟火腿：辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤;调料：盐、料酒、鸡精、食用油。具体做法：1．白菜心切成方片,鸡肉切片,火腿、冬笋、香菇切成片,鲜虾剪去须洗净,鱿鱼、海参摘洗干净;2．砂锅坐火上先放入白菜、粉丝,沿着砂锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿,中间摆入鲜虾,再倒入肉汤撤上盐、料酒,开小火炖,待熟透后撒入鸡精即可食用。     

《我与二百年老店》蕴含着老字号丰富的商业元素和文化内涵

饮业的成长历程,介绍了老店致美斋的由来及发展历史,阐述了张元善先生的收藏情结和经营理念。在查阅了大量相关史料的前提下,将历代致美斋菜品在书中展现。     

婚庆旗袍服饰和配饰的文化内涵

婚礼意味着两个人从相识、相知到相爱,开始新的家庭生活.在注重礼仪文化的中国,新娘的婚庆服装就有许多历史传承和时尚演绎.文章从婚庆旗袍的由来、改良和发展等方面,介绍了婚庆旗袍服饰和配饰的历史渊源和文化内涵,倡导对传统文化的继承和发展.     

汉语服装词语的借代思维和传统文化内涵分析

在华夏服饰漫长的发展历程中,逐渐产生了许多表示服装的名称,或者与之相关的词语,这些名称和词语统称为"汉语服装词语".通过对这些词语进行解读,可以让人们认识到服装除具有保暖、遮羞、装饰等作用以外,还蕴含着丰富的借代思维以及深厚的传统文化内涵.文章分别针对汉语服装词语的借代思维和传统文化内涵进行系统化研究,希望能够为相关研...     

北京特殊文化是时装之都的根

北京建设时装之都．与其说是技术层面的，不如说是文化层面的。众所周知．中国服装工业是中国在世界上为数不多的最有竞争力的工业项目。世界上没有一个国家有中国这么发达的服装产业，没有一个国家有中国服装产业令人生畏的发展速度和后劲儿。但是．中国服装工业的强项是制造力而非创造力．这恰恰是北京不需要演绎的。北京不要在强大的制造业上再搁一把土了。     

中国清代玉器的主要成就·艺术特征·文化内涵

以清代玉器在中国历史上取得的辉煌成就为切入点,用学术的观点、科学的态度,对清代玉器的基本面貌、整体模式、时代背景,特别是康乾盛世玉器、玉雕的主要成就,艺术特征,艺术体系,美学思想,文化内涵,审美意趣进行了综合分析、研究与评价。对清代玉器的社会价值、历史价值、艺术价值、文化价值以及对中国玉文化在继承、总结与创新上作出的历史贡献进行了阐述。     

鞋靴中云纹图案的文化内涵和审美价值体现

随着人们生活水平的提高和消费理念的变化,鞋靴消费的最终价值取向不再仅仅是耐穿耐用,而是更加向多元化、风格化、象征化、差异化发展.人们总是伴随着感知,去欣赏去消费,其中"中国风"伴随着北京奥运的举办一度成为了引领服饰时尚的潮流.     

文旅融合视角下的历史文化街区品牌设计研究——以北京国子监街为例

随着文旅融合的进一步发展,“以文塑旅,以旅彰文”成为传统旅游业焕发新生机的突破点。立足于这一时代背景,以北京国子监街为例,寻找利用特色文化建设历史文化街区品牌的有效策略,通过标志、辅助图形、延展品的系统设计渲染街区氛围,体现街区特色,同时结合新媒体的时代特点,思考线上+线下并行的文旅融合新模式,以起到提升北京国子监街旅游竞争力、宣传中国传统文化、增强民族凝聚力、增强文化自信的作用,并为其他历史文化街区发展提供参考。