杠杆式电子自动门

为了保持车间温湿度的稳定,上棉十七厂试制了杠杆式电子自动门,采用折门形式自动开关,经几个月来使用,情况正常,维修方便。 自动门发出信号部分,装在门前后地面上的两块铁板A上(见图1),此铁板可以上下移动2毫米的动程。当人或车子通过铁板时,由于重力使铁板下降2毫米。因为铁板     

铁板牛肉的制作关键

利用铁板作为盛菜器皿的系列菜,即俗称的铁板烧。其中的“铁板牛肉”是铁板系列菜中最常见的菜品,下面即以此为例,简述铁板菜的制作关键。 “铁板牛肉”的制作步骤,主要有初加工、改刀、上浆、滑油、烹制、调味．勾芡．盛装等过程,在选料．刀工．上浆．烹制、装盘方面尤其需要注意。     

铁板海鲜菜

我这里说的铁板海鲜菜，有别于传统的铁板菜做法（即将原料放炒锅内烹熟并调味，再盛在烧烫的铁板内上桌），因为它是先把海鲜原料放在铁板上，再通过半煎半蒸的方法烹制成菜的，故保持了原料的原汁原味。     

铁板菜肴味无穷

铁板菜肴,因其独特的风味,香浓、热烫、增加气氛的特点,已受到广大食客的青睐。但是口味上铁板菜肴多以粤菜居主。其实要敢于创新,将川、粤之法结合起来,烹制出的铁板菜肴将是新奇独特。下面介绍一组笔者创作的创新铁板菜肴,供试作。     

浅述铁板鱿鱼卷制作秘笈与营养

铁板鱿鱼卷,是将水发鱿鱼剞上麦穗花刀或者荔枝花刀呈现出美观的卷状,经过烹饪技法,将成菜放入铁板上的一款菜肴。该菜成型美观大方,形态整齐别致。入桌热气沸腾,香味四溢。并伴有沙沙声响,情趣高雅,宴席氛围良好,可称为铁板系列莱品中的佼佼者。铁板鱿鱼卷色泽红润悦目,层     

另类铁板鸭

这里所说的“铁板鸭”．不是指餐厅酒楼里用小铁板盛装的炒鸭、烧鸭等大菜，而是笔者在一处菜市场内发现的民间美味。这铁板鸭的售卖形式类似于卤菜，是把整只鸭子卤熟后。摆在案上，待有买主来时，再称秤（按量计价）后斩成块，随后把这些鸭块放到烧热的大铁板上面，再加入洋葱块、青椒节．以及辣椒粉、花椒粉等调辅料炒香而成。顾客买回家后，无需加热就可食用。     

浅述铁板鱿鱼卷制作秘笈与营养

铁板鱿鱼卷,是将水发鱿鱼剞上麦穗花刀或者荔枝花刀呈现出美观的卷状,经过烹饪技法,将成菜放入铁板上的一款菜肴。该菜成型美观大方,形态整齐别致。入桌热气沸腾,香味四溢。并伴有沙沙声响,情趣高雅,宴席氛围良好,可称为铁板系列莱品中的佼佼者。     

创新铁板菜四则

铁板菜肴，因其独特的风味、香浓、热烫、增加气氛的特点，已受到广大食客的青睐。下面介绍一组笔者创新的铁板菜肴，供试作。     

国产塑料上销性能特点及纺纱试验

介绍了国产塑料上销的结构和特点。采用三种型号的塑料上销和传统铁板上销进行了纺纱试验对比，纺纱品种为纯涤纶18．45tex、28.12tex、32.81tex纱，试验结果表明，用塑料上销纺纯涤纶纱成纱质量明显优于铁板上销，塑料上销是铁板上销理想的更新换代产品。     

天寒地冻铁板烧

铁板,就是那种黑黑的,有着各种形状的家伙,虽说并不惹眼,但对孩子来说却绝对新鲜。天寒地冻的日子里,用铁板为孩子烧几道菜,那热腾腾的香气和“吱啦吱啦”的声响定会大大引发孩子对美食的好奇心,没准令他们饕餮一番。家里没有铁板?没关系,马上动身,这就去超市买一个吧。     

儿童益智餐谱

铁板，就是那种黑黑。有着各种形状的家伙，虽说并不惹眼，但对孩子来说却绝对新鲜。天寒地冻的日子里，用铁板为孩子烧几道茶，那热腾腾的香气和“吱啦吱啦”的声响定会大大引发孩子对美食的好奇心，没准令他们饕餮一番。家里没有铁板？没关系，马上动身，这就去超市买一个吧。[编者按]     

定位不准与纸张弓皱

我厂新购进一台J2101型胶印机,由于该设备输纸板前端的定位铁板制作粗糙不光滑,所以纸张进入前规定位时,由于碰撞造成纸张歪斜,定位不准。为解决这个问题我们请教一些老师傅,他们让在铁板上贴纸条把纸张和铁板隔离开,效果不错。 不过用了一段时间后,发现纸张印完后在纸张单面拖梢处固定部位产生弓皱,找了很多方面的原因     

香辣铁板菜

铁板菜具有热烫飘香的特点，可以烹制成多种口味。近来笔者推出了几道香辣口味的铁板莱，颇受食客的青睐，现把其酱料的制法和部分菜例介绍给大家。     

生啫菜啫啫生香

“生啫”是由西餐铁板焗改良而来的，经过数十年的发展，现在已经成了粤菜的一种经典烹调方式。因烹制时选用的器皿不同，还可细分为铁板啫和砂锅啫。     

如何做好铁板菜

铁板菜始于广东,由于制法独特,曾一度风行全国.当菜肴上桌后,将滚烫的芡汁浇在原料上,并通过铁板传热,发出吱吱悦耳的响声,既增添了餐桌的气氛,又使食者大饱口福.     

西菜神韵情满泰晤士

铁板黑胡椒牛排。牛排放在烧至240。C的铁板上,老远就能听见吱吱声响,空气中弥漫着浓馥鲜辣的黑胡椒的香味。配以腌黄瓜片、金瓜丝、紫心菜丝、洋葱丝,肉嫩微辣,不失为一道西式响声菜。     

HD SX3-6833T型塑料上销的应用实践

通过HDSX3-6833T型塑料上销和铁板上销的纺纱质量对比，表明塑料上销具有许多对成纱质量有利的性能特点，因此所纺纯涤纱质量优于铁板上销，条干CV值低、纱疵少，值得推广使用。     

雅玛花式铁板烧 品牌优化助力国际交流

正京城一家花式铁板烧餐厅有一个美丽的名字——雅玛,源于西班牙文Llama,意为火焰。在这里,厨师的双手如同魔术师的手在铁板上变幻着各种姿态,玩耍着刀具于食材之间,铁板上的火焰腾空而起,厨师若隐若现,专注于食材之上。只听得瞬间高温后的声响,香气一时间弥漫于空气之中。铁板上的优质食材雅玛集各家之所长,将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧,把法式烹饪与中国传统烹饪艺术相融合,展示在食     

如何使油菜籽多出油

1.除尽泥沙 如果油菜籽含1％的泥沙,不仅会吸油,还会磨损榨螺。炒籽前应用摇筛筛去泥沙。 2.控制炉温 用平底锅炒菜籽,待炒熟时,锅也快烧红了。因此当菜籽炒到八成熟时就打开上部灶口,封住下部风口。还可在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,要大火时,铁板往上提,打开火口;不要火时铁板往下放,封住火口。     

“铁板砂”土层基槽开挖施工工艺研究

"铁板砂"开挖在疏浚行业一直是一个难题,而开挖后作为基槽的工程是凤毛麟角,国内鲜有成熟的案例,浙江某地一重力式码头座落在铁板砂基础上,要求对该基础进行块石换填,使用常规基槽开挖施工工艺均难以满足工程进展,后经多方研究采用改进海上吸砂船,通过吸砂成槽圆满完成施工要求,缩短了施工工期,节约了工程成本,为"铁板砂"基础成槽施工提供了一项卓有成效的施工工艺。